Pertanian Kacang Macadamia – Produksi Di India

Pengantar Pertanian Kacang Macadamia di India

Macadamia adalah pohon yang ditanam untuk biji yang dapat dimakan (kacang) disebut kacang Macadamia. Ini juga disebut sebagai Kacang Queensland atau Kacang Australia dan berasal dari Australia. Pohon Macadamia termasuk dalam genus Macadamia dan termasuk dalam famili Proteaceae yang ditanam untuk diambil bijinya (kacang-kacangan). Produksi global Kacang Macadamia adalah sekitar 51, 900 metrik ton. Kacang macadamia dibudidayakan di Afrika Selatan, Brazil, California, Israel, Kenya, Selandia Baru, dan Malawi. Di India, Kacang Macadamia dibudidayakan di Kerala, Tamil Nadu, Karnataka, dan Orisa. Sekarang, mari masuk ke praktik pertanian dan budidaya Kacang Macadamia di India.

Panduan Langkah demi Langkah untuk Bertani Kacang Macadamia di India

Pohon macadamia secara alami memiliki banyak batang tetapi dilatih untuk sistem pemimpin pusat (batang tunggal) di perkebunan. Daun pohon berbentuk lonjong atau lonjong dan tersusun melingkar 3 atau 4 tergantung varietasnya. Pohon Macadamia menghasilkan bunga berwarna putih krem ​​atau merah muda-merah pada ras yang terdiri dari 100-300 bunga. Ini mencakup biji atau kacang bulat atau elips tunggal dengan kernel putih atau abu-abu tergantung pada varietas pohon. Macadamia dapat mencapai ketinggian sekitar 20 meter dan memiliki umur komersial 40 hingga 60 tahun.

Kacang macadamia dengan cepat menjadi tanaman penting. Bunga pohon kecil dan berwarna keputihan, dan tumbuh di paku panjang, sementara kacang mereka bisa matang sepanjang tahun. Kacang memiliki kasing kasar dengan diameter 1 inci, berisi kacang bulat. Juga, mereka memiliki cangkang keras halus yang membungkus kernel putih.

Macadamia berakar dangkal, jadi butuh banyak air, terutama selama musim kemarau. Mulsa untuk menjaga akar tanaman tetap dingin dan membantu mencegah tanah mengering. Buah dari pohon adalah kacang yang paling mahal dan terbaik di dunia. Tumbuh di daerah lembab tetapi tumbuh lebih cepat di daerah tropis dan subtropis. Pohon Macadamia mentolerir dingin hingga -5 °C. Pohon macadamia mudah tumbuh, dapat tumbuh di sebagian besar tanah, dan dapat mentolerir kekeringan.

Ciri-ciri Pohon Makadamia;

• Pohon cemara dari keluarga Proteaceae
• Tinggi - hingga 20 m., tetapi tidak melebihi 12 m.
• Penampilan - mahkota padat dan tebal, bulat. Ini digunakan sebagai pohon hias.
• Daun berlawanan, petiolate, bujur, mengkilap, hijau pucat, dan bergelombang dengan tepi bergerigi.
• Bunga hermaprodit, putih atau krem, tersusun dalam bentuk jalinan yang panjangnya 10 sampai 20 cm.

Varietas Berbeda untuk Macadamia Pertanian Kacang

• Pohon 'Dwarf Macadamia' tumbuh hingga setengah ukuran normal dan sangat ideal untuk pot atau ruang terbatas.
• 'Ayah' adalah seorang yang kuat, padat, dan pohon menyebar.
• 'A4' adalah pohon dewasa sebelum waktunya yang dapat menghasilkan hasil komersial dalam 3 tahun. Ini adalah pohon berukuran sedang dengan kanopi terbuka.

Persyaratan Tanah dan Iklim untuk Budidaya Kacang Macadamia

Pohon macadamia tumbuh di berbagai jenis tanah yang bebas pengeringan, tetapi tumbuh paling baik di tanah yang dalam dan berdrainase baik. Untuk produksi Macadamia komersial yang sukses, kedalaman gembur minimal 0,5 meter, tanah yang dikeringkan dengan baik sangat penting. Kedalaman 1 meter lebih disukai, karena ini meminimalkan risiko penyakit kanker batang dan penurunan pohon. Meskipun, ketahuilah bahwa rampasan yang dikeringkan dengan sangat baik dapat menjadi masalah di tahun-tahun kekeringan, jika tidak diairi. Hindari tanah dengan tanah liat berat atau batang batu dalam jarak 1 meter dari permukaan. Pohon kacang macadamia dapat tumbuh di tanah yang dalam dan berdrainase baik dengan tingkat pH 5,0-6,5.

