Jika Anda masih belum menanam taman musim gugur, Anda beruntung! Meskipun banyak sayuran musim panjang perlu ditanam di awal tahun, bulan September adalah waktu yang tepat untuk menabur sayuran dan akar-akaran yang cepat tumbuh .
Menanam tanaman ini pada bulan September memberi mereka waktu untuk matang sebelum hari-hari pendek menyebabkan lambatnya pertumbuhan tanaman. Ditambah lagi, sifat tahan dinginnya memungkinkan mereka bertahan hidup hingga akhir musim gugur dan musim dingin, menjadi lebih manis setiap kali cuaca beku.
Saya akan memperkenalkan beberapa sayuran yang bisa Anda tanam untuk panen musim gugur dan berbagi apakah tanaman tersebut tumbuh paling baik dengan cara disemai langsung atau dipindahkan. Anda juga akan mempelajari beberapa tips perawatan dasar, termasuk cara melindungi tanaman dari hama musim gugur yang umum dan suhu dingin.
Lobak Sarapan Perancis
Benih Lobak Sarapan Perancis
Bok Choy
Kepala bayi tetap empuk untuk sup dan tumis.
| nama botani Brassica rapa subsp. chinensis
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6-20″
| zona tahan banting 2-11
Juga dikenal sebagai pac choi, warna hijau Asia ini memiliki pelepah yang tebal dan renyah serta daun yang lembut. Anda dapat menikmati kepala bayi bok choy utuh dalam sup dan tumis, atau memotong kepala besar untuk hidangan mie dan fermentasi.
Semua jenis bok choy tumbuh sangat baik di cuaca dingin, jadi sekarang adalah waktu yang ideal menanam sayuran ini untuk panen musim gugur. Menabur benih secara langsung bisa dilakukan dengan baik, namun Anda juga dapat menanam benih di nampan dan memindahkan bibit ke kebun tiga hingga empat minggu kemudian.
Be aware that there are many direct bok choy varieties. Jika Anda ingin menikmati kepala yang lebih kecil, carilah varietas bayi seperti 'Toy Choy' yang tetap pendek saat sudah dewasa. Varietas yang lebih kecil ini juga cepat matang, sehingga merupakan pilihan terbaik jika Anda menanam pada akhir bulan September atau tinggal di daerah yang mengalami embun beku di awal musim gugur.
Bok choy merupakan tanaman brassica sehingga rentan terhadap banyak hama. Menutupi tanaman dengan penutup baris akan melindunginya dari cacing kubis, serangga harlequin, kumbang kutu, dan pengunjung tidak diinginkan lainnya. Jika Anda membiarkan tanaman tidak tertutup, periksa hama setidaknya dua hari sekali dan hilangkan dengan tangan.
Lobak
Waktu panen bergantung pada hari hingga matang penuh.
| nama botani Raphanus sativus
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 4-18″
| zona tahan banting 2-11
Lobak dapat tumbuh hampir sepanjang tahun, namun bulan September adalah bulan terbaik untuk langsung menabur varietas salad kecil seperti ‘Cherry Belle’ serta jenis penyimpanan seperti ‘Semangka Mantanghong.’ Karena varietas penyimpanan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, cobalah menabur sayuran ini untuk panen musim gugur di awal bulan.
Sowing a line of seeds is the easiest planting method. Jika Anda menanam dengan tangan, gali alur sedalam sekitar seperempat inci, letakkan benih di alur tersebut, lalu tutupi dengan tanah. Tanam varietas yang lebih kecil dengan jarak dua hingga tiga inci, dan sisakan empat hingga lima inci di antara kultivar dengan akar yang lebih besar.
After the green tops emerge, keep watch for slugs, snails, cabbage worms, and other pests that may eat the leaves. Menutupi benih setelah tanam akan melindungi tanaman dari hama dan menghilangkan kebutuhan untuk beralih ke pestisida.
