Menguasai Penanaman Bawang Merah:Waktu, Teknik, dan Tips Agar Panen Melimpah

Bawang Merah, allium sederhana yang menjembatani bawang putih dan bawang bombay, menawarkan rasa lembut dan lembut yang memperkaya hidangan apa pun. Ukurannya yang ringkas dan budidaya yang mudah menjadikannya favorit bagi tukang kebun rumah dan koki.

Kenali Bawang Merah Anda

Umbi kecil ini termasuk dalam kelompok kultivar bawang merah, yang persyaratan budidayanya sama dengan bawang merah dibandingkan bawang putih. Varietas yang paling umum adalah French red, Jersey, dan banana (Echalion). Bawang merah merah Perancis dihargai karena serbaguna, rasanya yang lembut dan paling banyak dijual di toko bahan makanan.

Meskipun Anda bisa menanam umbi yang dibeli di toko, hal ini tidak disarankan. Umbi yang dijual di pasaran sering kali mengandung zat pengatur tumbuh dan tidak memiliki sertifikasi yang dimiliki perangkat siap tanam.

Pilih Lokasi dan Tanah yang Tepat

Bawang merah tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh—setidaknya enam jam terkena cahaya langsung setiap hari—dan membutuhkan tanah liat yang memiliki drainase baik dan pH netral (6,5–7,0). Siapkan bedengan dengan menggemburkan bagian atas tanah menggunakan garpu, memasukkan kompos, dan memastikan campuran tetap ringan dan halus.

Ruang dengan Benar

Tandai baris dengan jarak sekitar satu kaki, beri jarak umbi enam inci dalam setiap baris. Tanam umbi dengan akar menghadap ke bawah, sedalam 1–2 inci. Siram segera setelah tanam. Jika Anda sudah menanam benih di dalam ruangan, pindahkan bibit menggunakan pedoman jarak tanam yang sama.

Untuk penyemaian benih langsung, tempatkan benih dengan jarak ½ inci pada kedalaman ¼ inci, jaga agar tanah tetap lembab sampai berkecambah (biasanya 7–14 hari). Tipiskan bibit untuk menjaga jarak 4 inci.

Saat menanam di musim gugur, tutupi umbi dengan beberapa inci tanah dan tambahkan empat inci mulsa untuk perlindungan musim dingin. Buang sisa mulsa di akhir musim dingin agar tunas dapat muncul.

Kapan Menanam

Bawang merah dapat ditanam dari set yang bersertifikat atau dari benih. Set menawarkan keunggulan, berkembang biak menjadi beberapa umbi, sementara benih memberikan penghematan biaya dan kontrol penuh atas kesehatan tanaman.

Waktu tanam tergantung pada Zona Ketahanan USDA:

• Zona 5–8 :Akhir musim gugur (beberapa minggu setelah embun beku pertama) atau awal musim semi (beberapa minggu sebelum embun beku terakhir).
• Zona yang lebih dingin dari 5:Hanya penanaman di musim semi, karena akhir musim gugur mungkin terlalu singkat untuk perkembangan umbi.
• Zona yang lebih hangat dari 8:Bawang merah kesulitan bertahan di musim panas; akhir musim gugur atau awal musim semi lebih disukai.

Penanaman Musim Semi

Tanam umbi di dalam tanah 2–3 minggu sebelum musim dingin terakhir atau segera setelah tanah dapat dikerjakan. Harapkan panen pada akhir musim panas—100 hingga 120 hari setelah tanam, tergantung varietasnya.

Tanaman musim semi biasanya menghasilkan bawang merah yang lebih seragam dan lembut karena kondisi cuaca yang konsisten.

Penanaman Musim Gugur

Tanam beberapa minggu setelah embun beku pertama (seringkali pada bulan Oktober atau November; lebih awal di daerah yang lebih sejuk). Panen akan kembali dilakukan 100–120 hari kemudian, biasanya pada awal musim panas.

Dimulai dari Benih

Permulaan benih ekonomis dan memungkinkan Anda memantau kesehatan tanaman sejak awal. Untuk penanaman musim semi, mulailah di dalam ruangan 8–10 minggu sebelum musim dingin terakhir. Gunakan campuran benih berkualitas tinggi, taburkan 4–5 benih per sel, dan tutupi dengan tipis.

Setelah perkecambahan—biasanya setelah 7–10 hari—menipiskan bibit menjadi tiga per sel. Pindahkan bibit ke luar ruangan dua minggu sebelum tanggal embun beku terakhir.

Benih bawang merah 'Zebrune' disukai karena tingkat perkecambahannya yang tinggi dan keserbagunaannya di dapur. Tanaman ini dapat langsung ditanam di luar ruangan setelah tanah menjadi hangat pada bulan April atau Mei, atau pada akhir musim panas untuk panen musim gugur.

Untuk benih yang dimulai pada musim gugur, taburlah di luar ruangan beberapa minggu sebelum embun beku pertama dan pindahkan setelah embun beku berlalu.

Memulai dari benih memerlukan lebih banyak perencanaan dan tenaga kerja, namun menjamin tanaman bebas penyakit dan fleksibilitas untuk bereksperimen dengan berbagai kultivar.

Baik Anda memilih set atau benih, waktu, lokasi, dan jarak tanam yang tepat akan memberi Anda hasil panen bawang merah yang beraroma. Selamat berkebun!

Lihat di BotanicalInterests.com