Pertanian Pistachio Organik - Produksi Di India

Pengantar Pertanian Pistachio Organik

Di India, Budidaya pistachio terutama ditanam untuk kacang yang dapat dimakan dan merupakan pohon gugur di keluarga Anacardiaceae. Pistachio adalah buah dari pohon Pistachio. Di pohon, Pistachio tumbuh dalam kelompok seperti anggur dan cangkangnya memiliki Pistachio di dalamnya. Daun pohon Pistachio menyirip dan terdiri dari lima selebaran oval individu. Bunga pohon Pistachio berukuran kecil, berwarna hijau kecoklatan, dan tidak memiliki kelopak. Buah dari pohon Pistachio adalah buah berbiji dengan kernel lonjong ditutupi dengan tipis, cangkang bertulang. Kemudian, cangkang membelah sepanjang sumbu panjangnya saat dewasa. Pohon pistachio dapat mencapai hingga 20 kaki di alam liar tetapi umumnya lebih kecil di bawah budidaya.

Nama ilmiah dari pohon Pista atau Pistachio adalah Pistacia vera. Ini adalah pohon kecil yang termasuk dalam keluarga kacang mete dan berasal dari bagian tengah atau Timur Tengah Asia. Tanaman ini bisa tumbuh hingga ketinggian sekitar 10 meter. Benih pohon ini disebut sebagai Pistachio atau Pista. Ini adalah buah kering yang terkenal, banyak disukai oleh orang-orang di India. Pistachio adalah kacang bergizi yang memiliki berbagai kegunaan yang berbeda dan selain digunakan sebagai camilan, itu digunakan untuk menambahkan crunch ke berbagai hidangan India. Produksi Pistachio Organik adalah sistem holistik yang dirancang untuk mengoptimalkan produktivitas dan kebugaran berbagai komunitas dalam agroekosistem dan menggunakan pupuk organik, pengendalian hama organik, dan penyakit. Tujuan prinsip utama produksi Pistachio organik adalah untuk mengembangkan perusahaan yang berkelanjutan dan harmonis dengan lingkungan.

Panduan Langkah-demi-Langkah untuk Pertanian Pistachio Organik, Praktik Produksi di India

Pistachio adalah salah satu kacang penting di dunia karena karakteristik organoleptiknya yang khusus. Spesies tanaman ini telah digunakan sebagai camilan gurih atau sebagai bahan utama dalam banyak makanan penutup tradisional, kue kering, daging fermentasi, dan puding sepanjang sejarah manusia. Sekarang, mari kita masuk ke rincian Pertanian Pistachio Organik.

Area Budidaya Pistachio di India

Produksi tinggi Pistachio di India ditanam di Jammu dan Kashmir. Pistachio terutama berasal dari Asia Tengah dan negara Timur Tengah. Kacang pistachio telah digunakan untuk dekorasi es krim atau makanan lainnya. Di India, area produksi Pistachio adalah Kannada, Tamil, Benggala Barat, Punjab, dan Kashmir.

Pohon pistachio tumbuh subur di daerah dengan musim panas yang panjang dan musim dingin yang dingin. Pohon Pistachio komersial ditanam sebagian besar di California sekitar 98% dari produksi, tetapi juga di New Mexico, Arizona, dan Texas di Amerika Serikat.

Pohon Pistachio terutama berasal dari Asia Tengah. Dewasa ini, Daerah budidaya pistachio sebagian besar ditandai dengan iklim panas dan kering seperti AS (California), Libanon, Suriah, Iran, India, Turki, Eropa Selatan, dan negara-negara Asia dan Afrika lainnya.

Jika area budidaya terkena penyakit tertentu dan hama sangat umum, menggunakan diversifikasi di atasnya akan membantu memfasilitasi perang pertanian di masa depan. Umumnya, tanah yg dikerjakan, pemangkasan, pemupukan, irigasi, dan agresi harus berhati-hati dalam subjek. Juga, jika diperlukan beberapa bahan hidup dan mati dengan nama berikut menggunakan tandan buah organik, mereka dapat dievaluasi dalam ukuran budaya dalam praktik pertanian Pistachio. Ini stabil, kompos, kapur pertanian, batuan fosfat, batu potas, kotoran unggas, bubur bordeaux, air tembakau, sampah organik, lubang dan gambut, perlit, air bawang putih, air susu, susu mentah, bau kalsium polisulfida, piretrum, minyak mineral, minyak thyme, esensi mawar, sabun arab, minyak parafin, minyak pigmen, perangkap makanan, perangkap visual, serangga pemburu, beberapa senyawa tembaga, sulfur, tepung batu dan Bt (bacillus thuringiensis).

