Sabtu pagi, Saya sedang menyusui bayi kami ketika saya mendengar suara yang langsung dikenali oleh siapa pun yang akrab dengan pertanian:traktor.
Matahari baru saja terbit saat saya melihat ke luar jendela kamar tidur putra kami. Saya melihat suami saya di dalam traktor. Dia sedang menyiapkan ladang di samping rumah kami untuk ubi jalar yang akan ditransplantasikan pagi itu.
Saat saya duduk di sana, Saya mulai memikirkan semua hal yang terjadi dalam bertani sebelum matahari terbit.
Terkadang hari dimulai lebih awal karena kebutuhan. Ini adalah mata air yang basah sehingga para petani tertinggal. Musim tanam ini, traktor dengan penanam sering di lapangan sebelum fajar, menjatuhkan benih untuk panen tahun ini. Kami memiliki jendela kecil untuk menanam jagung sehingga memiliki cukup waktu untuk tumbuh dan menghasilkan biji. Penanam tidak masuk ke lapangan sampai empat minggu setelah kami biasanya mulai menanam. Sudah sangat larut, kami hampir tidak menanam jagung.
Selama musim panas, pekerjaan sering dimulai lebih awal untuk menghindari panasnya hari di musim panas selatan. Untuk orang yang bekerja di luar, panas musim panas dapat menyebabkan kelelahan panas atau stroke. Selama panen musim panas, ketika suhu sore hari bisa mencapai 90-an atau bahkan 100-an, hari dimulai sebelum fajar dan berakhir tepat setelah makan siang.
Saat tembakau tumbuh dan bunga-bunga bermekaran, pekerja berada di ladang sebelum matahari terbit, topping setiap tanaman. Proses ini melibatkan pemecahan batang bunga dan mengeluarkannya, jadi tanaman memasukkan energi ke daun yang tumbuh dan bukan bunga.
Setelah bajak mulai membalik tanah dan memperlihatkan ubi jalar yang tumbuh di bawah tanah, pekerjaan dimulai sebelum fajar. Bukan hal yang aneh jika suami saya meninggalkan rumah sebelum jam 4 pagi untuk membajak sawah, jadi ubi jalar sudah siap untuk para pekerja yang datang jam 5 pagi.
Hari dapat dimulai saat bulan masih terbit karena itulah yang terbaik untuk hewan di peternakan. Panas juga dapat mempengaruhi ternak. Saya berbicara dengan seorang teman saya yang memelihara babi, dan hewannya sering dimuat ke truk di malam hari selama musim panas. Melakukan hal ini mengurangi stres pada babi.
Ketika saya mengunjungi peternakan kalkun tahun lalu, Saya berbicara dengan petani tentang bagaimana mereka memindahkan burung. Tidak peduli waktu tahun, burung dipindahkan masuk dan keluar rumah dalam gelap karena mereka menyukai malam hari. Melakukannya kemudian membantu menjaga burung tetap tenang dan tidak terlalu membuat mereka stres.
Terkadang hari dimulai lebih awal karena rutinitas. Tahun lalu, Saya mengunjungi perusahaan susu yang memerah susu sapinya dua kali sehari – pada pukul 3 pagi dan 3 sore. Para wanita dibawa dari ladang satu jam sebelum memerah susu, yang artinya keluarga tersebut menggembalakan sapi pada jam 2 pagi setiap hari, hujan atau cerah, hari kerja atau akhir pekan.
Apapun alasannya, banyak pertanian berlangsung sebelum fajar. Apakah ada pekerjaan di peternakan Anda yang akan Anda tambahkan ke daftar ini?
