Anda dapat menanam jamur gourmet dan jamur obat yang lezat di rumah sepanjang tahun, tetapi untuk melakukannya, Anda harus menyediakan kondisi buah yang ideal untuk jamur Anda.
Dan tergantung pada iklim di daerah Anda, Anda akan sering perlu menggunakan ruang buah setidaknya selama sebagian tahun.
Jadi bagaimana Anda membuat ruang buah?
Kabar baiknya adalah bahwa ruang buah berteknologi rendah mudah dan murah untuk dibuat, dan banyak pembudidaya jamur dalam ruangan mulai dengan monotub.
Dalam artikel ini, Anda akan mengetahui apa itu ruang buah monotub, kelebihan dan kekurangannya, jamur mana yang tumbuh di monotub, dan cara membuat dan menggunakan ruang buah monotub.
Apa itu Ruang Buah Monotub?
Ruang buah monotub adalah ruang inkubasi dan buah berbiaya rendah, perawatan rendah, dan terbuat dari tabung plastik besar.
Ruang buah monotub ideal untuk penanam jamur skala kecil karena harganya terjangkau, mudah dibuat, dan tidak membutuhkan banyak ruang.
Tapi, monotub bukan satu-satunya pilihan saat mempertimbangkan ruang buah jamur.
Apa itu ruang buah?
Ruang buah adalah ruang tertutup yang digunakan pembudidaya jamur untuk menciptakan kondisi yang meniru kondisi alami yang dibutuhkan jamur untuk berkembang.
Kondisi ini mencakup suhu tertentu, kelembapan dan pencahayaan, serta banyak pertukaran udara segar.
Ada beberapa opsi untuk dipilih saat memutuskan ruang buah mana yang akan digunakan.
Mana yang terbaik untuk Anda akan bergantung pada jenis dan jumlah jamur yang ingin Anda tanam dan pengalaman Anda.
Sebuah monotub, ruang berbuah senapan, tenda tumbuh martha, atau tenda tumbuh hidroponik semuanya layak dipertimbangkan.
Pro dan Kontra dari Kamar Buah Monotub
Saat memutuskan apakah monotub akan menjadi ruang buah terbaik untuk Anda, pertimbangkan pro dan kontra berikut:
Pro
- Membutuhkan ruang minimal
- Tidak perlu alat khusus untuk membuatnya
- Dapat digunakan kembali, tidak seperti tas tumbuh yang hanya dapat digunakan sekali
Kontra
- Tidak cukup ruang untuk produksi skala besar
- Hanya cocok untuk beberapa spesies jamur
Ruang Buah Senapan vs Monotub
Monotub dan ruang buah senapan serupa karena keduanya tidak mahal, menggunakan tempat sampah atau tas jinjing dan merupakan pilihan bagus untuk penanam jamur pemula.
Tapi Anda menggunakannya dengan sangat berbeda.
Jadi, bagaimana Anda memutuskan mana yang terbaik untuk Anda?
Menurut kami, salah satu pertimbangan terbesar adalah jenis jamur yang ingin Anda tanam.
Berikut adalah beberapa perbedaan antara keduanya:
- Jenis jamur – Ruang buah senapan sangat ideal untuk jamur berbuah yang tumbuh di blok substrat atau di dalam tas, sementara monotub paling cocok untuk jamur kayu keras dan jamur yang menyukai pupuk kandang.
- Metode penggunaan – Saat menggunakan monotub, Anda biasanya menambahkan bibit gandum dan substrat langsung ke monotub untuk inkubasi dan pembuahan.
Namun, saat menggunakan ruang pembuahan senapan, Anda menempatkan kue PF tek, blok substrat, kantong tanam, atau kit tumbuh yang terkolonisasi penuh di dalam ruang untuk pembuahan.
- Aliran udara sekitar – Ruang buah Shotgun membutuhkan lokasi tanpa aliran udara yang bersaing agar arus alami dapat bekerja.
Sebuah monotub, bagaimanapun, manfaat dari memiliki kipas angin di dalam ruangan. Meski tidak ditujukan langsung ke bak mandi.
- Kemudahan penggunaan – Ini sedikit lebih rumit untuk menghitung jumlah substrat dan spawn untuk monotub tetapi seringkali lebih mudah untuk menjaga aliran udara dan kelembaban.
