Makan malam Thanksgiving bisa dibilang salah satu makanan yang paling diributkan sepanjang tahun. Keluarga kami berkumpul, dan makanan enak berlimpah. Jika Anda menginginkan herba segar untuk makan malam Thanksgiving tahun ini, Anda akan senang mengetahui banyak jenis herba yang tumbuh dengan baik di dalam ruangan!
Menanam di dalam ruangan adalah salah satu cara untuk mengurangi biaya tagihan belanjaan Anda sekaligus menyediakan banyak herba segar kapan pun Anda membutuhkannya. Beruntung bagi kita semua, menanam tanaman herbal di dalamnya cukup sederhana.
Dalam artikel ini, saya telah mencantumkan 13 tanaman herbal yang dapat Anda tanam dalam pot di dalam ruangan itu juga dapat meningkatkan cita rasa makan malam Thanksgiving Anda.
Bay Laurel
Selama musim semi, pohon salam menghasilkan bunga kuning yang akhirnya menjadi buah beri hitam mengilap.
| nama botani Laurus bangsawan
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 12-40 kaki
| zona tahan banting 8-11
Bay laurel, yang menghasilkan daun salam, adalah pohon cemara yang tumbuh baik di dalam maupun di luar ruangan. Daun dari pohon ini dipanen dan digunakan dalam berbagai masakan. Di musim semi, bay laurel akan menghasilkan bunga kuning, yang matang menjadi buah beri hitam mengkilat. Sayangnya, buah beri ini tidak bisa dimakan meski sangat cantik untuk dilihat!
Daun salam bisa digunakan untuk memberi rasa pada kaldu yang bisa digunakan untuk memasak kentang, isian, atau hidangan sayuran lainnya . Tambahkan daun salam ke dalam saus Anda untuk menambah rasa.
Tanaman bay laurel dapat dibeli sebagai tanaman berakar telanjang atau tanaman pot dari pembibitan. Keunggulan menanam bay laurel dalam wadah adalah Anda dapat memindahkannya ke dalam atau ke luar ruangan sesuai kebutuhan dan perubahan cuaca. Gunakan tanah yang memiliki drainase yang baik di wadah Anda, dan letakkan tanaman Anda di tempat yang cerah.
Kucai
Daun ini menawarkan rasa bawang yang lembut dan menyempurnakan masakan Anda dengan sentuhan warna.
| nama botani Allium schoenoprasum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 3-9
Kucai merupakan salah satu anggota keluarga bawang merah. Tanaman tahunan musim dingin ini menghasilkan daun yang beraroma harum dan bunga ungu yang cantik namun mungil. Daunnya memiliki rasa bawang yang sangat halus, menambahkan sejumput warna yang bagus pada masakan Anda.
Kucai dapat digunakan sebagai hiasan pada hidangan Thanksgiving apa pun . Namun, mereka biasanya digunakan dalam masakan kentang, seperti kentang tumbuk atau kentang panggang, untuk menambah warna dan menambah rasa.
Pilih pot kecil yang lucu dengan lubang drainase untuk biji kucai Anda. Isi pot dengan tanah pot tanaman hias. Tanam biji kucai dengan kedalaman ¼". Anda mungkin hanya membutuhkan sekitar 10 biji untuk mengisi pot. Jagalah agar tanah tetap lembap dan terkena sinar matahari penuh. Anda akan menyiapkan kucai untuk dimakan dalam waktu sekitar 1-2 bulan.
Dill 'Tetra'
Varietas dill ini memiliki daun berenda dengan rasa seperti adas manis.
| nama botani Anethum Graveolens
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh
| tinggi 2-3 kaki
| zona tahan banting 2-11
Dill adalah ramuan yang sangat disukai. Daunnya yang berenda memiliki rasa adas manis, dan tanaman ini menghasilkan bunga kuning berbentuk umbel datar. Daunnya paling enak disajikan segar tetapi bisa juga dikeringkan atau dibekukan.
Dill biasanya digunakan dalam sup, telur, atau hidangan ikan. Namun, ini tambahan segar untuk hidangan sayuran atau bahkan isian Anda .
