Untuk sebagian besar sejarah yang tercatat, orang hanya menggunakan rhubarb sebagai obat. Asli ke Cina, diperkirakan Marco Polo membawa rhubarb kembali dari perjalanannya ke sana. Rheum rhabarbarum tidak digunakan sebagai sumber makanan sampai akhir 1700-an. Penyebutan pertama yang tercatat adalah sebagai tanaman pai. Rhubarb ditanam secara luas oleh para pionir di Amerika Serikat, dan banyak dari penanaman asli itu bertahan di kota-kota utara kita hari ini. Hardy di Zona USDA 3 hingga