Pyrus pyrifolia
Mungkin Anda mengenal mereka sebagai pir apel, papel, atau pir nashi, tapi apa pun yang Anda sebut mereka, buah dari Pyrus pyrifolia pohonnya enak.
Juicy atau renyah (tergantung pada varietas dan kematangan), manis madu namun tidak terlalu kuat, Pir Asia matang bisa langsung dinikmati saat dipetik. Atau bisa disimpan di kulkas, di mana mereka akan menyimpan – tunggu – beberapa bulan .
Seringkali bulat seperti apel, beberapa P. pyrifolia kultivar berbentuk tetesan air mata seperti rekan-rekan Eropa mereka.
Mereka mungkin sulit ditemukan di toko bahan makanan lokal atau pasar petani di beberapa tempat, tapi untungnya, jika Anda tinggal di Zona Ketahanan USDA 5-9, Anda bisa mencoba menanamnya di rumah.
Bahkan jika Anda tidak memiliki halaman yang luas, kamu masih bisa tumbuh P. pyrifolia :beberapa kultivar dapat tumbuh setinggi 40 kaki, tetapi varietas kerdil yang tersedia secara luas hanya mencapai ketinggian enam hingga 15 kaki.
Apakah Anda siap untuk mengetahui cara menanam dan merawat pohon pir Asia Anda sendiri?
Inilah yang akan saya bahas:
Apa yang akan Anda Pelajari
- Apa itu Pir Asia?
- Kultivasi dan Sejarah
- Perambatan
- Cara Menumbuhkan
- Kiat Tumbuh
- Pemangkasan dan Pemeliharaan
- Kultivar untuk Dipilih
- Pengendalian Hama dan Penyakit
- Panen
- melestarikan
- Resep dan Ide Memasak
- Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Apa itu Pir Asia?
Suka apel , nectarine, dan Persik pohon, Pir Asia adalah anggota dari mawar atau keluarga Rosaceae . Mereka juga kadang-kadang disebut P. serotina .
Untuk mengatur buah, pohon-pohon gugur ini membutuhkan sekitar 300-500 jam dingin pada suhu lebih rendah dari 45°F setiap musim dingin, yang tidak terlalu sulit untuk dicapai bahkan di iklim yang lebih hangat di Zona 8 atau 9.
Mereka mekar dengan kelopak putih yang harum di musim semi dan, tergantung pada kultivar dan kondisi tumbuh, menghasilkan buah empat sampai tujuh bulan kemudian. Pohon pir Asia dapat memakan waktu antara tiga hingga lima tahun untuk mulai menghasilkan buah setelah perbanyakan.
Seperti apel, setiap buah mengandung lima biji. Tidak seperti pir Eropa ( P.komunis ), Varietas Asia tidak menjadi lunak dan lembek saat matang. Mereka matang di pohon dan mempertahankan garing, tekstur berair.
Pir Asia berbentuk bulat dengan kulit kuning kehijauan, bulat dengan kulit perunggu, atau berbentuk buah pir dengan kulit hijau atau coklat, tergantung pada kultivar yang Anda tanam.
Tetapi mereka semua memiliki kegentingan yang lezat dan tahan lama yang hanya bisa diimpikan oleh Bartletts dan sebagian dari kita lebih suka tekstur buah pir Eropa.
Meskipun beberapa kultivar menghasilkan buah yang mengingatkan pada apel, pir Asia adalah bukan hibrida dengan buah ini. Secara botani, itu adalah buah pir sejati. Saya menyukainya karena saya lebih suka varietas buah yang keras dan renyah, dan jika itu pilihan Anda, Anda juga akan melakukannya.
Untuk hasil terbaik, Anda perlu menanam dua varietas yang mekar pada saat yang sama untuk penyerbukan. Beberapa kultivar, seperti 'Shinseiki, ' 'abad ke-20, ' dan 'Tennosui, ' melakukan penyerbukan sendiri.
Kebanyakan varietas lain membutuhkan penyerbukan silang. Bahkan dalam kasus kultivar penyerbukan sendiri, penyerbukan silang menghasilkan panen yang jauh lebih besar.
