Pertanian Safflower Organik - Produksi Di India

Pertanian Safflower Organik

Halo teman teman, apakah Anda tertarik dengan pertanian safflower organik? Sehat, kami di sini dengan topik menanam Safflower secara organik. Safflower (Carthamus tinctorius) adalah tanaman tahunan dan termasuk dalam keluarga Asteraceae. Tanaman Safflower adalah tanaman seperti thistle tahunan yang menampilkan warna merah, kuning, atau bunga jeruk. Persyaratan tumbuh tanaman safflower secara unik cocok untuk daerah kering. Safflower yang diproduksi secara organik memberikan premium untuk jenis tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Biji safflower terutama digunakan untuk produksi minyak untuk konsumsi domestik di India. Sebagian besar benih Safflower yang dihasilkan disimpan oleh petani sendiri untuk konsumsi rumah mereka. Minyak safflower dianggap memiliki sifat terapeutik yang baik.

Safflower telah dibudidayakan di India karena kuntumnya yang berwarna cerah dan pewarna oranye-merah yang diekstraksi darinya dan bijinya. Bijinya mengandung 24 hingga 36% minyak dan minyak yang diperas dingin berwarna kuning keemasan dan sebagian besar digunakan untuk keperluan memasak. Minyaknya sama bagusnya dengan minyak bunga matahari karena kandungan asam linoatnya cukup banyak (78%), yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Kemudian, asam lemak tak jenuh Safflower menurunkan kolesterol rum ini. Ini memiliki sistem akar yang dalam yang memungkinkan tanaman untuk memanfaatkan secara efisien nutrisi yang tidak dapat tersedia untuk tanaman biji-bijian kecil. Karena itu, pengenalan tanaman tersebut akan meningkatkan keberlanjutan sistem pertanian organik dan menguntungkan konsumen dan petani.

Panduan Langkah-demi-Langkah untuk Pertanian Safflower Organik di India

Kondisi Pertanian Safflower Organik

• Tanaman safflower awalnya ditanam untuk bunga yang digunakan dalam pembuatan pewarna merah dan kuning untuk pakaian dan persiapan makanan. Hari ini tanaman Safflower memasok minyak, makanan, burung untuk pasar makanan dan produk industri, sementara tanaman ini sekarang terutama ditanam untuk minyak.
• Safflower memiliki akar tunggang yang dalam yang mampu menembus hingga kedalaman 2 hingga 3 meter. Sementara ditanam tanpa irigasi di sebagian besar wilayahnya, sebagai tanaman komersial skala besar hasil tertinggi diperoleh hanya di bawah beberapa jenis irigasi. Tanaman dapat menggunakan sejumlah besar kelembaban tanah, tetapi ia tidak dapat bertahan dalam genangan air bahkan selama beberapa jam dalam cuaca hangat.
• Tanaman safflower disesuaikan dengan lahan kering atau sistem tanam irigasi. Setiap biji berkecambah dan membentuk batang tengah yang tidak memanjang selama 2 sampai 3 minggu, dan mengembangkan daun di dekat tanah dalam bentuk roset, mirip dengan thistle muda.
• Safflower rentan terhadap cedera embun beku selama periode berbunga dan perkembangan benih.

Produksi Safflower di India

India memiliki cakupan yang lebih luas tetapi hasil panen yang lebih rendah di antara negara-negara penghasil Safflower utama. Maharashtra dan Karnataka adalah negara bagian utama penghasil Safflower di India, yang menyumbang lebih dari 90% produksi India.

Safflower terutama ditanam di Maharashtra, Karnataka, dan sebagian Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Orisa, dan Bihar, dll. Maharashtra dan Karnataka adalah dua negara bagian penghasil Safflower terpenting yang mencakup 72 dan 23% area dan 63 dan 35% produksi, masing-masing.

Safflower terutama ditanam di India untuk minyak nabati yang sangat berharga. Safflower menghasilkan minyak yang kaya akan asam lemak tak jenuh ganda (asam linoleat 78%), yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol darah dan dianggap sebagai media memasak yang sehat. Minyaknya cocok di mana tingkat stabilitas tinggi pada suhu rendah diperlukan seperti pada makanan penutup beku. Juga, itu digunakan dalam makanan bayi dan formulasi nutrisi cair.

