Menuju musim jerami 2021, Ada beberapa tren yang harus diperhatikan petani, kata ahli agronomi pakan ternak Dan Undersander, Universitas Wisconsin.
Pertama, ada ras baru untuk beberapa penyakit alfalfa, seperti antraknosa, dan beberapa varietas alfalfa telah dikembangkan dengan ketahanan terhadap penyakit, kata Undersander.
Kedua, busuk akar aphanomyces di alfalfa semakin parah, dan beberapa genetika resisten baru bermanfaat, kata Undersander. Ketika dia memulai penelitian tentang aphanomyces lebih dari 20 tahun yang lalu, dia fokus pada
balapan 1. Sekarang ada beberapa balapan, dengan ras 2 menjadi lebih dominan dan lebih ganas. Sejak ras 2 resistensi telah tersedia, ras 3 menjadi lebih dari masalah. “Genetika baru memberikan beberapa perlawanan terhadap ras baru yang akan datang, " dia menambahkan.
Tren ketiga adalah hasil yang terus meningkat, kata Undersander. Dia memuji banyak dari itu untuk Roundup Ready dan alfalfa rekayasa genetika HarvXtra. HarvXtra, oleh Pakan Genetika Internasional, dikembangkan untuk memaksimalkan kualitas dengan mengurangi jumlah lignin dalam tanaman. Ini juga mencakup teknologi Roundup Ready untuk pengendalian gulma. Dengan menggunakan sifat HarvXtra dan beralih ke interval panen yang lebih lama, hasil bisa naik sekitar 20%, dia berkata. "Itu masalah yang cukup besar."
Pekerjaan pengeditan gen baru dengan teknologi CRISPR juga berlangsung di seluruh negeri. “Hampir semuanya bukan untuk pasar, ” kata Undersander. “Ada banyak plasma nutfah yang lambat dibawa oleh perusahaan ke pasar karena di banyak bagian dunia, itu akan membutuhkan proses persetujuan yang sama dengan sifat GM.” Itu tidak terjadi di Amerika Serikat, tapi karena alfalfa diekspor ke seluruh dunia, penelitian penanda gen tidak selalu maju, dia menjelaskan. Dia mengharapkan manfaat utama dari penelitian penyuntingan gen baru adalah peningkatan ketahanan penyakit dan peningkatan hasil.
Pikirkan Kembali Setiap Pemotongan Pada Tahap Tunas
produsen juga harus mencermati setiap keputusan lapangan yang mereka buat tahun ini, dia berkata. Bila Anda memiliki interval panen yang lebih lama, Anda membangun kondisi tanaman yang lebih baik, Undersander menjelaskan. “Kami memanen pada tahap kuncup karena itulah yang kami butuhkan untuk pakan berkualitas tinggi, tapi kami tahu itu membuat tanaman stres.”
Dia menyarankan kembali ke rekomendasi lama 10% mekar pada pemotongan ketiga untuk membangun kembali kondisi tegakan. “Banyak petani yang lupa akan hal itu. Mereka mengambil setiap pemotongan pada tahap kuncup, dan itu cenderung melemahkan tanaman. Ini memiliki potensi pembunuhan musim dingin yang lebih besar, dan kami tidak mendapatkan banyak hasil pada pemotongan pertama musim semi berikutnya seperti yang mungkin kami lakukan, "Ucap Undersander.
Alternatif baru dengan HarvXtra adalah menunda panen tujuh hingga 10 hari, dari interval 28 hari hingga 35 hari dengan kualitas yang tetap sama dengan varietas konvensional yang dipanen pada 28 hari. Panen yang tertunda meningkatkan pembentukan kembali karbohidrat di akar dan membangun kembali kondisi tegakan. “Pucuk lebih mungkin bertahan di musim dingin yang keras, dan karenanya menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya, ” kata Undersander.
Pertimbangkan untuk memikirkan kembali jadwal pemotongan 28 hari Anda, dia berkata, jika “Anda berakhir dengan dua minggu musim tanam tersisa setelah pemotongan terakhir. Jika Anda dapat menyebarkannya ke jadwal 35 hari, Anda dapat menggunakan musim tanam penuh.”
Keuntungan lain dari genetika baru adalah bahwa alfalfa tidak berubah kualitas dengan cepat. “Jadi kalau sudah mau dipotong, dan kemudian hujan mulai turun dan Anda harus menunggu seminggu, tidak mengurangi kualitas seperti halnya dengan varietas konvensional, " dia menjelaskan.
