Pertanian Hortikultura Organik – Prinsip, Budidaya Di India

Pengantar Pertanian Hortikultura Organik

Pertanian Hortikultura Organik merupakan praktik budidaya tanaman untuk buahnya, bunga-bunga, atau sayuran tetapi secara alami, itu berarti dengan penggunaan minimal pupuk kimia atau alat dan metode buatan lainnya. Hortikultura terutama melibatkan penerapan praktik pembangunan tanah dan pengendalian hama yang ramah lingkungan seperti penerapan pupuk organik, kompos, agen pengendalian hama biologis.

Panduan Langkah demi Langkah Budidaya Hortikultura Organik, Praktek Kultivasi

Hortikultura terutama melibatkan lima bidang studi. Kawasan Hortikultura tersebut adalah florikultura (termasuk produksi dan pemasaran tanaman bunga), olerikultur (termasuk produksi dan pemasaran sayuran), lanskap Hortikultura (termasuk produksi, pemasaran, dan pemeliharaan tanaman lanskap), dan fisiologi pascapanen meliputi menjaga kualitas dan juga mencegah pembusukan tanaman hortikultura. Semua ini diupayakan sesuai dengan prinsip budidaya organik. Produksi tanaman berkualitas tinggi memungkinkan kita untuk menjaga kesehatan, makanan sehari-hari yang seimbang. Ini berdampak pada kehidupan kita sehari-hari dengan menyediakan buah-buahan dan sayuran yang bergizi.

Pertanian hortikultura berarti menanam tanaman seperti buah-buahan, bunga-bunga, Sayuran, tanaman obat, rempah-rempah (oleoresin), dan aromatik (minyak esensial), dll. Jadi, tanaman ini harus dikelola sedemikian rupa sehingga keinginan manusia untuk menumbuhkannya terpenuhi sepenuhnya dari segi kualitas dan kuantitas hasil. Dalam manipulasi pertumbuhan tanaman, pelatihan dan pemangkasan penting untuk pengetahuan kita tentang pengembangan tanaman. Praktek-praktek ini penting dalam tanaman buah-buahan.

Fitur dan Pentingnya Tanaman Hortikultura

• Ini melakukan peran penting dalam ekonomi India dengan menghasilkan lapangan kerja dan profitabilitas pertanian yang lebih tinggi karena produksi tanaman yang lebih tinggi dan pendapatan ekspor dari devisa.
• Mereka adalah sumber nutrisi, vitamin, mineral, aroma, dan serat makanan, dll.
• Mereka memiliki senyawa dan obat-obatan yang bermanfaat bagi kesehatan.
• Tanaman hortikultura ini memiliki nilai estetika dan menjaga lingkungan.
• Produksi komparatif per satuan luas tanaman hortikultura lebih tinggi dari tanaman ladang, misalnya., tanaman padi memberikan hasil maksimal hanya 30 kwintal/hektar, sedangkan tanaman pisang memberikan 300–450 kwintal/hektar dan anggur 90–150 kwintal/hektar.
• Tanaman hortikultura berguna untuk budidaya di gurun atau tanah berkualitas buruk. Tanaman seperti itu bernilai tinggi, padat karya, dan menciptakan lapangan kerja sepanjang tahun.
• Tanaman hortikultura memiliki permintaan nasional dan internasional dan merupakan sumber devisa yang baik.

Faktor-faktor penting yang mempengaruhi ruang lingkup tanaman Hortikultura di India

Kondisi agroklimat yang bervariasi di India, memungkinkan beberapa tanaman Hortikultura di berbagai daerah.

Peningkatan fasilitas irigasi memberikan lebih banyak ruang untuk tanaman Hortikultura. Peningkatan komunikasi juga sangat membantu dalam pengangkutan hasil panen yang memiliki permintaan yang lebih besar di pasar. Juga, ada ruang lingkup penting untuk mengekspor produk makanan segar dan olahan.