Safflower adalah salah satu tanaman terpenting bagi petani marginal. Ini tumpangsari dengan sereal seperti gandum dan sorgum. Secara tradisional Safflower ditanam sebagai tanaman tadah hujan pada sisa kelembaban tanah.

Kunci Sukses Produksi Safflower

• Tanaman safflower membutuhkan lebih banyak air daripada canola untuk menghasilkan hasil yang sebanding; karena itu, memastikan bahwa kelembaban tersedia untuk setidaknya 1 meter kedalaman tanah saat disemai.
• Selalu gunakan benih Safflower berkualitas dan jangan menabur terlalu dalam (disarankan kedalaman 1,5–4,0 cm).
• Waktu menabur utama adalah dari Juni hingga Agustus. Penaburan awal penting untuk memaksimalkan hasil panen dalam situasi yang lebih kering (Juni atau Juli).
• Pembungaan dimulai pada 85 sampai 140 hari yaitu pada akhir Oktober dan selama November (tergantung pada genotipe, tanggal penaburan benih, dan lingkungan).
• Tingkatkan tingkat penaburan untuk penaburan yang sangat terlambat.
• Gunakan tingkat penaburan moderat terutama saat menabur lebih awal dalam situasi yang lebih kering (9–18 kg/ha).
• Berikan nutrisi atau pupuk yang cukup.

Varietas Safflower Populer

Beberapa varietas Safflower yang populer adalah DSH-129, MKH-11, Parbhani Kusuma (PBNS-12), dan NARI-NH-1 (PH-6). Varietas Negara Bagian lainnya adalah Phulekusum, NARI-6.

Kebutuhan Tanah untuk Budidaya Safflower Organik

• Tanah harus dalam, dikeringkan dengan baik, dan lempung untuk pertanian Safflower. Ubah tanah Anda sebelum menanam Safflower jika berat dan kaya akan tanah liat. Jika tanah berpasir, campur lumut gambut dan buat kompos. Safflower memiliki persyaratan lebih sedikit mengenai pH, lebih menyukai tanah netral.
• Lapisan tanah yang padat, panci bajak, atau lapisan kedap air menghambat pertumbuhan akar. Hasil tertinggi diperoleh pada lempung berpasir dengan kapasitas menahan air yang baik di kedalaman.
• Safflower tidak baik pada cahaya, tanah berpasir tanpa cadangan kelembaban yang baik lebih dalam.
• Pada tanah-tanah ini, itu dengan cepat menghabiskan kelembaban tanah dan menderita stres kelembaban selama periode pengisian kernel.
• Pada berat, tanah liat yang rentan terhadap kerak, munculnya dapat dikurangi dan tingkat penyemaian yang lebih tinggi akan dibutuhkan.

Persyaratan Budidaya Safflower Organik

• Safflower toleran terhadap suhu rendah pada tahap pembibitan dan vegetatif.
• Safflower muncul lebih baik di daerah yang lebih kering.
• Tingkat suhu optimum untuk pembungaan adalah antara 24°C dan 32°C; Namun, kelembaban tanah yang memadai mengurangi efek buruk dari suhu tinggi.
• Tingkat suhu tinggi juga cenderung menurunkan berat benih.
• Safflower adalah tanaman musim dingin (Rabi). Suhu optimal untuk perkecambahan adalah sekitar 15,5 °C. Suhu siang hari di kisaran 24-32°C saat berbunga cocok untuk hasil yang lebih tinggi.
• Safflower dibudidayakan dari permukaan laut hingga ketinggian 1000 m di atas permukaan laut. Pada tahap pembibitan, Namun, tanaman dapat mentolerir suhu yang jauh lebih rendah (-12 hingga -10°C).
• Tingkat suhu tinggi pada saat berbunga berbahaya bagi tanaman. Pada semua tahap pertumbuhan tanaman, curah hujan yang berlebihan atau kelembaban meningkatkan infestasi penyakit jamur. Ini adalah tanaman hari-netral. Meskipun, suhu lebih penting daripada fotoperiode di Safflower.
• Untuk membawa tanah ke tahap pengolahan tanah yang halus, tanah harus dibajak beberapa kali sehingga semua gulma yang akan ada sebelumnya disingkirkan. Tanah dataran rendah harus dihindari karena situasi yang tergenang air dapat dirusak oleh penyakit layu dan busuk akar.

