Tomat adalah beberapa tanaman favorit saya untuk ditanam di taman musim panas saya. Mengemil tomat ceri yang berair langsung dari tanamannya dan memanen tomat Roma untuk saus membuat hari-hari yang panjang di taman terasa sangat bermanfaat. Dan ketika Anda memilih untuk menanam tomat secara organik, Anda tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi pestisida atau fungisida.
Saya telah menanam tomat selama sepuluh tahun terakhir di berbagai lokasi termasuk pertanian besar dan kebun kecil. Semua tanaman ini ditanam menggunakan metode organik, dan saya telah mempelajari beberapa trik menanam yang berguna dalam prosesnya.
Dalam artikel ini, saya akan membagikan beberapa tips untuk membantu Anda menanam tomat secara organik sehingga Anda dapat menikmati lingkungan yang sehat dan hasil panen yang bermanfaat.
Tomat Ceri Tiang Emas Matahari
Benih Tomat Ceri Sun Gold Pole
Tomat Tiang Ungu Cherokee
Benih Tomat Tiang Ungu Cherokee
Tomat Semak Kebanggaan Merah
Benih Tomat Red Pride Bush
Pilih Variasi Anda dengan Hati-hati
Karena penggunaan pupuk sintetis, pestisida, dan fungisida tidak lagi diperlukan, pilihlah varietas yang tahan penyakit.
Jika Anda berencana menanam secara organik, itu berarti Anda akan menghindari pupuk sintetis, pestisida, dan fungisida. Anda pasti bisa menanam tanaman tomat yang sehat tanpa produk ini—percayalah, saya sudah melakukannya selama sepuluh tahun terakhir. Namun, Anda harus mengambil pendekatan preventif untuk menghindari masalah.
Dimulai dengan memilih varietas tomat yang tepat. Meskipun semua jenis tomat dapat ditanam secara organik, akan lebih baik jika memulai dengan varietas yang tahan penyakit. Kultivar ini diketahui tumbuh melalui tekanan penyakit seperti penyakit busuk daun, layu fusarium, jamur daun, dan virus mosaik tomat. Tahan bukan berarti tanaman kebal terhadap penyakit, namun berarti kecil kemungkinannya untuk terinfeksi.
Memilih benih organik juga bermanfaat. Benih ini dikumpulkan dari tanaman yang ditanam menggunakan metode organik. Artinya, tanaman dapat bertahan dari penyakit dan hama tanpa metode pengobatan sintetis apa pun. Oleh karena itu, benih akan menghasilkan tanaman yang cocok tumbuh dengan baik di lingkungan organik.
Mulailah Dengan Tanaman Sehat
Mulailah dari tanaman sehat bebas hama, hijau, dan dalam wadah dengan ukuran yang sesuai.
Apa pun varietas tomat yang Anda pilih untuk ditanam, Anda harus mulai dengan transplantasi yang sehat. Tidak masalah jika Anda membeli bibit dari pembibitan atau menanam benih tomat di rumah.
Yang penting tanamannya hijau, bebas hama, dan dalam wadah dengan ukuran yang sesuai. Carilah batang yang kuat dan gemuk yang tahan terhadap kondisi luar ruangan. Hindari tanaman apa pun yang dedaunannya berubah warna, akarnya rapat, atau hama seperti kutu daun dan lalat putih.
Saya suka menjauhi bibit yang berbunga, karena ini berarti tanaman telah menggunakan energinya untuk menghasilkan bunga daripada menumbuhkan daun dan akar yang kuat. Namun, bunga bukanlah masalah besar, karena Anda dapat membuangnya sebelum ditanam.
Tanam di Bawah Sinar Matahari Penuh
Tanam tanaman di bawah sinar matahari penuh, ini akan memberi mereka energi untuk berkembang dengan penuh semangat.
Terlepas dari apakah Anda memilih menanam tomat secara organik atau tidak, Anda harus menanamnya di bawah sinar matahari penuh. Cahaya ini memberi tanaman energi yang dibutuhkan untuk tumbuh subur dan menghasilkan buah serta bunga. Menanam di tempat teduh parsial akan mengurangi ukuran tanaman dan jumlah buah secara drastis.
