Jagung, atau jagung, adalah salah satu tanaman tertua yang dibudidayakan umat manusia. Berasal dari 8.000 tahun atau lebih, ini adalah makanan pokok untuk barbeque musim panas dan tulang punggung banyak masakan. Dari jagung manis, popcorn, hingga jagung tepung, ada ribuan jenisnya. Meskipun banyak orang berpikir bahwa menanam tanaman ini memerlukan banyak ruang dan peralatan besar, kenyataannya sebagian besar varietas dapat ditanam langsung di halaman belakang rumah Anda dan di bedengan yang ditinggikan.
Mari kita gali segala hal yang perlu Anda ketahui tentang menanam jagung di bedengan .
Bibit Jagung Manis Ambrosia
Bukit Dicat Manis
Bibit Jagung Manis Bukit Lukis
Bibit Jagung Manis True Gold
Bisakah Anda Menanam Jagung di Bedengan?
Untuk ruangan kecil, tanam di bedengan yang terkena sinar matahari penuh.
Tempat tidur yang ditinggikan adalah pilihan bagus untuk budidaya di ruang kecil. Tanaman ini paling baik ditanam langsung di bawah sinar matahari penuh dengan penanaman berbentuk kotak untuk memastikan penyerbukan silang yang tepat. Jagung adalah tanaman keluarga rumput yang bekerja sangat baik dengan rotasi tanaman sayuran dan tumbuh subur di cuaca hangat.
Tempat tidur pendek adalah pilihan yang sempurna karena akarnya cukup dangkal, hanya mencapai kedalaman sekitar 12 inci ke dalam tanah. Kuncinya adalah menanam varietas yang tepat, memberikan kelembapan yang konsisten, mencegah penyerbukan silang, dan memanen tongkol pada waktu yang tepat.
Berikut adalah tip sederhana untuk hasil halaman belakang yang menakjubkan:
8 Langkah Menanam Jagung di Bedengan
Anda dapat menanam tanaman ini dalam skala kecil seperti bedengan berukuran 3x5 kaki. Tempat tidur taman pendek dengan kedalaman sekitar 15-18 inci adalah kedalaman sempurna untuk rumput berakar dangkal ini. Panduan ini mencakup semua yang Anda perlukan untuk menyiapkan tanah, menanam, merawat tanaman, dan memanen tongkol manis untuk dipanggang.
Pilih Variasi yang Tepat
Varietas jagung manis adalah favorit untuk pekarangan rumah dan pemanggangan musim panas.
Jagung manis adalah yang paling populer untuk ditanam di rumah karena Anda dapat mengambil kupingnya, mengupasnya, dan memanggangnya untuk suguhan klasik musim panas.
Jagung penyok adalah jenis yang paling umum ditanam secara komersial dalam skala besar, tetapi varietas jagung penyok tidak disukai untuk dimakan segar. Sebaliknya, ini digunakan untuk keripik tortilla, sirup jagung, dan tepung jagung. Sebaliknya, jagung manis dibiakkan secara khusus untuk dimakan seperti sayur . Anda harus memanennya pada waktu yang tepat sebelum bijinya mulai matang dan kering. Varietas popcorn dibiarkan mengering di batangnya, lalu bijinya bisa dikeluarkan untuk dipop.
Dalam uji coba kami di Epic Homestead, termasuk varietas jagung manis terbaik :
- 'Emas Sejati:' Varietas klasik kuno yang menghasilkan kuping berukuran 9 inci yang lembut dan manis
- 'Ambrosia:' Tipe manis dua warna dengan telinga panjang 8 inci dan ketahanan terhadap penyakit yang sangat baik
- 'Permata Mars:' Varietas manis unik dengan penyerbukan terbuka dengan kulit ungu cocok untuk makanan segar, roti, sup krim, atau tepung jagung
- 'Jagung Manis Bukit Lukis:' Varietas manis pusaka yang mencolok ini memiliki biji beraneka warna dengan rasa manis kuno
- 'Madu dan Krim:' Cocok untuk jagung rebus, dengan campuran biji putih dan kuning
Anda dapat menanam berbagai jenis tanaman, namun sangat penting untuk menanamnya di beberapa bagian taman Anda. Mencegah penyerbukan silang sangat penting jika Anda menanam jagung manis dan varietas popping di pekarangan yang sama.
