Berjalan Menuju Bawang Segar:Panduan Lengkap Menanam, Menumbuhkan, dan Merawat Bawang Berjalan

Bawang berjalan (Allium × proliferum) adalah Allium yang dapat berkembang biak dengan sendirinya dan menghasilkan umbi pada batang yang tinggi. Saat umbi menjadi lebat, batangnya membengkok dan berakar, menciptakan efek “berjalan” yang membuat tanaman ini menjadi tambahan yang menarik untuk taman mana pun.

Dengan pertumbuhannya yang mudah, rasanya yang kaya, dan kemampuannya untuk tumbuh subur di berbagai iklim AS, bawang bombay sangat ideal untuk tukang kebun pemula dan berpengalaman. Di bawah ini adalah panduan langkah demi langkah yang mencakup penanaman, perawatan, dan pemanenan, serta tips untuk mencegah masalah umum.

15″ Medium Birdie Pendek
Tempat Tidur Taman Bertingkat Modular

• Mudah Dirakit: Desain modular baru kami yang berukuran persegi membuat perencanaan taman menjadi mudah.
• 100% Aman untuk Makanan: Baja aluzinc, cat yang disetujui USDA, dan perangkat keras baja tahan karat menjaga tanah Anda tetap aman.
• Buatan Australia: Menggunakan energi ramah lingkungan, tenaga kerja yang beretika, dan daur ulang baja.

Beli di Epic Gardening

Ikhtisar Allium × proliferum 'Bawang Berjalan'

Jenis Tanaman: Sayuran

Keluarga: Amaryllidaceae

Genus: Allium

Spesies: Allium × proliferum

Area Asli: Asia Selatan, Afrika Utara, Timur Tengah

Paparan: Sinar matahari penuh

Tinggi: Hingga 2 kaki

Persyaratan Penyiraman: Reguler

Hama &Penyakit: Kutu daun, belatung bawang, busuk basal Fusarium, embun tepung, penyakit bulai, thrips

Pemeliharaan: Rendah

Jenis Tanah: Tanah yang memiliki drainase baik, subur, dan liat

Zona Kekerasan: 3‑10

Apa Itu?

Bawang berjalan adalah sejenis Allium yang menghasilkan umbi—tunas kecil yang dapat dimakan—yang terbentuk pada batang tinggi dan berlubang. Saat batang mengering, umbi akan rontok dan berakar sehingga menghasilkan tanaman baru. Efek “berjalan” inilah yang memberi nama pada tanaman ini.

Allium ini merupakan persilangan antara Allium cepa dan Allium fistulosum , membuatnya sangat beraroma dan mudah ditanam. Hasilnya adalah tanaman serbaguna dan lezat yang dapat digunakan dalam salad, sup, dan banyak lagi.

Karakteristik

Bawang berjalan tumbuh setinggi 2 kaki dan menghasilkan umbi yang dapat berfungsi sebagai fondasi tanaman baru. Umbi ini rontok, berakar, dan beregenerasi, sehingga tanaman tampak “berjalan”.

Karena dapat berkembang biak sendiri, bawang bombay adalah salah satu tanaman yang paling mudah ditanam. Mereka tahan terhadap cuaca dingin ekstrem, tumbuh subur sepanjang musim dingin, dan memiliki sejarah panjang budidaya di masyarakat kuno.

Wilayah Asli

Berasal dari anak benua India dan Timur Tengah, bawang bombay menyebar ke seluruh Afrika Utara, Eropa, dan Amerika Serikat. Tanaman ini telah dibudidayakan di A.S. sejak era Victoria dan tetap menjadi tanaman baru yang populer.

Sayuran kuat ini tumbuh subur di zona USDA 3–10, tahan terhadap salju, es, dan hari-hari musim panas.

Menanam

Bawang berjalan memiliki kinerja terbaik pada sistem akar dangkal. Gunakan bedengan atau wadah taman yang pendek untuk memberikan ruang bagi tanaman untuk menyebar. Mereka juga mentolerir budidaya dalam ruangan di dekat jendela yang menghadap ke selatan.

Tanam setiap umbi sedalam sekitar satu inci, dengan jarak 4–5 inci. Siram segera setelah tanam untuk mengamankan akar.

Berikan tanaman banyak ruang untuk menyebar sepanjang musim tanam. Selama musim dingin, dedaunan mengering, dan pertumbuhan baru muncul di musim semi.

Transplantasi

Transplantasi di luar ruangan setelah embun beku terakhir, dengan jarak 4–5 inci. Pastikan tanah memiliki drainase yang baik dan pertahankan jadwal penyiraman yang konsisten.

