Labu musim panas melakukan segalanya kecuali menanam sendiri. Jika Anda mencari sayuran yang mudah ditanam, beraroma, dan bergizi, tidak perlu mencari lagi. Anda dapat membantu labu musim panas berkembang dengan menanamnya bersama tanaman pendamping.
Jika Anda telah menanam zucchini, pattypan, longneck, atau labu crookneck kuning, Anda tahu seperti apa labu musim panas penanam yang kuat dan produsen yang produktif. Labu musim panas (Cucurbita pepo ) siap dipanen dalam waktu tujuh minggu sejak tanam.
Squash, salah satu tanaman budidaya tertua yang diketahui, tersedia dalam varietas musim panas dan musim dingin. Keduanya dibudidayakan selama bulan-bulan musim panas.
Namun, labu musim panas dipanen pada pertengahan musim panas sedangkan varietas labu musim dingin dipanen sebagai tanaman musim gugur. Semua jenis labu adalah sumber potasium, fosfor, kalsium, Vitamin A, dan Vitamin C yang sangat baik.
Tetangga Yang Baik Untuk Squash
Tukang kebun yang berpengalaman melaporkan bahwa kunci keberhasilan menanam labu musim panas adalah dengan memberi mereka “tetangga yang baik”:tanaman pendamping yang mengusir hama serangga yang tidak diinginkan yang cenderung tertarik pada bunga labu.
Tanaman pendamping hanyalah tanaman apa saja yang bermanfaat bagi orang lain bila ditanam berdekatan. Tanaman pendamping menarik penyerbuk dan serangga bermanfaat ke kebun. Tanaman pendamping juga bertindak sebagai “tetangga yang baik” dengan menambahkan nutrisi ke dalam tanah dan mengeluarkan aroma yang membingungkan serangga pemangsa yang sedang mencari tanaman inang.
Tanaman “tetangga yang baik” untuk labu termasuk lobak, jagung, kacang polong, buncis, labu, marigold, dan nasturtium.
Jagung, labu, dan mentimun , dan kacang polong atau buncis yang ditanam bersama adalah tradisi yang didirikan oleh penduduk asli Amerika, yang menanam ketiga tanaman ini bersama di gundukan tanah. Praktik tersebut, yang dikenal sebagai Tiga Saudara Perempuan, pada awalnya dimaksudkan untuk menghasilkan panen makanan yang melimpah dari satu tempat di tanah subur, karena setiap tanaman cocok dengan dua tanaman lainnya.
Pos Terkait: Minnesota Homesteader Menanam Kacang Dari Benih Berusia 1.500 Tahun
Jagung selalu ditanam terlebih dahulu agar bibit memiliki kesempatan untuk tumbuh sebelum buncis dan kacang polong agar sayuran yang cepat tumbuh ini tidak tumbuh berlebihan pada tanaman jagung. Batang jagung kemudian akan bertindak sebagai penopang yang tumbuh untuk kacang dan kacang polong yang merambat.
Saat ditanam bersama, tanaman merambat labu yang berduri dan berbulu menyulitkan serangga yang menyerang untuk mencapai jagung, kacang polong, dan kacang. Squash, pada gilirannya, mendapat manfaat dari keteduhan yang disediakan oleh batang jagung. Tanaman squash juga menyediakan penutup tanah yang padat yang membantu mencegah gulma bermunculan di sekitar jagung, kacang polong, dan buncis.
Marigold menambah warna pada petak taman sambil membantu mengusir kumbang dan nematoda.
Borage juga efektif dalam mencegah hama serangga dan meningkatkan rasa dan pertumbuhan saat ditanam di dekat labu musim panas.
Nasturtium menambah warna pada batas taman dan daun serta bunganya bisa dimakan. Tambahkan bunga dan daun nasturtium ke salad untuk aksen pedas atau gunakan bunga sebagai hiasan piring. Nasturtium tumbuh subur di lokasi dengan sinar matahari penuh, tetapi juga akan tumbuh dengan baik di tempat teduh sebagian. Nasturtium sangat efektif dalam mengusir kutu daun, serangga labu, dan kumbang serta meningkatkan rasa labu musim panas dan mentimun.
Nasturtium dan marigold juga menarik perhatian lebah . Labu musim panas mengembangkan bunga jantan dan betina. Untuk mengembangkan buah, serbuk sari harus dipindahkan dari bunga jantan ke bunga betina. Bunga labu musim panas biasanya diserbuki oleh lebah dan bergantung pada tanaman pendamping yang mendorong lebah untuk mengunjungi kebun.
Pos Terkait: Penyerbuk
Lobak membantu mencegah bug labu. Lobak es yang renyah, putih, dan pedas adalah yang paling efektif dalam mengusir beragam serangga yang tidak diinginkan yang berpesta labu musim panas.
Squash Musim Panas:Berry Atau Sayur?
Sangat menarik untuk dicatat bahwa labu musim panas bukanlah sayuran melainkan pepo – sejenis berry bercangkang keras. Tidak peduli apakah itu berry atau sayuran, labu musim panas penuh dengan nutrisi dan serat penting.
Labu musim panas bisa dimakan mentah, dimasak, atau diparut. Anda juga bisa memarutnya menjadi makanan yang dipanggang. Squash lezat dilapisi tepung roti, dipanggang, digoreng, atau sebagai bahan penambah rasa dalam sup, salad, dan semur.
Bunga labu juga bisa dimakan. Gunakan mereka sebagai hiasan dalam salad, atau adonan tempura yang dicelupkan dan digoreng.
Jenis Squash Musim Panas
Dari pendek dan gemuk, hingga panjang dan kurus, ada ratusan varietas labu musim panas yang berbeda. Pewarnaan bervariasi dari hijau tua pekat hingga kuning terang sinar matahari, dengan tekstur permukaan mulai dari halus hingga bergerigi atau menggumpal.