Sinar matahari juga membantu mengeringkan daun dan mencegah penyakit dari memegang. Oleh karena itu, sebaiknya selalu memilih sinar matahari pagi dan naungan sore beberapa jam daripada naungan pagi.
Pilih Tanah yang Memiliki Drainase Baik
Gunakan tanah yang memiliki drainase yang baik karena tanaman tidak tumbuh subur di tanah yang tergenang air.
Tomat tidak menyukai kaki basah, jadi hindari tanah yang tetap basah setelah hujan lebat. Jika Anda melihat air lambat mengalir di area yang Anda harapkan untuk menanam tomat, luangkan beberapa menit untuk mengaerasi tanah sebelum menanam.
Garpu penggali atau garpu lebar merupakan alat yang cocok untuk tugas ini. Cukup masukkan gigi sepenuhnya ke dalam tanah, tarik perlahan pegangannya hingga tanah retak, lalu ulangi proses ini setiap kaki. Mencampur kompos yang sudah tua di area tanam Anda juga akan membantu memperbaiki drainase.
Jika Anda khawatir dengan tanah liat yang berat, tanah berbatu, atau tanah padat, Anda selalu dapat memilih untuk menggunakan bedengan yang diisi dengan campuran tanah berkualitas tinggi. Pastikan saja akar tomat yang besar memiliki setidaknya dua kaki tanah untuk tumbuh.
Jauhkan Dedaunan dari Tanah
Pangkas daun bagian bawah tanaman, karena sebagian besar penyakit tanaman ditularkan melalui tanah.
Banyak penyakit tomat ditularkan melalui tanah, artinya penyakit tersebut berasal dari tanah. Layu verticillium, layu fusarium, dan busuk akar gabus adalah beberapa patogen yang ditularkan melalui tanah.
Menjauhkan daun tanaman tomat dari tanah akan membantu mencegah penyakit ini menyerang tanaman Anda. Pembuatan teralis membantu menjaga sebagian besar tanaman tetap berada di atas tanah sekaligus meningkatkan aliran udara. Namun, meskipun Anda membuat teralis pada tanaman, daun bagian bawah mungkin masih menyentuh tanah.
Saya selalu suka memangkas daun bagian bawah dari tanaman tomat saya sebelum saya menanamnya di tanah. Namun, penting untuk menyisakan setidaknya dua daun asli agar tanaman dapat terus berfotosintesis dan tumbuh. Anda selalu dapat membuang daun ini seminggu kemudian setelah tanaman sudah tumbuh.
Mulsa Pangkal Tanaman
Mulsa pangkal tanaman Anda segera setelah ditanam.
Membuat mulsa pada tanah di sekitar tanaman tomat adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan saat menanam tomat secara organik. Ini membantu mempertahankan kelembapan, mencegah tanah terciprat ke tanaman Anda, dan menekan gulma. Mulsa organik seperti jerami dan serpihan kayu juga terurai seiring waktu dan menyuburkan tanah dengan bahan organik.
Saya menyarankan memupuk tanaman Anda segera setelah Anda menanamnya. Anda dapat menggunakan berbagai jenis mulsa, termasuk mulsa daun, serpihan kayu, dan jerami. Jika Anda tidak ingin repot menyebarkan bahan-bahan ini, Anda bisa meletakkan kain lanskap di tempat tidur Anda dan menanam tomat di dalamnya. Membakar lubang pada mulsa plastik lebih rapi daripada memotong, karena panas mencegah pinggiran plastik berjumbai.
Memberikan Banyak Kesuburan
Sediakan tanaman dengan pupuk alami yang kaya akan kalium, fosfor, dan nitrogen.
Saat Anda menanam tomat secara organik, Anda tidak dapat mengandalkan masukan nitrogen dan fosfor sintetis yang dapat dilepaskan dengan cepat. Dan tidak apa-apa! Namun, ini berarti Anda harus membuat rencana ke depan dan memperhatikan kesehatan tanah.