Masalah Cuaca
menggantung pola cuaca telah sulit pada alfalfa dalam beberapa cara, kata Undersander, dan dia berharap itu akan berlanjut musim semi ini. Di Wisconsin, Misalnya, ada lebih banyak mantra hangat dan kemudian membekukan punggung selama musim dingin beberapa tahun terakhir. “Itu merugikan. Dulu dingin dan salju akan tetap di sana sampai menghangat untuk selamanya, " dia berkata. "Sekarang, kita cenderung memiliki periode pertumbuhan dan membeku kembali. Jadi itulah salah satu alasan membutuhkan lebih banyak karbohidrat di akar agar tanaman bisa mulai tumbuh, membeku kembali, mulai lagi, dan dalam keadaan sehat.”
Di bagian lain negara, umumnya suhu yang lebih hangat dan kondisi yang lebih kering mempengaruhi kesehatan alfalfa. “Itu harus mampu menangani keadaan itu secara konsisten selama beberapa tahun, dan itu menjadi tantangan, " dia berkata.
Tren Makan
industri susu telah meningkatkan penggunaan silase jagung vs alfalfa, kata Undersander. Ada keuntungan komponen susu untuk memberi makan lebih banyak alfalfa berkualitas tinggi, karena sangat mudah dicerna, tetapi silase jagung memiliki hasil yang lebih tinggi dan lebih mudah untuk diproduksi. Untuk satu hal, jagung adalah tanaman panen tunggal vs alfalfa, yang perlu dipanen berkali-kali.
“Nitrogen itu murah, sehingga biaya pupuk tidak sebesar dulu, " dia menjelaskan. “Tidak perlu pupuk nitrogen dengan alfalfa.” Juga, alfalfa menyediakan nitrogen selama satu sampai dua tahun setelah pembajakan.
Jika Anda memberi makan banyak silase jagung, ingat bahwa biji-bijian berubah menjadi asam propionat, dan rumen menjadi asam, memperingatkan Undersander. “Jika kita memberi makan alfalfa, senyawa dilepaskan secara perlahan dan kami tidak mendapatkan penumpukan asam dalam rumen yang kami lakukan dengan ransum silase jagung yang tinggi, " dia berkata.
Saat Membeli Benih
mencari peningkatan ketahanan penyakit pada varietas dan mempertimbangkan produk lignin yang berkurang. “Tidak hanya akan memberi Anda kualitas yang lebih baik, tapi itu akan memungkinkan Anda untuk meningkatkan hasil alfalfa Anda, " dia berkata. Teknologi baru dalam genetika menawarkan tiga hal besar:kualitas, menghasilkan, dan sedikit jaminan terhadap Ibu Pertiwi.
Teknologi Baru dalam Genetika
Penemuan genetik lfalfa telah meningkat pesat dalam dekade terakhir, kata Julie Ho, wakil presiden penelitian untuk Forage Genetics International, terutama dengan rilis alfalfa Roundup Ready (dideregulasi sepenuhnya pada 2011) dan HarvXtra alfalfa (2014). Sifat Roundup Ready telah memungkinkan pembentukan tegakan yang lebih baik dan pengendalian gulma dan, pada gilirannya, potensi hasil yang lebih tinggi, kualitas pakan, dan ketekunan. Sifat HarvXtra telah menghasilkan peningkatan 15% hingga 20% dalam kualitas hijauan (yaitu, serat yang dapat dicerna lebih tinggi dan kandungan lignin yang berkurang) dibandingkan dengan peningkatan kumulatif 3% selama 30 tahun sebelumnya.
Dengan menggabungkan pemuliaan lapangan molekuler dan klasik di Midwest dan Timur Laut, peneliti telah membuat perbaikan dalam penyakit dan toleransi serangga, termasuk antraknosa, aphanomyces, dan wereng kentang, sambil terus melakukan peningkatan bertahap dalam kelangsungan hidup dan hasil musim dingin, kata Ho.
“Di Barat dan Dataran, kami telah mengatasi tantangan dalam kualitas dan ketersediaan air dengan mengembangkan varietas dengan salinitas dan toleransi nematoda yang lebih baik. Ini benar-benar dekade yang menarik dan produktif.”
Penelitian yang paling menjanjikan untuk alfalfa saat ini berpusat pada produktivitas pertanian dan pengelolaan lahan, kata Ho. “Manfaat alfalfa untuk ekonomi pertanian, apakah petani jerami atau produsen susu, belum dikomunikasikan secara cukup luas untuk mewujudkan ROI penumbuh sepenuhnya.”