Pilih Situs Full Sun
Prioritaskan lokasi yang terkena sinar matahari penuh.
Jagung sangat membutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh subur. Rumput ini tidak bisa tumbuh di tempat teduh. Pastikan untuk menggunakan tempat tidur tinggi yang menghadap ke selatan atau barat yang menerima sinar matahari langsung selama enam hingga delapan jam (atau lebih) setiap hari. Jangan menanam di tempat yang dapat diteduhi oleh pohon, semak, atau bangunan.
Jagung yang tidak mendapat cukup sinar matahari mungkin menunjukkan gejala berikut:
- Pertumbuhan terhambat atau lambat
- Batang pendek
- Perkembangan rumbai atau sutra buruk
- Sedikit atau tanpa telinga
Jika taman Anda tidak mendapat banyak sinar matahari di pagi atau sore hari, Anda dapat mencoba memangkas kembali pepohonan dan menanam varietas ekstra tinggi yang dapat menjangkau naungan pagar atau semak belukar. Jika ragu, pilih area paling terang.
Mencegah Penyerbukan Silang
Pisahkan varietas jagung yang berbeda untuk menghindari penyerbukan silang yang tidak diinginkan.
Mengapa Itu Penting
Jika Anda berencana menanam beberapa varietas jagung, pemisahan berdasarkan waktu atau ruang sangat penting untuk keberhasilannya. Ini merupakan tanaman yang unik karena menunjukkan masalah penyerbukan silang pada tahun yang sama saat penanaman. Ini karena yang Anda makan (bijinya) adalah bijinya sendiri. Dengan kata lain, jika varietas jagung manis disilangkan dengan popcorn, tongkol segar yang dihasilkan mungkin tidak terlalu manis atau empuk karena memiliki gen tanaman popcorn.
Jagung termasuk dalam famili Poaceae (rumput). Ia menghasilkan jumbai panjang yang mengandung serbuk sari untuk menyuburkan tanaman di sekitarnya. Kami akan menjelaskan lebih lanjut tentang sutra dan jumbai di bawah ini. Karena penyerbukannya dilakukan oleh angin , benih biasanya ditanam dalam blok untuk memfasilitasi penyerbukan, memastikan tongkol penuh dengan biji yang montok. Kultivar yang berbeda perlu disebar di kebun atau ditanam pada waktu yang berbeda untuk memastikan bahwa mereka hanya melakukan penyerbukan dengan jenisnya sendiri di blok atau bedengan yang sama. Inilah perbedaan utama antara jagung dan banyak tanaman sayuran lainnya.
Misalnya, Anda dapat menanam berbagai jenis paprika di lahan kecil di taman Anda, dan paprika tersebut akan melakukan penyerbukan silang secara alami. Namun, buahnya akan tetap sama dengan varietas yang Anda tanam; hanya benih yang akan dihibridisasi. Jika Anda menanam shishitos dan jalapeños di tempat tidur bersama-sama, dan keduanya bersilangan, setiap tanaman akan tetap menghasilkan paprika seperti biasanya, tetapi benih akan menghasilkan hasil yang berbeda jika ditanam pada tahun berikutnya.
Dalam hal ini, jika Anda tidak menyimpan benih, Anda tidak perlu khawatir tentang penyerbukan silang. Namun dengan jagung, Anda memakan bijinya, dan rasa serta teksturnya akan berubah pada musim tanam saat ini. Mengisolasi varietas yang berbeda satu sama lain adalah kuncinya .