Pilih wadah yang dalam dan memiliki lubang drainase. Banyak pot tinggi dan sempit di pasaran yang cocok untuk tanaman dill tanpa memakan terlalu banyak ruang di ambang jendela atau meja. Isi wadah dengan tanah, dan tekan biji adas ke permukaan tanah. Panen daunnya kapan saja sebelum dill Anda berbunga. Jika Anda ingin mengumpulkan benih dari tanaman Anda, biarkan tanaman berbunga selama kurang lebih tiga minggu. Keluarkan bunga dan biarkan mengering dengan cara menggantungnya terbalik dengan kepala terpasang di dalam kantong kertas. Benihnya akan rontok dengan sendirinya.
Adas 'Finocchio'
Untuk membudidayakan adas di dalam ruangan, pilih pot dalam yang dapat menampung umbi dan akar.
| nama botani Foeniculum vulgare
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh
| tinggi Tingginya 2-4 kaki
| zona tahan banting 4-9
Adas adalah tanaman yang lezat dan indah untuk ditambahkan ke kebun sayur dalam atau luar ruangan Anda. Keindahan adas adalah Anda bisa memakan setiap bagian tanamannya:daun, umbi, dan bunganya.
Anda bisa memasukkan adas ke dalam masakan dengan berbagai cara. Gunakan daunnya seperti herba segar lainnya:dalam saus, dimasak dalam piring, atau sebagai hiasan. Daunnya memiliki rasa jeruk. Makanlah irisan umbi mentah dalam salad atau dipanggang bersama sayuran musim gugur lainnya, seperti ubi jalar. Anda bahkan dapat menggunakan bohlamnya untuk mengisi kalkun Anda.
Untuk menanam adas di dalam ruangan, Anda harus memilih pot dalam yang dapat menopang umbi adas dan akarnya. Isi wadah Anda dengan tanah pot serbaguna dan tanam beberapa biji sedalam ¼ inci. Bibit akan muncul dalam waktu sekitar dua minggu. Panen daun adas seperlunya, sedangkan umbinya akan siap dipanen bila pangkal batangnya sudah membengkak.
Marjoram
Mirip dengan rasa oregano, marjoram memiliki sejarah panjang penggunaan di Amerika.
| nama botani Origanum mayorana
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 9-10
Marjoram memiliki akar bahasa Inggris yang dalam dan melakukan perjalanan ke Amerika bersama orang Inggris pada masa-masa awal menetap.
Marjoram memiliki rasa yang mirip dengan oregano tetapi lebih lembut. Anda bisa mengisi kalkun Anda dengan tangkai marjoram atau menyelipkannya di bawah kulit burung. Marjoram menambahkan rasa enak pada kentang dan isiannya juga.
Marjoram tumbuh dengan baik di dalam dan luar ruangan. Jika Anda menanamnya di luar ruangan, Anda bisa membawanya ke dalam ruangan saat cuaca mulai dingin.
Untuk memulainya dari benih, pilih wadah dengan lubang drainase dan isi dengan tanah pot yang memiliki drainase yang baik. Tekan benih ke permukaan tanah dan bersiap untuk berkecambah dalam waktu sekitar dua minggu. Panen daunnya sesuai kebutuhan. Gunakan segar atau kering.
Mint
Serbaguna dan enak, mint tumbuh dengan baik di dalam wadah.
| nama botani Mentha spp.
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 5-9
Bagi sebagian besar petani herba, mint adalah makanan yang wajib dimiliki. Anda dapat menggunakan daun aromatiknya dalam koktail, makanan penutup, dan bahkan hidangan gurih .
Mint bisa menjadi tambahan segar yang enak untuk saus cranberry buatan sendiri atau chutney cranberry. Ada berbagai macam mint, orange mint, yang memiliki sedikit rasa dan aroma jeruk dan cocok untuk Thanksgiving.
Banyak tukang kebun menanam mint dalam wadah karena penyebarannya yang agresif. Di dalam ruangan, hal ini tidak terlalu menjadi perhatian, namun pertumbuhan dan keuletannya yang kuat menjadikan mint sebagai ramuan jendela dapur yang ideal.
Pilih pot yang sesuai dengan dapur Anda, pastikan ada lubang drainase. Bawa tanaman Anda dari luar ruangan atau tanam tanaman baru dengan biji. Tekan biji mint Anda ke permukaan tanah pot dan air. Anda akan melihat bibit dalam waktu sekitar dua minggu. Simpan daun mint Anda di tempat yang cukup terang dan panen sesuai kebutuhan.
