Jika Anda tinggal di AS atau Eropa, Anda mungkin bertanya-tanya apa sebenarnya pohon rambutan itu. Ini adalah tanaman tropis yang menyukai panas dan perlu tumbuh di zona tahan banting USDA 10 atau lebih tinggi, sehingga banyak dari Anda mungkin hanya dapat membelinya secara online atau di pasar khusus petani. Mereka berkerabat dengan leci dan menumbuhkan buah-buahan yang tampak berbulu yang Anda kupas untuk menghasilkan daging manis yang sangat mirip dengan anggur. Enak!
Meskipun di sebagian besar wilayah AS, Anda mungkin tidak pernah menanam pohon rambutan di halaman belakang rumah Anda, Anda dapat mencobanya di rumah kaca yang dikontrol iklim. Pohon ini menyukai cuaca hangat dan kelembapan tinggi, jadi Anda memerlukan lingkungan lembab agar pohon ini dapat tumbuh atau berbuah.
Jika Anda tinggal di iklim rambutan yang sempurna atau ingin mencoba peruntungan dengan buah-buahan tropis, bacalah panduan berikut untuk menanam pohon unik ini .
Ikhtisar
| | |
Jenis tanaman Pohon buah
Keluarga Sapindaceae
Marga Nephelium
Spesies Nephelium lappaceum
Zona Ketahanan 10-12
Pemeliharaan Sedang
Tinggi 32-82′
Jenis Tanah Lempung yang memiliki drainase baik
Kebutuhan Air Sedang
Paparan Sinar Matahari Sinar matahari penuh
Musim Musim panas
Hama dan Penyakit Kumbang penggerek, kutu busuk, penambang daun, embun tepung
Semua Tentang Pohon Rambutan
Pohon rambutan berasal dari Asia Tenggara, terkenal dengan buahnya yang manis dan tajam.
Pohon rambutan (Nephelium lappaceum ) berasal dari Asia Tenggara dan dapat ditemukan di dataran rendah pesisir Tiongkok, Thailand, Vietnam, dan negara sekitarnya lainnya di permukaan laut. Suhu di bawah 50°F (10°C) dapat mematikan pohon ini, jadi tidak heran mengapa pohon ini dianggap sangat eksotis di AS! Sejak itu penyakit ini menyebar ke Meksiko bagian selatan dan Amerika Tengah, khususnya di Kosta Rika.
Buah rambutan kadang disebut leci berbulu karena bentuknya yang mirip dengan leci. (Bagaimanapun, mereka adalah sepupu berkerabat dekat yang berasal dari Sapindaceae keluarga.) Durinya yang lembut membuat kesan berbulu, tetapi kulitnya merah, dan dagingnya putih, persis seperti leci. Rasanya manis dengan sedikit bau, mirip anggur atau stroberi.
Karakteristik
Tanaman ini menghasilkan buah berbulu dan daunnya mengkilap dan kasar.
Jika pohon-pohon ini ditanam di habitat yang sempurna, tinggi tajuknya bisa berkisar antara 32-82 kaki! Menanamnya dalam pot berukuran sedang hingga kecil di rumah kaca kemungkinan besar akan menghasilkan pohon yang lebih kecil, tetapi Anda tetap bisa mendapatkan buah yang enak.
Kata Melayu rambut diterjemahkan menjadi rambut dalam bahasa Inggris, dan nama Rambutan mengacu pada penampilan buah yang berbulu. Buah-buahan ini muncul setelah pohon bertunas berbunga. Pembungaan terjadi pada pohon jantan, pohon betina, atau pohon hermafrodit pada musim semi hingga musim panas dan lagi pada akhir musim panas hingga musim gugur. Bunganya diserbuki oleh semut dan lebah.
Pohonnya memiliki daun berwarna hijau mengilap dengan kesan agak kasar yang terkadang berwarna kuning kehijauan. Meskipun buahnya biasanya berwarna merah dan putih, bagian luarnya terkadang terlihat oranye atau kuning, dan bagian dalamnya terkadang berwarna merah muda pucat.
Kegunaan
Buahnya bisa dimakan mentah atau dimasak dan dikalengkan dalam sirup.