Pentingnya Hortikultura Organik Pertanian

Hortikultura menjadi penting dengan pertimbangan sebagai berikut;

• Sebagai sumber variabilitas dalam menghasilkan.
• Sebagai sumber nutrisi, vitamin, mineral, rasa, aroma, alkaloid, oleoresin, dan serat, dll.
• Sebagai sumber obat dan merupakan proposisi ekonomi karena memberikan pengembalian yang lebih tinggi per satuan luas.
• Ini memberikan penciptaan lapangan kerja 860 hari kerja/tahun untuk tanaman buah-buahan dibandingkan 143 hari kerja/tahun untuk tanaman sereal dan beberapa tanaman buah membutuhkan 1000-2500 hari kerja per tahun.
• Pemanfaatan lahan kosong yang efektif melalui budidaya buah-buahan yang kuat dan tanaman obat.
• Hortikultura digunakan sebagai penghasil devisa yang memiliki andil lebih besar dibandingkan dengan tanaman pertanian.
• Pertimbangan estetika dan perlindungan lingkungan.
• Ini memberi lebih banyak keuntungan daripada tanaman ladang, tanaman hortikultura sangat penting karena unsur haranya yang tinggi, buah dan sayur memberikan nutrisi yang cukup.
• Tanaman hortikultura berkelanjutan bagi petani kecil dan marginal. Tanaman dan tanaman ini membantu dalam meningkatkan pencemaran lingkungan dan melestarikan tanah dan air dan mengembangkan status sosial ekonomi petani.

Cabang Hortikultura

Hortikultura adalah bidang yang luas dan juga mencakup berbagai macam dan keragaman tanaman. Hortikultura dapat dibagi menjadi beberapa cabang tergantung pada tanaman dan di bawah ini adalah cabang-cabang Hortikultura.

1. Pomologi – Ini mengacu pada budidaya tanaman buah

2. Olerikultura – Ini mengacu pada budidaya sayuran.

3. Pemeliharaan bunga – Ini mengacu pada budidaya tanaman bunga.

4. Tanaman perkebunan – Ini mengacu pada budidaya tanaman seperti Kelapa, Pinang, Karet, Kopi, dan Teh, dll.

5. Tanaman rempah-rempah – Ini mengacu pada budidaya tanaman seperti Kapulaga, Lada, dan Pala, dll.

6. Tanaman obat dan aromatik – Ini berkaitan dengan budidaya tanaman obat dan aromatik.

7. Teknologi pasca panen – Sesuai dengan penanganan pasca panen, penilaian, kemasan, penyimpanan, nilai tambah, dan pemasaran, dll dari tanaman Hortikultura.

8. Perbanyakan tanaman - Ini berkaitan dengan perbanyakan tanaman

Perbedaan antara Pertanian Hortikultura dan Pertanian Pertanian

• Pertanian hortikultura melibatkan budidaya tanaman sedangkan pertanian melibatkan budidaya tanaman.
• Hortikultura dilakukan di petak-petak kecil yang tertutup sementara pertanian dilakukan di lahan yang luas di mana kami memiliki banyak produksi tanaman.
• Hortikultura hanyalah salah satu bagian dari sektor pertanian tempat kami belajar, penelitian berfokus pada budidaya, pemasaran dan penggunaan beberapa jenis teknologi untuk beberapa jenis tanaman. Ketika kita berbicara tentang pertanian yang merupakan istilah luas untuk praktik apa pun yang terutama melibatkan pembiakan tanaman.

Pengelolaan Tanah dalam Pertanian Hortikultura Organik

Tanah dapat dianggap sebagai komponen dasar utama dari setiap sistem produksi tanaman hortikultura organik. Tanah tidak hanya berfungsi sebagai media pertumbuhan utama tetapi juga membantu dalam produksi tanaman hortikultura yang berkelanjutan, kelestarian kualitas lingkungan, dan memastikan manusia, satwa, dan kesehatan tanaman. Kesehatan tanah menggambarkan kemampuan tanah untuk melaksanakan proses vital ini. Keberhasilan setiap produksi tanaman hortikultura organik didasarkan pada kesehatan tanah. Peningkatan kualitas tanah dan keberlanjutan untuk jangka waktu yang lebih lama merupakan tujuan pengelolaan yang penting dan utama dari pertanian tanaman hortikultura organik.

