Pertanian Organik memiliki reputasi palsu sebagai mahal dan perawatannya tinggi. Ada banyak tanaman yang menghasilkan keuntungan tinggi dan mengimbangi biaya yang dikeluarkan dengan margin yang sehat. Baca terus untuk mengetahui lebih banyak!
Sementara tren di sekitar pertanian organik tampaknya meningkat di seluruh makanan, dan ada pasar yang berkembang untuk semua jenis buah dan sayuran organik, telah diamati bahwa ada tanaman pangan tertentu yang memiliki obat, atribut terapeutik atau aromatik menikmati peningkatan permintaan di pasar makanan organik.
Di India, wilayah Kerala dan Sikkim tampaknya memimpin dalam jumlah pertanian organik dan tren pertanian organik dengan kopi dan jeruk mandarin membentuk bagian utama dari tanaman organik mereka masing-masing. Mari kita lihat lima makanan paling dicari yang memiliki kapasitas untuk memberikan pengembalian tinggi kepada petani mengingat tingginya permintaan di pasar makanan organik, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.
Kopi
Terutama fitur dari Timur, Bagian timur laut dan selatan India, kopi telah menjadi salah satu minuman tradisional yang ditanam di India bersama teh. Ini telah membuat perubahan signifikan dalam kehidupan banyak orang suku selain petani kategoris dalam hal diversifikasi sumber pendapatan mereka.
Kopi tidak hanya melihat permintaan domestik yang kuat, tetapi merupakan salah satu produk pertanian ekspor yang paling menguntungkan dan menikmati permintaan besar-besaran di luar negeri. Sementara sebagian kecil dari populasi India membayar mahal untuk makanan organik, porsi pembelanja yang bersedia memberikan bagian dompet yang besar untuk kopi yang ditanam secara organik relatif besar di tujuan ekspor India.
Karena itu, jika Anda ingin memasuki agribisnis organik dan memulai pertanian organik dengan bias perdagangan internasional yang lebih kuat, Anda pasti harus melihat kopi dan pengolahannya. Kopi adalah contoh klasik dari tanaman yang memiliki biaya lebih tinggi dalam hal produksi organik jika dibandingkan dengan tradisional, tetapi dalam hal pengembalian bersih, mengungguli kopi yang ditanam secara tradisional mengingat kesediaan pelanggan untuk membayar mahal, menjadikannya tanaman komersial organik yang sebenarnya.
Kapulaga
Sementara kapulaga hijau adalah varietas yang lebih sering terlihat di seluruh dunia, produsen kapulaga besar (atau kapulaga hitam) langka dan populer di arena internasional. Namun, kedua varietas melihat nilai yang sangat besar, Apalagi jika ditanam secara organik. Sikkim khususnya telah memanfaatkan potensi ekonomi yang besar dari menanam kapulaga.
Untuk menempatkan hal-hal dalam perspektif, itu tumbuh lebih dari 90% dari kapulaga hitam India dan apa yang digunakan untuk menjual pada titik harga sedikit Rs. 250 per kg pada tahun 2010, melihat lonjakan besar sekitar 2016-17, di mana ia melewati Rs. 1600 per kg. Berbicara tentang kapulaga hitam organik pada tanggal dan waktu sekarang, diperkirakan menghasilkan sekitar Rs. 2000 per kg!
Jeruk Mandarin (Kinnow India/hibrida)
Jeruk mandarin adalah salah satu buah yang paling umum ditanam di seluruh India, tetapi lebih khusus di Sikkim yang ditanam di pertanian organik, seperti semua buah dan sayuran lainnya di wilayah ini. Kinnow adalah kerabat dekat jeruk mandarin (hibrida jeruk mandarin yang dibuat oleh University of California) dan populer di seluruh India dan bahkan di luar negeri.
Punjab memimpin produksi Kinnow organik dan margin keuntungan jauh lebih baik daripada varietas non-organik. Untuk menempatkan hal-hal dalam perspektif, sementara Kinnow yang ditanam secara tradisional akan dijual dengan harga sekitar Rs.10-15 per kg di pasar, Kinnow organik bersertifikat dapat pergi ke mana saja antara Rs.40 hingga Rs.50, membimbing perbaikan besar di kedua top-line dan bottom-line. Buah-buahan ini juga populer di pasar ekspor dan makanan olahan.
Jahe
Tahukah Anda bahwa AS adalah tujuan populer untuk ekspor sayuran umbi-umbian seperti jahe dan kunyit? Dengan tumbuhnya kesadaran akan manfaat jahe dan perasa di seluruh dunia yang menerima sayuran dan rempah-rempah Asia, permintaan internasional untuk sayuran umbi-umbian yang unik telah mengalami peningkatan yang konstan dan begitu juga pertanian organik mereka.
Selain itu, Jahe organik dikenal memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa – mulai dari sifat anti-inflamasi hingga anti-bakteri, jahe adalah produk makanan yang benar-benar unik dan dicari di pasar organik. Jahe juga membuat makanan kering yang sangat baik dan dijual di mana saja antara Rs.200-400 dalam bentuk keringnya per kg, tergantung apakah itu ditanam secara konvensional atau ditanam secara organik.
Kunyit
Sayuran akar pertanian organik populer lainnya adalah kunyit, yang lebih umum dikenal dan dikenali dalam bentuk kering dan bubuk. Semakin populer sebagai bahan dalam teh herbal dan ramuan obat selain makanan panas di seluruh dunia, kunyit organik sangat dihargai karena kemampuannya menyembuhkan dan menyembuhkan luka dan berbagai penyakit. Dengan potensi ekspor yang sangat besar dan kemampuan beradaptasi sayuran akar ini baik dalam bentuk segar maupun kering, kunyit bisa berkisar antara Rs.100 per kg hingga Rs.500 per kg! Ada banyak peminat kunyit organik bersertifikat untuk tujuan kesehatan dan kecantikan.
Beberapa pesaing lain yang layak untuk pertanian organik dengan keuntungan tinggi adalah jagung muda, sayuran hijau dan lentil atau kacang-kacangan pada umumnya. India adalah pasar yang baru lahir dalam hal konsumsi makanan organik, tetapi dengan salah satu tingkat pertumbuhan tertinggi dalam hal konsumsi makanan organik. Dengan tumbuhnya kelas menengah dan munculnya kelas konsumen baru, India memberikan peluang konsumsi internal yang besar serta potensi ekspor. Mengingat betapa beragamnya topografi India, kita praktis dapat memproduksi segala jenis makanan dan sayuran dan memanfaatkan potensi ekspornya.
Untuk mempelajari cara memulai bisnis pertanian organik Anda sendiri, dengan anggaran minimum dan potensi penghasilan maksimum, bergabunglah dengan kami di Rocket Skills. Kursus kami dirancang dengan sempurna untuk memenuhi kebutuhan agripreneur pemula dan model pedagogi hibrida kami memungkinkan Anda memiliki fleksibilitas yang cukup dalam memilih jadwal dan tatap muka dengan para ahli. Bergabunglah dengan kami di webinar kami yang akan datang untuk mempelajari lebih lanjut!