Beberapa orang berpikir bahwa menggunakan banyak nitrogen adalah satu-satunya hal yang dibutuhkan tomat untuk tumbuh menjadi tanaman hijau yang sehat. Meskipun nitrogen akan mendorong pertumbuhan vegetatif, terlalu banyak nitrogen akan menghasilkan tanaman hijau lebat dengan sedikit bunga dan buah. Oleh karena itu, Anda harus menggunakan pupuk yang mengandung kalium dan fosfor setidaknya sama banyak seperti halnya nitrogen.
Untungnya, Anda bisa menemukan pupuk organik yang dirancang khusus untuk tomat. Produk-produk ini mengandung bahan-bahan seperti tepung bulu dan tepung tulang yang secara perlahan melepaskan nutrisi ke tanaman. Menerapkan produk ini saat penanaman dan setiap bulan sepanjang musim tanam akan memberi tanaman tomat Anda aliran nutrisi yang stabil.
Karena unsur hara organik perlu diuraikan oleh bakteri sebelum tersedia bagi tanaman, Anda juga harus menumbuhkan kehidupan tanah yang sehat. Menambahkan kompos dapat membantu meningkatkan kualitas tanah dengan mikroba yang bermanfaat, dan menambahkan bahan organik akan membantu memberi makan mikroorganisme baik ini.
Siram Secara Teratur
Penyiraman yang konsisten dan sering adalah yang terbaik untuk bibit.
Tomat membutuhkan banyak air, terutama saat mereka sedang berusaha mengembangkan buahnya yang berair. Namun, cara Anda menyiram sama pentingnya dengan seberapa banyak Anda menyiram.
Tanaman muda membutuhkan pengairan yang sering saat sistem akar kecil mereka menetap di rumah barunya. Penyiraman setiap beberapa hari akan membatasi gejala guncangan transplantasi dan membantu tanaman mengatasi stres yang mereka hadapi.
Seiring bertambahnya usia tanaman, Anda tidak perlu terlalu sering menyiramnya. Sebaliknya, lakukan penyiraman yang dalam untuk mendorong tanaman mengembangkan sistem akar yang dalam dan kuat yang tahan terhadap kekeringan. Namun, jangan biarkan tanah bergantian antara kering tulang dan basah kuyup, karena perubahan kelembapan tanah yang tiba-tiba ini dapat menyebabkan buah pecah-pecah dan masalah penyerapan unsur hara. Penyiraman dalam-dalam satu hingga tiga kali seminggu biasanya sudah cukup.
Irigasi tetes menjaga dedaunan tetap kering, jadi lebih baik daripada alat penyiram atau selang di atas kepala. Selain itu, ia mengirimkan air langsung ke tanah sangat sedikit yang hilang karena penguapan. Jika Anda tidak memiliki sistem irigasi tetes, Anda masih bisa menggunakan kaleng atau selang penyiram. Siram saja di dekat pangkal tanaman agar daunnya tetap kering.
Teralis Tanaman Anda
Pembuatan teralis akan menjaga tanaman tetap rapi dan memudahkan panen.
Mengintai tomat akan menjaga tanaman tetap rapi dan lebih mudah dipanen. Namun, mendukung tanaman Anda juga membantu menjaganya tetap sehat. Menjauhkan tanaman dari tanah akan meningkatkan aliran udara, mengurangi penyakit, dan mempermudah pemangkasan tanaman. Semuanya memudahkan menanam tomat secara organik!
Anda dapat membuat teralis tanaman tomat dengan berbagai cara. Kandang tomat kawat sederhana berfungsi dengan baik jika Anda hanya menanam sedikit tanaman dan menginginkan solusi sederhana. Namun, tanaman yang tidak dapat ditentukan akan dengan cepat tumbuh di bagian atas kandang ini.