Setelah buahnya dikupas, bisa dimakan mentah atau dimasak dan dikalengkan dengan sirup. Seringkali rasanya sangat manis dan dapat dinikmati sebagai hidangan penutup, tetapi kaya akan vitamin C. Akar dan kulit kayunya sering digunakan dalam pengobatan alami, dan minyak bijinya dapat digunakan untuk membuat lilin dan sabun. Sutra bisa diwarnai hijau dengan pucuk pohon muda.
Menanam
Memulai pohon rambutan dari biji memerlukan lingkungan tumbuh yang terkendali.
Cara termudah untuk menanam pohon rambutan adalah dengan memulai dari benih di dalam ruangan dalam sebuah wadah. Mereka membutuhkan perhatian dan kasih sayang dari setiap benih untuk dipindahkan, jadi menjaganya di lingkungan yang terkendali akan menjadi cara terbaik untuk meningkatkan peluang keberhasilan Anda.
Benih rambutan hanya dapat bertahan hingga satu minggu setelah dipanen, jadi Anda harus bertindak cepat setelah mendapatkan benih. Keluarkan buah dari bijinya dan biarkan hingga benar-benar kering.
Tempatkan benih di tanah berpasir dan liat dengan drainase yang baik. Meskipun rambutan menyukai kelembapan dan banyak air, terlalu banyak air tetap saja terjadi, terutama saat masih muda.
https://www.youtube.com/watch?v=HV3vmRYWSrw
Menanam pohon rambutan tidak jauh berbeda dengan menanam pohon buah-buahan lainnya.
Tutupi benih dengan sedikit tanah dan sirami dengan baik. Pastikan tanah tetap lembab tetapi tidak basah, dan simpan benih di bawah lampu tanam. Diperlukan waktu 10-21 hari hingga tumbuh, jadi jangan khawatir jika memerlukan waktu cukup lama.
Setelah pohon bertunas, simpanlah di dalam ruangan dengan tanah lembab dan banyak cahaya. Ia belum siap untuk dipindahkan ke luar sampai tingginya sekitar 1 kaki dalam waktu sekitar 2 tahun dan tidak akan menghasilkan buah sampai berumur 4 atau 5 tahun.
Anda dapat menanam benih kapan saja sepanjang tahun jika Anda menanamnya di dalam ruangan, dan jika tiba waktunya untuk melakukan transplantasi, Anda dapat melakukannya di awal musim semi.
Merawat Pohon Rambutan
Tanaman rambutan membutuhkan banyak perawatan, terutama jika Anda mencoba menanamnya di daerah yang lebih sejuk dari biasanya. Mari kita lihat apa yang dibutuhkan pohon buah ini untuk tumbuh subur.
Ringan
Untuk menanam rambutan, diperlukan sinar matahari penuh dan suhu konsisten di atas 60°F.
Jika Anda bisa mendapatkan sinar matahari penuh dan suhu di atas 16°C sepanjang tahun, Anda bisa menanam rambutan dengan sedikit masalah. Jika sinar matahari penuh bukan merupakan pilihan, maka dapat dilakukan dengan sinar matahari parsial selama 13 jam, artinya tanaman mendapat sedikit sinar matahari setiap jam selama 13 jam. Anda mungkin harus mencolokkan beberapa lampu pertumbuhan untuk mencapai hal ini.
Air
Rambutan membutuhkan tingkat kelembapan yang tinggi dan membutuhkan setidaknya satu inci air per minggu.
Pohon ini membutuhkan setidaknya satu inci air setiap minggu untuk menjaga tanah tetap lembab, dan mungkin lebih banyak lagi. Jika Anda menanamnya di luar ruangan, Anda mungkin tidak perlu menyiramnya jika baru saja turun hujan atau jika Anda sedang musim hujan. Namun bagi Anda yang menanamnya di dalam ruangan harus selalu mengikuti jadwal penyiraman Anda.
Lebih baik menyiram rambutan sedikit beberapa kali daripada satu kali air dalam, jadi dalam beberapa kasus Anda mungkin perlu menyiram dua kali seminggu.
Sebaiknya lakukan penyiraman pada pangkal pohon di pagi hari agar akar dapat menyerap air sebelum matahari mulai menguapkannya.
