Peterseli adalah salah satu yang paling berkembang biak herbal. Ini menumbuhkan daun beraroma dan aromatik dari batang hijau yang berdaging. Ini adalah tanaman dua tahunan, menghasilkan dedaunan pada tahun pertama dan bunga serta biji pada tahun kedua. Ini memiliki rasa terbaik pada tahun pertama, meskipun Anda bisa menggunakan bunga atau bijinya dalam masakan; mereka juga bisa dimakan!
Saat menanam ramuan ini di dalam, beberapa kondisi budidaya penting menghasilkan tanaman yang sehat. Anda membutuhkan cahaya, tanah, wadah, dan air. Anda juga pasti ingin menemukan peterseli! Temukan tanaman dalam pot di pembibitan setempat, atau beli benih secara online dari sumber terpercaya.
Lumut Meringkuk
Biji Peterseli Lumut Keriting
Daun Datar
Biasa
Memulai Seed pada Waktu yang Tepat
Memulai benih pada waktu yang tepat memastikan pertumbuhan musiman yang tepat, mencegah pembungaan prematur pada bibit.
Meskipun di dalam ruangan hangat sepanjang tahun , hal ini dapat dipengaruhi oleh perubahan musim dari luar ruangan. Berapa lama matahari terbit, seberapa hangat jendela, dan suhu dalam ruangan merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan peterseli. Aturan praktis terbaiknya adalah menanam benih di dalam ruangan selama musim dingin, sekitar enam hingga delapan minggu sebelum tanggal beku rata-rata terakhir Anda.
Memulai benih pada waktu yang tepat memungkinkan bibit mengalami perubahan alami sesuai musim. Daunnya akan bertunas pada tahun pertama , dan bunga serta biji berikutnya. Anda dapat menanam benih pada musim lain, namun bibit tersebut mungkin akan tumbuh kacau dan menghasilkan bunga pada tahun pertama, bukan pada tahun kedua.
Untuk hasil terbaik, usahakan memulai benih atau sumber tanaman dalam pot selama akhir musim dingin , satu atau dua bulan sebelum musim semi terakhir Anda membeku. Mereka akan tumbuh dengan baik saat siang hari semakin panjang dan hangat di musim semi—semakin panjang, hari yang hangat akan memberikan lebih banyak cahaya dalam ruangan untuk spesimen Anda.
Gunakan Wadah dengan Lubang Drainase
Peterseli tumbuh subur di tempat yang lembab tetapi membutuhkan drainase, jadi hindari pot tanpa lubang drainase.
Peterseli menyukai kelembapan, meskipun ia juga menyukai drainase! Hindari wadah tanpa lubang drainase, karena ramuan ini membutuhkan sirkulasi udara dan kelembapan yang baik untuk berkembang. Gunakan pot plastik, keramik, atau logam yang memiliki satu atau lebih lubang drainase.
Saat memulai ramuan ini dari biji, gunakan pot kecil berukuran dua inci dan pindahkan bibit secara bertahap saat sudah dewasa. Mereka akan berperforma buruk dalam kontainer besar , karena tanah menjadi terlalu basah untuk sistem akarnya yang kecil.
Bibit cenderung tumbuh akar ke bawah terlebih dahulu sebelum yang horizontal. Dalam wadah kecil, akar mencapai dasar dan menyebar secara horizontal, sedangkan dalam wadah besar akar mencapai jauh di bawah permukaan sebelum menyebar.
Untuk pertumbuhan optimal, mulailah dengan wadah berukuran dua inci dan secara bertahap merepoting bibit saat mereka tumbuh lebih besar. Sebagai orang dewasa, mereka membutuhkan wadah dengan lebar setidaknya satu kaki dan kedalaman satu kaki.
Menanam di Tanah yang Memiliki Drainase Baik
Campuran tak dinodai dengan sabut kelapa, perlit, dan vermikulit mendukung pertumbuhan tanaman dalam ruangan dengan pupuk organik.
Selain lubang drainase, jenis tanah yang Anda gunakan juga akan menentukan keberhasilan tanaman Anda. Peterseli menyukai tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik. Campuran lempung yang terbaik, dengan jumlah pasir, tanah liat, dan lanau yang sama. Pada rasio sempurna ini, lempung memberikan drainase dan daya serap yang cukup, mencegah tanaman membusuk atau mengering.
Meskipun lempung buatan sendiri adalah yang terbaik, campuran pot tanaman hias dan herba juga merupakan pilihan yang sangat baik. Mereka biasanya tersedia di pembibitan tanaman dan pusat taman dalam tas yang sudah dikemas sebelumnya. Meskipun campuran organik cocok untuk aktivitas luar ruangan, sering kali menimbulkan bau di dalam ruangan! Bahan organik yang membusuk mungkin tidak terurai dengan baik di dalam rumah Anda.
Jika Anda membeli campuran yang sudah jadi, pilihlah campuran yang tidak dinodai yang memiliki bahan seperti sabut kelapa, perlit, dan vermikulit. Meskipun campuran ini secara teknis “tidak dinodai”, mereka masih cocok dengan pupuk organik dan cocok untuk menanam tanaman herbal di dalam ruangan.
Memberikan Banyak Cahaya
Sinar matahari yang terfilter dapat digunakan, namun cahaya langsung menjaga tanaman tetap kokoh, mencegah pertumbuhan kurus seiring berjalannya waktu.