Oregano
Daun ini cocok untuk kuliner saat segar atau dikeringkan.
| nama botani Origanum vulgare
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh
| tinggi 1-3 kaki
| zona tahan banting 4-8
Oregano adalah ramuan kayu yang mudah tumbuh. Daunnya mungkin kecil, tetapi aromanya sangat harum. Tanaman oregano Anda akan menghasilkan bunga ungu dari pertengahan musim panas hingga musim gugur. Daun oregano bisa digunakan dalam keadaan kering maupun segar dalam masakan kuliner Anda.
Anda mungkin menganggap oregano digunakan secara klasik dalam masakan Yunani atau Italia , dan Anda benar tentang itu. Oregano disajikan di meja Thanksgiving kami dalam bentuk isian atau melalui hidangan utama:kalkun. Hal ini juga banyak ditemui pada beberapa lauk pauk yang kita nikmati saat musim liburan.
Pilih pot dengan diameter minimal 12 inci agar oregano Anda dapat menyebar dengan baik. Pot Anda juga harus memiliki banyak lubang drainase di bagian bawah. Kantong tumbuh epik adalah pilihan tepat untuk menanam oregano di luar ruangan, namun untuk penggunaan di dalam ruangan, Anda harus menempatkannya di dalam panci atau nampan dangkal yang lebih besar untuk menampung air yang mengalir melalui media pot.
Isi wadah Anda dengan campuran pot organik, dan tekan perlahan benih ke permukaan tanah. Tempatkan wadah Anda di tempat yang mendapat sinar matahari sekitar enam jam per hari. Bibit akan muncul dalam waktu sekitar dua minggu. Panen daunnya secara teratur dan gunakan segar atau kering untuk digunakan nanti.
Peterseli
Di antara herba, peterseli menonjol sebagai salah satu pilihan yang paling banyak digunakan dan mudah beradaptasi.
| nama botani Petroselinum crispum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 10 inci hingga 1 kaki
| zona tahan banting 2-11
Peterseli adalah herba lain yang harus ditanam . Anda dapat memilih peterseli berdaun keriting atau peterseli berdaun datar yang lebih populer dan serbaguna.
Peterseli mungkin merupakan salah satu tanaman herbal yang paling banyak digunakan dan serbaguna. Ini bisa digunakan sebagai hiasan, isian, atau ditambahkan ke kentang tumbuk Anda.
Menanam peterseli semudah mungkin. Temukan wadah dengan lubang drainase. Bahkan nampan permulaan benih pun bisa digunakan! Isi dengan tanah pot dan tekan bijinya ¼” ke dalam tanah. Siram, dan simpan di bawah sinar matahari. Panen daunnya sesuai kebutuhan, tapi jangan lupa gunakan batangnya untuk kaldu dan sup.
Rosemary
Untuk memulai tanaman rosemary taman dalam ruangan yang baru, Anda memerlukan wadah yang cukup besar dengan drainase yang baik.
| nama botani Rosmarinus officinalis
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh
| tinggi 2-6 kaki
| zona tahan banting 8-11
Rosemary dapat ditanam sebagai tanaman tahunan di zona hangat, tetapi Anda dapat mempertahankannya bahkan di iklim dingin jika Anda membawa wadahnya ke dalam ruangan!
Rosemary adalah ramuan yang bagus untuk memberi rasa pada kalkun atau menyempurnakan sayuran akar panggang. Jika Anda menggunakannya dengan lemon untuk mengisi kalkun, kalkun akan bertahan dengan baik dan mudah dikeluarkan setelah proses pemanggangan selesai.
Jika Anda menanam tanaman segar untuk taman dalam ruangan, Anda memerlukan tanaman besar dengan lubang drainase. Sebarkan benih di bagian atas tanah dalam wadah Anda, atau beli tanaman dari tempat pembibitan. Simpan rosemary Anda di bawah sinar matahari penuh dan biarkan tanah mengering sebelum disiram kembali.
Sage
Ramuan serbaguna ini tidak hanya memberikan kekayaan rasa tetapi juga memiliki kualitas estetika yang menarik.
| nama botani Salvia officinalis
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh
| tinggi 1-2 kaki
| zona tahan banting 4-10
Ketika saya memikirkan jamu dan Thanksgiving, pikiran pertama saya adalah bijak. Ramuan lembut ini memiliki banyak rasa , cukup cantik untuk hiasan, dan dapat digunakan di hampir semua hidangan utama Anda.