Penghasil Pistachio terbesar di dunia adalah Iran dengan sekitar 480.000 ton. Setelah Iran, Negara penghasil pistachio adalah Amerika Serikat, Turki, Cina dan Suriah memproduksi 240.000, 144.000, 80.000, dan 57.000 ton per tahun, masing-masing.

Peran Faktor Tanah dan Iklim terhadap Hasil Pistachio

Kondisi cuaca sangat penting untuk budidaya tanaman Pistachio. Kacang ini lebih menyukai tingkat suhu siang hari yang di atas 36°C, dan di musim dingin, lebih disukai untuk mempertahankan tingkat suhu 7°C. Pohon pistachio tidak tumbuh dengan baik di dataran tinggi karena suhu dingin. Jammu dan Kashmir adalah lokasi terbaik untuk membudidayakan kacang Pistachio.

Tanah dalam yang dikeringkan dengan baik bersama dengan lempung berpasir adalah tanah terbaik untuk budidaya Pistachio. Jenis pohon kacang ini cukup toleran kekeringan sedangkan beberapa daerah kelembabannya tinggi. Kualitas tinggi dari pohon Pistachio telah dihasilkan di mana tingkat pH tanah tetap pada kisaran 7,0 hingga 7,8. Tanah dengan alkalinitas tinggi baik untuk budidaya Pistachio.

Tanah harus dipilih sesuai dengan persyaratan pertanian Pistachio organik. Evaluasi iklim untuk tujuan pertanian, dengan mencocokkan kondisi iklim suatu wilayah tertentu dengan persyaratan iklim tanaman yang diinginkan, merupakan bagian penting dari studi kesesuaian lahan. Penilaian kondisi iklim sebelum melakukan suatu proyek dapat mengurangi terjadinya kejadian yang tidak menguntungkan. Sifat iklim perlu dipertimbangkan melalui evaluasi kesesuaian lahan untuk tanaman Pistachio.

Kondisi iklim sangat penting ketika menanam pohon Pistachio dan suhu ideal untuk pohon Pistachio adalah di atas 37°C pada siang hari. Pohon pistachio membutuhkan bulan-bulan musim dingin yang cukup dingin untuk menyelesaikan periode tidak aktifnya, 7°C atau lebih rendah. Juga, Pohon pistachio tidak tumbuh dengan baik di ketinggian karena suhu yang dingin.

Musim Terbaik untuk Menanam Pohon Pistachio

Jika Anda bertanya-tanya kapan menanam pohon Pistachio di India. Anda dapat menanam pohon Pistachio dua kali setahun, pada bulan Juni-Juli sebelum datangnya musim hujan.

Perbanyakan untuk Pertanian Pistachio Organik

• Pistachio diperbanyak dengan bertunas pada batang bawah Pistachio yang sesuai. Varietas batang bawah berubah secara luas di antara area tumbuh. Tunas dilakukan pada musim gugur dengan pohon bertunas ditanam pada tahun yang sama atau tahun berikutnya tergantung pada ukuran bibit.
• Pohon Pistachio harus ditanam sekitar satu inci lebih rendah dari yang ditanam di wadah.
• Jarak pohon berubah tergantung pada apakah irigasi digunakan. Di kebun irigasi, Pohon pistachio dapat ditempatkan dalam pola grid 6 × 6 meter.
• Di daerah kering di mana irigasi tambahan tidak digunakan, pohon dapat diberi jarak 8 × 10 meter. Baik pohon jantan maupun betina harus ditanam agar pohon Pistachio berbuah. Rasio laki-laki dan perempuan berubah dari 1:8 menjadi 1:10 laki-laki dan perempuan.

