Cara memilih varietas yang akan tumbuh subur di kebun Anda
Ada keragaman besar varietas tomat yang tersedia untuk tukang kebun rumah
Dari Utara ke Selatan, dan pantai ke pantai, tomat secara konsisten merupakan sayuran paling populer di kebun Amerika. Tapi bagi kebanyakan tukang kebun, tomat tua tidak cocok.
Ada yang suka merah, ada yang suka kuning, jingga, atau bahkan ungu. Beberapa lebih suka tomat sekecil sepeser pun dan beberapa menginginkannya sebesar melon. Beberapa menyukai mereka yang berair, beberapa menyukai mereka yang padat dan lembek. Untungnya, ada lebih dari 700 varietas tomat yang dibudidayakan saat ini, jadi ada banyak pilihan untuk semua orang.
Dalam Artikel ini
Jika Anda mencoba memutuskan varietas tomat mana yang akan ditanam, pertimbangkan masalah berikut:
- Resistensi Penyakit
- Kebiasaan Tumbuh
- Saatnya Menjadi Dewasa
- Rasa dan Tekstur
- Varietas Favorit
- Varietas untuk Pot &Pekebun
Resistensi Penyakit
Tomat rentan terhadap sejumlah penyakit yang dapat melemahkan tanaman dan mengurangi hasil. Lihat kemasan benih atau label tanaman untuk melihat apakah varietas tersebut tahan terhadap verticillium dan layu fusarium, dua penyakit tular tanah yang sangat umum menyerang tomat. Ketahanan terhadap penyakit ini ditandai dengan V atau F setelah nama varietas. Jika tomat di daerah Anda menderita nematoda akar-simpul (N), virus Tobacco Mosaic (T) atau Alternaria (A), cari juga ketahanan terhadap penyakit ini. Penyakit busuk daun merupakan masalah di banyak daerah, jadi pilihlah varietas yang tahan.
Kebiasaan Tumbuh
Untuk mendapatkan tanaman tomat bemper, Anda perlu menyediakan ruang yang cukup untuk tanaman dan dukungan yang memadai. Untuk mempersempit pilihan, cari tahu di mana Anda akan menanam tanaman. Tanaman tomat memiliki salah satu dari dua kebiasaan tumbuh:
- Tentukan varietas tumbuh hingga ketinggian tertentu (biasanya 2 hingga 3 kaki), membentuk buah, dan kemudian berkonsentrasi untuk mematangkan buah tersebut.
- Varietas tak tentu terus tumbuh lebih tinggi dan lebih tinggi, pengaturan dan pematangan buah sampai mereka terbunuh oleh embun beku. Varietas ini membutuhkan lebih banyak dukungan (dari kandang dan pasak) dan lebih banyak perhatian dari tukang kebun.
Jika Anda memiliki ruang tumbuh yang terbatas - atau akan menanam tomat dalam pot atau penanam - Anda mungkin harus memilih varietas tertentu. Varietas tertentu juga baik untuk tukang kebun iklim dingin yang perlu memanen seluruh tanaman mereka dalam beberapa minggu. Jika Anda memiliki banyak ruang, lebih suka memetik tomat selama beberapa bulan, dan siap memberikan dukungan kokoh dengan pancang, sangkar, atau tangga, pilih varietas tak tentu.
Pusaka, Penyerbukan Terbuka atau Hibrida?
Jika Anda ingin menyimpan benih Anda sendiri dari satu tahun ke tahun berikutnya, Anda harus menanam pusaka atau penyerbukan terbuka varietas. Benih yang dikumpulkan dari tanaman ini akan "menjadi kenyataan". Ini berarti mereka akan tumbuh menjadi tanaman yang identik pada tahun berikutnya. Tomat pusaka, seperti Brandywine, Mortgage Lifter, dan Arkansas Traveler, adalah varietas dengan penyerbukan terbuka yang diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya.
Hibrida adalah persilangan antara dua varietas yang berbeda secara genetik yang telah diseleksi untuk sifat-sifat tertentu. Varietas hibrida sering menawarkan ketahanan penyakit yang lebih baik atau hasil yang lebih tinggi. Jika Anda menyimpan benih dari hibrida, Anda tidak akan mendapatkan sifat yang sama pada tanaman baru.
Sebagian besar varietas tomat pasta bersifat determinate. Karena sebagian besar buah matang dalam dua atau tiga minggu, saya menghabiskan beberapa akhir pekan untuk pengalengan, membuat saus untuk freezer, dan menjalankan dehidrator. Kemudian selesai! Karena tanaman ini hanya memiliki tinggi sekitar 2 kaki, mereka baik-baik saja dengan sedikit atau tanpa dukungan. Saya hanya menggunakan mulsa plastik atau jerami untuk menjaga buah dari tanah.
Persediaan untuk Menumbuhkan Tomat
Kebanyakan tomat ceri dan bistik tidak dapat ditentukan. Ini berarti tanaman menjadi besar, tetapi itu juga berarti mereka menghasilkan buah terus menerus dari awal Juli hingga beku. Pastikan Anda memiliki dukungan tomat dan beberapa ikatan tomat jika Anda memilih varietas tak tentu.
Waktunya Menjadi Dewasa
Pengaturan waktu penting jika Anda memiliki musim tanam yang singkat. Di tempat saya tinggal, saya harus memanen tomat saya pada awal September, sebelum cahaya memudar dan embun beku datang. Jadi saya mencari varietas yang akan mulai mematangkan buah dalam waktu kurang dari 75 hari. Banyak varietas bistik yang sangat besar membutuhkan 90 hari untuk matang. Periksa paket benih atau label tanaman untuk hari panen. Tidak yakin kapan Anda biasanya mendapatkan embun beku di musim gugur? Gunakan pencarian kode pos untuk tanggal beku.