Tahapan Pertumbuhan Safflower

• Tanam benih Safflower saat suhu tanah mencapai 40F. Biji safflower tidak akan berkecambah pada suhu yang lebih rendah. Taburkan biji Safflower di tanah yang lembab dengan kedalaman sekitar 1 hingga 1 1/2 inci dan jarak 6 hingga 10 inci.
• Mungkin diperlukan waktu hingga 3 minggu untuk benih berkecambah dan bertunas. Benih dapat berkecambah lebih cepat dengan suhu tanah yang lebih hangat, tetapi tanaman membutuhkan setidaknya 120 hari untuk matang, jadi jangan menunggu terlalu lama untuk menanam.
• Setelah bibit muncul dan hari-hari menjadi lebih hangat dan lebih lama, tanaman safflower akan tumbuh lebih cepat. Ketika batang utama mencapai sekitar 8 sampai 15 inci tinggi, itu akan mulai bercabang dan membentuk kepala bunga. Bunga mekar selama sekitar 10 hari setiap musim panas sekitar 4 sampai 6 minggu setelah kuncup terbentuk. Biji safflower dapat dipanen sekitar 50 sampai 60 hari setelah berbunga.

Waktu Menabur dan Cara Menabur dalam Pertanian Safflower Organik

• Waktu optimal untuk menabur benih adalah minggu terakhir bulan Oktober hingga minggu pertama November.
• Menabur benih pada kedalaman 5-7 cm dan penaburan dilakukan melalui metode pengeboran.
• Benih sehat dari varietas unggul harus dipilih untuk disemai.
• Waktu menabur bervariasi dari satu negara bagian ke negara bagian lainnya. Waktu penaburan benih yang optimal adalah dari minggu kedua bulan September sampai minggu kedua bulan November.
• Di Negara Bagian Karnataka, waktu terbaik untuk penaburan benih Safflower adalah minggu ke-2 September untuk tadah hujan dan pertengahan September hingga awal November untuk daerah irigasi.
• Untuk perkecambahan dan pertumbuhan tanaman yang lebih baik, perawatan benih dengan Thiram, Kapten, atau Carbendizim dengan 3 g/kg dianjurkan.

Tingkat Benih dan Jarak Benih dalam Budidaya Safflower Organik

• Gunakan jarak tanam ke tanaman 15 cm dan jarak baris ke baris sekitar 45 cm. 10-15 g/ha adalah jumlah benih yang normal untuk Safflower.
• Di Chhattisgarh, Tingkat benih 10 sampai 15 kg/ha dan di Odisha 20 kg/ha tingkat benih diadopsi di daerah bera padi.
• Tingkat benih bervariasi dari 7 sampai 20 kg/ha tergantung pada situasi dan kondisi pertumbuhan.
• Jarak normal di Safflower adalah sekitar 45x20 cm. Jarak tanam safflower 60x30 cm diadopsi di Karnataka. Jarak tanam di Safflower adalah sekitar 45x20 cm di Chhattisgarh dan jarak 30x15 cm di Odisha diadopsi.

Perawatan Tanaman di dalam Pertanian Safflower Organik

Safflower lebih menyukai sinar matahari penuh dan tanah lempung yang mengalir dengan baik. Dan, pastikan tanah lembab minimal 1 meter, atau sekitar 3 1/4 kaki, mendalam ketika Anda menabur benih Safflower. Tidak perlu pemupukan tambahan setidaknya pada tahun pertama penanaman. Terkadang pupuk kaya nitrogen tambahan akan digunakan di Safflower. Penyakit ini umum terjadi selama musim hujan ketika penyakit jamur bisa menjadi masalah. Banyak dari penyakit tanaman ini dapat dikelola melalui penggunaan benih tahan penyakit.