Penyerbukan di Pertanian Pistachio Organik

Pohon Pistachio dioecious, itu artinya bunga jantan dan betina terbentuk di pohon yang terpisah. Biasanya, serbuk sari yang tidak mencukupi adalah penyebab utama gagal panen. Direkomendasikan satu pohon jantan (penyerbuk) untuk sekitar 8 hingga 10 pohon betina (produsen). Meskipun, tata letak kebun yang baik adalah menanam penyerbuk di tengah blok sembilan pohon di seluruh kebun. Baris perbatasan di sisi melawan angin harus ditanam dengan penyerbuk, juga. Bunga betina tidak memiliki kelopak nektar yang menarik lebah untuk penyerbukan serangga. Transfer serbuk sari sepenuhnya tergantung pada kemenangan.

Metode Menabur di Pertanian Pistachio Organik

Selain menanam, penggalian, lubang-lubang besar mendorong untuk menampung akar tanaman sampai batas tertentu. Dalam kasus ini, jarak tanam terutama tergantung pada irigasi dan jarak tanam saat menanam tanaman untuk budidaya. Di beberapa daerah budidaya irigasi tidak tersedia dengan cara yang tepat; dibutuhkan ruang sekitar 6 x 6 meter untuk pola grid. Itu telah mengandung kacang Pistachio, yang harus ditanam dengan perbandingan sekitar 1:8 banding 1:10.

Produksi Pistachio Organik

• Genus Pistachio memiliki varietas tunggal yang menghasilkan buah batu yang dapat dimakan dan pohonnya mencapai ketinggian hingga 15 meter. Biasanya disimpan lebih kecil untuk panen yang lebih nyaman dan efisien.
• Iklim adalah faktor paling penting dalam memutuskan untuk menanam pohon Pistachio. Pohon pistachio membutuhkan waktu yang lama, panas, musim panas yang kering dan dingin di musim dingin. Mereka membutuhkan sekitar 1, 000 jam akumulatif tingkat suhu pada atau di bawah 7°C selama dormansi. Lingkungan harus kering.
• Pohon pistachio tidak tumbuh dengan baik di area dengan kelembaban tinggi dan memiliki persyaratan lingkungan yang paling sempit dari semua tanaman pistachio yang ditanam secara komersial.
• Pohon pistachio tidak membuat tuntutan besar di tanah. Karena sistem akarnya yang luas, yang dapat memanjang hingga kedalaman 15 meter, itu juga tumbuh subur di daerah seperti gurun. Hanya iklim dengan musim semi yang hangat yang merupakan prasyarat untuk hasil. Bunganya sangat sensitif terhadap dingin. Usia pohon Pistachio mencapai 300 tahun. Meskipun, Pistachio tidak selalu membawa sama baiknya.
• Sebagai tumbuhan dioecious, Pistachio terutama tergantung pada kedekatan spesimen jantan dan betina.

Proses Penanaman dan Jarak Tanam dalam Pertanian Pistachio Organik

Langkah 1) Sebagai bagian dari penanaman Pistachio, gali lubang yang cukup besar untuk menampung akar. Pohon pistachio harus ditanam sekitar 1 inci lebih rendah dari yang ditanam di pembibitan atau wadah. Dalam hal jarak tanam Pistachio, itu tergantung pada irigasi. Dalam hal irigasi, tanaman harus berjarak 6 meter * 6 meter untuk pola grid.

Langkah 2) Di daerah di mana irigasi tidak tersedia, Pohon pistachio dapat diberi jarak 8 meter * 8 meter.

Langkah 3) Seperti yang terjadi di banyak pohon buah-buahan seperti jeruk, dan apel, dll Pohon pistachio yang ditanam dari biji mungkin tidak berbuah sepanjang hidupnya karena berbagai alasan.

Langkah 4) Juga, untuk memanen Pistachio, kita harus menanam di pekarangan yang sama minimal 1 pohon pistachio jantan dan 1 pohon pistachio betina, sehingga serbuk sari dapat melakukan perjalanan melalui angin dari pohon jantan Pistachio ke pohon betina. Tetapi Anda ingin merasakan kegembiraan menumbuhkan pohon Anda dari biji, mari kita mulai.