Ruang buah senapan lebih mudah disiapkan, tetapi seringkali lebih sulit untuk menjaga aliran udara dan kelembapan pada tingkat yang optimal.
- Jumlah lubang – Ruang buah senapan memiliki banyak lubang kecil 0,25 inci (0,6 cm) di semua 6 sisi, termasuk bagian atas dan bawah, sedangkan monotub hanya memiliki beberapa lubang berukuran 2 inci (5 cm) di sisinya.
- Penutup lubang – Tidak ada penutup pada lubang ruang buah senapan, tetapi lubang monotub tertutup sepenuhnya selama inkubasi dan memiliki filter yang diterapkan selama pembuahan.
- Penggunaan perlit – Ruang buah Shotgun menggunakan perlit basah di bagian bawah tempat sampah untuk mempertahankan tingkat kelembaban tinggi sementara monotub tidak.
Orang sering menggunakan monotub dengan substrat curah yang mengandung vermikulit atau menambahkan lapisan casing untuk membantu menahan kelembapan.
- Kemudahan membersihkan – Menggunakan liner di dalam monotub membuatnya lebih mudah dibersihkan karena Anda dapat mengangkat media bekas dalam keadaan utuh.
Namun, Anda perlu membersihkan bak dengan sangat hati-hati sebelum menambahkan lebih banyak substrat dan menelurkan untuk mencegah kontaminasi pada tanaman berikutnya.
Saat membersihkan ruang buah senapan, Anda dapat menghapus kantong tumbuh atau kue Pf tek dan membersihkan ruangan dengan cepat sebelum menambahkan lebih banyak kantong tumbuh. Anda hanya perlu membersihkan perlite sebulan sekali atau setelah jamur berjangkit.
Jamur Mana yang Bisa Ditumbuhkan di Monotub?
Orang biasanya menggunakan monotub untuk menumbuhkan spesies jamur Psilocybe, tetapi mereka juga bekerja untuk jamur yang menyukai pupuk kandang seperti jamur kancing, cremini, atau jamur surai.
Dan, jika Anda menggunakan substrat berbasis kayu keras di monotub Anda, Anda dapat menumbuhkan jamur gourmet yang berbuah banyak seperti tiram raja, tutup anggur, enoki, dan jamur kastanye.
Orang-orang juga menanam spesies jamur tiram yang berbuah samping dalam monotub, termasuk tiram mutiara, tiram merah muda, tiram biru, dan jamur tiram phoenix.
Namun jamur yang mudah tumbuh ini menghasilkan hasil yang lebih tinggi jika ditanam dalam kantong menggunakan ruang buah senapan atau tenda tanam.
Jika Anda mencari jamur obat, kabar baiknya adalah reishi, salah satu jamur obat yang paling banyak dicari, juga tumbuh dengan baik di monotub.
Setelah Anda mengetahui jenis jamur yang dapat Anda tanam di monotub, Anda mungkin bertanya-tanya, bagaimana cara membuat ruang buah monotub?
Untungnya, cepat dan mudah membuat ruang buah monotub, dan yang Anda butuhkan hanyalah bak dengan penutup, sesuatu untuk membuat lubang, cat hitam atau kantong plastik hitam dan Polyfill atau mikropori untuk menutupi lubang.
Cara Membuat Ruang Buah Monotub
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat ruang buah monotub berteknologi rendah:
Langkah 1:Kumpulkan Bahan
Langkah pertama adalah mengumpulkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat monotub. Salah satu alasan mengapa monotub begitu populer adalah karena Anda hanya perlu sedikit untuk membuatnya.
Bahan
- Tempat sampah plastik bening dengan penutup yang ukurannya dapat diatur
- Cat semprot hitam atau kantong plastik buram (sampah atau kantong kontraktor berfungsi dengan baik)
- Bor tangan dengan gergaji lubang 2 inci (5 cm) (Jika Anda tidak memilikinya, pisau utilitas atau gunting tugas berat dapat digunakan)
- Filter polyfill, micropore tape, atau monotub untuk menutupi lubang
Langkah 2:Cat atau Lapisi Bak Anda
Saat menanam jamur di monotub, Anda ingin pin jamur terbentuk di atas substrat dan bukan di samping atau bawah.