Pasangan yang bekerja sama dengan baik untuk tujuan penyerbukan adalah:
- 'Shinseiki' dan 'Yoinashi' yang mekar lebih awal
- 'Ichiban Nashi' dan 'Shinsui' yang sedang mekar
- 'Chojuro' dan 'Hosui' yang mekar terlambat
Pir Asia juga dapat melakukan penyerbukan silang dengan pir Eropa. Variasi Asia 'Abad ke-20, ' Misalnya, mekar pada waktu yang hampir bersamaan dengan 'Bartlett, ' dan 'Chojuro' mekar dengan 'Anjou.'
Menanam P. pyrifolia di samping varietas Eropa juga dapat mendorong lebih banyak lebah madu berduyun-duyun ke kedua pohon, karena mereka biasanya lebih tertarik pada varietas Eropa.
Kultivasi dan Sejarah
Sesuai dengan namanya, buah-buahan ini berasal dari Asia timur dan telah dibudidayakan minimal 3, 000 tahun . Lebih spesifik, mereka berasal dari Cina barat, dan lama dinaturalisasi di selatan dan tengah Jepang.
Meskipun sejarah panjang mereka di Asia, mereka relatif baru di Amerika Serikat, tiba di sini pada tahun 1820 ketika ahli hortikultura William Prince mengimpor tanaman untuk tumbuh di Flushing, New York.
Penambang Cina dan pekerja kereta api menanam benih di California selama Demam Emas, dan kultivar tambahan dari Jepang tiba dengan imigran Jepang mulai tahun 1890-an.
Cina, Korea, dan Jepang adalah eksportir komersial utama buah, tetapi juga tumbuh di Amerika Serikat di California, Oregon, dan Washington, terima kasih kepada para imigran awal itu.
Tinggi Vitamin C dan K, dan kaya serat, buah-buahan segar sering diiris dan ditambahkan ke salad, dipanggang menjadi pai, dan dinikmati sebagai camilan.
Jika Anda mencari buah yang menarik untuk ditanam di rumah yang rasanya seperti buah pir tetapi teksturnya renyah seperti apel, tidak terlihat lagi dari P. pyrifolia .
Sebelum Anda membuat pilihan, pastikan Anda berada di zona pertumbuhan yang tepat, dan Anda memiliki banyak ruang, dan cukup ruang untuk menanam dua varietas.
Perambatan
Seperti banyak jenis pohon buah lainnya, P. pyrifolia paling sering diperbanyak dengan dicangkokkan ke batang bawah varietas lain. Ini karena benih tidak tumbuh menjadi replika yang tepat dari pohon induknya.
Karena penyambungan membutuhkan keterampilan dan peralatan khusus, cara terbaik untuk menanam pohon pir Asia adalah dengan membeli dua varietas dari toko pembibitan atau taman dan temukan area yang sempurna untuk menanamnya bersama-sama.
Metode perbanyakan lainnya termasuk perbanyakan mikro melalui kultur jaringan.
Beberapa tukang kebun petualang mencoba untuk membasmi pohon baru dari stek, tetapi ini memiliki tingkat keberhasilan 30-90 persen dalam kondisi yang paling ideal, di rumah kaca profesional dengan kelembaban terkontrol dan selang gerimis.
Baca lebih lanjut tentang perbanyakan buah pir di sini .
Cara Menumbuhkan
Jika Anda menanam pohon yang dicangkokkan ke batang bawah kerdil – alias kultivar kerdil dari P. pyrifolia – Anda dapat menanamnya dalam wadah. Ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memiliki ruang terbatas.
Atau, tanam kultivar kerdil atau berukuran standar langsung ke tanah untuk tambahan yang indah dan lezat untuk lanskap Anda.
Kami akan membahas kedua metode penanaman untuk memudahkan Anda memilih mana yang terbaik untuk kebun Anda.
Menanam di Tanah
Hal pertama yang perlu Anda lakukan sebelum membawa pulang pohon Anda di musim semi atau gugur adalah memilih lokasi yang sempurna.
Pertama, pastikan Anda memiliki cukup ruang. Kedua pohon perlu ditanam sekitar 15 kaki terpisah jika mereka adalah varietas kerdil, dan terpisah 30 kaki jika mereka kultivar berukuran penuh.