Beberapa orang merasa sulit mengetahui kapan harus memanen lobak, namun Anda dapat menggunakan beberapa tip sederhana untuk memandu Anda. Pertama, lihat umur lobak yang Anda tanam hingga matang dan gunakan data tersebut untuk menghitung kapan lobak Anda akan matang. Karena musim gugur membawa hari yang lebih pendek, Anda mungkin perlu menambahkan satu atau dua minggu ke perkiraan hari panen. Menarik lobak uji adalah cara mudah lainnya untuk menentukan apakah tanaman Anda siap dipanen.
Lobak
Akar manis meningkatkan rasa setelah cuaca dingin.
| nama botani Brassica rapa subsp. rapa
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 8-24″
| zona tahan banting 2-11
Pelanggan saya dan saya menyukai lobak salad lembut seperti 'Hakurei' dan 'Market Express' yang sempurna untuk diiris menjadi salad, ditumis dengan cepat, atau dipanggang. Namun, sekarang adalah waktu yang tepat untuk menanam sayuran penyimpanan klasik untuk panen musim gugur seperti 'Purple Top'. Lobak yang lebih besar ini menjadi sangat manis setelah cuaca dingin dan disimpan dengan baik sepanjang musim dingin.
Karena lobak adalah sayuran umbi-umbian, Anda harus langsung menabur benih di kebun Anda. Bijinya kecil, jadi tutupi saja dengan tanah. Beri jarak satu hingga dua inci di antara setiap benih, lalu tipiskan bibit setinggi satu inci dengan jarak tiga hingga empat inci.
Anda memanen lobak dalam berbagai ukuran, tetapi lobak salad paling baik jika diameternya antara satu dan dua inci, dan varietas penyimpanan optimal pada tiga hingga empat inci. Buang sayuran setelah dipanen untuk membantu akarnya tetap renyah, tetapi jangan lewatkan memasak bagian atasnya untuk lauk yang lezat.
Bayam
Taruh benih dengan benar agar daun mempunyai banyak ruang.
| nama botani Spinacia oleracea
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 4-12″
| zona tahan banting 2-11
Jika Anda menabur satu sayuran pada bulan September untuk panen musim gugur, jadikanlah bayam. This quick-growing green thrives in cooler weather and develops a sweetness that’s difficult to find in spring-sown crops. Tanaman ini terus menghasilkan daun-daun baru sepanjang musim gugur dan musim dingin, sehingga Anda dapat menikmati sayuran segar bahkan saat cuaca di luar dingin.
Anda dapat menanam bayam dengan cara disemai atau dipindahkan langsung, tetapi opsi pertama lebih mudah dan memerlukan langkah yang lebih sedikit. Start by preparing your soil by adding compost and/or a balanced fertilizer. Next, sow your seeds in rows spaced six to ten inches apart, placing the seeds one to two inches apart within the rows.
Anda bisa mulai memanen daun terbesar sekitar satu bulan setelah tanam. Use your fingers or a knife to cut the stems of the outer leaves while allowing the interior leaves to mature.
Selada
Penutup baris melindungi daun-daun halus selama malam yang dingin.
| nama botani Lactuca sativa
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 4-12″
| zona tahan banting 2-11
September is the optimal time to plant fall lettuce in much of the United States. Baby lettuce greens, dense heads of romaine, and tender butter lettuce all thrive in the cooler days.
Transplantasi adalah pilihan yang sangat baik untuk selada kepala seperti 'Vivian Romaine' dan 'Ice Queen.' Sebagian besar varietas yang lebih besar ini membutuhkan waktu sekitar dua bulan untuk tumbuh dari bibit hingga dewasa, jadi transplantasi pada awal September berarti Anda dapat menikmati salad di bulan November. Jika Anda tidak dapat mengakses bibit atau menanam di akhir bulan, langsung tabur sayuran hijau seperti ‘Market Day Lettuce Mesclun’ yang dapat Anda panen sebulan kemudian.
