Terong – Anda menyukainya atau membencinya. Sayuran yang disalahpahami ini memiliki sedikit penggemar hangat.
Bahkan kita yang menyukai rasa krim terong yang dimasak dengan sempurna jarang berpikir untuk menanamnya di kebun.
Mereka memiliki reputasi sebagai sayuran yang agak rewel. Mengetahui sedikit lebih banyak tentang kebutuhan tanaman yang indah ini membuat mereka berhasil tumbuh lebih mudah.
Apakah Anda menanamnya di kebun atau wadah Anda, terong bisa menjadi tambahan yang bagus untuk panen rumah Anda setiap tahun.
Terong adalah tanaman asli Asia dan anggota keluarga nightshade, seperti tomat dan paprika. Mereka adalah buah, meskipun kita umumnya menganggapnya sebagai sayuran. Di belahan dunia lain, terong dikenal sebagai terong atau terong.
Semua hal dipertimbangkan, mereka adalah salah satu tanaman favorit pribadi saya untuk ditanam di kebun saya setiap tahun. Saya harap Anda akan memberikan ruang untuk buah-buahan yang luar biasa ini di musim tanam ini.
Tanaman lebat ini membutuhkan ruang yang cukup luas di kebun, tetapi beberapa varietas juga tumbuh dengan baik dalam wadah.
Terong menyukai panas dan tumbuh paling baik di daerah dengan musim panas yang panjang dan panas. Namun, itu tidak berarti tempat-tempat dengan musim tanam yang lebih pendek harus melakukannya tanpanya.
Ada beberapa varietas unggul cepat matang yang akan memberi Anda hasil buah yang indah juga, seperti terong Jepang yang ramping dan lezat.
Mulai dari benih
Saya akan merekomendasikan penanaman dari biji jika Anda menginginkan varietas di luar Black Beauty biasa, yang merupakan terong yang paling umum ditemukan untuk pembibitan dimulai.
Namun, saat popularitasnya meningkat, Anda sering dapat menemukan terong Jepang/Asia atau bahkan putih di pembibitan sekarang.
Ada beberapa hibrida cantik dan varietas pusaka yang tersedia; jika Anda ingin menanamnya dari biji, ini bagus untuk siapa saja yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda.
Baker Creek Heirloom Seeds menawarkan sejumlah varietas terong untuk dicoba ditanam sendiri.
Untuk memulai pembibitan terong, Anda harus menanam benih antara 8 hingga 10 minggu sebelum Anda berencana untuk memindahkannya ke luar.
Taburkan satu benih per pot semai dengan kedalaman sekitar ”. Siram dan simpan di tempat yang hangat dan terang di rumah Anda. Mereka akan membutuhkan setidaknya 6-8 jam cahaya sehari. Anda selalu dapat menggunakan lampu tumbuh untuk membantu mereka jika Anda tidak memiliki banyak cahaya alami di rumah Anda.
Tutupi pot dengan kubah agar tetap hangat dan lembab sampai bibit setinggi sekitar 2 inci. Pertaruhkan anak-anak kecil ini lebih awal!
Kapan transplantasi
Bibit terong tidak boleh ditanam di luar ruangan sampai semua bahaya embun beku berlalu, dan tanah telah memanas secara signifikan. Periksa tanggal es untuk wilayah Anda dan rencanakan dengan tepat.
Jika Anda ingin melompati musim, letakkan selapis kain lanskap hitam di kebun Anda yang baru digarap dan selipkan ujung-ujungnya ke tanah. Ini akan membantu menghangatkan tanah lebih cepat. Namun, penanaman di kemudian hari dapat membantu menangkal hama, jadi ini adalah sesuatu yang perlu dipertimbangkan.
Sebelum Anda dapat mentransplantasikan terong Anda, Anda harus mengeraskannya.
Anda dapat melakukannya dengan memindahkannya ke area yang lebih dingin di rumah Anda, serta meletakkannya di luar ruangan selama beberapa jam setiap kali di siang hari. Perlahan perpanjang waktu yang mereka habiskan di luar ruangan dan berhati-hatilah agar bibit Anda tidak mengering.