Tanah harus cukup gembur, kaya secara organik, dan menguras dengan baik dengan pH antara 6 dan 7. Anda dapat melakukan uji tanah untuk menentukan pH dan keseimbangan nutrisi tanah Anda dan ubah sesuai dengan itu.
Situs harus menerima setidaknya delapan jam matahari penuh setiap hari di Zona 5-7. Jika Anda tinggal di Zona 8 atau 9, pilih situs yang menerima naungan parsial sore untuk membantu meredam efek panas.
Ketika Anda yakin Anda memiliki tempat yang sempurna untuk pohon-pohon muda itu, pesan atau bawa pulang dan gali lubang untuk akarnya. Setiap lubang harus memiliki kedalaman yang sama dengan bola akar dan dua kali lebih lebar.
Tempatkan bola akar di dalam lubang dan pastikan mahkota pohon sejajar dengan permukaan tanah.
Isi kembali lubang dengan dua bagian tanah asli dan satu bagian kompos atau pupuk kandang yang sudah busuk, dan air dalam-dalam.
Jaga agar tanah tetap lembab sampai musim dingin pertama di daerah Anda membeku, terutama dalam beberapa tahun pertama pertumbuhan pohon muda. Untuk memeriksa tingkat kelembaban, tempelkan jari Anda sekitar satu inci ke dalam tanah. Jika terasa kering, beri pohon itu penyiraman yang menyeluruh.
Anda tidak perlu menyiramnya melalui pembekuan, tetapi pastikan untuk mulai memeriksa kelembapan tanah lagi segera setelah bumi mencair di musim semi.
Menanam dalam Wadah
Sangat mudah untuk menanam pohon kerdil dalam wadah. Plus, senang memiliki opsi untuk memindahkannya dari satu tempat ke tempat lain, terutama jika Anda tinggal di Zona 8 atau 9, di mana Anda harus memastikan pohon Anda tetap sejuk di musim panas. Penanaman kontainer juga ideal untuk teras atau halaman belakang kecil.
Pertimbangan yang paling penting di sini, tentu saja, adalah ukuran wadah Anda.
Diameternya harus setidaknya 20 inci. Saya suka wadah tong wiski untuk menanam pohon buah kerdil, Suka yang ini dari Home Depot itu diameter 26 inci di pelek, kedalaman 17,5 inci, dan lebar 21,5 inci di bagian dasarnya.
Barel Wiski Kayu Ek Putih
Ukuran ini akan memberi pohon kerdil ruang siku sementara membuatnya (relatif) mudah untuk dipindahkan, kemungkinan besar dengan bantuan dari seorang teman atau dengan menempatkannya di atas gerobak beroda.
Isi wadah dengan tanah berkebun yang merupakan satu bagian tanah lapisan atas, satu bagian kompos yang sudah busuk, dan satu bagian gambut.
Vermont Organics Raised Bed Recharge
Atau buat tugas menjadi mudah dengan mengisinya dengan tanah bedengan yang telah dicampur sebelumnya, seperti Vermont Organics Raised Bed Recharge tersedia dari Home Depot .
Buat lubang di tanah sedalam bola akar dan sedikit lebih lebar. Atur bola akar di dalam dan isi kembali dengan tanah, memastikan mahkota anakan sejajar dengan permukaan tanah.
Air secara menyeluruh dan dalam, dan pastikan pot diletakkan di area yang menerima sinar matahari penuh dan berada dalam jarak 15 kaki dari varietas pir Asia lainnya.
Anda dapat menambahkan tiga inci lapisan mulsa gelap untuk membantu menjaga pohon tetap hangat selama musim dingin , dan lapisan tipis untuk membantunya tetap sejuk selama musim panas.
Gunakan mulsa organik seperti jerami atau serpihan kayu agar bahan tersebut dapat menambah unsur hara pada tanah saat terurai. Ganti setiap musim untuk menjaga lapisan perlindungan di atas sistem akar pohon.
Kiat Tumbuh
- Tanam dalam kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik
- Pilih lokasi dengan sinar matahari penuh atau teduh sore sebagian jika Anda tinggal di Zona 8 atau 9
- Pupuk setiap musim semi dengan pupuk 10-10-10 (NPK)
Pemangkasan dan Pemeliharaan
Selama tahun pertama pertumbuhan setelah tanam, Anda akan ingin menyirami pohon pir Asia Anda sekali atau dua kali seminggu, tergantung pada jumlah curah hujan.