Jika Anda menanam di tempat yang lembab, tanah penahan air, curah hujan akan cukup untuk menyirami Safflower. Tanah liat yang dalam sangat ideal. Namun, jika tanah tidak menahan air dengan baik, atau Anda mengalami panas tinggi dan kekeringan, Anda perlu menyediakan irigasi tambahan.

Proses Perbanyakan dan Penanaman dalam Pertanian Safflower Organik

• Tanaman safflower tidak menyukai kondisi cuaca dingin. Tanaman membutuhkan kehangatan, iklim kering, dan musim tanam yang panjang.
• Pilih lokasi untuk menanam Safflower yang berada di bawah sinar matahari penuh. Tanah harus dalam, karena akar tunggang dapat tumbuh hingga kedalaman 10 kaki, untuk mencari kelembapan.
• Untuk menanam tanaman Safflower, menyebarkannya dari biji. Perlu penyemaian langsung, karena tanaman tidak melakukan transplantasi dengan baik karena akar tunggang yang panjang. Tingkat suhu perkecambahan biji yang optimal adalah sekitar 15-20°C.
• Tanaman safflower lebih menyukai tanah yang subur dengan keseimbangan nitrogen, fosfat, dan kalium, jadi uji tanah untuk menentukan kekurangan nutrisi. Jika ada kekurangan besar kemudian menerapkan kalium, dan aplikasikan pupuk nitrogen dengan kecepatan 80 pon per acre atau 15 pon per acre jika menggunakan aplikasi baris bor.
• Jika tanah memiliki fosfor rendah, melengkapi tanah dengan kecepatan sekitar 35 pon per acre. Tentu saja, kebanyakan tukang kebun rumah akan memiliki kebun yang jauh lebih kecil, jadi tingkat pemupukan akan menjadi sekitar 1,6 sendok teh nitrogen dan 0,73 pon fosfor per 10 kaki persegi.
• Menabur benih dalam baris, dengan jarak antar baris sekitar 20 cm dan antar baris 30 cm, sehingga setiap tanaman akan memiliki ruang untuk tumbuh, ini akan membatasi penyebaran penyakit di antara tanaman. Kubur setiap benih sedalam 2 hingga 3 cm.
• Jaga agar tanah tetap lembab selama perkecambahan dan bibit akan berkecambah dalam 2 hingga 3 minggu.
• Biji safflower terkandung dalam kulit yang tebal. Adapun semua tanaman, menanam lumpur benih menjadi murni secara genetik, bebas dari penyakit tular benih, memiliki persentase perkecambahan yang tinggi (>80%), dan bebas dari gulma dan benih lainnya.
• Tanaman safflower ditanam secara bergiliran dengan biji-bijian kecil atau bera. Tanaman safflower dapat terluka parah oleh residu tanah herbisida berdaun lebar yang digunakan pada biji-bijian kecil di awal rotasi. Perhatian harus digunakan saat menanam Safflower setelah biji-bijian kecil.
• Umumnya, Tanaman safflower tidak boleh mengikuti rotasi dekat dengan tanaman yang rentan terhadap busuk kepala Sclerotinia (jamur putih) seperti Bunga Matahari, Moster, Canola (Pemerkosaan Biji Minyak), atau Kacang Kering. Sangat sedikit sisa tanaman yang tersisa setelah panen Safflower. Praktik produksi dan peralatan yang diperlukan untuk Safflower serupa dengan yang digunakan untuk biji-bijian kecil.

Kebutuhan Irigasi dalam Budidaya Safflower Organik

Sekitar 3 hingga 5 irigasi harus diberikan pada tanaman Safflower di tanah sedang hingga jenis tanah yang lebih ringan untuk hasil yang lebih tinggi. Safflower harus diairi dua kali yaitu pada 35 dan 55 hari setelah benih disemai di tanah sedang hingga berat untuk hasil panen yang lebih tinggi. Jika hanya satu irigasi yang tersedia, itu harus diberikan pada 55 hari setelah tanam.

Di daerah lahan kering di bawah kondisi kelembaban yang sedikit, hasil panen dapat ditingkatkan dari 40% menjadi 60% dengan menyediakan satu irigasi yang menyelamatkan nyawa (5 hingga 8 cm) pada fase kritis pertumbuhan tanaman (pemanjangan batang awal atau pembungaan) atau sebelum kelembaban tanah menjadi faktor pembatas untuk pengembangan tanaman.