Tanah dan pakan
Terong paling baik tumbuh di tanah netral hingga sedikit asam, antara pH 5,5 – 7.
Saat tanaman Anda kecil, pastikan untuk memberi mereka pupuk yang kaya nitrogen. Biasanya, pupuk serba guna sudah cukup.
Namun, begitu mereka mulai menghasilkan bunga, Anda perlu mengurangi nitrogen dan beralih ke pupuk khusus sayuran, jika tidak, Anda akan berakhir dengan tanaman besar dan lebat, tetapi tidak ada buah. Pupuk Tanaman Tomat &Sayuran Almanak Petani Tua sesuai dengan tagihan.
Terong tumbuh subur jika diberi makan magnesium. Cara mudah dan alami untuk melakukannya adalah dengan mencampur satu sendok makan garam Epsom dalam satu galon air dan menyirami tanaman Anda dengan larutan ini.
Anda bisa memberi mereka garam Epsom sebulan sekali. (Ini juga cocok untuk tomat dan paprika!)
Persyaratan matahari dan ruang
Terong membutuhkan sedikit ruang untuk tumbuh. Tanam mereka di tempat yang tidak akan dinaungi oleh tanaman lain dan beri mereka setidaknya 18 "ruang dari tanaman lain.
Pasak dan kurung mereka lebih awal. Saya suka menggunakan ikatan zip kecil yang dapat digunakan kembali ini ketika mengintai tanaman saya karena mereka lembut pada batangnya, dan saya dapat menggunakannya kembali dari tahun ke tahun.
Lihatlah artikel kami yang berbagi 38 ide untuk mendukung tanaman tomat. Anda akan menemukan banyak ide yang cocok untuk terong juga.
Sejauh penanaman pendamping berjalan, terong baik-baik saja saat ditanam dengan nightshades lainnya, seperti paprika atau tomat, tetapi sekali lagi, pastikan mereka tidak berada di bawah naungan tanaman yang lebih tinggi.
Letakkan lapisan mulsa organik di sekitar alasnya untuk membantu menjaga kelembapan tanah. Jika Anda menginginkan terong yang sehat dan subur, taruhan terbaik Anda adalah memberinya ruang sendiri di mana ia dapat menyerap sinar matahari.
Menanam terong dalam wadah
Jika Anda tidak memiliki ruang di kebun Anda, atau berkebun kontainer adalah pilihan Anda, ada beberapa jenis terong yang cocok ditanam di dalam wadah.
Terong Jepang/Asia adalah pilihan yang sangat baik untuk berkebun kontainer. Mereka kecil dan berkembang lebih cepat, dan mereka juga cukup tahan penyakit.
Terong Jepang adalah favorit pribadi saya karena kulitnya lebih tipis, dan mereka menghasilkan buah yang lebih empuk. Sempurna untuk tumis!
Saya beruntung menanamnya dalam wadah. Dongeng, Bambino, dan terong putih juga merupakan pilihan bagus untuk penanaman kontainer.
Jika ini adalah rute yang ingin Anda tuju, Anda akan membutuhkan wadah yang cukup besar. Ember 5 galon adalah jumlah minimum yang saya sarankan untuk menanam terong.
Jika Anda memiliki sesuatu yang lebih penting, gunakan itu.
Anda akan membutuhkan tanah pot yang baik dan dikeringkan dengan baik. Campuran yang baik adalah dua bagian tanah pot, satu bagian pasir, dan satu bagian kompos.
Pastikan pot Anda memiliki lubang drainase di bagian bawah.
Anda juga ingin meletakkan lapisan mulsa organik di sekitar tanaman untuk membantu menyegel kelembapan.
Pastikan Anda meletakkan kandang pada terong yang ditanam dalam wadah. Mereka membutuhkan struktur saat mereka mengisi. Sangkar mereka sebelum menjadi terlalu besar untuk menghindari patahnya cabang. Kandang tomat khas Anda berfungsi dengan baik.
Terong yang ditanam dalam wadah akan membutuhkan pupuk lebih sering dan air setiap hari jika tidak beberapa kali sehari.