Berikan perendaman menyeluruh di pangkalan, dan biarkan bagian atas tanah mengering sebelum Anda menyiraminya lagi.
Setelah pohon terbentuk, Anda bisa menyiramnya seminggu sekali, atau ketika tanah setinggi dua hingga tiga inci mengering.
Setiap kali Anda menyiram, periksa rumput liar. Anda tidak ingin ada gulma atau rumput yang tumbuh di atas sistem akar dan bersaing untuk mendapatkan air dan nutrisi.
Untuk mempertahankan kelembaban dan menekan gulma, pertimbangkan untuk meletakkan lapisan mulsa tiga inci. Di daerah hangat, gunakan mulsa berwarna terang untuk membantu menjaga akar tetap dingin.
Sedangkan untuk pemupukan, Anda hanya perlu memastikan pohon menerima pupuk setahun sekali:segera setelah tanah bisa digunakan di musim semi.
Cukup tambahkan pupuk 10-10-10 (NPK) seimbang untuk memberi dorongan pada tanaman.
Agar pohon tetap sehat, memangkas penyakit, rusak, atau cabang yang terluka selama periode dormansi musim dingin.
Anda juga dapat memangkas bagian atas cabang terjauh dari batang, karena mereka menghasilkan buah yang kurang manis dan seringkali lebih kecil. Ini juga akan membantu menjaga ketinggian tetap terkendali.
Tambahan, potong beberapa cabang terdekat dengan batang untuk mendorong mereka menghasilkan bunga. Untuk melakukan ini, gunakan gunting pemangkas dan potong cabang sekitar dua atau tiga tunas dari cabang utama.
Secara keseluruhan, kamu harus memangkas sekitar 10 persen dari total cabang pohon setiap musim dingin.
Jika Anda menanam pir Asia dalam wadah, Anda akan ingin memangkasnya agar tetap setinggi lima hingga enam kaki - pada dasarnya mengubahnya menjadi semak yang menghasilkan buah daripada pohon buah berukuran kerdil. Anda masih akan mendapatkan panen yang layak, tetapi pohon Anda akan tetap menjadi ukuran yang dapat dikelola.
Begitu pohon itu mekar dan mulai berbuah di musim semi, menipiskan buah menjadi satu buah pir setiap empat hingga enam inci pada cabang mana pun.
Ini membantu buah individu tumbuh lebih besar dan mengurangi serangan hama dan penyakit karena ruang menyediakan buah dengan ventilasi yang memadai.
Kultivar untuk Dipilih
Baca dengan teliti tiga kultivar favorit kami dari buah lezat ini:
Chojuro
Sesuai dengan namanya, yang diterjemahkan menjadi "berlimpah" dalam bahasa Jepang, 'Chojuro' menghasilkan banyak buah, sering di tahun pertama setelah tanam.
Dengan bentuk apel yang bulat dan rasa butterscotch yang manis, varietas ini adalah yang paling umum ditemukan di toko kelontong (bila Anda dapat menemukannya!).
'Chojuro'
Tapi Anda bisa memilikinya di halaman belakang rumah Anda sendiri, juga. 'Chojuro' adalah kultivar kerdil yang tumbuh hingga ketinggian dewasa delapan hingga 10 kaki dengan penyebaran enam hingga delapan kaki.
Mudah diserbuki dengan menanam 'Hosui' di sampingnya, 'Chojuro' membutuhkan 450 jam dingin.
Anda dapat menemukan pohon tersedia dari Nature Hills Nursery .
Hosui
Apakah Anda siap untuk terjun lebih dulu ke dunia pertumbuhan P. pyrifolia ? Kemudian ‘Hosui, ' dengan ketinggian dan penyebaran 10 hingga 20 kaki dan klasik, warna coklat muda, buah berbentuk apel, adalah kultivar yang sempurna untuk Anda.