Kualitas Tanah dan Indikator Kesehatan Tanah

Indikator kesehatan tanah kuantitatif utama mengandung sifat fisik tanah (kerapatan curah, kedalaman rooting, kemampuan tanah menahan air, laju infiltrasi air tanah, dan stabilitas agregat tanah), sifat kimia tanah (kalsium yang dapat ditukar, kapasitas tukar kation, tingkat pH, kalium yang dapat ditukar, nitrogen termineralisasi, bahan organik tanah, dan konduktivitas listrik), sifat biologi tanah (cacing tanah, karbon biomassa mikroba, enzim, nitrogen biomassa mikroba, dan supresi penyakit). Berbagai jenis makro dan mikro-organisme hadir di tanah dan merupakan indikator utama kesehatan tanah dan kualitas tanah.

Kuantitas bahan organik dalam tanah digunakan sebagai indikator untuk mengevaluasi kualitas tanah atau kesehatan tanah. Banyak sifat tanah seperti bulk density, stabilitas agregat, tingkat infiltrasi, aktivitas biologis, dan kapasitas tukar kation, dll. terkait dengan berbagai fungsi kunci tanah dan biasanya dipengaruhi oleh bahan organik tanah. Juga, bahan organik tanah bertanggung jawab untuk pemeliharaan kesuburan tanah, peningkatan retensi air oleh tanah, dan memfasilitasi peresapan udara dan air ke dalam tanah. Peningkatan bertahap bahan organik tanah dari waktu ke waktu dapat memastikan pertumbuhan dan diversifikasi populasi organisme tanah dan dapat mengarah pada peningkatan pengendalian biologis penyakit tanaman dan hama. Meskipun, penambahan bahan organik segar ke dalam tanah dapat mempercepat pertumbuhan organisme patogen tanaman, dan hama bibit dan benih seperti wireworms dan belatung kubis.

Berbagai Tanaman Hortikultura untuk Pertanian Organik

Penting untuk mengetahui tanaman apa yang ditugaskan untuk industri hortikultura. Hal ini diterima oleh para peneliti dalam ilmu hortikultura bahwa tanaman hortikultura mengandung;

• Pohon, semak-semak, dan buah anggur abadi;
• Semak abadi dan kacang pohon;
• Sayuran (akar, umbi-umbian, batang, daun-daun, buah-buahan, dan bunga dari tanaman yang dapat dimakan dan tanaman tahunan);
• Biji dan akar aromatik dan obat (dari tanaman tahunan atau abadi);
• Tanaman pot, bunga potong, dan tanaman tempat tidur yang melibatkan tanaman tahunan atau tanaman tahunan; dan
• Pohon, semak belukar, dan rumput hias yang diperbanyak dan dibentuk di pembibitan untuk digunakan dalam lansekap atau untuk membangun kebun buah atau unit produksi tanaman lainnya.

Terkadang tanaman hortikultura terutama digunakan oleh hewan untuk menghasilkan tanaman. Madu adalah contoh yang baik dan dianggap sebagai produk hortikultura. Sutra mentah dibentuk oleh ulat sutra yang memakan pohon murbei (yang juga menghasilkan buah yang dapat dimakan) tetapi sutra bukanlah tanaman hortikultura. Jamur yang dibudidayakan atau dikumpulkan (edible fungi) paling diklasifikasikan sebagai tanaman hortikultura.

