Panduan Budidaya Jamur Komersial
Salah satu agribisnis paling menguntungkan yang dapat Anda mulai dengan investasi rendah dan ruang lebih sedikit adalah budidaya jamur. Sebagai sumber pendapatan alternatif bagi banyak individu, budidaya jamur di India meningkat secara bertahap. Di seluruh dunia, produsen utama jamur adalah AS, Cina, Italia, dan Belanda. Uttar Pradesh adalah produsen jamur terkemuka di India, diikuti oleh Tripura dan Kerala.
Himachal Pradesh, Punjab, Haryana, Uttar Pradesh, Maharashtra, Tamil Nadu, Karnataka Andhra Pradesh, negara penghasil utama jamur, baru-baru ini memulai budidaya jamur komersial di India.
Tiga jenis utama jamur yang digunakan untuk budidaya di India adalah jamur kancing, jamur tiram, dan jerami padi. Pada suhu berkisar antara 35 sampai 40 derajat Celcius, jamur jerami padi dapat tumbuh. Di samping itu, jamur tiram tumbuh di dataran utara, sedangkan pada musim dingin, jamur kancing muncul. Semua jamur yang bernilai komersial ini dibudidayakan dengan menggunakan berbagai metode dan teknik. Di bedengan khusus yang dikenal sebagai bedengan kompos, jamur dibudidayakan.
Anda juga dapat membaca tentang Hidroponik di blog kami di sini!
https://rocketskills.in/commercial-farming-specifics-top-things-you-should-know-about/
Di India, lima puluh persen jamur diproduksi oleh petani marginal dan unit produksi kecil, dan sisa jamur diproduksi oleh lembaga industri. Di India, ada dua jenis penanam jamur, dan dalam skala kecil, hasil pertanian musiman. Sedangkan produksi perangka jamur komersial terus dilakukan secara besar-besaran sepanjang tahun. Keduanya biasanya memproduksi jamur kancing putih untuk pasar domestik dan ekspor.
Petani jamur kancing musiman terbatas di daerah beriklim sedang seperti Himachal Pradesh, Jammu, dan Kashmir, Daerah perbukitan Uttar Pradesh, Daerah perbukitan Tamil Nadu, dan wilayah Timur Laut dimana petani menanam 2-3 tanaman jamur kancing per tahun. Pengeluaran besar untuk infrastruktur konstruksi, pembelian mesin dan peralatan, bahan baku, tenaga kerja, dan energi yang dibutuhkan untuk budidaya jamur komersial. Seorang petani jamur perlu menjalani program pelatihan yang berorientasi praktis.
Ada banyak organisasi pemerintah dan LSM di India yang memberikan pelatihan budidaya jamur. Keterampilan Roket memberikan yang sangat baik, terjangkau, dan salah satu kursus mereka yang paling populer yang dapat Anda lihat di kursus Budidaya Jamur! Seperti yang dapat Anda lihat, seperti yang dibahas di atas, budidaya jamur adalah sesuatu yang tidak terlalu sulit untuk dimulai atau dilakukan, dan Rocket Skills membuatnya lebih mudah dengan menyediakan kursus yang terjangkau di rumah!
Sekarang mari kita membahas tentang teknik dasar budidaya jamur dan gambaran umum tentang bagaimana seseorang dapat memulainya
Langkah mudah budidaya jamur cepat dan bermanfaat-
Sebelum memulai budidaya jamur sendiri, berikut adalah beberapa pertimbangan yang harus Anda ingat:
Untuk partisipasi yang efektif dan tujuan pelacakan, peternakan jamur harus lebih dekat dengan rumah petani. Peternakan juga harus berlimpah di air tawar. Bahan baku sederhana harus dapat diakses dan tersedia di wilayah pertanian.
Anda juga harus memeriksa apakah ada akses mudah ke murah, terjangkau, dan tenaga kerja yang baik. Anda juga harus memeriksa ketersediaan listrik dengan harga yang wajar karena listrik merupakan input penting untuk budidaya jamur. Polutan industri seperti asap kimia harus menjadi bagian dari pabrik. Ketentuan untuk pengolahan limbah juga harus ada. Harus ada ketentuan untuk pengembangan tambak di masa depan dan kemungkinan perluasan. Musim yang menguntungkan untuk budidaya jamur di India adalah Oktober sampai Maret.
Sekarang datang ke budidaya jamur, Ada lima fase kunci dalam proses budidaya budidaya jamur, yang mana:
- Tanam dan administrasi panen
Juga, lihat blog kami tentang Pertanian Modern di sini.
https://rocketskills.in/modern-farming-the-different-types-of-farming-techniques-available-today/
PENGKOMPOSAN
Pengomposan, yang dilakukan secara terbuka, adalah langkah pertama dalam menanam jamur. Halaman kompos untuk budidaya jamur kancing disiapkan di tempat yang bersih, mengangkat platform beton. Mereka harus diangkat agar tumpukan tidak menyerap kelebihan air. Sementara pengomposan dilakukan di tempat terbuka, mereka harus dilindungi untuk melindungi mereka dari air hujan. Kompos yang disiapkan terdiri dari 2 bentuk – kompos alami dan sintetis. Kompos dibuat dalam nampan berukuran 100 X 50 X 15 cm.