Langkah 5) Hal pertama yang harus kita lakukan adalah mencari Pistachio panen segar alami. Ingatlah bahwa sebagian besar budidaya Pistachio yang bisa kita temukan di pasaran adalah sangrai, sehingga benih ini tidak akan bertunas. Dalam semua kasus, kita perlu menemukan biji Pistachio yang belum diproses dengan cara apa pun. Mereka harus memohon, kerusuhan, tidak dipanaskan, dan benih yang tidak terjual. Semua dilakukan dengan benar, hanya 50% dari biji Pistachio yang akan berkecambah, hanya sedikit dari mereka yang akan menjadi bibit kecil dan pohon muda. Kami memecahkan cangkang dengan hati-hati dan mengumpulkan biji Pistachio. Kemudian, letakkan di atas handuk basah dan masukkan handuk ke dalam kantong plastik transparan.

Langkah 6) Kuncinya mulai sekarang adalah menempatkan tas pada tingkat suhu kamar, tapi di sebelah jendela dengan akses ke sinar matahari langsung. Ketika dilakukan secara profesional dan dalam skala besar, kantong plastik berisi biji disimpan terlebih dahulu di lemari es selama 6 minggu, sebelum kembali pada tingkat suhu kamar.

Langkah 7) Pohon Pistachio berumur panjang, mungkin sampai sekitar 300 tahun. Pohon Pistachio ditanam di kebun dan memakan waktu sekitar 7 sampai 10 tahun untuk mencapai produksi yang signifikan. Puncak produksi dicapai sekitar 20 tahun. Pohon pistachio biasanya dipangkas sesuai ukuran untuk memudahkan panen. Satu pohon jantan menghasilkan serbuk sari yang cukup untuk sekitar 8 hingga 12 betina yang membawa buah berbiji. Pemanenan dilakukan dengan menggunakan peralatan untuk menggoyangkan buah berbiji dari pohon. Setelah proses penggilingan dan pengeringan, Pistachio disortir dan kemudian dipanggang atau diproses oleh mesin khusus untuk menghasilkan biji Pistachio.

Kebutuhan Irigasi untuk Pertanian Pistachio Organik

Pohon pistachio toleran kekeringan; mereka harus dijaga dengan kelembaban yang cukup kapan pun dibutuhkan. Mulsa adalah praktik terbaik untuk menahan air dan irigasi tetes dapat diadopsi untuk pemanfaatan air yang tepat. Hindari kondisi genangan air dan musim hujan tidak membutuhkan irigasi.

Pohon pistachio cukup toleran terhadap kekeringan; menyirami pohon Pistachio ini dengan benar adalah ide yang bagus, karena pohon-pohon menghasilkan hasil yang lebih tinggi bila disediakan dengan air yang tepat. Menyiram pohon Pistachio bisa jadi rumit. Jadi, sirami kembali tanaman saat 2 inci teratas tanah mengering. Air sering selama musim panas. Irigasi tetes adalah praktik terbaik dalam Pertanian Pistachio Organik untuk pertumbuhan dan hasil pohon yang lebih baik.

Kebutuhan Pupuk untuk Organik Pertanian Pistachio

Pohon Pistachio tampaknya membutuhkan pemupukan yang konstan, saat mereka tumbuh lebih besar. Jadi jika Anda ingin menjaga pohon Anda tetap organik, Anda dapat memberi mereka pupuk kandang sapi dengan dosis yang sering saat tanaman mulai matang. Produksi benih sering berkurang karena kekurangan kalium dan fosfor sehingga Anda juga dapat memberi pohon Anda 12-12-17 dosis pupuk NPK dua kali setahun sekali selama akhir musim dingin (Feb-Mar) dan musim panas (Apr-Mei). ).

Dalam pertanian Pistachio organik, pupuk mikrobiologi berguna untuk perbaikan tanah. Biasanya, Bakteri, Actinomycetes, Mikoriza, ganggang, dan Cacing dapat dievaluasi dalam pertanian Pistachio organik. Penggunaan kompos dapat dicapai dengan menggunakan metode yang berbeda dari semua jenis bahan organik nabati dan hewani yang kami keluarkan dari sistem dalam berbagai arti, dan dengan aplikasi dalam beberapa bentuk dengan tujuan teknik dan tujuan pemuliaan. Karena itu, sumber daya diperoleh dengan mengevaluasi bahan limbah, dan kontaminasi dan kerusakan sumber daya alam yang terbentuk dengan menyimpan sampah organik dalam kondisi yang tidak tepat dapat dicegah.