Tanah
Rambutan lebih menyukai tanah lempung berpasir atau lempung liat yang memiliki drainase baik dan pH sedikit asam.
Tanah yang memiliki drainase yang baik sangatlah penting agar akar tidak terlalu basah, jadi pilihlah tanah lempung berpasir atau lempung liat untuk memastikan kelebihan air dapat mengalir. Rambutan menyukai tanah yang sedikit asam tinggi bahan organik dengan pH 5,5-6,5.
Jika Anda menanam di luar ruangan, Anda memerlukan tanah sedalam 6-9 kaki karena pohon tersebut memiliki akar yang dalam. Jika Anda menanam di dalam ruangan, biarkan tanaman Anda sedalam mungkin di dalam wadah besar. Namun, pohon dalam wadah tidak akan mencapai ukuran pohon luar ruangan yang besar, sehingga kemungkinan besar pohon tersebut tidak memiliki sistem perakaran sebesar itu.
Suhu dan Kelembapan
Tanaman penghasil buah tumbuh subur di zona tahan banting 10 atau lebih hangat.
Rambutan dapat tumbuh di zona USDA 10 atau lebih hangat, jadi satu-satunya tempat di AS tempat Anda dapat menanamnya di luar adalah Hawaii dan bagian paling selatan Florida, Texas, dan California.
Jika Anda ingin menanamnya di rumah kaca, Anda mungkin memerlukan rumah kaca yang memungkinkan Anda mengontrol suhu dan kelembapan untuk menciptakan 'oasis' rambutan. Usahakan suhu setidaknya 60°F (16°C). Meskipun pohon dapat bertahan hidup pada suhu 50°F (10°C) atau lebih hangat, mereka tidak akan bahagia, dan pada suhu 46°F (8°C), mereka dapat mulai kehilangan daun. Pada suhu 39°F (4°C), kerusakan parah akan terjadi, jadi sebaiknya pertahankan suhu di atas 50°F (10°C) bila memungkinkan!
Anda yang berada di lingkungan kering tentu membutuhkan rumah kaca karena kisaran kelembapan prima adalah 75-80%. Rambutan lebih menyukai musim hujan sepanjang tahun di iklim aslinya, dan mereka ingin Anda menyediakannya juga untuk mereka!
Pemupukan
Pemupukan memerlukan metode khusus, seperti pemberian urea, fosfat, dan kalium setiap tahun.
Memupuk rambutan bisa jadi sedikit rumit, karena ada berbagai cara yang bisa dilakukan, namun setiap metode bersifat spesifik.
Anda dapat memilih aplikasi tahunan dengan memberikan 60g urea, 115g fosfat, dan 55g kalium untuk tahun pertama. Setelah berumur dua tahun, tingkatkan jumlahnya menjadi 180g urea, 345g fosfat, dan 165g kalium. Mulai usia tiga tahun, berikan pohon Anda 300g urea, 575g fosfat, dan 275g kalium setiap enam bulan.
Metode lain untuk pohon yang menghasilkan buah dewasa adalah dengan menggunakan pupuk serbaguna yang larut dalam air sepanjang tahun.
Berikan pupuk 15-30-15 pada bulan-bulan musim dingin sebelum mulai berbuah untuk menghasilkan buah, pupuk 20-10-30 setelah berbunga untuk membantu pembentukan buah, dan pupuk 20-20-20 1-2 minggu setelah Anda selesai memetik buah untuk membantunya pulih dan menghasilkan lebih banyak buah tahun depan.
Pemangkasan
Pangkas pohon rambutan agar tetap sehat dengan membuang cabang yang mati atau sakit.
Rambutan hanya perlu dipangkas agar tetap sehat. Saat pohon tidak berbuah, singkirkan cabang yang mati atau sakit serta cabang yang terlihat tidak terawat jika Anda ingin membentuknya. Berhati-hatilah untuk hanya membuang pertumbuhan yang lebih tua saat tidak berbunga agar Anda tidak kehilangan buah apa pun.