Suhu (terutama kisaran suhu harian dan musiman rata-rata) memainkan peran penting dalam ukuran hasil panen.

Pohon macadamia memberikan hasil yang baik di daerah dengan;

• Tingkat suhu rata-rata tahunan sekitar 20-25°C.
• Perbedaan antara suhu rata-rata harian dan malam harus minimal 8°C.
• Tingkat suhu rata-rata musim panas sekitar 25-30 °C.
• Tingkat suhu musim dingin rata-rata sekitar 20°C.
• Untuk mulai mekar, tingkat suhu malam harus turun di bawah 19°C.
• Daerah bebas embun beku direkomendasikan. Embun beku di bawah -6°C akan mematikan pohon muda dan menghancurkan daun tanaman dan bunga pohon tua. Embun beku ringan dapat ditahan oleh pohon yang lebih tua; sensitivitas terhadap embun beku mirip dengan alpukat, jeruk lemon, dan jeruk.
• Selama periode yang lama di atas 40 ° C, daun yang terkena radiasi matahari akan terbakar, dan hasil panen akan berkurang.

Kondisi yang Diperlukan untuk Budidaya Kacang Macadamia

• Budidaya kacang macadamia paling cocok di kondisi sub-tropis dengan musim panas yang tinggi dan tingkat suhu musim dingin yang rendah.
• Tanah ringan berdrainase baik dan berpasir lebih disukai dengan tingkat pH 5,0-6,5.
• Pohon macadamia berasal dari hutan hujan sub-tropis Australia dan cenderung tumbuh paling baik di daerah dengan kelembaban dan curah hujan tinggi.
• Pohon macadamia tidak boleh ditanam di tanah liat yang berat.
• Macadamia adalah pohon tropis dan membutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh dan menghasilkan buah yang sehat.
• Beberapa kultivar pohon Macadamia memiliki pola pertumbuhan tegak, sedangkan kultivar lain cenderung memiliki pertumbuhan lebih lateral. Penanaman dengan kerapatan yang lebih rendah masih akan membutuhkan pemangkasan dan hasil panen yang optimal per hektar.

Perambatan untuk Makadamia Pertanian Kacang

Anda bisa memperbanyak pohon kacang Macadamia dari biji atau stek. Bagaimanapun, itu mudah untuk menyebarkan. Meskipun, Perbanyakan dari stek lebih cepat daripada perbanyakan dari biji. Biji macadamia akan memakan waktu 10 hingga 12 tahun untuk mulai menghasilkan buah. Namun, pemotongan biasanya memakan waktu 4 sampai 6 tahun. Ada beberapa varietas pohon kacang Macadamia yang sedang berbuah. Tetapi tidak semua varietas menghasilkan buah yang dapat dimakan. Macadamia integrifolia dan Macadamia tetraphylla adalah satu-satunya 2 varietas buah Macadamia yang bisa Anda makan.

Proses Penanaman di Budidaya Kacang Macadamia

Langkah 1) Anda dapat membeli bibit pohon Macadamia dari toko pembibitan setempat. Pastikan untuk memilih bibit varietas Macadamia integrifolia atau varietas Macadamia tetraphylla. Kemudian, bor lubang di tanah sedalam bola akar bibit.

Langkah 2) Perbanyakan di perkebunan komersial selalu dengan cara vegetatif, seperti sebaliknya, keragaman-karakteristik menjadi hilang. Kemudian, mengurangi risiko penularan penyakit adalah prioritas nomor satu di pembibitan pohon.

Langkah 3) Kacang macadamia yang akan digunakan sebagai benih dapat disimpan setidaknya selama satu musim. Perkecambahan sebagian besar kacang Macadamia membutuhkan waktu 3-5 minggu. Begitu tinggi bibit 5 cm, dan memiliki 2 sampai 3 daun hijau, mereka ditransplantasikan menjadi besar, kantong plastik kokoh. Hanya tanaman dengan sistem akar yang berkembang baik yang harus dipilih. Bibit berumur 9-12 bulan, yang memiliki diameter sekitar 1-1,3 cm, sekarang dapat digunakan sebagai batang bawah.

Langkah 4) Batang atas diberi cincin 6 sampai 8 sebelum dicangkok, dengan melepas cincin selebar 2,5 cm dari kulit kayu dan zona kambium, untuk memasukkan lebih banyak karbohidrat ke dalam batang atas. Waktu yang paling menguntungkan untuk mencangkok adalah musim gugur, dan terutama di musim semi. Cara yang paling berhasil adalah "cangkok cambuk" dan tunas. Sulit untuk dicangkok karena kayunya yang keras dan penting untuk menggunakan instrumen tajam yang didesinfeksi, dan batang atas, dan stok dengan diameter yang sama. Tanaman muda tumbuh dengan cepat setelah mereka mengembangkan akar proteoid. Beberapa pencangkok Macadamia memilih untuk menambahkan tanah yang diambil dari kultur yang lebih tua dan mapan ke media perbanyakan.

