Jamur tutup anggur adalah salah satu jenis jamur yang paling mudah diproduksi di rumah kaca. Pemijahan dapat dikembangkan di atas dasar serutan kayu dan tanah, yang membuatnya lebih sederhana bagi petani pemula. Itu tidak benar-benar membutuhkan banyak barang mewah untuk memulai. Yang Anda butuhkan adalah banyak kesabaran, keinginan, dan keinginan yang tulus.
Detail lebih lanjut tentang jamur tutup anggur
Jamur tutup anggur, juga dikenal sebagai raksasa taman, jamur merah anggur, atau Jamur Godzilla yang perkasa adalah jamur agaric yang berasal dari Amerika Utara dan Eropa (jamur agaric:jamur dengan tubuh buah yang memiliki tutup yang dibedakan dari tangkainya. dengan insang di bagian bawahnya). Meskipun sekarang hadir di Australia dan Selandia Baru juga. Ia dapat mencapai ketinggian 8 inci (20 cm) dengan tutup spora lebar yang memiliki diameter berukuran hingga 10 inci (25 cm). Nama ini berasal dari warna anggur merah pada tutupnya ketika mencapai ukuran yang diinginkan untuk dikonsumsi. Mereka bisa tumbuh sebesar jamur portobello dan memiliki kesamaan rasa dan tekstur dengan jamur kancing putih.
Manfaat kesehatan jamur tutup anggur
Tutup anggur juga dapat meningkatkan kesehatan kulit, mencegah chilblains atau pernio, bintil kuku, dan lecet. Seperti varietas jamur lainnya, mereka sarat dengan vitamin D, protein, dan serat. Mereka termasuk 17 asam amino, termasuk delapan asam amino fundamental yang dibutuhkan orang untuk bertahan hidup. Mereka dikatakan bermanfaat untuk kekuatan jantung dan metabolisme yang sehat.
Cara menanam jamur tutup anggur di rumah kaca
Seperti yang kami katakan di atas, jamur ini mudah tumbuh di rumah kaca. Berikut adalah beberapa detail tentang penanaman, penyiraman, potensi hama, dll.
Cara menanamnya
- Mulailah dengan membuat lapisan mulsa kayu keras berukuran antara satu hingga dua inci tebalnya
- Tambahkan selapis serpihan kayu segar atau jerami, tetapi jangan jerami karena biasanya kaya dan segera dibuat kompos, lalu taburkan spora jamur pada lapisan ini
- Tambahkan lapisan lain dari serpihan kayu keras, jerami, dan taburkan beberapa spora lagi di atas lapisan ini juga
- Atau, Anda dapat menggunakan campuran serpihan kayu segar dan kompos dengan perbandingan 1:1
- Buat lapisan menggunakan campuran ini kemudian oleskan spora jamur di atas lapisan sebelum menambahkan lapisan kompos 2 inci
- Pastikan Anda menyebarkan spora jamur secara merata
- Gunakan sekitar 12 ons spora jamur untuk setiap enam kaki persegi permukaan tanam
- Siram lapisan dengan hati-hati untuk memastikan lapisan selalu lembab
- Jamur tutup anggur tumbuh dengan baik pada suhu berkisar antara 50°F hingga 55°F, jadi atur suhu di dalam rumah kaca Anda sesuai dengan itu
Tips &trik
Jamur tutup anggur yang ditanam di rumah kaca akan siap panen sekitar empat minggu setelah pemijahan. Anda harus membiarkan mereka membuka tutupnya dan menyebarkan spora karena ini akan menghasilkan jamur segar tanpa perlu membeli lebih banyak spora.
Mereka berwarna anggur, berubah menjadi coklat kekuningan ketika mereka mulai matang. Namun, jika Anda menginginkan rasa yang lebih unggul, panenlah tepat sebelum warnanya berubah menjadi coklat kekuningan.
Rumah kaca Anda harus berventilasi baik untuk menghentikan penumpukan karbon dioksida.
Obat yang khas atau potensial
Apa pun jenis jamur yang Anda tanam, anggap selalu ada penyebabnya. Tetap waspada terhadap siput dan siput yang bermasalah . Biarkan kubis atau daun selada untuk mengusir hama.
Lalat jebol dan agas bersayap gelap mungkin kesulitan. Kedua hama ini bertelur di kompos dan belatungnya dapat merusak jamur. Jangan gunakan fungisida di dekat tambalan jamur.
Penting untuk menumbuhkan jamur tutup anggur di rumah kaca
Air
Jamur tutup anggur membutuhkan air yang relatif lebih sedikit dibandingkan dengan spesies atau varietas jamur lainnya. Anda harus menerapkan antara 4,5 hingga 6,5 inci air setiap dua hari.
Siram secara melimpah dengan menjaganya tetap lembab secara teratur setelah taburan total pertama tetapi jangan sampai penuh. Penyiraman yang tidak perlu dapat menenggelamkan miselium. Anda dapat menggunakan sistem irigasi tetes di bawah baris di tempat tidur baru untuk memungkinkan tetesan moderat. Biarkan mereka menetes sebelum matahari terbenam selama sekitar satu jam.
Tanah
Jamur tutup anggur lebih menyukai kombinasi mulsa kayu keras dan jerami. Mereka meningkatkan vitalitas tanah Anda dan bahkan tidak pilih-pilih dalam hal substrat mereka. Substrat adalah penutup dari mana tanaman hidup, berkembang, atau menerima nutrisi mereka. Namun, mereka juga tumbuh subur di substrat kompos.
Pencahayaan
Sementara jamur umumnya membutuhkan sedikit cahaya karena mereka kekurangan klorofil, jamur tutup anggur mentolerir dan benar-benar bekerja lebih baik di lingkungan yang cukup terang. Namun, pastikan rumah kaca Anda gelap selama pemijahan. Lingkungan yang gelap dan lembab sangat ideal untuk memproduksi jamur.
Panen
Panen jamur tutup anggur sekitar empat minggu setelah pemijahan atau saat jamur mulai berubah warna menjadi coklat kekuningan dengan memetiknya dari substrat yang sedang tumbuh.
Setelah beberapa minggu, lapisan putih jamur akan muncul di atas kompos Anda. Ini adalah miselium. Ini adalah fondasi dan koloni jamur yang matang. Akhirnya, batang jamur akan muncul dan membuka tutupnya. Yang terbaik adalah memetiknya ketika mereka masih muda kira-kira seukuran koin setengah dolar. Anda dapat memotongnya, menjepit atau memelintirnya. Jika tidak ada lagi jamur yang bisa dipetik, tambahkan lapisan tipis serutan kayu segar.