Saya menyarankan menanam satu tanaman labu untuk setiap orang di rumah tangga. Jika Anda menanam lebih banyak, bola mata Anda akan tersapu.
Meskipun ruang terbatas, pemilik rumah perkotaan dapat menanam labu musim panas dalam wadah di balkon, dek, atau teras.
Beberapa varietas membentuk tanaman merambat yang panjang dan bertele-tele, sementara varietas lainnya adalah tanaman jenis semak yang cocok dengan nyaman di petak taman kecil atau di pekebun di teras.
Varietas labu musim panas semak lakukan dengan sangat baik dalam pot besar atau wadah lima galon dengan drainase yang baik. Setiap pot akan menampung dua hingga tiga tanaman labu musim panas, dan dengan banyak sinar matahari dan kelembapan yang konsisten, hasilnya bisa luar biasa. Mirip dengan tanaman kebun anggur lainnya, labu musim panas tumbuh subur dan menghasilkan buah paling melimpah di cuaca hangat.
Membudidayakan Squash Musim Panas
Labu musim panas mudah tumbuh jika Anda mengingat kebutuhan penting tanaman akan sinar matahari penuh, tanah subur, suhu hangat, dan kelembapan yang konsisten. Labu musim panas bekerja dengan baik di hampir semua jenis tanah yang dikeringkan dengan baik ditambah dengan banyak kompos organik.
Saya sarankan untuk melonggarkan tanah dan membuang batu, akar, dan puing-puing, kemudian mencampurkan pupuk herbivora (mis. sapi, domba, kambing, kuda, llama) dalam jumlah yang banyak.
Tanah Terbaik Untuk Squash Musim Panas
Labu musim panas tumbuh paling baik di tanah dengan pH 6,0-6,7. PH tanah mempengaruhi jenis dan jumlah unsur hara yang tersedia bagi tanaman untuk diserap melalui akarnya. PH rendah menunjukkan tanah lebih asam. Angka yang lebih tinggi menunjukkan tanah yang lebih basa.
Pos Terkait: Pengujian Tanah
Untuk menentukan pH tanah kebun Anda, ambil beberapa sampel acak. Masukkan sampel tanah ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup dan bawa tanah tersebut ke kantor penyuluhan kabupaten setempat untuk diuji.
Kit pengujian pH buatan sendiri juga tersedia untuk dibeli secara online atau di toko rumah dan kebun setempat. Jika pH tanah Anda rendah, Anda dapat meningkatkan pH dengan menambahkan abu kayu atau kapur.
Cara Menanam Squash Musim Panas
Tanam labu musim panas di gundukan bukit, tanam tiga biji ke bukit. Posisikan gundukan dengan jarak sekitar tiga kaki agar ada banyak ruang untuk merambat.
Jika ruang di taman terbatas, tanam hanya varietas semak labu musim panas. Yang terbaik adalah menanam benih langsung di kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu karena labu musim panas memiliki sistem akar yang rapuh dan tidak tumbuh dengan baik saat ditransplantasikan.
Tanam benih sedalam satu inci. Sumur air:tanaman labu membutuhkan minimal satu inci air per minggu.
Jika Anda memiliki lahan perkotaan atau pedesaan yang dipenuhi gulma, menanam labu musim panas adalah salah satu cara untuk menghaluskan gulma dan membersihkan tanah. Untuk wisma pedesaan dan perkotaan, labu musim panas adalah tanaman yang mudah tumbuh dan dapat dipasarkan.
Tips Penyimpanan Squash
Saat membekukan labu musim panas untuk konsumsi musim dingin, cukup cuci dan potong menjadi irisan setebal seperempat inci. Celupkan irisan ke dalam adonan telur favorit Anda, gulingkan remah roti, dan letakkan di atas loyang. Letakkan loyang kue di dalam freezer sampai labu beku, lalu kemas irisan labu yang dilapisi tepung roti dalam porsi seukuran makanan dan kembali ke freezer.
Roti Labu Kuning Kelapa Lemon
Bahan
- Dua cangkir gula putih
- Tiga telur besar, kocok
- Dua sendok teh ekstrak vanila
- Satu cangkir minyak kelapa (minyak sayur bisa diganti)
- Dua sendok teh kayu manis bubuk
- Satu sendok teh pala bubuk
- Satu sendok teh kapulaga bubuk
- Tiga cangkir tepung putih serbaguna
- Satu cangkir kelapa parut
- Dua cangkir parutan labu musim panas kuning
- Tiga sendok teh baking powder
- Dua sendok makan jus lemon
- Kulit lemon segar
Petunjuk Arah
- Panaskan lebih dulu oven hingga 325 derajat Fahrenheit. Olesi loyang berukuran 9” kali 23” atau dua loyang roti kecil.
- Dalam mangkuk besar, kocok gula, telur, minyak kelapa, vanila, dan rempah-rempah.
- Tambahkan baking powder dan tepung secara bertahap, aduk rata.
- Masukkan kelapa parut, jus lemon, kulit lemon, dan labu.
- Pindahkan campuran ke loyang atau loyang roti yang sudah diolesi minyak.
- Panggang selama 45 hingga 55 menit dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya atau sampai pisau yang dimasukkan di tengah roti keluar bersih.
Referensi
University of Illinois – Saksikan Kebun Anda Tumbuh:Squash Musim Panas
University of Minnesota – Menanam zucchini dan labu musim panas di kebun rumah Minnesota
Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat – Menggunakan Kembali Lanskap yang Berpotensi Terkontaminasi:Menumbuhkan Kebun di Tanah Perkotaan
Data Corp – Menanam Labu, Squash, dan Labu Pasar Segar
