Anggur, Vitis vinifera, sering dianggap tidak cocok dengan iklim Inggris, tetapi ada banyak varietas yang akan tumbuh subur di bagian negara yang lebih hangat. Tentu saja, mereka juga dapat tumbuh dengan sukses di rumah kaca – anggur pencuci mulut memberikan hasil yang lebih baik di bawah naungan, karena buahnya membutuhkan banyak kehangatan untuk matang sepenuhnya.
Entah berbuah atau tidak, selentingan membuat pemanjat yang menarik untuk dinding dan pagar, dengan dedaunan khas yang sering mewarnai indah di musim gugur. Anggur penghasil anggur dan anggur pencuci mulut tersedia, dan jika Anda mencari tantangan berkebun baru, itu sepadan dengan usaha.
Cara menanam dan menanam anggur
Anggur dicangkokkan ke batang bawah. Saat Anda membeli selentingan, sambungannya akan terlihat jelas, di atas garis tanah di dalam pot. Saat Anda menanam pohon anggur Anda, ini harus tetap berada di atas tanah.
Pilih situs yang hangat dan cerah, baik di dinding atau pagar, atau dengan dukungan lain. Tanaman merambat akan tumbuh di sebagian besar tanah yang bebas drainase, asalkan mendapat banyak sinar matahari. Mereka dapat tumbuh dengan sukses di luar ruangan, tetapi beberapa varietas akan tumbuh lebih andal jika mereka memiliki panas dan perlindungan rumah kaca.
Akar membutuhkan banyak ruang dan drainase yang baik - dingin tidak akan memengaruhi pertumbuhan, tetapi akar yang lembab tidak akan menghasilkan selentingan yang bahagia. Jadi, apakah Anda menanam di luar ruangan atau di dalam ruangan, persiapkan tanah dengan baik, gali lubang yang luas dan tambahkan tempayan dan pasir ekstra untuk drainase, ditambah bantuan pupuk kandang atau kompos taman yang sudah lapuk. Jika Anda menanam di luar ruangan, sisakan sekitar 15 cm di antara sulur dan dinding atau pagar yang akan ditumbuhinya.
Jika Anda ingin mencoba membuat anggur, tanamlah tanaman merambat dengan jarak 1,5 m dalam barisan dengan jarak 1,5-2 m.
Tonton Monty Don menanam selentingan di rumah kaca:
Cara merawat tanaman anggur
Anggur seharusnya tidak perlu banyak disiram jika ditanam di luar ruangan, kecuali dalam kondisi yang sangat kering. Tapi mereka adalah tanaman yang lapar. Mereka mendapat manfaat dari mulsa tahunan kotoran kuda yang busuk dengan baik di awal musim semi, dengan hamburan ikan darah dan campuran tulang sebelum mereka mulai tumbuh. Melalui bagian awal musim panas gunakan pakan tomat setiap beberapa minggu. Jika Anda menanam anggur pencuci mulut, beri makan setiap minggu sampai anggur mulai matang.
Untuk anggur yang baru ditanam, singkirkan bunga apa pun selama dua tahun pertama. Dalam tiga tahun berikutnya, sisakan hanya beberapa tandan buah anggur pada pokok anggur sampai matang, pada usia sekitar lima tahun.
Anggur dapat dilatih di dinding, di teralis atau di atas lengkungan dan membutuhkan sedikit ruang di tanah jika dipangkas dengan hati-hati. Pada tahun pertama, batasi pertumbuhan hanya tiga batang vertikal. Ikat batang ke kabel pelatihan di musim gugur, pangkas satu ke belakang untuk mendorong pertumbuhan di tahun berikutnya. Jaga jarak batang Anda dengan baik untuk mendorong banyak udara bersirkulasi dan ruang bagi buah-buahan untuk matang.
Jepit tunas samping sesuai kebutuhan di musim semi. Di tengah musim panas, buah apa pun juga perlu ditipiskan, dengan gunting panjang khusus.
Grapevines juga dapat dilatih untuk menghasilkan buah di sepanjang dua cabang horizontal atau sebagai cordons atau espaliers.
Tonton saran Monty Don tentang memangkas selentingan yang ditanam di rumah kaca:
Memanen buah anggur
Bukan cuaca dingin yang mempengaruhi buah anggur, tetapi kurangnya sinar matahari untuk mematangkan buah. Buang semua buah yang berjamur. Umumnya, jika Anda memiliki musim panas yang baik, anggur akan siap dipetik dari bulan September hingga Oktober. Anda akan tahu bahwa anggur siap dipetik berdasarkan warna dan rasanya – tidak ada salahnya untuk mencicipi beberapa.
Menyimpan buah anggur
Anggur untuk dimakan harus segera dikonsumsi setelah dipetik, meskipun rasanya akan bertahan selama seminggu atau lebih di tempat penyimpanan yang sejuk, atau lemari es. Jelajahi cara menyajikan anggur dari teman-teman kami di Olive Magazine.
Menumbuhkan anggur:pemecahan masalah
Jamur abu-abu dapat terjadi dalam kondisi basah atau di mana tidak ada cukup pergerakan udara di sekitar tanaman. Ini mempengaruhi kuncup, daun bunga dan buah, dan mempengaruhi pertumbuhan dan kesehatan tanaman secara keseluruhan, dan bisa berakibat fatal bagi tanaman yang lemah atau rusak. Jika terlihat, singkirkan bagian tanaman yang terkena dan bakar.
Embun tepung akan muncul di permukaan daun yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman merambat. Beberapa varietas tahan terhadap jamur.
Di rumah kaca, tungau laba-laba merah dapat menyebabkan daun menjadi pucat, tertutup oleh anyaman, dan rontok. Kontrol biologis tersedia.
Kutu putih adalah serangga penghisap getah, yang sekresi embun madunya menyebabkan jamur jelaga hitam pada daun. Kepik dan kontrol biologis lainnya dapat membantu.
Lima varietas anggur untuk ditanam
- Vitis vinifera 'Black Hamburg' – menghasilkan anggur penutup gelap yang lezat, tetapi paling baik ditanam di rumah kaca
- Vitis 'Brant' - varietas yang tangguh dan kuat yang cocok untuk penanaman di luar ruangan. Ini mudah didapat, tetapi tidak menghasilkan anggur berkualitas terbaik untuk dimakan
- Vitis vinifera 'Muscat Saint Vallier' – anggur hibrida berbiji yang subur sendiri, lebih cocok untuk dimakan daripada digunakan untuk anggur
- Vitis vinifera 'Poloske muscat' – varietas anggur hijau yang dapat ditanam di luar ruangan di sebagian besar Inggris. Ini tahan jamur dan menghasilkan banyak buah dengan rasa manis
- Vitis vinifera 'Muscat Bleu' - anggur yang sangat gelap, hampir hitam. Dibiakkan agar sangat tahan penyakit dan menghasilkan buah berkualitas tinggi di luar ruangan