Di alam, jamur menggunakan cahaya dan udara segar untuk mengetahui di mana menghasilkan buah.
Karena kebanyakan monotub jelas untuk memungkinkan pencahayaan alami, penting untuk menutupi bagian bawah dan bagian samping dengan sesuatu untuk menghalangi cahaya.
Ada lebih dari satu cara untuk melakukannya, dan Anda hanya perlu menutupi sisi-sisinya dengan ukuran 4 hingga 6 inci (10 hingga 15 cm) atau setinggi substrat Anda.
Beberapa petani menyemprot bagian luar bak dengan cat semprot hitam untuk menghalangi cahaya.
Yang lain menggunakan pita listrik hitam untuk menutupi bagian bawah dan sisi bawah.
Metode lain yang sangat direkomendasikan adalah melapisi bagian bawah bak dengan kantong plastik buram.
Salah satu keuntungannya adalah ketika miselium menjajah substrat, liner menempel padanya.
Dan ketika jamur Anda telah selesai tumbuh, Anda dapat menghapus lapisan dan substrat bersama-sama, membuatnya lebih cepat dan lebih mudah untuk memanen jamur dan membersihkan monotub.
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan liner daripada cat, selesaikan langkah-langkah di bawah ini terlebih dahulu dan hanya pasang liner Anda sebelum menggunakan monotub Anda.
Langkah 3:Buat Lubang di Bak Mandi
Monotub Anda membutuhkan lubang untuk aliran udara agar miselium dan jamur dapat bernapas saat mereka tumbuh.
Cara termudah untuk membuat lubang berdiameter 2 inci (5 cm) di bak adalah menggunakan bor dengan gergaji lubang, tetapi Anda juga dapat memotongnya dengan tangan menggunakan gunting berat atau pisau serbaguna.
Untuk lubang monotub, aturan yang berlaku umum adalah Anda membutuhkan satu lubang setiap 20 cm sepanjang 8 inci di sisi panjang bak dan satu di setiap sisi pendek.
Lubang pada sisi yang panjang harus tepat di atas bagian atas substrat curah, yang juga akan berada tepat di atas cat atau pelapis Anda.
Lubang di sisi yang pendek harus berada di dekat bagian atas bak mandi.
Penempatan lubang memungkinkan udara mengalir ke dalam bak dari lubang bawah dan keluar melalui lubang yang lebih tinggi.
Langkah 4:Tutup atau Isi Lubangnya
Salah satu alasan utama petani menggunakan ruang buah, selain untuk mengontrol kondisi, adalah untuk membantu mencegah kontaminasi.
Saat Anda menciptakan kondisi pertumbuhan yang ideal untuk jamur, bukan hanya jenis penghasil jamur yang tumbuh.
Dengan menutup lubang, Anda bertujuan untuk mencegah spora jamur lain masuk ke dalam ruangan dan bersaing dengan miselium jamur Anda.
Untuk memungkinkan pertukaran udara segar sekaligus mencegah kontaminan, Anda harus menggunakan sesuatu sebagai mikrofilter.
Salah satu opsi paling sederhana adalah mengisi lubang dengan Polyfill, isian poliester yang biasa digunakan untuk mengisi bantal dan bantal.
Tetapi Anda juga dapat menutup lubang dengan selotip mikro atau membeli filter monotub berperekat yang dibuat khusus agar pas dengan lubang monotub berukuran 2 inci (5 cm).
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan Polyfill, simpan di tempatnya dengan selotip tebal.
Ruang buah monotub Anda sekarang siap digunakan.
Anda dapat mengotomatiskan ruang buah monotub dengan menambahkan aksesori seperti kipas, pengatur waktu siklus, pelembab udara, pengatur kelembapan, dan lampu LED.
Tetapi Anda tidak memerlukan aksesori ini untuk berhasil menumbuhkan jamur di monotub.
Cara Menanam Jamur di Ruang Buah Monotub
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menanam jamur gourmet atau jamur obat di monotub Anda:
Langkah 1:Siapkan
Sebelum memulai, Anda perlu mengumpulkan persediaan dan membuat beberapa keputusan.