Cahaya sangat penting untuk menanam herba di dalam ruangan. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari penuh untuk berkembang di luar ruangan dan mendapat manfaat dari banyak sinar matahari langsung di dalam rumah Anda. Berikan tanaman dewasa cahaya terang enam hingga delapan jam setiap hari untuk hasil terbaik.
Sinar matahari terfilter atau tidak langsung berfungsi dengan baik, meskipun spesimen Anda mungkin bertambah kurus seiring waktu. Bibit tumbuh baik dengan cahaya tidak langsung yang terang, dan bibit dewasa membutuhkan lebih banyak kecerahan. Beri mereka sinar matahari langsung beberapa jam setiap hari untuk menjaganya tetap segar, sehat, dan aromatik.
Jika cahaya alami sulit didapat di rumah Anda, coba gunakan lampu tumbuh! Peralatan penerangan ini meniru sinar matahari , memberikan kecerahan sebanyak yang mereka butuhkan kepada bibit dan orang dewasa. Anda dapat mengaturnya pada pengatur waktu, sehingga lampu dapat menyala dan mati tanpa Anda harus mengkhawatirkannya.
Berikan Kelembapan yang Konsisten
Peterseli membutuhkan kelembapan yang konsisten di luar ruangan tetapi mendapat manfaat dari sedikit pengeringan di antara penyiraman di dalam ruangan.
Semua tanaman membutuhkan air dalam tingkat yang berbeda-beda. Peterseli adalah peminum yang haus yang tumbuh subur dengan banyak air selama musim tanam. Meskipun spesimen di luar ruangan memiliki kinerja terbaik dengan kelembapan yang konsisten, spesimen di dalam ruangan menghargai kekeringan di antara penyiraman.
tes jari adalah cara yang baik untuk merasakan kadar air sebelum Anda menyiram. Cukup tempelkan jari kering Anda ke dalam tanah dan angkat. Jika kotoran lembab menempel, Anda bisa menunggu untuk menyiramnya. Jika kotoran kering terkelupas tanpa menempel, tambahkan banyak air. Jika Anda mual, gunakan tongkat kering sebagai pengganti jari Anda; ini berfungsi dengan baik!
Cahaya dan tanah juga memengaruhi kadar air. Semakin banyak cahaya yang diterima tanaman Anda, semakin banyak air yang dibutuhkannya. Jenis tanah yang Anda gunakan mungkin dapat menyerap atau mengeluarkan air, tergantung bahan apa yang terkandung di dalamnya. Gunakan campuran herba atau tanaman hias; mereka sering kali memiliki bahan yang tepat agar akar dapat tumbuh subur.
Panen dengan Benar
Membuang seluruh kelompok daun akan mendorong pertumbuhan baru daripada membuang energi pada daun yang rusak.
Meskipun Anda mungkin tidak menganggapnya berkerabat, cara Anda memanen tanaman ini memengaruhi seberapa baik pertumbuhannya. Anda ingin memangkas tandan daun bagian luar dengan memotongnya di pangkalan mereka. Pangkas daun terluar terlebih dahulu, karena hal ini akan mendorong tumbuhnya daun baru dari tengah.
Saat Anda memanen sebagian daun dan bukan seluruh batangnya, Anda memaksa tanaman untuk menjaga daun tersebut tetap hidup. Ini akan mengirimkan energi dan gula untuk menyembuhkan luka daripada menumbuhkan daun baru di tengahnya. Meski terkesan drastis, lebih baik potong seluruh tandan daun daripada dipotong sebagian.
Saat memanen, penting untuk menyisakan beberapa daun untuk fotosintesis . Hindari membuang lebih dari sepertiga daun sekaligus. Panen lebih dari ini dan Anda mungkin akan mengejutkan atau membunuh peterseli Anda. Jika Anda membutuhkan banyak herba, cobalah menanam beberapa spesimen dalam wadah untuk persediaan siap pakai.
Membekukan daun cincang dalam es batu minyak zaitun memudahkan memasak dengan dedaunan segar.
Peterseli segar rasanya paling enak, tetapi membekukan atau mengeringkan ramuannya adalah cara yang bagus untuk melestarikannya. Daun yang diawetkan kurang beraroma dibandingkan daun segar, meskipun Anda bisa menggunakan lebih banyak untuk mengimbangi kurangnya rasa. Dedaunan beku dan kering mempertahankan rasa hingga satu tahun.
Gantung dedaunan secara terbalik di ruangan gelap tanpa sinar matahari langsung hingga kering. Cahaya terang menurunkan kualitas dan rasa, membuat daun tidak berguna. Pengeringan gantung membutuhkan waktu satu atau dua minggu; coba pengeringan cepat jika Anda tidak sabar. Tempatkan daun dalam dehidrator makanan atau oven dengan pengaturan paling rendah selama beberapa menit.
Membekukan herba jauh lebih mudah daripada mengeringkannya. Cukup masukkan ke dalam wadah di freezer Anda dan gunakan sesuai kebutuhan. Anda juga bisa membuat kubus ramuan minyak zaitun . Potong dedaunan segar, masukkan ke dalam minyak zaitun, dan bekukan dalam cetakan es batu. Saat Anda siap memasak, cukup masukkan kubus ke dalam wajan!