Langkah 5) Ini menghasilkan peningkatan yang signifikan dalam pertumbuhan tanaman. Kecil, penambahan pupuk daun secara teratur bermanfaat bagi pembibitan pohon. Dengan mencangkok, periode dari penanaman hingga buah pertama dapat dipanen dipersingkat dari sekitar 7 menjadi 3 tahun.

Langkah 6) Menanam kacang Macadamia dari biji tidak sulit tetapi Anda akan menemukan pohon yang dihasilkan bervariasi.

Langkah 7) Gunakan tanah yang dikeringkan dengan baik dalam jumlah kecil, tapi pot yang dalam, untuk menampung akar tunggang. Menanam biji kacang dengan cara ini memungkinkan akar tunggang terbentuk dengan baik. Beberapa penanam bersumpah dengan merendam benih semalaman dalam air untuk membantu proses perkecambahan sementara yang lain menyatakan ini tidak perlu. Sepertinya patut dicoba karena prosesnya sederhana.

Jika Anda melewatkan ini: Budidaya Kacang Pinus .

Pengelolaan Irigasi dan Pemupukan Organik pada Usahatani Kacang Macadamia

Jaga agar tanah pohon Macadamia sedikit lembab dan sirami pohon Macadamia muda secara teratur. Selama 4 tahun pertama, Kotoran hewan dan juga mulsa tebal dapat digunakan sepanjang tahun. Setelah itu, harus diperhatikan agar tidak terlalu banyak pupuk hewan yang diterapkan, menyebabkan kelebihan nitrogen dan kekurangan kalium, dan nilai pH meningkat tajam. Dalam kasus pupuk organik dengan kandungan nitrogen yang kuat, seperti kotoran segar, siklus tahunan pohon harus dipertimbangkan, sehingga kenaikan pertumbuhan tidak dirangsang selama fase pembentukan kacang. Daun lunak dan akar proteoid yang lebih sedikit terutama disebabkan oleh tanah yang mengandung terlalu banyak nutrisi.

Contoh pupuk yang digunakan;

• makanan batu
• Kompos
• Kotoran
• Menabur dengan tanaman pupuk hijau penutup tanah
• Mulsa
• Pupuk alga (kaya akan elemen jejak)

Pohon macadamia mengkhususkan diri dalam mengekstraksi nutrisi langsung dari bahan organik yang membusuk di dalam tanah dengan kesuburan rendah.

Pengendalian Hama dan Penyakit pada Budidaya Kacang Macadamia

Pohon Macadamia yang sehat bebas hama, tapi thrips, tungau, dan sisik mungkin menyerangnya. Kebanyakan mereka terhalang oleh pohon itu sendiri. Kemudian, penggunaan pestisida organik dianjurkan dalam kasus infestasi besar.

Hama Utama – Hama utama adalah Penggerek Kacang Macadamia, Penggerek Kacang Tropis, dan Bug Bau.

Penyakit Utama – Penyakit utama adalah Antraknosa, Tempat sekam, Penyakit Raceme, Penurunan Pohon Lambat dan Cepat, dan Kanker Batang.

Sebuah pohon Macadamia membutuhkan banyak manajemen untuk keuntungan dan kualitas kacang yang baik. Karena mereka rentan terhadap beberapa hama dan penyakit, mereka membutuhkan aplikasi pengukuran pemantauan dan pengendalian secara teratur.

Pohon Macadamia mudah tumbuh dan tidak memerlukan perawatan khusus terhadap hama dan penyakit. Beberapa masalah tersebut adalah;

Antraknosa

Gejala – Lesi hitam pada daun dan buah tanaman; lesi hitam lembut pada kulit kacang diikuti dengan pembusukan kacang di tanah; cangkang dari sekam yang terinfeksi bisa berubah menjadi coklat-abu-abu tetapi kernel di dalamnya tetap tidak terpengaruh.

Manajemen – Untuk mengendalikan antraknosa, menghindari stres pada pohon dengan menyediakan irigasi yang memadai dan mengendalikan hama serangga untuk mencegah stres pada pohon.

Tempat sekam

Gejala – Gejalanya berupa bintik-bintik klorosis hingga kuning pada sekam yang membesar dan mengembangkan bagian tengah berwarna cokelat kecokelatan; Bintik-bintik cokelat melingkar berkembang di dalam kulit tetapi cangkang dan bijinya tetap tidak terpengaruh.