Untuk menanam jamur di monotub, Anda memerlukan hal berikut:
- Biji-bijian jamur muncul
Jika Anda berencana menanam jamur yang dapat dimakan yang populer, Anda dapat membeli bibit biji-bijian yang terjajah sepenuhnya, dan kami sangat menyarankan untuk mengikuti rute ini.
Tetapi jika Anda ingin menanam spesies jamur yang tidak biasa atau menyukai pupuk kandang, Anda harus membuat biji-bijian sendiri
- Substrat massal
Tergantung pada spesies jamur yang Anda tanam, Anda memiliki beberapa pilihan untuk substrat.
Sebagian besar jamur gourmet adalah spesies yang menyukai kayu, dan Anda harus menggunakan substrat berbasis kayu keras seperti serbuk gergaji atau serpihan kayu.
Monotub juga sering digunakan untuk menumbuhkan jamur menggunakan jerami, substrat berbasis pupuk kandang atau campuran coco coir dan substrat vermikulit.
Artikel kami tentang substrat jamur memiliki informasi lebih lanjut tentang memilih dan menyiapkan substrat.
Namun, jika Anda menginginkan opsi yang lebih cepat, Anda juga dapat membeli substrat massal berbahan dasar kotoran dan kayu keras yang steril dan siap pakai.
- Ruang buah monotub
Membuat ruang buah monotub dengan cepat dan mudah menggunakan langkah-langkah di atas dan kami sarankan untuk mengikuti rute ini karena Anda dapat menyesuaikan monotub sesuai dengan kebutuhan Anda.
Namun, Anda juga dapat membeli monotub siap pakai secara online.
- 70% Isopropil alkohol (alkohol gosok atau alkohol bedah)
- Dua botol semprot, satu untuk alkohol dan satu untuk air
Langkah 2:Bersihkan Ruang Kerja dan Monotub Anda
Langkah ini penting karena Anda ingin melakukan segala kemungkinan untuk mencegah kontaminasi saat menginokulasi substrat Anda.
Pilih ruangan yang bersih dan bebas debu tempat Anda dapat menutup jendela dan pintu.
Masukkan sedikit alkohol ke dalam botol semprot dan semprotkan ke permukaan kerja, substrat curah, dan kantong bibit biji-bijian, serta alat apa pun yang ingin Anda gunakan.
Juga, bersihkan monotub dan tutupnya dengan alkohol, bagian dalam dan luar, dan biarkan mengering.
Jika Anda menggunakan liner di dalam monotub untuk menghalangi cahaya, Anda sekarang akan menempatkan liner di dalam bak, bersihkan dengan alkohol dan biarkan hingga kering.
Langkah 3:Inokulasi Substrat
Sekarang setelah semuanya bersih, Anda dapat memuat substrat massal ke dalam bak dan menginokulasikannya dengan bibit gandum.
Jumlah media yang dibutuhkan akan bergantung pada ukuran monotub Anda, tetapi petani menyarankan untuk menggunakan setidaknya 3 hingga 5 inci (7,5 hingga 12,5 cm) substrat dalam monotub.
Penanam biasanya menggunakan rasio 1 bagian pemijahan dengan 3 bagian substrat saat pemijahan substrat massal.
Namun, tergantung pada jenis jamur yang Anda tanam, beberapa penanam menyarankan untuk menggunakan rasio 1 bagian bibit dengan 2 bagian substrat.
Sebelum Anda mulai, periksa apakah media Anda memiliki kadar air yang benar. Itu harus pada kapasitas lapangan.
Untuk menguji kapasitas lapangan, peras segenggam media dengan ringan. Itu harus bersatu dan melepaskan beberapa tetes air.
Jika terlalu kering dan tidak dapat menyatu atau mengeluarkan beberapa tetes air, tambahkan sedikit air steril ke substrat curah saat Anda memasukkannya ke dalam monotub.
Ada dua cara untuk mencampur bibit dan substrat biji-bijian Anda.
Opsi pertama adalah menambahkan substrat dan biji-bijian ke dalam bak dan kemudian mencampurnya menggunakan tangan atau sendok.
Campur dengan baik untuk memastikan Anda mendistribusikan bibit secara merata ke seluruh substrat.
Cara kedua, dan yang terbaik jika menggunakan liner, adalah menambahkan substrat dan biji-bijian ke dalam bak berlapis-lapis.
