Ikan dan produk ikan dikonsumsi sebagai makanan di seluruh dunia dan merupakan sumber protein hewani yang baik.
Ikan dan organisme air lainnya sangat penting bagi manusia dalam banyak hal seperti yang akan kita bahas di bawah ini.
Hari ini, ikan menyediakan lebih dari satu miliar orang miskin dengan sebagian besar protein hewani harian mereka. Ikan menyediakan nutrisi dan mikronutrien yang penting untuk perkembangan kognitif dan fisik, terutama pada anak-anak, dan merupakan bagian penting dari diet sehat.
Sebagai sumber protein hewani yang terjangkau di beberapa negara termiskin, Ikan merupakan sumber nutrisi utama, menciptakan permintaan yang meningkat untuk bahan pokok ini.
Ikan memberikan sejumlah produk sampingan yang dimanfaatkan secara komersial.
Produk sampingan ikan meliputi, Minyak ikan, Kotoran Ikan, lem ikan, Isinglass:zat agar-agar, diperoleh dari kantung udara tempat bertengger, Salmon India dan ikan kucing yang digunakan dalam pembuatan semen khusus dan dalam klarifikasi anggur dan bir;
Shagreen:Kulit hiu dan pari, yang memiliki sisik plakoid runcing dan tajam yang digunakan untuk memoles kayu dan bahan lainnya. Ini juga digunakan untuk menutupi kotak perhiasan dan pedang; Kulit dan Mutiara buatan dll.
Contoh Ikan
- Nila
- ikan lele
- Karper
- Hiu
- Ikan lumpur
- Tukang cerewet
- Ikan kembung
- Ikan anjing, Nil bertengger, dll.
Sekarang mari kita bahas secara detail 8 kegunaan ikan dan produk ikan di bawah ini:
1) Ikan sebagai Makanan
Ikan dikonsumsi setiap hari oleh manusia, mereka kaya akan protein dan rasanya enak.
Protein dalam ikan dan kerang sangat mudah dicerna dan penelitian menunjukkan bahwa asam amino dalam ikan lebih tersedia secara hayati (tubuh Anda dapat menyerap dan menggunakannya lebih mudah) daripada daging sapi, babi atau ayam.
Ikan dan kerang juga memiliki jumlah yang seimbang dari semua asam amino esensial, memberi mereka Skor Asam Amino yang sangat tinggi.
2) Ikan adalah Obat
Telah ditemukan bahwa konsumsi ikan dapat membantu mencegah berbagai jenis kanker, penyakit kardiovaskular, kulit, dan masalah rambut, dan mereka juga membantu menjaga otak tetap terstimulasi.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, kuda laut, ikan bintang, bulu babi dan teripang digunakan.
Ikan juga dapat membantu mengendalikan penyakit seperti malaria, demam kuning dan penyakit mengerikan lainnya yang disebarkan melalui nyamuk.
Sebagai contoh, Ikan larva memakan jentik nyamuk dan ikan larva yang penting adalah Gambusia, pancax, Haplochitus, Trichogaster.
3) Ikan sebagai Sumber Minyak
Minyak ikan adalah minyak yang berasal dari jaringan ikan berminyak yang mengandung asam lemak omega-3.
4) lem ikan
Lem ikan dibuat dengan cara merebus kulitnya, tulang dan kantung renang ikan yang telah lama dihargai penggunaannya dalam segala macam produk.
Terkait:31 Kekuatan Penyembuhan Bitterleaf (Vernonia Amygdalina)
5) Pupuk Ikan/Emulsi
Emulsi ikan adalah emulsi pupuk yang dihasilkan dari cairan sisa-sisa ikan yang diolah untuk minyak ikan dan tepung ikan secara industri.
6) Ikan Sebagai Sumber Pakan Ternak
Tepung ikan adalah bubuk coklat yang terbuat dari ikan utuh dan tulang sedangkan jeroan terbuat dari ikan olahan yang digunakan sebagai suplemen protein tinggi dalam pakan budidaya.
7) Ikan Sebagai Sumber Pekerjaan
Sebagian besar petani terlibat dalam pemeliharaan ikan. Mereka memberi makan keluarga mereka dan membayar pekerja mereka dari uang yang diperoleh setelah menjual ikan mereka.
Para pembudidaya ikan menggunakannya sebagai pekerjaan mereka sendiri, beberapa mengkhususkan diri dalam menangkap ikan dari sungai, laut, lautan, danau dll sementara yang lain mengkhususkan diri dalam merokok, pengolahan, pembekuan dan pengemasan ikan.
Beberapa petani memelihara ikan di kolam dan menjualnya setelah mereka tumbuh.
Apakah Anda memiliki lebih banyak pertanyaan atau kontribusi lain? silakan gunakan bagian komentar di bawah untuk semua kontribusi Anda.
Anda juga dianjurkan untuk berbagi informasi ini dengan orang yang Anda cintai yang Anda rasa mungkin mendapat manfaat dari informasi ini karena kami tidak dapat menjangkau semua orang pada saat yang bersamaan. Terima kasih sudah berbagi!