Lettuce isn’t bothered by harlequin bugs, flea beetles, and many of the other pests that plague fall brassicas. Still, watch out for slugs and snails munching on the leaves and aphids sucking the plants’ juices. Menutupi selada dengan penutup baris saat suhu turun di bawah titik beku akan membantu tanaman bertahan hingga akhir musim gugur dan bahkan awal musim dingin.
Wortel
Hindari terlalu banyak nitrogen untuk mendapatkan akar yang lurus dan beraroma.
| nama botani Daucus carota subsp. sativus
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 10-18″
| zona tahan banting 2-11
In zones five and below, September is too late to sow these vegetables for a fall harvest. Namun, petani di zona enam ke atas dapat menanam varietas yang tumbuh cepat seperti ‘Mokum’ dan ‘Little Finger’ dan menikmatinya di akhir musim.
Carrots grow best in loose and well-drained soil, so aerate compacted ground with a digging fork before planting. Avoid applying too much nitrogen fertilizer since this can lead to small and/or oddly shaped roots.
Once your soil is ready, make a shallow furrow, then sprinkle the seed so there are about one to three seeds per inch. Cover the seeds with a quarter inch of soil and water well. Carrots take one to two weeks to germinate in September, and it’s crucial that the soil remains moist during this time. Menyiram dengan baik, lalu menutupi benih dengan penutup baris, kain goni, atau kain lanskap, akan memerangkap kelembapan dan menghilangkan kebutuhan akan air setiap hari.
Lepaskan penutup segera setelah tanaman berkecambah dan jaga agar tanah tetap lembab. You can eat carrots at any size, but expect to wait two months after seeding to harvest. Tanaman ini tahan terhadap embun beku dan menjadi lebih manis setelah mengalami cuaca dingin, jadi jangan takut untuk meninggalkannya di tanah setelah embun beku pertama Anda.
Bit
Menipiskan bibit dengan hati-hati untuk pertumbuhan akar yang lebih kuat dan lebih besar.
| nama botani Beta vulgaris
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 8-24″
| zona tahan banting 2-11
Bit membutuhkan waktu sekitar dua bulan sejak disemai hingga matang, jadi tanamlah pada awal September jika Anda ingin bit tumbuh menjadi akar yang besar sebelum hari yang pendek menyebabkan pertumbuhan terhambat. You can plant beets later in the month, but they’ll likely only reach baby size this fall. Untungnya, bit dapat dimakan dalam ukuran berapa pun.
Direct sowing beet seeds is the easiest way to plant them. Meskipun setiap kapsul runcing tampak seperti satu biji, sebenarnya ia berisi banyak biji! So, expect to thin the seedlings after planting.
Sow seeds one inch apart and cover with a quarter inch of soil. Anda akan melihat bibit muncul dalam waktu seminggu. Armyworms, grasshoppers, and slugs are the major threats to young seedlings, so watch for these pests and remove them from the plants.
Kangkung
Direct sow seeds an inch apart for success.
| nama botani Brassica oleracea subsp. acephala
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6-24″
| zona tahan banting 2-11
Kale is one of the most popular cool-weather crops, and it’s a prime vegetable to sow now for fall harvests. Menanam bibit kangkung selama bulan ini akan memungkinkan Anda memanen daun berukuran penuh mulai bulan Oktober atau November dan berlanjut hingga musim dingin. You can also direct sow kale seeds just an inch apart to enjoy baby kale.
When it comes time to choose a variety, you have lots of options. ‘Red Russian’ produces tender leaves that make it one of the most popular varieties for baby leaves. 'Dazzling Blue' dan 'Redbor' memiliki daun yang lebih kuat sehingga cocok jika dipetik dalam ukuran besar.
Be aware that this popular fall green is a favorite of many pests. Cabbage worms, cabbage loopers, armyworms, and other caterpillars feed on the foliage, causing both small and large holes. Anda dapat membasmi hama ini dengan tangan atau menyemprot kangkung Anda dengan Bt untuk membunuh ulatnya. You can also cover your plants with row covers to exclude these pests, along with harlequin bugs and flea beetles.