Rotasi Tanaman dalam Pertanian Hortikultura Organik

Hortikultura adalah ilmu dan seni pertumbuhan, produksi berkelanjutan, pemasaran, dan penggunaan yang bernilai tinggi, tanaman pangan dan tanaman hias yang dibudidayakan secara intensif. Tanaman hortikultura beragam; mereka termasuk spesies tanaman tahunan dan abadi, buah dan sayuran yang lezat, dan tanaman hias dalam ruangan. Tanaman khusus ini membantu memperkaya hidup kita dengan menyediakan makanan bergizi.

Untuk peningkatan jangka pendek bahan organik tanah, rotasi tanaman yang direncanakan dengan hati-hati dapat menjadi skema yang praktis untuk sehat, dan tanah yang subur untuk produksi tanaman ini. Dimasukkannya tanaman biji-bijian kecil seperti gandum hitam, gandum, gandum, barley dalam rotasi harus didorong untuk sistem produksi sayuran organik, karena tanaman ini setelah panen dapat memastikan penambahan bahan kering sebesar 8000 hingga 10.000 pon per hektar ke tanah. Dimasukkannya tanaman ini dalam rotasi sayuran dapat membantu mengurangi timbulnya berbagai penyakit tanah tanaman sayuran dan masalah nematoda. Juga, setelah panen brokoli, residu lapangan dapat memastikan penambahan hampir 7, 000 pon bahan kering per acre, dan sisa bawang putih, Bawang, selada, dan tomat bisa menambahkan 500, 700, 1200, dan 2500 pon bahan kering per acre tumbuh secara rata-rata.

Tanaman Penutup/Pemupukan Hijau dalam Pertanian Hortikultura Organik

Dalam sistem tanam hortikultura organik, Pemeliharaan kualitas tanah dengan menggunakan sistem tanam penutup atau sistem pemupukan hijau merupakan komponen vital. Tanaman penutup tanah atau pupuk hijau berfungsi sebagai sarana yang ekonomis dan praktis untuk menjebak dan mengikat unsur hara, penggabungan bahan organik, peningkatan kesuburan tanah, daya tarik serangga yang bermanfaat bagi tanaman, daya tarik laba-laba, dan mengurangi kerugian pencucian nitrat, pengurangan erosi tanah dan limpasan nutrisi. Tanaman legum dan tanaman non legum termasuk, rumput dan spesies Brassica, dan campurannya yang berbeda digunakan dalam sistem produksi tanaman organik mis. mustard. Ini adalah praktik normal untuk mengolahnya menjadi tanaman penutup tanah seperti sawi, kacang-kacangan, dan sereal, dll. pada fase yang lebih muda ketika rasio C:N kira-kira di bawah 20:1. Beberapa tanaman diperoleh yang berhasil digunakan sebagai tanaman penutup dalam sistem produksi tanaman hortikultura organik.

Pengelolaan Air di dalam Pertanian Hortikultura Organik

Dalam produksi tanaman hortikultura organik, pengelolaan penggunaan air yang efisien sangat penting untuk pengendalian gulma. Perkecambahan gulma awal karena aplikasi irigasi atau karena terjadinya curah hujan tepat sebelum penanaman tanaman organik dapat dimatikan dengan pembakaran atau penanaman ringan. Gulma pra-perkecambahan harus terjadi dekat dengan tanggal penanaman tanaman hortikultura organik utama untuk menghindari perubahan spektrum gulma karena variasi cuaca. Penguburan irigasi tetes atau pita tetes di bawah permukaan bedengan tanam akan memastikan penyediaan kelembaban hanya untuk tanaman organik dan akan mengurangi kelembaban yang tersedia untuk gulma di dekat permukaan.

Budidaya Tanaman Hortikultura Organik

Dalam sistem produksi tanaman hortikultura organik, budidaya adalah metode pengendalian gulma yang umum digunakan. Hampir semua gulma, kecuali beberapa bentuk parasit (dodder), dapat dikendalikan dengan budidaya tanaman. Beberapa alat budidaya tanaman mengandung sapu, pisau yang berbeda, berbentuk bulan sabit, dan cangkul bit berbentuk L, pembudidaya bergulir, tunas gulma di baris, dan pembudidaya torsi bezzerides, dll.