Mulailah dengan menambahkan lapisan substrat berukuran 1 inci (2,5 cm) ke bagian bawah bak, lalu taburkan di atas lapisan bibit biji-bijian berkoloni.
Tambahkan lapisan substrat lain diikuti dengan lebih banyak bibit, dan lanjutkan dalam lapisan sampai Anda mendapatkan jumlah substrat yang diinginkan.
Selesaikan dengan lapisan substrat tipis, dan tutupi semua biji yang muncul.
Saat melihat ke dalam bak mandi, Anda hanya akan melihat substrat.
Anda tidak pernah bisa terlalu berhati-hati dalam hal kontaminasi.
Sebelum menutup bak mandi Anda, semprotkan handuk kertas dengan alkohol dan bersihkan bagian dalam monotub Anda di atas substrat lagi.
Pasang tutup monotub Anda, dan biarkan inkubasi di tempat yang hangat dan bersuhu ruangan dengan cahaya tidak langsung.
Langkah 4:Inkubasi
Jangan buka tutupnya atau ganggu bak mandi Anda selama inkubasi, tetapi periksa setiap hari untuk tanda-tanda kolonisasi.
Berapa Lama Monotub Berbuah?
Umumnya, spesies jamur yang menyukai pupuk kandang membutuhkan waktu 2 hingga 3 minggu untuk menjajah substrat, tetapi tingkat kolonisasi untuk spesies gourmet yang menyukai kayu bervariasi.
Misalnya, jamur tiram raja membutuhkan waktu 10 hingga 14 hari untuk kolonisasi penuh, reishi 7 hingga 14 hari, dan jamur kastanye hingga 25 hari.
Awalnya, Anda akan melihat bintik-bintik miselium putih terbentuk di sekitar biji-bijian yang bertelur. Ini akan meluas ke luar dan, seiring waktu, menutupi substrat sepenuhnya.
Bagaimana Anda Tahu Kapan Memakan Buah Monotub?
Beberapa spesies sedikit berbeda, tetapi untuk sebagian besar, ketika seluruh substrat berwarna putih dan simpul hifa mulai terbentuk, mereka siap untuk berbuah.
Simpul hifa adalah tahap pertama dalam perkembangan tubuh buah jamur dan terbentuk ketika untaian miselium berkelompok.
Mereka terlihat seperti simpul padat atau gumpalan miselium putih yang memanjang ke atas dari permukaan substrat.
Langkah 5:Casing dan Buah
Saat Anda melihat simpul hifa, tempatkan bak Anda dalam kondisi berbuah.
Pada tahap ini, beberapa petani suka menambahkan lapisan tipis sabut kelapa atau vermikulit untuk membantu miselium tetap lembab.
Tapi ini sepenuhnya opsional.
Saat berbuah, pastikan bak mandi berada di dekat jendela yang mendapat sinar matahari tidak langsung. Hindari sinar matahari langsung karena akan mengeringkan dan memanaskan bak mandi.
Semprotkan monotub sekali atau dua kali sehari dengan kabut halus hingga Anda melihat tetesan kecil di permukaan media.
Selama beberapa minggu ke depan, peniti jamur akan terbentuk, dan Anda dapat melihat jamur Anda bertambah besar setiap hari.
Artikel kami, “Berapa Lama Untuk Menumbuhkan Jamur? Semua Pertanyaan Terjawab.” memiliki lebih banyak informasi tentang berbagai spesies jamur gourmet dan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk tumbuh.
Panen jamur Anda sebelum mencapai kematangan penuh dan lepaskan sporanya.
Untuk spesies jamur yang bertopi, biasanya ini dilakukan tepat sebelum tutup jamur mendatar.
Pemikiran Akhir
Monotub adalah ruang buah serbaguna dan murah yang dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Seiring bertambahnya pengalaman, Anda dapat menyesuaikan bak agar lebih sedikit pemantauan dan akan tahu apa yang paling cocok untuk iklim Anda dan jamur yang Anda tanam.
Banyak pembudidaya jamur memulai dengan monotub dan berinvestasi di ruang buah yang lebih besar ketika mereka siap untuk produksi skala besar dan ingin memulai bisnis budidaya jamur.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang budidaya jamur, kunjungi Pusat Penanaman Jamur kami atau daftar di salah satu kursus budidaya jamur online kami.