Tatsoi
Cold-hardy greens thrive even in early frost.
| nama botani Brassica rapa subsp. narinosa
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 4-10″
| zona tahan banting 2-11
Kerabat dekat bok choy, tatsoi memiliki rasa yang mirip tetapi batangnya lebih tipis dan daunnya lebih kecil. Anda dapat menanam tanaman hijau Asia ini dengan jarak delapan hingga sepuluh inci dan membiarkan tanaman tumbuh menjadi kepala dewasa. Pilihan lainnya adalah memberi jarak satu inci pada benih dalam satu baris dan memanen daun kecil sebagai sayuran hijau.
Tatsoi sangat tahan dingin dan tahan terhadap cuaca beku tanpa perlindungan. Namun, Anda harus menutupi tanaman dengan penutup baris jika Anda memperkirakan suhu akan turun di bawah 25°.
Jika Anda menanam sayuran ini untuk panen musim gugur, waspadai hama. Kumbang kutu kecil suka mengunyah lubang kecil di daun yang lembut, dan ulat sering mengunyah daun dan batangnya. Menutupi tatsoi Anda pada waktu tanam akan mengecualikan hama ini.
Arugula
Panen sayuran muda sekitar satu inci di atas tanah.
| nama botani Eruca sativa
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 4-8″
| zona tahan banting 2-11
Arugula hijau yang tumbuh cepat adalah pilihan yang bagus jika Anda ingin menikmati sayuran musim gugur sebelum hari-hari menjadi pendek dan dingin. Daunnya memiliki rasa yang sedikit pedas, menjadikannya tambahan yang menarik untuk salad, pasta, dan banyak lagi.
Menabur langsung benih arugula kecil adalah cara termudah untuk menanam tanaman hijau musim gugur ini. Taburkan benih secara berurutan, letakkan beberapa per inci. Tutupi sedikit dengan tanah, lalu sirami dengan baik. Jika Anda menanam beberapa baris, sisakan dua hingga lima inci di antara setiap baris.
Anda dapat memanen arugula kapan saja, tetapi baby green ideal jika tingginya tiga hingga empat inci. Di musim gugur, diperkirakan akan menunggu sekitar satu bulan antara penyemaian dan panen. Gunakan pisau tajam atau gunting untuk memotong sayuran sekitar satu inci di atas tanah. Tanaman hijau akan tumbuh kembali selama daun kecilnya tetap utuh.
Ketumbar
Penutup baris melindungi daun yang lembut selama malam yang dingin.
| nama botani Ketumbar sativum
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 4-10″
| zona tahan banting 3-9
Para tukang kebun mengategorikan daun ketumbar sebagai herba dan bukan sayuran, namun kemampuan tanaman untuk tumbuh dengan cepat dan berkembang dalam suhu dingin membuatnya layak mendapat tempat di daftar sayuran untuk panen musim gugur. Kita sering menganggap daun ketumbar sebagai ramuan cuaca hangat karena cocok dipadukan dengan tomat dan mentimun, namun sebenarnya tumbuh paling baik di suhu dingin.
Ketumbar tumbuh dengan baik dengan cara disemai dan dipindahkan langsung. Jika Anda dapat menemukan bibit di pusat kebun atau sudah berpikir sebelumnya dan mulai menanam benih pada bulan Agustus, lanjutkan dan pindahkan ke tanah Anda. Namun, menabur benih secara langsung adalah tugas yang mudah; beri jarak setiap benih sekitar satu inci.
Untungnya, sebagian besar hama tidak mengganggu daun ketumbar, jadi Anda tidak perlu khawatir untuk melindungi tanaman ini. Anda dapat memanen kapan saja batangnya memiliki panjang setidaknya tiga inci. Potong batang luar yang lebih panjang dan sisakan daun bagian dalam yang lebih pendek agar Anda dapat memanennya lagi dalam beberapa minggu. Metode panen yang hati-hati ini memungkinkan Anda menikmati daun ketumbar di awal musim dingin, terutama jika Anda melindungi tanaman dengan penutup baris saat suhu turun di bawah titik beku.