Air diperlukan selama tahap pembungaan sehingga sekali irigasi diperlukan dalam 30 hari untuk hasil panen yang lebih baik. Untuk daerah yang tanahnya kurang lembab, menerapkan satu irigasi pra-tabur berat, akan bermanfaat untuk perkembangan yang lebih baik.

Budidaya Safflower di Tamil Nadu

• Safflower tumbuh dengan baik di lahan kering dan daerah irigasi. Di Tami Nadu, merupakan tanaman yang tahan kekeringan. Tingginya sekitar 1 hingga 4 kaki saat dewasa.
• Tanaman safflower mudah beradaptasi dengan berbagai jenis tanah, tetapi yang terbaik untuk produksi adalah tanah subur yang dikeringkan dengan baik.
• Tanah yang dingin dan basah menunda kemunculan yang seragam. Tanaman safflower lebih toleran terhadap salinitas tanah daripada biji-bijian kecil karena akarnya yang dalam.
• Varietas safflower yang cocok untuk Tamil Nadu adalah Co-1, K-1.
• Pembibitan hingga jatuh tempo membutuhkan waktu sekitar 120 hingga 150 hari atau lebih lama. Ini beradaptasi dengan berbagai jenis tanah, tetapi yang terbaik untuk produksi adalah tanah subur yang dikeringkan dengan baik. Jangan menanam Safflower di tanah yang berdrainase buruk atau sejuk dan basah. Dingin, tanah basah menunda munculnya seragam.
• Di Tamil Nadu, tingkat benih yang dibutuhkan untuk Safflower adalah 10 kg/ha dan jarak baris adalah 45 cm

Budidaya Safflower di Karnataka

• Safflower telah dibudidayakan di India karena kuntumnya yang berwarna cerah dan pewarna oranye-merah yang diekstraksi darinya dan bijinya.
• Daerah budidaya safflower di Karnataka adalah Belgaum, bidadari, Dharwad, dan Gulbarga.

Kebutuhan Pupuk untuk Budidaya Safflower Organik

Bahan organik tanah memberikan efek langsung dan tidak langsung pada pertanian tanaman dengan menyediakan nutrisi dan juga perbaikan kondisi fisik tanah dan stimulasi pertumbuhan tanaman. Tampaknya produksi tanaman berdasarkan aplikasi pupuk organik lebih stabil daripada aplikasi pupuk kimia. Karena itu, ada banyak perhatian dari para ahli agronomi, ahli ekologi, dan konsumen terhadap pupuk organik. Dalam pertanian Safflower organik, ekosistem pertanian dipandang sebagai suatu kesatuan yang hidup dan terpadu, jadi dalam sistem ini, tanah, tanaman, mikroorganisme, dan iklim mikro mempengaruhi satu sama lain dan juga berada di bawah pengaruh satu sama lain. Untuk kinerja yang lebih baik dari sistem organik, setiap komponen harus dalam kondisi yang sesuai.

Tanaman safflower adalah produksi yang menguntungkan dalam sistem pertanian organik. Hal ini terutama untuk mengevaluasi pengaruh pupuk organik dan mineral termasuk urea nitrogen (N), FYM, dan kompos sampah kota terhadap pertumbuhan, hasil safflower.

Pupuk organik memastikan ketersediaan nutrisi yang lebih baik yang menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik dan juga beberapa polong per tanaman. Aplikasi pupuk organik menyebabkan peningkatan karbon organik tanah yang tidak signifikan dan peningkatan kandungan nitrogen tanah yang signifikan.

Jika Anda melewatkan ini: Menanam Wortel Di Rumah Kaca .

Pengendalian gulma di Pertanian Safflower Organik

Tanaman safflower bersaing buruk dengan gulma, terutama dari pertumbuhan awal melalui tahap roset, ketika percabangan belum terjadi. Tergantung pada spesiesnya, gulma telah menurunkan hasil safflower hingga 75%. Pigweed, tempat domba, dan chickweed bisa menjadi masalah jika tidak dikendalikan sejak dini.