Cara Mencegah Penyerbukan Silang
Jangan biarkan hal ini menghalangi Anda untuk bereksperimen dengan berbagai kultivar! Berikut beberapa cara untuk mencegah penyerbukan silang :
Ini adalah cara termudah untuk mencegah penyerbukan silang. Tanam varietas berbeda di bagian taman yang berlawanan, idealnya berjarak 250+ kaki. Misalnya, Anda bisa menanam jagung manis di halaman belakang dan popcorn di halaman depan. Ini sangat fungsional jika sebuah rumah atau bangunan berdiri di antara keduanya. Ingat, tanaman diserbuki oleh angin dan angin kencang masih dapat membawa serbuk sari ke seluruh taman.
Hindari jendela serbuk sari pada tanaman pertama dengan mengatur waktu tanam varietas berikutnya secara bertahap beberapa minggu setelahnya. Kultivar yang berbeda akan menghasilkan sutra dan jumbai pada waktu yang berbeda, sehingga tidak dapat saling bersilangan.
Pertimbangkan hari menuju kematangan (DTM) setiap varietas dan tanam pada waktu yang berbeda dalam satu musim untuk memungkinkan panen berulang kali sepanjang musim panas. Anda juga bisa menanam beberapa jenis sekaligus, asalkan matangnya dengan kecepatan berbeda. Misalnya, varietas yang matang dalam 70 hari dapat ditanam pada waktu yang sama dengan varietas yang memerlukan waktu 90 hari, dan kecil kemungkinannya untuk disilangkan karena kecepatan pertumbuhannya berbeda.
Penanaman mungkin memerlukan sedikit eksperimen, tetapi menguji kultivar yang berbeda selalu bermanfaat. Dalam skenario terburuk, Anda mungkin mendapatkan hibrida yang funky antara dua jenis. Ini mungkin rasa atau warna baru yang belum pernah Anda coba sebelumnya!
Siapkan Tanah Bedengan Anda
Bedengan pendek dengan tanah lempung sangat cocok untuk jagung.
Akar jagung hanya mencapai kedalaman sekitar 12 inci di dalam tanah. Tempat tidur yang dibuat dengan gundukan pendek atau ditinggikan sangat bagus untuk memastikan drainase dan tekstur tanah yang memadai. Sebaiknya persiapkan tanah terlebih dahulu dengan mencampurkan kompos dalam jumlah banyak atau tanah lapisan atas berkualitas . Jika bedengan Anda sudah terpasang, cukup singkirkan semua gulma, tutupi dengan kompos, dan kendurkan tanah sesuai kebutuhan.
Tanah yang gembur dan liat sangat ideal untuk menyediakan bahan organik dan kesuburan yang disukai tanaman ini. Campurkan pupuk organik serbaguna sebelum tanam untuk mendorong pertumbuhan. Rumput ini merupakan pengumpan nitrogen berat yang membutuhkan banyak nitrogen untuk memulai pertumbuhan. Tekanan darah (12-0-0) dan tepung biji kapas (6-2-1) adalah pilihan bagus untuk pupuk slow release. Produk organik adalah yang terbaik untuk memastikan kemurnian tanaman pangan Anda dan mencegah pembakaran pupuk. Taburkan pupuk di setiap lubang tanam atau ikuti rekomendasi paket untuk mengukur dan memperbaiki seluruh bedengan. Pupuk nitrat sintetis tidak disarankan karena dapat dengan mudah menyebabkan overdosis pada tanaman dan cepat hilang dari bedengan.
Benih atau Transplantasi Langsung
Berbeda dengan banyak tanaman di kebun, kebanyakan dari kita mengenali biji jagung karena sebenarnya merupakan bagian tanaman yang kita makan. Penyemaian langsung dianjurkan karena jagung merupakan rumput yang lebih suka berakar di tempat tumbuhnya.
Namun, transplantasi dapat dilakukan dan paling diinginkan oleh petani di zona 5 atau lebih dingin karena musim tanam yang sangat singkat. Anda dapat memulai dengan Baki Awal Benih 6 Sel yang Epik, balok tanah, atau bahkan wadah tupperware daur ulang.