KOMPOS SINTETIS
Jerami gandum, dedak, urea, kalsium amonium nitrat/amonium sulfat, dan gipsum adalah elemen untuk kompos sintetis. Sangat tepat untuk memotong sedotan hingga 8-20 cm. Dengan panjang. Di halaman pengomposan, itu kemudian didistribusikan secara merata untuk membuat lapisan tipis. Itu direndam secara menyeluruh dengan memercikkan air setelah ini. Langkah selanjutnya adalah mencampur dengan jerami basah semua bahan lain seperti urea, dedak, gips, kalsium nitrat dan gundukan mereka menjadi tumpukan.
KOMPOS ALAMI
Di Sini, kotoran kuda, kotoran unggas, jerami gandum, dan gipsum adalah bahan yang diperlukan. Penting untuk mengiris halus jerami gandum. Tidak pantas mengombinasikan kotoran kuda dengan kotoran hewan lain. Baru dikumpulkan dan tidak terkena hujan, itu harus. Setelah bahan digabungkan, halaman pengomposan menyebarkannya secara merata. Di lantai, air disemprotkan untuk membasahi sedotan. Untuk pupuk sintetis, itu menumpuk &berbalik seperti itu. Suhu tumpukan naik karena fermentasi dan memberikan pendakian karena keluarnya amonia. Ini adalah simbol kompos telah terbuka. Setiap tiga hari, tumpukan dibalik dan disemprot dengan air.
MENGISI BAKI DENGAN KOMPOS
Kompos yang disiapkan untuk budidaya jamur berwarna coklat tua. Ketika kompos diisi ke dalam nampan, tidak boleh terlalu basah atau terlalu kering. Kemudian semprotkan beberapa tetes air jika kompos sudah kering. Jika terlalu panas, biarkan sebagian air menguap. Mungkin ukuran nampan untuk menyebarkan kompos sesuai dengan kenyamanan Anda. Tetapi, itu harus memiliki kedalaman 15 sampai 18 cm. Pastikan baki juga terbuat dari kayu lunak. Baki harus diisi ke tepi dengan kompos dan diratakan di lantai.
HAL IKAN BERTELUR
Pemijahan pada dasarnya adalah metode dimana miselium jamur dijahit ke tempat tidur. Bibit dapat dibeli dengan harga nominal dari laboratorium nasional terakreditasi. Pemijahan dapat dilakukan dengan 2 cara – dengan menyebarkan kompos di nampan di permukaan bedengan atau dengan menggabungkan biji-bijian bertelur dengan kompos sampai nampan terisi. Tutupi nampan dengan koran bekas setelah bertelur. Untuk menjaga kelembaban &kelembaban, lembaran itu kemudian ditaburi sedikit air. Setidaknya 1 meter ruang kepala harus berada di antara baki atas dan langit-langit.
SELUBUNG
Casing tanah sangat penting dalam budidaya jamur dan dibuat dengan menggabungkan tanah kebun dengan ditumbuk halus dan diayak, kotoran sapi yang membusuk. Di sisi alkali, pH harus Setelah siap, untuk menghancurkan tikus, nematoda, serangga &jamur lainnya, tanah casing harus disterilkan. Dengan mengolahnya dengan larutan formalin atau mengukus, sterilisasi dapat tercapai. Temperatur dijaga pada 250C selama 72 jam setelah tanah selubung ditebarkan di atas kompos dan kemudian diturunkan menjadi 180C. Ingatlah bahwa banyak udara segar diperlukan untuk proses casing. Karena itu, selama proses pengecoran, ruang harus memiliki fasilitas ventilasi yang cukup.
TANAMAN
Kepala peniti mulai terlihat setelah 15 hingga 20 hari disimpan. Putih, tombol berukuran kecil mulai tumbuh dalam waktu 5 sampai 6 hari dari proses ini. Ketika topi diletakkan dekat pada batang pendek, jamur siap panen.
PANEN
Tutup harus dipelintir dengan lembut selama panen. Anda perlu menggenggamnya dengan lembut dengan jari telunjuk Anda untuk ini, tekan ke tanah, dan kemudian memutarnya. Penting untuk memotong pangkal batang di mana benang miselium &partikel tanah menempel.
Kami telah mencoba memberi Anda semua langkah untuk budidaya jamur. Ini, dikombinasikan dengan blog kami yang lain 'Segala sesuatu tentang budidaya jamur di India yang harus Anda ketahui' akan memberi Anda informasi lengkap tentang cara melakukannya dan mengapa Anda harus memulai usaha ini sekarang!
Anda juga dapat membaca tentang Peternakan Lebah di blog kami di sini.
https://rocketskills.in/7-reasons-why-you-should-consider-bee-keeping/