Pistachio adalah kacang pohon yang populer di dunia. Buah Pistachio ini adalah asam lemak terkaya, logam dan pitosterol, senyawa fenolik. Karena Pistachio kaya akan kandungan nutrisi, buah ini harus diproduksi lebih organik.

Jika Anda tertarik dengan ini: Budidaya Udang Organik .

Pengendalian Hama dan Penyakit di Organik Pertanian Pistachio

• Biasanya, pengendalian hama dan nutrisi adalah tantangan terbesar utama untuk produksi Pistachio organik, yang telah menemukan cara untuk berkembang di pasar organik.
• Pohon Pistachio yang ditanam secara organik berdekatan dengan tanaman organik lainnya termasuk asparagus, kacang manis, dan wortel dan biji-bijian. Memiliki produsen organik sebagai tetangga meningkatkan populasi serangga yang menguntungkan, dan juga mengurangi kemungkinan penyimpangan dari tanaman yang diproduksi secara konvensional.
• Untuk memberikan nutrisi yang cukup bagi pohon untuk menjaga kesehatan dan mencapai hasil yang baik, dan memasok semua produk sampingan dari pabrik pengolahan mereka ditambah serasah kebun untuk membuat kompos. Kotoran unggas dan susu juga ditambahkan ke dalam campuran kompos. Aplikasi kompos telah bekerja dengan baik untuk pohon Pistachio.
• Kualitas produk merupakan bagian penting dari produksi Pistachio organik. Sementara hasil mereka bisa lebih rendah, mereka bertujuan untuk produk berkualitas tinggi. Hasil yang dibayarkan lebih rendah untuk Pistachio organik, tetapi hasil berat kering kira-kira sama dengan Pistachio yang diproduksi secara konvensional. Ini adalah alasan untuk fokus pada pengendalian stinkbug, manajemen pemupukan, dan pengelolaan irigasi. Dengan ketiganya, hasil yang dibayarkan akan lebih tinggi dengan pengembalian per pon yang lebih tinggi yang diproduksi secara organik.
• Sekarang, produksi Pistachio organik adalah bagian kecil dari industri Pistachio. Biaya produksi yang lebih tinggi, dengan nutrisi menjadi input yang jauh lebih tinggi, berarti petani harus menekankan kualitas.
• Pohon pistachio rentan terhadap berbagai hama dan penyakit seperti embun tepung, penyakit daun, karat, dan penggerek ranting, dll. Anda dapat menyingkirkan pohon-pohon ini dengan bantuan pestisida alami dan buatan sendiri seperti minyak nimba, dan larutan sabun dll. Juga, Anda dapat membuang daun yang terinfeksi untuk menghilangkan penyakit busuk dari pohon Anda.
• Pengelolaan tanaman penutup tanah yang hati-hati adalah strategi pengelolaan yang dapat diterima secara organik di pohon Pistachio. Dan, memotong penutup tanah sebelum mekar mengurangi jumlah serangga kecil.

Kapan dan Bagaimana Memanen Pistachio

Umumnya, Pohon pistachio membutuhkan waktu lebih lama untuk menghasilkan kacang. Pohon-pohon yang bertunas ini menjadi siap untuk menghasilkan buah selama 5 tahun dan tidak akan mencapai produksi tanaman maksimum sampai tahun ke-12 penanaman. (Pistachio mulai melahirkan tahun ke-5 setelah bertunas. Namun, panen yang signifikan tidak dipanen sampai musim ke-7 atau ke-8. Tahun produksi penuh pertama mulai terjadi tahun ke-12 saja). Identifikasi kematangan kacang yang mudah adalah ketika lambung mudah lepas dari cangkangnya. Umumnya, periode ini berlangsung selama sekitar 6 sampai 10 hari. Perawatan harus diambil saat memanen dengan menghindari kernel yang kurang berkembang.

Kacang pistachio akan jatuh dari pohon ketika cabang diberi goyangan tajam. Biasanya, palu karet memukul cabang, pengocok mekanis dapat digunakan. Letakkan seprai atau terpal di bawah pohon untuk menangkap kacang Pistachio. Anda tidak ingin kacang Pistachio jatuh ke tanah. Untuk tujuan komersial, Pemanenan pistachio melibatkan dua mesin, pengocok, dan penangkap. Biasanya, hasil kacang Pistachio terutama tergantung pada iklim, varietas kultivar, dan praktik pengelolaan tanaman.