Pembibitan Langsung
Tanam jagung di tanah hangat, dengan jarak yang tepat untuk penyerbukan.
Menabur di luar satu hingga dua minggu setelah rata-rata kencan pertama musim semi lalu. Suhu tanah minimal harus 60°F (16°C), dan idealnya mendekati 80-90°F (27-32°C). Tanaman musim panas ini tidak akan berkecambah di tanah dingin. Jika Anda tidak yakin, gunakan probe termometer tanah untuk memeriksa tempat tidur Anda.
Siapkan permukaan tanah yang bersih dan bebas gulma di bedengan Anda. Gunakan pita pengukur untuk merencanakan kisi-kisi dan jarak yang tepat. Sebagian besar varietas paling baik diberi jarak 10-12 inci . Artinya, harus ada ruang sekitar satu kaki persegi di sekitar setiap tanaman.
Jagung ditanam di balok atau bedengan karena penyerbukannya dilakukan oleh angin. Saat tanaman dewasa, ia akan menghasilkan rumbai, yaitu bagian tanaman jantan tempat dihasilkannya serbuk sari. Di bagian bawah tangkai adalah tempat berkembangnya sutra, bagian betina tanaman. Serbuk sari harus jatuh dari rumbai ke sutra agar dapat menyerbuki dengan baik setiap biji di dalam tongkolnya. Jika penyerbukannya buruk, tongkolnya mungkin tidak memiliki volume biji inti yang penuh.
Penyerbukan sebagian besar terjadi dari angin. Idealnya, Anda harus menanam di bedengan besar berbentuk persegi atau di dua tempat tidur persegi panjang yang bersebelahan. Angin memastikan serbuk sari memiliki peluang lebih besar untuk mengenai setiap sutra. Tanam satu varietas dalam dua blok persegi atau persegi panjang yang dapat saling bersilangan. Ingatlah untuk memberi label dan memisahkan kultivar lainnya.
Taburkan benih sedalam setengah inci hingga satu inci dan tekan perlahan tanah di atasnya. Siram secara menyeluruh. Tunggu 5-10 hari hingga tanaman berkecambah dan tipiskan bibit tambahan untuk memastikan jarak 10-12 inci di antara setiap tanaman.
Memulai di Dalam Ruangan dan Transplantasi
Mulai jagung di dalam ruangan sebelum musim dingin terakhir agar transplantasi berhasil.
Jika Anda ingin memulai di dalam ruangan, lakukan penyemaian sekitar satu minggu sebelum tanggal embun beku terakhir dan pindahkan ke luar saat bibit masih muda dan berumur tidak lebih dari dua hingga tiga minggu .
Isi wadah dengan campuran tanah awal benih. Kubur benih sedalam setidaknya satu setengah inci di dalam nampan. Beberapa orang mengira benih perlu direndam karena kulit bijinya sangat keras. Meskipun hal ini dapat membantu, hal ini tidak diperlukan selama Anda menanam benih cukup dalam.
Gunakan jari Anda untuk menyodok lubang tanam dan tambahkan satu atau dua benih per sel untuk menjamin perkecambahan. Jika Anda menanam dua benih dan keduanya berkecambah, Anda perlu menipiskan tanaman menjadi satu tanaman per lubang . Penjarangan sangat penting untuk keberhasilan panen. Jika dua tanaman tumbuh terlalu berdekatan, kemungkinan keduanya akan gagal menghasilkan tongkol berkualitas. Setelah berkecambah, gunakan gunting kecil untuk memotong bibit yang kurang kuat di pangkalnya.
Tutup lubang dengan hati-hati, sirami dengan banyak air, dan tunggu 5-10 hari hingga bibit muncul . Transplantasi jagung beberapa minggu kemudian ketika cuaca sudah tenang. Rencanakan kisi atau blok Anda dengan setidaknya tiga baris ditanam dengan jarak 10-12 inci. Setiap tanaman membutuhkan ruang tumbuh sekitar satu kaki persegi. Jangan menanam semuanya dalam satu baris. Blok yang berkelompok diperlukan untuk penyerbukan.