Manajemen – Jika berbagai Macadamia yang ditanam rentan terhadap penyakit maka fungisida pelindung yang tepat harus diterapkan pada buah; membuang sekam tua dan sakit dari pohon untuk mengurangi tingkat inokulum.

Penyakit Raceme

Gejala – Gejalanya berupa bintik-bintik kecil berwarna coklat pada kelopak bunga yang menyebar ke racemes (tangkai bunga); racemes menjadi hitam dan sekarat.

Manajemen – Aplikasi fungisida tidak dibenarkan kecuali jika infeksi terjadi pada pohon selama cuaca basah yang dapat menyebabkan infeksi parah.

Penggerek kacang macadamia

Gejala – Lubang masuknya sekam kacang, dekat dengan malai; kacang yang terinfestasi jatuh dari pohon sebelum waktunya; telur serangga berbentuk seperti sisik dan diletakkan di permukaan sekam hijau; larva adalah belatung tanpa kaki yang berwarna merah muda saat dewasa dengan bintik-bintik hijau tua; serangga dewasa adalah ngengat merah-coklat.

Manajemen – Pengendalian masalah ini bisa jadi sulit karena insektisida tidak efektif setelah larva masuk ke dalam kacang; insektisida yang tepat harus diterapkan jika kacang hijau jatuh menunjukkan kerusakan atau hidup, telur yang tidak parasit ada di pohon; kacang tua harus dikeluarkan dari pohon dan tanah kebun saat panen.

Penggerek kacang tropis

Gejala – Banyak lubang bundar dengan diameter sekitar 0,5 mm pada sekam; terowongan yang luas melalui sekam dan cangkang yang terlihat saat mur dibelah; pada infestasi stadium akhir, seluruh kernel dapat dikonsumsi.

Manajemen – Untuk mengendalikan masalah ini, gunakan varietas Macadamia yang tahan dan hindari varietas yang cenderung lengket, dan membuang kacang yang rusak dari kebun; dan aplikasi insektisida yang tepat mungkin diperlukan.

Persyaratan Pemangkasan di Makadamia Pertanian Kacang

Pangkas di awal musim semi dengan gunting pemangkas untuk menghasilkan batang tunggal yang kuat dan 6 hingga 8 cabang perancah yang tumbuh secara horizontal dengan jarak yang sama dengan ketinggian pohon. Potong tunas yang tumbuh secara vertikal karena tidak akan menghasilkan kacang. Juga, memangkas kayu yang mati dan rusak. Pohon kacang Macadamia adalah tanaman lebat, itu membutuhkan pemangkasan. Gunakan gunting pemangkas untuk memangkas tanaman di awal musim semi.

Kapan dan Bagaimana Memanen Kacang Macadamia

Kacang macadamia matang dalam 6 hingga 7 bulan setelah berbunga dan harus dibiarkan matang di pohon. Kacang Macadamia jatuh ke tanah antara bulan Maret dan September. Saat kacang Macadamia mengering selama beberapa minggu ke depan, kadar air turun dan kernel menyusut jauh dari bagian dalam cangkang. Kemudian, ini memungkinkan cangkang dipecah tanpa merusak kernel.

Hasil kacang macadamia bervariasi menurut lokasi, musim, variasi, dan tingkat manajemen. Pohon Macadamia diharapkan menghasilkan puncak 3,5 sampai 4 ton kacang dalam cangkang per hektar pada saat jatuh tempo.

Pertanyaan Umum tentang Budidaya Kacang Macadamia

Berapa lama waktu yang dibutuhkan pohon Macadamia untuk berbuah?

Dibutuhkan 6 sampai 7 tahun sebelum pohon akan mulai menghasilkan kacang, tetapi setelah matang, ia akan menghasilkan lebih dari 50 kilogram kacang dalam cangkangnya setiap tahun.

Berapa banyak kacang yang dihasilkan pohon Macadamia?

Pohon macadamia akan menghasilkan 1 kg per pohon per tahun pada usia sekitar 5 tahun, hingga lebih dari 20 kg per pohon per tahun pada tahun ke-12, atau 7 ton per hektar nut-in-shell.

Bisakah Anda menanam pohon Macadamia dalam pot?

Tanam pohon Macadamia dalam pot, tetapi ubah campuran pot setiap beberapa tahun.

Berapa banyak air yang dibutuhkan pohon Macadamia?

Biasanya, pohon Macadamia dewasa dapat dengan mudah menggunakan hingga 350 Liter air atau lebih seminggu dalam kondisi cuaca kering yang panas. Penggunaan mungkin memerlukan hingga 5 megaliter per hektar per tahun.