Sage menambahkan rasa hangat pada saus, isian, dan kalkun Anda. Daunnya bisa digunakan segar atau dikeringkan.
Sage cukup cantik untuk ditanam di dalam ruangan sepanjang tahun. Pertimbangkan untuk memilih wadah dekoratif yang dapat menyiram sendiri. Wadah Marly yang cantik dan fungsional dari Epic Gardening dapat ditumpuk untuk produksi herba maksimal dalam ruang terbatas. Isi wadah Anda dengan tanah, dan masukkan biji sage ¼” ke dalam tanah. Anda akan melihat bibit muncul dalam waktu dua minggu. Panen daunnya sesuai kebutuhan.
Timi
Jika ruang terbatas, thyme adalah pilihan herba dalam ruangan yang sangat baik karena pertumbuhannya yang lambat.
| nama botani Timus vulgaris
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh
| tinggi 6 inci hingga 1 kaki
| zona tahan banting 5-9
Thyme adalah ramuan indah yang mudah ditanam dan digunakan. Gunakan daun thyme segar, kering, atau bahkan beku dengan sedikit minyak zaitun.
Thyme dapat digunakan dengan berbagai cara untuk hidangan Thanksgiving Anda . Gunakan dalam casserole kacang hijau, isian, dan roti gulung segar Anda.
Thyme adalah ramuan yang bagus untuk ditanam di dalam ruangan jika Anda tidak memiliki banyak ruang. Ramuan ini tumbuh lambat, dan Anda bisa memulai dengan wadah yang lebih kecil; pastikan saja ada lubang untuk drainase! Tanam biji thyme Anda ¼” jauh di dalam tanah pot. Tempatkan wadah Anda di bawah sinar matahari penuh di tempat yang kering.
Selada Air
Sayuran berdaun ini serbaguna baik untuk masakan mentah maupun dimasak.
| nama botani Nasturtium officinale
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 10-14 inci
| zona tahan banting 2-11
Selada air, yang ditemukan hidup liar di tepian sungai, merupakan sayuran paling padat nutrisi di planet ini. Sayuran berdaun hijau ini mudah ditanam dan mudah ditambahkan ke masakan !
Selada air bisa dikonsumsi mentah atau dimasak. Tambahkan ke salad segar untuk rasa lada. Anda juga bisa menumis sayuran dengan cara yang sama seperti menumis bayam.
Selada air mudah ditanam di dalam pot dengan kedalaman sekitar ¼ inci. Setelah tanaman muncul, Anda harus menjaga tanaman tetap basah. Anda dapat meletakkan piring dalam di bawah pot selada air yang berisi air untuk memastikan tanah tidak mengering. Potong selada air sesuai kebutuhan untuk hidangan Anda.
Guri Musim Dingin
Dengan rasa yang mirip thyme dengan sedikit rasa mint, gurih musim dingin melengkapi berbagai resep.
| nama botani Satureja montana
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh
| tinggi 6 inci hingga 1 kaki
| zona tahan banting 5-8
Gurih musim dingin adalah ramuan berkayu yang dapat ditanam di dalam atau di luar ruangan . Tanaman ini biasanya ditanam untuk keperluan kuliner daunnya, tetapi juga merupakan tanaman hias yang menarik.
Rasa gurih musim dingin mirip dengan thyme dengan sentuhan mint. Gunakan gurih musim dingin dengan kalkun Anda atau dalam hidangan kaya rasa seperti isian.
Setelah Anda memilih pot dengan lubang drainase, isi dengan tanah pot dan taburkan benih di atas tanah. Perkecambahan akan berlangsung dalam waktu dua minggu. Panen daun sebelum bunga gurih Anda untuk mendapatkan rasa terbaik.
Pikiran Akhir
Menanam herba di dalam ruangan untuk merayakan Thanksgiving memerlukan sedikit perencanaan . Jika sudah terlambat untuk memulai pembibitan, Anda mungkin masih bisa menemukan pembibitan di pusat taman. Pertimbangkan untuk menanam beberapa tumbuhan ini bersama-sama dalam satu perkebunan besar. Anda dapat menggunakan ini sebagai hiasan utama makanan Anda atau sebagai hiasan untuk area lain di rumah Anda. Ingatlah untuk menyimpan herba Anda di tempat yang paling cerah atau gunakan lampu tanam.