Pendekatan Pengendalian Hama di Pertanian Hortikultura Organik

Pendekatan yang berbeda untuk pengendalian hama sama-sama penting. Dalam Hortikultura kimia, insektisida tertentu dapat diterapkan untuk membunuh hama serangga tertentu dengan cepat. Penggunaan insektisida secara berulang mendorong seleksi alam yang cepat dari serangga yang resisten atau membutuhkan yang baru, kontrol yang lebih kuat.

Pertanian hortikultura organik cenderung mentolerir beberapa populasi hama sambil mengambil pandangan panjang. Pengendalian hama organik pada tanaman Hortikultura membutuhkan pemahaman menyeluruh tentang siklus hidup dan interaksi hama dan melibatkan efek kumulatif dari banyak teknik, termasuk;

• Memungkinkan tingkat kerusakan hama yang memadai
• Mendorong mikroorganisme yang bermanfaat
• Pemilihan tanaman yang cermat dan pemilihan varietas yang tahan penyakit
• Menanam tanaman pendamping yang mengalihkan hama
• Menggunakan penutup baris untuk melindungi tanaman selama fase migrasi hama
• Rotasi tanaman ke lokasi yang berbeda dari tahun ke tahun untuk mengganggu fase reproduksi hama
• Menggunakan perangkap serangga untuk mengendalikan populasi serangga

Metode ini memberikan manfaat lain seperti perlindungan tanah, pemupukan, penyerbukan, konservasi air, dan perpanjangan musim. Keuntungan ini bersifat komplementer dan kumulatif dalam efek keseluruhan kesehatan di tempat. Pengendalian hama organik pada tanaman hortikultura dan pengendalian hama biologis dapat digunakan sebagai bagian dari pengendalian hama terpadu (PHT). Meskipun, PHT dapat mencakup penggunaan pestisida kimia yang bukan merupakan bagian dari teknik organik atau biologis.

Anda tidak boleh melewatkan ini: Laporan Proyek Dal Mill .

Strategi pemasaran Pertanian Hortikultura Organik

Pertanian tanaman hortikultura organik adalah segmen yang menonjol dan berkembang dari industri organik global dan perluasan industri ini terkait dengan permintaan domestik dan internasional untuk produk organik. Untuk memastikan pengembalian ekonomi yang lebih baik, tanaman hortikultura yang diproduksi secara organik dipasarkan secara terpisah dari tanaman hortikultura yang ditanam secara konvensional. Dibandingkan dengan tanaman hortikultura yang ditanam secara konvensional, tanaman hortikultura organik memastikan harga yang lebih baik. Umumnya, pasar khusus atau ceruk dapat menawarkan harga yang lebih baik untuk tanaman hortikultura organik. Restoran, pasar petani, dan tegakan pinggir jalan adalah pilihan yang layak untuk hasil panen yang lebih baik bagi petani hortikultura organik skala kecil. Investigasi menyeluruh terhadap pasar potensial dan pengembangan skema pemasaran diperlukan untuk pemasaran tanaman hortikultura organik.

Petani hortikultura organik yang produktif biasanya menghabiskan banyak waktu dalam kegiatan yang berhubungan dengan pemasaran hasil panen hortikultura organik, sebagai persyaratan untuk tanaman hortikultura organik sangat berubah di berbagai belahan dunia. Petani tanaman hortikultura organik bekerja sama dengan calo atau agen penjualan yang berpengalaman dan berpengetahuan luas. Meskipun, penanganan tanaman hortikultura organik yang tidak tepat oleh individu yang tidak berpengalaman dapat berakibat fatal secara ekonomi bagi petani organik.

Jika Anda tertarik dengan ini: Cara Menghasilkan Uang Dari Produksi Pupuk Organik .