Kendalikan gulma yang muncul sebelum atau pada saat penanaman Safflower. Kemudian, Anda bisa menggunakan garu, cangkul putar, atau penghapus jari. Jangan garu setelah Safflower tingginya lebih dari 8 inci, karena dapat menyebabkan kerusakan parah pada tanaman ini.

Pengendalian Hama dan Penyakit pada Budidaya Safflower Organik

Tanaman Safflower dewasa tidak mentolerir kelembaban tinggi. Kelembaban yang terlalu tinggi dapat menyebabkan beberapa penyakit seperti busuk kepala Botrytis, Bercak daun alternaria, dan karat. Penyakit busuk akar merupakan masalah basah, tanah yang drainasenya buruk.

Serangga dan hama tidak menjadi masalah bagi tanaman Safflower. Beberapa serangga yang harus diwaspadai antara lain cutworm, kutu daun, dan belalang.

Untuk mengendalikan penyakit Bercak Daun Alternaria, perlakuan benih dengan Thiram atau Captan 3g/kg benih dianjurkan dan dalam kondisi lapangan penyemprotan dengan Dithane M-45, 25g dalam 10 liter air dianjurkan.

Di Safflower, untuk mengendalikan busuk akar dan layu, pengobatan benih dengan Thiram atau Captan dengan 3g/kg dianjurkan.

Penaburan benih awal di Safflower dianjurkan untuk menghindari serangan kutu. Kemudian, mengadopsi langkah-langkah perlindungan tanaman terhadap kutu Safflower.

Untuk pengelolaan kutu daun di safflower, semprot Fenthion 50 EC (10ml) atau Dimethoate 30 EC (10ml) dengan hati-hati, atau Malathion 50 EC (20ml) atau Methyl Parathion 2% debu atau Phosalone 4% debu sebesar 20kg/ha direkomendasikan.

Layu dan busuk panas – Pada tanaman Safflower menguning kemudian menjadi coklat dan akhirnya mati.

Pengendalian – Gunakan biji Safflower yang sehat dan bebas penyakit.

Untuk mengurangi keparahan penyakit pada Safflower, lakukan dua hal ini;

• Benih bersertifikat tanaman
• Berlatih rotasi tanaman yang tepat

Kapan dan Bagaimana Memanen Safflower

Panen biji Safflower saat tanaman mulai berubah warna menjadi coklat. Umumnya, panen kelopak Safflower saat bunganya terbuka penuh. Dengan hati-hati, baik menghapus seluruh bunga atau mengambil kelopak.

Sarung tangan dapat digunakan untuk melindungi kaki dan tangan dari duri. Efek duri juga bisa diminimalisir dengan memanen tanaman sebelum terbitnya matahari. Perontok multi-tanaman dan pemanen gabungan dapat digunakan untuk panen dan perontokan.

Pertanyaan Umum tentang Pertanian Safflower Organik

Bagaimana cara menanam Safflower?

Safflower diunggulkan di awal hingga akhir musim semi. Tanam benih inci jauh di dalam baris yang terpisah 6 hingga 12 inci di tempat tidur yang sudah disiapkan. Perkecambahan biji safflower berlangsung sekitar 1 hingga 2 minggu.

Apakah Safflower abadi?

Tanaman safflower adalah spesies tahunan dalam keluarga tanaman yang sama dengan bunga matahari. Tanaman safflower disesuaikan dengan lahan kering atau sistem tanam irigasi.

Berapa lama Safflower tumbuh?

Pembibitan safflower hingga dewasa membutuhkan waktu 120 hingga 150 hari atau lebih.

Untuk apa biji safflower digunakan?

Minyak biji safflower digunakan sebagai minyak goreng dalam makanan. Bunga safflower terutama digunakan untuk mewarnai kosmetik dan pewarna kain di bidang manufaktur. Meskipun, minyak biji safflower digunakan sebagai pelarut cat.

Apakah Safflower mahal?

Safflower mahal karena terdiri dari benang sari crocus yang harus diekstraksi dengan tangan. Umumnya, itu bisa memakan waktu lebih dari 70, 000 bunga hanya untuk mendapatkan satu pon rempah-rempah. Kelopak bunga Safflower berharga sebagai bumbu dan menghasilkan warna kuning cerah.