Dalam bahasa Jepang, 'Hosui' berarti "jus berlimpah" atau "banyak air, ” tergantung terjemahannya. Anda mendapatkan ide:ini besar, kultivar ekstra-juicy.
Dengan 300-400 jam dingin yang dibutuhkan setiap musim dingin pada suhu 45°F atau lebih rendah, ini adalah pohon yang sempurna bagi mereka yang berada di iklim yang lebih dingin.
Meskipun tumbuh dengan baik di lokasi yang lebih hangat, perlu diingat Anda tidak akan mendapatkan panen yang baik dengan kurang dari 300 jam dingin.
'Hosui'
Kultivar ini sering mulai menghasilkan buah di tahun kedua, meskipun bisa memakan waktu enam tahun sebelum Anda dapat memetik hasil panen yang layak. Buah cenderung matang pada awal Agustus.
Ini juga merupakan varietas penyerbukan sendiri, meskipun Anda hanya akan mendapatkan panen kecil tanpa menanam varietas lain di dekatnya dengan waktu mekar yang sama untuk penyerbukan silang.
Anda dapat menemukan pohon 'Hosui' dengan akar telanjang tersedia di Burpee .
Jika Anda lebih suka kurcaci 'Hosui, ' yang tingginya mencapai 12 kaki, kamu bisa menemukannya di Home Depot .
Shinseiki
'Shinseiki, ' yang diterjemahkan menjadi "abad baru, ” adalah persilangan antara dua varietas populer:'Abad ke-20' dan 'Chojuro.' Saat matang – biasanya pada bulan Agustus – buah berukuran sedang ini berwarna kuning cerah dan sangat renyah.
Dengan rasa yang lembut dan tekstur yang kasar, ini adalah buah untuk kita yang menyukai buah pir yang keras dengan sedikit rasa mawar.
'Shinseiki' mencapai ketinggian 12 kaki dan hanya membutuhkan 250-300 jam dingin.
abad ke-20
'abad ke-20, ' alias 'Nijisseiki, ' sangat populer karena banyaknya buah dan hias yang sangat berair, bunga multi-musim.
Buah berukuran sedang yang menarik berwarna kuning cerah dengan sedikit rona kemerahan, dan memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang ringan. Penjaga yang baik, buah disimpan dengan baik hingga lima bulan dalam penyimpanan dingin pada suhu 31°F.
'abad ke-20'
Sebelum daun muncul, cabang-cabangnya ditutupi kelompok bunga putih yang mencolok. Buah siap panen mulai awal Agustus, dan di musim gugur, daun hijau mengkilap berubah menjadi merah jingga cerah.
Pohon mencapai dimensi dewasa setinggi 12 hingga 18 kaki dengan penyebaran 12 hingga 15 kaki.
'Abad ke-20' membutuhkan 400 jam dingin pada suhu di bawah 45°F. Meskipun subur sendiri, jenis ini menghasilkan panen yang lebih besar ketika ditanam di dekat kultivar lain yang mekar pada waktu yang sama.
Pohon kontainer adalah tersedia di Nature Hills Nursery .
Ingin Lebih Banyak Pilihan?
Pastikan untuk membaca panduan tambahan kami, “ 9 Varietas Pir Asia Terbaik untuk Taman Rumah ” untuk menemukan pilihan terbaik untuk tanah dan iklim Anda.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Ketika P. pyrifolia jangan menjadi mangsa juga banyak hama atau penyakit, ada beberapa pembuat onar utama yang harus diwaspadai.
Herbivora
Jika Anda memiliki rusa atau rusa besar di daerah Anda, saatnya belajar bagaimana menjauhkan herbivora besar dari pohon pir Asia Anda yang berharga.
Rusa dan Rusa
serviks, apakah mereka rusa atau rusa, tidak akan ragu untuk melahap pohon Anda apakah itu berbuah atau tidak.
Percaya padaku, Saya belajar ini dengan cara yang sulit.
Tapi saya juga belajar bagaimana mengusir hama dari kebun apel saya, yang dapat Anda pelajari lebih lanjut di kami panduan untuk mengusir rusa dari halaman Anda .
Anda juga harus mengandalkan penolak aplikasi semprot seperti Plantskydd, yang Anda dapat menemukan di Amazon , atau Anda harus membangun pagar, yang artikel di atas menunjukkan kepada Anda bagaimana melakukannya.