Rasa dan Tekstur Varietas Tomat
Karakteristik buah adalah yang paling saya pedulikan. Saya menggunakan tomat dalam salad, sandwich, dan hanya untuk makan di luar kendali. Saya mengeringkannya, bisa dan juga menggunakannya dalam saus segar dan beku. Jadi saya memilih varietas tomat berdasarkan seberapa cocok mereka untuk penggunaan ini.
Dua varietas tomat dengan garis-garis yang tidak biasa.
Beberapa Varietas Favorit Kami
Semak 506
Hibrida kompak ini memiliki batang yang tebal, kokoh, dan tegak yang mendukung hasil panen tomat yang beraroma, berukuran sedang hingga besar. Varietas tertentu, tumbuh setinggi 18 "hingga 24". Varietas yang matang awal ini mulai berproduksi dalam waktu sekitar delapan minggu. Tumbuhkan Semak 506 dari biji atau beli transplantasi di musim semi.
Bush 506 di salah satu kebun percobaan kami
4 Juli
Tumbuh hingga 4 'atau lebih tinggi dan menghasilkan banyak buah yang mulai matang lebih awal daripada banyak varietas lainnya, hibrida ini memiliki rasa yang enak, terutama untuk varietas yang matang lebih awal. Mulai sendiri dari biji atau beli transplantasi di musim semi.
4 Juli Bibit tomat
Gigitan Kecil
Ini adalah varietas tomat paling kompak yang pernah saya tanam," kata Deborah Miuccio, yang mengelola kebun percobaan kami. "Tingginya tidak lebih dari 2 kaki. Saya memanen lebih dari 500 tomat ceri dari satu tanaman." Cari benih di katalog favorit Anda, atau bibit di pusat kebun Anda.
Litt'l Bites, tumbuh subur dalam kantong tumbuh.
Brandywine
Pusaka ini memiliki rasa dan tekstur paling enak dari tomat yang pernah saya tanam," kata Miuccio. "Tanaman ini cantik, dengan daun dan buah yang besar dan indah. Tumbuhkan satu dari setiap warna. Tingginya hanya sekitar 3-4 inci." Cari benih di katalog favorit Anda — atau bibit di pusat kebun Anda.
Brandywine tomat merah muda dan kuning
Juliet
Tak tentu ini menghasilkan panen besar. Buahnya lonjong dan panjangnya sekitar 2 inci. Tegas, mengkilap dan cukup padat, seperti pasta tomat mini. Juliet matang dengan cepat dan marah, dan saya menggunakannya untuk sup, saus, salsa, dan salad dingin. Mereka juga direbus utuh untuk pengalengan, dan dibelah dua untuk dikeringkan.
Tomat Terbaik untuk Pot dan Penanam
Bahkan jika Anda tidak memiliki banyak ruang, Anda dapat menanam tomat yang berair. Rahasianya:pilih varietas yang cocok dengan jenis penanam dan dukungan yang akan Anda gunakan. Dengan semakin banyak pilihan yang tersedia setiap tahun, inilah panduan kami untuk memilih tanaman yang sempurna:
- Secara umum, yang terbaik adalah memilih determinate varietas (semak), yang lebih kompak. Tidak tentu jenis bisa menjadi sangat tinggi — hingga 10 'atau lebih! Namun, ada juga varietas tak tentu yang lebih pendek, jadi periksa tag tanaman untuk ketinggian dewasa.
- Pertimbangkan varietas yang memiliki nama "teras", "kerdil" atau "mini", yang berarti tanamannya mungkin kompak.
- Pilih varietas dengan tinggi dewasa yang sama dengan atau kurang dari tinggi kandang atau penyangga lain yang akan Anda gunakan.
- Beberapa penanam tomat kami yang dirancang di sini di Vermont memiliki dukungan bawaan; beberapa bahkan memiliki ekstensi yang dapat Anda tambahkan untuk menambah tinggi penyangga sehingga Anda dapat menanam varietas yang lebih tinggi.
- Untuk pilihan terluas, mulai dari benih. Proyek Tomat Dwarf menawarkan lusinan opsi, yang diidentifikasi oleh tukang kebun dari seluruh dunia.
- Varietas berbuah kecil tidak selalu tumbuh pada tanaman kompak. Beberapa tanaman tomat ceri bisa menjadi besar; lainnya bertubuh lebih kecil. Periksa tag tanaman terlebih dahulu.
- Dapatkan rekomendasi yang telah teruji di kebun dari pakar pusat kebun setempat, tukang kebun di lingkungan sekitar, dan teman.
- Pertimbangkan untuk memangkas tanaman merambat untuk meningkatkan produktivitas dan mengurangi produksi massal.
Setelah Anda memiliki tanaman yang tepat, pastikan Anda menggunakan tanah pot yang dibuat untuk pot dan pekebun. Jangan gunakan tanah kebun biasa, yang tidak mengalir dengan baik saat digunakan dalam wadah. Pilih dukungan tomat yang akan mengakomodasi pertumbuhan tanaman Anda. Dalam angin kencang, tanaman dewasa dapat bertindak seperti layar. Temukan cara untuk menambatkan penanam agar aman.
Artikel Terkait:Tentang Blossom-End Rot
6 Cara Mempercepat Panen Tomat
Dalam blog kami:5 Tomat Terbaik untuk Pot dan Planter