Jika Anda menanam pohon di rumah kaca, Anda dapat memangkas pohon muda agar tetap kompak. Saat pohon tidak aktif di awal musim dingin, potonglah dengan sudut 45 derajat setinggi lutut. Melakukan hal ini akan mendorongnya untuk mempertahankan kebiasaan pertumbuhan kecil, yang sangat cocok jika Anda memiliki rumah kaca yang lebih kecil.
Propagasi
Pohon rambutan dapat diperbanyak dengan biji, tunas, okulasi, dan layering.
Menanam rambutan dari satu Nephelium lappaceum benih merupakan proses yang panjang dan agak sulit, namun jika Anda dapat menemukan benih yang berkecambah dengan baik, hal ini tentu merupakan pilihan untuk perbanyakan. Ini juga merupakan cara termudah untuk membuat lebih banyak pohon jika Anda hanya memiliki satu.
Tunas adalah saat Anda mengambil kuncup bunga dari satu tanaman dan mencangkokkannya ke tanaman lain. Ini hanya akan berhasil jika Anda sudah memiliki dua atau tiga pohon, jadi ini mungkin bukan pilihan yang paling tepat. Mencangkok adalah pilihan lain, namun juga mencakup dua pohon. Okulasi mirip dengan okulasi, hanya saja melibatkan cabang dan memotongnya agar sesuai dengan pohon yang ada.
Pilihan ketiga adalah pelapisan udara (ditunjukkan di atas), dimana Anda meyakinkan batang muda untuk mengembangkan akar. Metode ini memungkinkan Anda memulai perbanyakan pada cabang pohon yang masih hidup, kemudian memotong dan membuangnya di bawah area di mana ia telah mengembangkan akar dan menanam awal yang baru.
Memanen
Untuk memanen buah rambutan yang matang, potong batang tempat buah bergelantungan yang sebagian besar buahnya berwarna merah dan keras.
Buah rambutan (disebut rambut, kata Melayu untuk rambut) paling enak dimakan segar, jadi Anda mungkin tidak punya sisa untuk disimpan setelah Anda memanennya! Namun jika Anda punya tambahan, kami akan membahas cara menyimpan buah segar Anda.
Buah rambutan siap dipanen bila sebagian besar buahnya berwarna merah dan keras serta diameter 1 inci. Pohonnya tidak akan menghasilkan semua buah sekaligus, jadi Anda harus memanennya 2-3 kali seminggu saat sedang berbuah.
Gunakan pisau atau gunting kebun untuk memotong batang tempat buah digantung. Biarkan buah menempel pada batang untuk mengurangi risiko kerusakan. Cara yang umum dilakukan dalam memanen buah dari pohon yang tinggi adalah dengan menempelkan pisau dan keranjang pada ujung tiang yang panjang sehingga buah akan jatuh ke dalam keranjang.
Menyimpan
Untuk mengawetkan rambutan, simpan di kulitnya hingga siap disantap, simpan di lemari es atau bekukan.
Simpan buah di dalam kulitnya sampai Anda siap memakannya untuk mengawetkan daging di dalamnya. Mereka akan tetap segar di meja hingga 2 hari, atau Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga 2 minggu dalam wadah atau kantong plastik. Banyak orang menyukai rambutan dingin, jadi ini mungkin metode favorit Anda!
Jika Anda memanen rambutan lebih banyak daripada yang bisa Anda makan, Anda bisa menyimpannya di dalam kantong freezer selama kurang lebih 3 bulan. Letakkan di atas loyang dan bekukan.
Setelah benar-benar beku, Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong freezer. Menggunakan loyang terlebih dahulu akan mencegahnya menggumpal menjadi satu balok es rambutan besar. Membekukannya tanpa kulit adalah sebuah pilihan, namun membiarkan kulitnya tetap menempel akan memberikan lapisan perlindungan ekstra.
Anda juga bisa memasaknya menjadi sirup dan mengawetkannya untuk pengawet rambutan yang super manis. Makanan ini kaya akan rasa manis dan Vitamin C.
Pemecahan masalah
Ada beberapa hal yang bisa menjadi salah (permainan kata-kata), termasuk beberapa hama dan penyakit, jadi ada baiknya untuk mengetahui apa yang akan terjadi sebelumnya. Mari kita lihat bagaimana Anda dapat mencegah hama dan masalah lainnya.