Saya melakukan keduanya. Saya tidak mengambil risiko dengan Cervids.
Serangga
Ada dua hama tanaman utama yang harus diperhatikan saat Anda menanam pir Asia.
ngengat codling
Yang pertama adalah ngengat codling ( Carpocapsa pomonella ), yang memakan buah untuk mendapatkan bijinya, membuatnya tidak bisa dimakan. Ngengat codling bertelur kecil tembus pandang di daun. Larva memiliki kepala hitam dan tubuh putih.
Jika Anda kebetulan melihat telur atau larva sebelum mereka melakukan terlalu banyak kerusakan, Anda dapat mencoba melepaskan parasit telur ngengat ( Trikogramma sp.), tersedia dari Arbico Organics , sesuai petunjuk paket.
Minyak Semprot Hortikultura BONIDE® All Seasons
Anda juga bisa menyemprotkan minyak hortikultura, tersedia dari Arbico Organics , pada daun dan batang untuk menutupi telur yang belum menetas.
Cara lain untuk mencegah infestasi adalah dengan memberi jarak pada buah cukup jauh sehingga tidak bersentuhan, menipiskannya menjadi satu buah pir setiap empat hingga enam inci pada cabang mana pun.
Tungau Laba-laba Berbintik Dua
Tungau laba-laba berbintik dua, Tetranychus urticae , adalah hama kecil berwarna hijau kecoklatan yang menyebabkan kerusakan pada dedaunan dan biasanya hanya mengganggu pohon jika mengalami stres air.
Menjaga anakan Anda disiram dengan baik dapat membantu mencegah infestasi, seperti halnya rotasi mitisida seperti Sabun Insektisida Bonide , Bonide Tungau-X , dan Semprotan Taman Aman Lebah Organosida , semua tersedia dari Arbico Organics.
Penyakit
Ada satu penyakit besar yang mengancam kesehatan Anda P. pyrifolia tanaman. Di bawah, Anda akan mengetahui apa itu dan bagaimana mengobatinya.
Penyakit Api
Sejauh ini penyakit paling mengerikan yang bisa dihadapi pohon pir Asia, penyakit api, disebabkan oleh bakteri Erwinia amylovora , menghancurkan buah yang ada dan mengubah daun menjadi warna dan tekstur yang renyah, maka nama.
Menyebar dengan mudah dan dapat membunuh seluruh pohon. Perawatan dini sangat penting untuk pemulihan tanaman.
Jika Anda melihat tanda daun layu, singkirkan seluruh cabang yang terkena setidaknya 12 inci di bawah daun pertama yang terinfeksi. Bawa jauh-jauh untuk dibakar atau dibuang ke tempat sampah.
Celupkan gunting atau pemangkas ke dalam larutan air dan 10 persen pemutih untuk membantu mencegah penyebaran infeksi.
Fungisida Tembaga Cair BONIDE®
Semua pohon pir Asia kecuali 'Shinko' rentan terhadap hawar api, tetapi Anda dapat membantu mencegahnya dengan mengoleskan tembaga cair, seperti Fungisida Tembaga Cair BONIDE® dari Arbico Organics , ke atas setiap kuncup ketika pecah di musim semi.
Oleskan kembali larutan tersebut setiap empat sampai lima hari sampai bunganya layu dan buahnya mulai tumbuh.
Panen
Buah dapat dipanen kapan saja antara Agustus dan Oktober, tergantung pada kultivar yang Anda tanam.
Pir Asia matang di pohon, jadi ketika buah itu ukurannya, warna, dan ketegasan itu seharusnya pada saat jatuh tempo, sudah siap untuk dipetik.
Jika Anda merasa hampir memilih waktu tetapi Anda tidak yakin, ambil satu buah pir dari pohon dan gigit ke dalamnya. Apakah rasanya enak, garing, pir berair? Jika begitu, maka saatnya panen!