Tumbuh Dari Benih

Meskipun umbi adalah cara termudah, benih juga bisa ditanam. Gunakan benih segar (berumur kurang dari satu tahun) di tanah yang memiliki drainase baik dan liat. Pertahankan konsistensi kelembapan dan nutrisi untuk hasil terbaik.

Cara Berkembang

Bawang bombay tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, tanah kaya nutrisi, dan di zona 3 atau lebih tinggi. Ikuti pedoman perawatan utama berikut:

Ringan

Sediakan 6–8 jam sinar matahari langsung setiap hari. Untuk petani di dalam ruangan, posisikan di dekat jendela yang menghadap ke selatan atau gunakan lampu tanam.

Air

Siram secara teratur, biarkan lapisan atas tanah mengering sebelum penyiraman berikutnya. Penyiraman yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan. Siram seminggu sekali dalam kondisi kekeringan.

Tanah

Gunakan campuran yang berpasir, liat, dan kaya kompos. Perbaiki tanah dengan kompos sebelum tanam untuk meningkatkan kepadatan nutrisi.

Suhu &Kelembapan

Allium ini tahan terhadap berbagai iklim tetapi tumbuh paling baik di daerah yang lebih dingin. Mereka dapat bertahan hidup pada suhu beku dan tetap dapat digunakan bahkan setelah panen.

Pemupukan

Terapkan kompos atau pupuk organik selama penanaman. Tambahkan nutrisi sebulan sekali untuk hasil terbaik, terutama tepung tulang untuk mendapatkan manfaat yang dapat dilepaskan secara perlahan.

Pemeliharaan

Bawang berjalan memiliki perawatan yang rendah. Mulsa di sekitar tanaman untuk menekan gulma dan mempertahankan kelembapan. Hal ini sangat membantu selama periode kekeringan.

Propagasi

Ciri khas bawang merah berjalan adalah sifatnya yang dapat berkembang biak sendiri. Saat umbi berakar, mereka menjadi tanaman mandiri, sehingga Anda dapat membuat spesimen baru tanpa usaha ekstra.

Divisi

Pisahkan setiap umbi menjadi tanaman baru setelah berakar. Tanam di tanah yang memiliki drainase baik dan biarkan pertumbuhan baru muncul. Hal ini membuat bawang bombay ideal untuk diberikan atau dibagikan kepada sesama tukang kebun.

Memanen

Panen umbi saat kulitnya berubah warna menjadi coklat. Perlakukan mereka seperti sayuran berdaun hijau—dikukus, diasamkan, atau ditumis. Mereka sempurna untuk persiapan yang cepat dan lezat.

Penyimpanan

Setelah panen, keringkan umbi di tempat sejuk, kering, dan berventilasi. Simpan dalam kantong jaring atau wadah bernapas lainnya selama berbulan-bulan. Hindari paparan cahaya untuk menjaga rasa.

Masalah Umum

Bawang berjalan rentan terhadap tanah basah dan kepadatan penduduk. Beri jarak setidaknya 5 inci antar tanaman untuk memastikan pertumbuhan yang sehat.

Hama

Meskipun umumnya tahan hama, waspadai belatung bawang merah, yang dapat merusak umbi. Gunakan minyak nimba atau pestisida organik lainnya jika diperlukan.

Penyakit

Penyakit yang umum termasuk penyakit bulai dan busuk akar Fusarium. Cegah hal ini dengan memastikan aliran udara yang baik dan penyiraman dari bawah. Kondisi yang bersih dan kering menghambat berkembangnya penyakit.

Pertanyaan Umum

Bawang berjalan termasuk dalam Allium genus dan rasanya seperti daun bawang, sehingga cocok untuk salad, sup, tumisan, dan banyak lagi.

Ya—bawang berjalan mudah ditanam, hanya membutuhkan sedikit perawatan, dan dapat berkembang biak sendiri, sehingga Anda dapat menikmatinya sepanjang musim.

Nama “bawang berjalan” berasal dari umbi yang terbentuk di pucuk batang dan berguguran sehingga menimbulkan kesan berjalan.

Poin Penting

Bawang bombay mudah ditanam, beraroma, dan dapat dipanen terus menerus. Sifatnya yang dapat berkembang biak sendiri menjadikannya pilihan yang bagus untuk kebun yang dapat dimakan dan bebas limbah. Bagikan tanaman dengan teman-teman untuk menyebarkan kegembiraan.