Masalah yang Berkembang
Untuk memastikan pohon rambutan sehat, penting untuk menjaga ketersediaan air, sinar matahari, dan suhu.
Pohon rambutan tidak memiliki banyak masalah pertumbuhan, namun air, sinar matahari, dan suhu pasti menjadi masalah jika Anda tinggal di zona 9 atau lebih rendah.
Ingatlah bahwa pohon-pohon ini idealnya membutuhkan suhu 60°F (16°C) agar tetap sehat dan akan mulai menurun pada suhu yang lebih rendah. Mereka membutuhkan banyak air tetapi jangan biarkan akarnya berdiam di genangan air. Gunakan lampu tanam untuk mendapatkan sinar matahari sebanyak mungkin.
Jika pohon Anda bermasalah, pantau suhunya dan catat berapa banyak sinar matahari dan air yang masuk untuk mengetahui apa masalahnya. Mereka adalah tanaman yang banyak makan dan membutuhkan banyak pupuk, sehingga mereka mungkin kekurangan nutrisi jika pertumbuhannya lambat atau tidak menghasilkan buah.
Hama
Melindungi rambutan dari burung dan kelelawar, dan mengendalikan hama seperti kumbang penggerek, serangga, dan kutu putih.
Ada beberapa makhluk yang ingin mengambil rambutan Anda, dan burung serta kelelawar adalah salah satunya! Mereka suka memakan buah saat berada di pohon, jadi Anda bisa menutupi buah dengan tas serut organza kecil atau mengoleskan tanah liat kaolin untuk mengusirnya. Banyak tukang kebun menggantung dekorasi reflektif di pohon mereka untuk mencegah burung.
Banyak hama yang menyebabkan kerusakan pada daun berwarna hijau tua dengan memakan jaringan daun atau menghisap getah. Hama yang menyukai rambutan antara lain kumbang penggerek hijau, kutu daun, kutu busuk leci, penambang daun, dan kutu putih. Mencucinya dengan air adalah cara mudah untuk menghilangkannya, namun Anda juga dapat menggunakan minyak nimba untuk membuatnya mati lemas atau menggunakan insektisida untuk setiap jenis hama untuk membunuhnya.
Lalat buah oriental mengincar buah matang, dan penggerek ranting mangga mengincar buah yang sedang berkembang. Kantong organza akan mengusir penggerek ranting, dan pastikan untuk memanennya segera setelah siap untuk mencegah lalat.
Penyakit
Penyakit jamur seperti embun tepung dan kanker batang dapat menyerang pohon rambutan.
Tidak banyak masalah penyakit pada pohon rambutan, namun Anda mungkin menemukan embun tepung dan kanker batang sebagai masalahnya.
Kedua hal ini merupakan masalah jamur yang dapat dicegah dengan fungisida. Sayangnya, penyakit ini belum ada obatnya, jadi Anda harus membuang tanaman yang terinfeksi. Anda dapat mencoba membuang bagian tanaman yang terinfeksi saja untuk melihat apakah Anda dapat menyimpan bagian yang tersisa.
Pertanyaan Umum
Anda dapat menanam rambutan di luar ruangan, di zona USDA 10 ke atas, atau di rumah kaca di iklim yang lebih sejuk.
Rambutan baru akan berbuah pada umur 4-5 tahun.
Pohon rambutan berasal dari Asia Timur.
Pohon berukuran penuh dapat tumbuh setinggi 32-82 kaki tetapi akan jauh lebih kecil bila ditanam dalam pot berukuran sedang hingga kecil.
Mereka tidak sama, tapi serupa! Keduanya berasal dari famili yang sama, Sapindaceae.
Rambutan biasanya berbuah selama 15-20 tahun, meski pada beberapa kasus bisa bertahan hingga 60 tahun.
Pohon rambutan perlu melakukan penyerbukan silang. Namun, beberapa pohon bersifat hermafrodit dan memiliki bunga jantan dan betina.
Sulit untuk membedakannya karena Anda harus menunggu dan melihat apakah ia akan menghasilkan buah setelah berbunga. Carilah tanaman berlabel di pembibitan atau tanam beberapa pohon sekaligus.