Penyerbukan
Lebah adalah teman terbaik terong Anda; sayangnya, dengan populasi lebah yang terus menurun, Anda mungkin merasa terbantu untuk menyerbuki bunga terong Anda dengan tangan.
Anda dapat melakukan ini dengan menyikat benang sari dengan lembut menggunakan sikat lembut.
Inilah panduan kami untuk penyerbukan tanaman tomat dengan tangan. Anda dapat menggunakan metode yang sama untuk terong.
Cara mudah lainnya untuk penyerbukan tangan adalah dengan menggunakan sikat gigi bekas bertenaga baterai dan dengan lembut menyentuh ujung sikat gigi ke bunga. Getaran akan mendorong pelepasan serbuk sari ke benang sari.
Pemangkasan untuk produksi buah
Jika Anda menginginkan hasil buah yang baik, sedikit pemangkasan akan membantu Anda di sepanjang jalan. Anda dapat melakukan ini setelah tanaman membentuk bunga pertama.
Anda akan melihat dua atau tiga cabang utama yang mengarah dari batang utama. Biasanya, bunga pertama terbentuk di sekitar selangkangan ini, di mana tanaman bercabang dari batang utama. Pangkas semua daun dan batang di bawah selangkangan ini.
Pertumbuhan yang tersisa di atas titik ini akan terus menghasilkan bunga. Anda mungkin perlu memangkas pertumbuhan kembali pengisap di bawah titik ini sepanjang musim.
Pangkas juga daun yang menguning. Anda ingin mendorong tanaman untuk mencurahkan energinya untuk berbuah daripada menumbuhkan lebih banyak dedaunan.
Hama dan masalah
Salah satu cara tercepat untuk membuat terong stres adalah kekurangan air. Hal ini dapat menyebabkan daun menguning dan produksi buah rendah.
Periksa terong Anda dan sering menyiraminya. Penyiraman sering sangat penting jika Anda menanamnya dalam wadah, Anda mungkin perlu menyirami tanaman Anda beberapa kali sehari tergantung pada cuaca.
Terong rentan terhadap pembusukan ujung bunga seperti anggota keluarga nightshade lainnya. Anda biasanya dapat menangkal ini pada awal musim tanam dengan menambahkan amandemen tanah yang kaya kalsium seperti tepung tulang atau kulit telur sebelum Anda menanam.
Kumbang kutu adalah salah satu hama paling umum yang terkait dengan terong. Mereka akan mengunyah lubang kecil di daun tanaman Anda.
Sementara tanaman yang lebih besar dan mapan dapat menanganinya, kumbang kutu akan dengan cepat menghancurkan bibit kecil.
Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk mencegah kerusakan kumbang kutu.
Di akhir musim tanam, gali larva dengan mengolah kebun Anda. Sebelum Anda menanam di musim semi, letakkan kain lanskap hitam di awal musim tanam; ini membuat larva tidak berkembang.
Taburi sedikit daun tanaman dan tanah dengan tanah diatom.
Tanam tanaman perangkap seperti lobak di dekat Anda untuk menjauhkan kumbang dari terong Anda. (Sial, aku juga suka lobak!)
Serangga renda juga bisa mendatangkan malapetaka pada dedaunan terong Anda. Gunakan cara-cara yang disebutkan di atas. Buang daun yang terserang. Anda mungkin akan menghapus telur serangga renda dengan mereka.
Kapan memanen terong
Dengan sedikit perhatian, Anda dapat mengharapkan untuk memanen terong yang indah sekitar 65-80 hari setelah tanam.
Terong menjadi pahit semakin besar ukurannya, jadi selalu petik buah Anda saat masih kecil.
Bergantung pada varietasnya, petik buah Anda saat panjangnya antara 4-6".
Masak terong Anda segera setelah dipetik untuk mendapatkan rasa puncak.
Dengan perawatan yang tepat, terong Anda akan tetap berbuah sampai beku.
Jika Anda menyukai terong, menanamnya sendiri membutuhkan sedikit keributan ekstra. Seperti kebanyakan produk, Anda tidak bisa mengalahkan tekstur dan rasa dari sesuatu yang baru dipetik langsung dari kebun Anda.
Selamat berkebun!
12 Cara Luar Biasa Memasak Terong