Memberikan Kelembapan yang Konsisten
Jaga jagung tetap lembab untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal.
Tanaman ini tidak terlalu toleran terhadap kekeringan. Ia memiliki akar yang dangkal dan membutuhkan kelembapan yang konsisten sepanjang musim tanam. Siram dengan banyak air setelah tanam dan jaga agar tanah tetap lembab, tetapi jangan sampai basah, sepanjang siklus pertumbuhan. Idealnya, tempat tidur ini tidak boleh kering . Tanaman khususnya membutuhkan kelembapan ekstra selama beberapa minggu pertama pertumbuhannya.
Irigasi di atas kepala baik-baik saja, tetapi saluran tetesan menghemat lebih banyak air dan mencegah penyakit dengan mengalirkan kelembapan langsung ke zona akar. Siram terlebih dahulu dengan selang dan alihkan ke irigasi tetes setelah beberapa minggu pertama.
Sebelum mengairi, tempelkan jari Anda beberapa inci ke dalam tanah untuk memeriksa tingkat kelembapan. Seharusnya terasa seperti spons yang sudah diperas. Tanah harus sedikit menempel pada kulit Anda. Jika kulit Anda terlihat kering dan bersih, kemungkinan besar tempat tidur Anda terlalu kering. Jika tanah terasa kotor dan menutupi kulit Anda dengan lumpur, berarti tanah tersebut terlalu basah dan Anda harus membiarkannya mengering.
Mulsa
Mulsa bedengan jagung untuk retensi kelembapan dan pengendalian gulma.
Mulsa sangat membantu dan sangat dianjurkan. Mulsa jerami yang diparut halus sangat ideal untuk menjaga kelembapan dan menekan gulma. Jika Anda tinggal di daerah panas, hamparan jagung bisa cepat kering. Beberapa inci mulsa jerami membuat perbedaan besar dengan mengurangi efek pengeringan sinar UV yang mengenai permukaan tanah. Jika Anda menggunakan irigasi tetes atau selang air, letakkan di bawah mulsa untuk memastikan air langsung mencapai tanah dan meresap ke dalam zona akar.
Perhatikan bahwa earwigs terkadang menyerang bibit. Serangga jahat ini dapat bersembunyi di mulsa dan memakan tanaman muda. Jerami adalah lingkungan yang sempurna bagi earwigs untuk berkembang biak. Jika earwigs menjadi masalah di kebun Anda, Anda mungkin ingin menunda pemberian mulsa sampai tinggi jagung sekitar satu kaki. Setelah batang sudah terbentuk, bedengan dapat dijadikan mulsa dengan aman.
Pabrik Pendamping
Pilih tanaman pendamping dengan bijak untuk menghindari persaingan dan meningkatkan pertumbuhan.
Jagung dapat memperoleh manfaat dari penanaman pendamping seperti kebanyakan sayuran lainnya di kebun Anda. Namun, sangat penting untuk memilih bahan pendamping yang tidak dapat bersaing dengan kebutuhan nutrisi jagung yang tinggi . Selain itu, banyak tanaman yang tidak tahan jika diteduhi oleh batang jagung raksasa. Hindari menanam jagung di lahan dengan tanaman yang haus nutrisi dan kuat seperti tomat, paprika, tanaman sawi (kangkung, brokoli, dll.), atau rhubarb.
Sahabat terbaik untuk memiliki kebiasaan pertumbuhan yang saling melengkapi. Kacang polong adalah teman yang sangat populer karena mereka dapat mengoceh dan merambat di batang jagung. Hal ini biasa terjadi pada penanaman tradisional Three Sisters Native American.
Labu adalah kawan hebat lainnya karena ia bergerak rendah ke tanah dan bertindak seperti mulsa hidup. Daun labu siam yang besar dan lebar menaungi gulma dan menjaga tanah tetap lembap. Selain itu, labu kuning tidak akan bersaing dengan jagung asalkan jaraknya 12-18 inci dari tanaman.