Pilihan lainnya adalah dengan memasukkan panel kawat ternak di samping tanaman Anda dan menempelkan tanaman ke panel tersebut seiring pertumbuhannya. Anda dapat mengikat tanaman ke panel menggunakan benang atau membeli klip plastik yang memudahkan Anda menyambungkan batang yang sedang tumbuh.
Jika Anda menanam tomat dalam satu baris, Anda dapat menggunakan t-posting dan benang untuk mendukung tomat Anda. Masukkan tiang logam ke dalam tanah setiap tiga hingga empat tanaman agar sejajar dengan barisan tanaman. Selanjutnya, ikat seutas benang ke tiang ujung, gerakkan di sepanjang tepi luar tanaman Anda, lilitkan di sekitar tiang berikutnya, dan ulangi hingga Anda mencapai ujung baris. Selesaikan proses di sisi lain tanaman sehingga terbungkus di antara dua helai benang, dan tambahkan benang baru setiap 8-12 inci.
Pangkas untuk Meningkatkan Aliran Udara
Pemangkasan dilakukan untuk menjaga tanaman tetap sehat dan meningkatkan aliran udara.
Dedaunan yang lebat mungkin membuat tanaman tomat Anda terlihat subur dan lebat, namun semua daun tersebut dapat membatasi aliran udara dan meningkatkan kemungkinan penyakit. Ketika udara tidak dapat bergerak bebas melalui tanaman, kelembapan akan tertinggal di daun dan batang. Hal ini menciptakan lingkungan yang sempurna bagi berkembangnya penyakit jamur dan bakteri—sesuatu yang pastinya ingin Anda hindari saat menanam secara organik.
Memangkas tanaman tomat Anda membantu menjaganya tetap sehat dengan meningkatkan aliran udara dan mengurangi kelembapan berlebih di sekitar daun. Anda tidak perlu mengupas tanaman, tetapi membuang tunas yang tumbuh di antara batang utama dan cabang—dapat menghasilkan perbedaan besar. Anda sebaiknya memangkas varietas Indeterminate, namun varietas determinate tidak memerlukan pemangkasan selain membuang daun bagian bawah.
Selain membuang pengisap, saya sarankan untuk memotong dedaunan yang berubah warna atau berbintik. Hal ini tidak hanya membatasi penyebaran penyakit, namun juga mengarahkan energi tanaman untuk menghasilkan daun dan buah yang sehat daripada mempertahankan daun yang tidak sehat. Selalu gunakan alat pemangkas atau pisau yang bersih, dan bersihkan peralatan Anda di sela-sela tanaman untuk mencegah penyebaran penyakit.
Mulailah memangkas setelah tanaman tomat Anda tingginya sekitar satu kaki dan melanjutkan prosesnya sepanjang musim. Ingatlah untuk tidak membuang terlalu banyak daun sekaligus—tanaman Anda masih membutuhkan banyak dedaunan untuk berfotosintesis dan mendorong perkembangan buah.
Panen Lebih Awal
Buah dapat dipanen lebih awal karena buahnya akan terus matang dari pokoknya.
Saat Anda menanam tomat secara organik, Anda pasti ingin melindungi buah hasil jerih payah Anda dari paparan sinar matahari, retakan, dan makhluk hidup. Salah satu cara mudah untuk melakukannya adalah dengan memanen tomat Anda sebelum matang sepenuhnya. Meskipun Anda mungkin berpikir tomat yang matang adalah yang terbaik, penelitian telah membuktikan teori ini salah.
Tomat yang dipetik pada tahap “pemecah”—saat buah mulai memerah karena warnanya—akan terus matang dari pokoknya. Meskipun Anda mungkin berpikir buah-buahan ini rasanya tidak sebagus buah-buahan yang matang, penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan dalam kualitas.
Keuntungan lain dari memanen lebih awal adalah Anda mengurangi beban berat pada tanaman Anda. Buah yang besar dan matang terkadang dapat menyebabkan cabang terkulai atau patah, terutama jika tanaman tersebut dipenuhi tomat besar atau tidak didukung dengan baik.