Untuk memanen, pegang buah dengan lembut, angkat, dan memelintirnya dari cabang. Kemas hadiah Anda dalam ember empuk sampai Anda memutuskan apa yang harus dilakukan dengan mereka, karena mereka sangat mudah memar.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara memanen pir di panduan kami .
melestarikan
Cara terbaik untuk mengawetkannya agar bisa dimakan utuh? Tempatkan mereka di kompartemen chiller lemari es Anda. Mereka akan mempertahankan tekstur dan rasa renyah yang tak tertahankan.
Saya ragu mereka bahkan akan bertahan selama tiga bulan, mereka sangat lezat.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara menyimpan pir di panduan kami .
Anda juga bisa mengeringkan irisan di dalam oven. Mulailah dengan mencuci setiap buah, mengupas kulitnya (jika Anda mau), dan mengkoreksinya. Potong menjadi irisan setebal 1/2 inci.
Letakkan irisan di atas loyang yang dilumuri minyak. Tempatkan lembaran dalam oven yang dipanaskan hingga hanya 175 ° F dan masak selama sekitar empat jam, membalik irisan setiap jam, sampai teksturnya kasar.
Setelah mereka benar-benar dingin, simpan dalam wadah kue kaleng dan nikmatilah! Mereka akan bertahan antara enam bulan dan satu tahun di tempat yang sejuk, lokasi kering.
Jika Anda lebih suka membekukan pir Anda untuk dihaluskan nanti untuk smoothie atau kue, Anda juga bisa melakukannya. Kupas mereka, inti mereka, dan potong menjadi dua bagian atau menjadi potongan yang lebih kecil.
Letakkan potongan di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer selama empat jam atau sampai beku. Pindahkan ke dalam tas freezer, dan voila! Ingatlah untuk memakannya dalam waktu enam bulan.
Resep dan Ide Memasak
Menurut pendapat saya, cara terbaik untuk memakan buah pir Asia adalah segar dari pohonnya. Tapi saya suka memakannya dalam salad, juga, seperti buah pir ini, kismis, dan salad kemiri dari situs saudara kami, makanan .
Resepnya membutuhkan pir 'Bosc', yang dapat Anda ganti dengan mudah dengan irisan P. pyrifolia .
Jika Anda memiliki gigi manis, Anda juga bisa menggunakan beberapa tanaman Anda untuk membuat sorbet pir surgawi ini dengan sirup maple jahe, juga dari Foodal .
Panduan Tumbuh Referensi Cepat
| | | | Jenis Tanaman:Pohon buah tahunan Pemeliharaan:Sedang Asli Untuk:Asia Tolerance Frost Hardiness (Zona USDA):5-9, tergantung pada varietas Jenis Tanah:Subur, kaya akan bahan organik, longgar Musim:Musim semi-musim gugur pH Tanah:6,0-7,0 Paparan:Matahari penuh, naungan sebagian sore Drainase Tanah:Pengeringan dengan baik Waktu hingga Dewasa:2-6 tahun Penanaman Pendamping:Pohon pir lainnya Jarak:15-30 kaki (tergantung varietas) Menarik:Lebah, burung-burung, lalat, tawon, dan penyerbuk lainnya Kedalaman Tanam:Sama seperti bola akar Ordo:Rosales Tinggi:20-30 kaki (8-12 kerdil) Keluarga:Roseaceae Penyebaran:20-30 kaki (8-12 kerdil) Genus:Pyrus Kebutuhan Air:Rata-Rata Spesies:pyrifolia Hama &Penyakit:Kutu Daun, ngengat penggoda, rusa, rusa besar, tungau laba-laba berbintik dua; kanker bakteri, mahkota membusuk, penyakit api, embun tepung Panen Bahagia Peary
Saya bermimpi bepergian ke Jepang dan Cina suatu hari nanti, untuk mencicipi mereka yang tumbuh secara ahli P. pyrifolia buah-buahan. Jika Anda pernah mengalami hal ini, anggap aku cemburu, tapi dengan cara yang baik.
Pernahkah Anda menanam pohon pir Asia di halaman belakang rumah Anda? Saya ingin mendengar cerita atau pertanyaan Anda di bagian komentar di bawah.
Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam pohon pir , lihat panduan ini selanjutnya:
- Cara Menumbuhkan Pohon Pir Berbuah
- 11 Varietas Buah Pir Berbuah Terbaik untuk Ditumbuhkan di Rumah