Melon , nasturtium , labu , dan borage juga merupakan pilihan penutup tanah yang sangat baik di dekat jagung. Perhatikan bagaimana semua tanaman ini memiliki dedaunan yang lebar. Daunnya yang lebar dan pertumbuhannya yang kokoh melengkapi jagung, dan mereka tidak akan keberatan dengan warna batangnya yang belang-belang.
Apa pun tanaman pendamping yang Anda pilih, pastikan terdapat ruang yang cukup di antara tanaman, dan tambahkan air tambahan untuk menjaga semua tanaman di bedengan tetap terhidrasi.
Panen pada Waktu yang Tepat
Lacak kematangan untuk memanen jagung manis pada puncak kematangan.
Jagung memerlukan waktu 60 hingga 100 hari untuk matang . Tanaman mulai membentuk sutra dan jumbai 9 sampai 10 minggu setelah perkecambahan. Ini adalah masa kritis pertumbuhan reproduksi yang menentukan keberhasilan tanaman Anda. Jumbai adalah paku yang funky di bagian atas tanaman. Alat reproduksi jantan ini bentuknya seperti bulir bunga yang panjang. Mereka memegang kepala sari dan serbuk sari yang harus jatuh ke dalam sutra di bawahnya untuk membuahinya.
Sutra adalah bagian tanaman betina, yang diberi nama karena teksturnya yang halus. Mereka terlihat seperti rambut lembut berwarna hijau atau emas kekuningan yang terbentuk di bagian bawah batang tanaman. Setiap sutera berpotensi tumbuh menjadi bulir penuh asalkan diserbuki sepenuhnya. Umumnya, setiap batang hanya menghasilkan satu bulir jagung , tetapi beberapa varietas yang masaknya terlambat menghasilkan dua bulir. Terkadang, sebuah tanaman menghasilkan banyak cabang dari pangkalnya.
Tongkol jagung manis pertama biasanya berkembang sekitar 20 hari setelah muncul sutera. Setelah sutra diserbuki, sutra mulai mengering dan tongkolnya menjadi keras. Cara termudah untuk mempersiapkan panen yang benar adalah dengan mencatat hari-hari hingga jatuh tempo di kalender Anda. Tandai tanggal penyemaian Anda dan buat pengingat 60-70 hari kemudian untuk memeriksa jagung. Anda juga dapat membuat pengingat untuk memeriksanya tiga minggu setelah pembentukan rumbai.
Uji Kematangan
Telinga yang matang terasa penuh di dalam kulitnya. Remas bagian atas untuk merasakan formasi penuh . Sutra akan berwarna coklat, kering, dan layu. Jika Anda dapat dengan mudah melepaskan suteranya, kemungkinan besar kupingnya sudah siap. Jepret atau pelintir setiap tongkolnya dan kupas kulitnya untuk memeriksa kematangannya. Tusuk kernel bagian atas dengan kuku Anda untuk mengujinya. Jika sudah agak empuk dan mengeluarkan cairan berwarna putih krem, Anda siap memanen! Uji satu tongkol terlebih dahulu untuk menentukan apakah sisanya harus ditarik.
Nikmati dipanggang, direbus, dipanggang, atau dalam resep favorit Anda!
Pemikiran Akhir
Jika Anda memiliki tanah yang buruk atau lahan kebun yang kecil, bedengan yang ditinggikan sangat bagus untuk menanam jagung . Penting untuk memilih varietas yang tepat, memisahkan kultivar yang berbeda untuk mencegah penyerbukan silang, menanam di bawah sinar matahari penuh, dan memberikan kelembapan yang konsisten agar tanaman dapat tumbuh subur. Tanah lempung dan memiliki drainase baik dengan pupuk organik kaya nitrogen lebih disukai. Tambahkan mulsa jerami untuk perlindungan ekstra terhadap gulma dan konservasi kelembapan!
