Akuakultur Di Filipina, Bagaimana Memulai

Di Filipina, Ikan nila memiliki peran penting dalam ketahanan pangan dan gizi. Di Filipina, Ikan nila adalah makanan air tawar terpenting ke-2. Juga, spesies ikan penting di Filipina adalah Nila Nila (Tilapia Nolitica). Ikan nila tumbuh cepat dibandingkan dengan spesies lain dan mencapai berat yang dapat dipasarkan setidaknya 200 gram dalam waktu kurang dari 6 bulan. Spesies nila telah diperkenalkan ke saluran air lokal. Kandang ikan nila biasa ditemukan di sungai dan danau besar di Filipina.

Keberhasilan budidaya ikan nila di Filipina dapat dikaitkan dengan kesesuaian ikan dengan kondisi Filipina, teknologi yang dikembangkan secara lokal untuk produksi, dan kehadiran pasar yang dinamis. Permintaan ikan nila di pasar utama Metro Manila dan pusat populasi lainnya di Filipina meningkat. Produksi ikan nila nila air tawar di tambak dan keramba akan semakin berkembang. Meskipun, budidaya ikan nila toleran garam di tambak dan keramba akan menyebar.

Filipina adalah negara yang paling rentan terhadap kondisi cuaca ekstrem. Tekanan iklim dan lingkungan di Filipina telah menyebabkan penurunan tahunan yang signifikan dalam produksi ikan nila. Kolam ikan air tawar di Filipina menghasilkan 50 hingga 55% dari total produksi budidaya nila.

Pengaruh kondisi iklim dan tekanan lingkungan menjadi penyebab utama penurunan ini. Tingkat suhu ekstrim dan hujan lebat yang menyebabkan perubahan mendadak pada parameter air penting, seperti suhu air, tingkat pH, dan kadar oksigen, mempengaruhi pertumbuhan ikan nila, keberhasilan pemuliaan dan bahkan dapat menyebabkan kematian ikan massal. Hal ini mendukung pembudidaya ikan dalam memenangkan perlombaan melawan perubahan iklim sekaligus berkontribusi pada ketahanan pangan.

Pampanga, Batang, Bulacan, Laguna, dan Sultan Kudarat adalah provinsi penghasil ikan nila teratas di Filipina.

Produksi ikan nila berasal dari tambak air tawar sekitar 53,88%. Sisa budidaya ikan dari keramba ikan air tawar sekitar 37,85%, dan kandang ikan air tawar (1,40%), tambak air payau sekitar 6,75%, dan keramba ikan laut (0,01%).

Tanah merupakan komoditas premium di Filipina, sehingga jarang terjadi konversi lahan pertanian yang baik menjadi tambak karena dapat menurunkan nilai pasar lahan. Sebagian besar tanah subur di negara ini telah dimanfaatkan untuk sektor pertanian, wilayah yang luas terutama perairan laut, masih kurang dimanfaatkan untuk budidaya.

Popularitas produk bandeng dalam bentuk tanpa tulang dan asap serta potensi ekspornya akan membantu menjaga pola pertumbuhan saat ini.

Keberhasilan produksi ikan nila di Filipina disebabkan oleh beberapa hal berikut;

• Dukungan pemerintah untuk penelitian dan penyuluhan.
• Kerjasama antara pemerintah Filipina dengan sektor swasta dan antar peneliti.
• Kerjasama dari banyak organisasi internasional.
• Pengenalan bibit baru seperti nila nila.

Proses langkah demi langkah untuk budidaya ikan di Filipina

Budidaya ikan adalah segmen produksi dengan pertumbuhan tercepat di dunia. Dalam lingkungan yang terkontrol atau semi-terkendali, itu adalah cara membesarkan organisme akuatik secara komersial untuk meningkatkan produktivitas. Budidaya ikan adalah proses yang cukup. Pilih lokasi untuk menyimpan ikan sampai langkah terakhir dimana Anda memasarkannya.

Proses ini akan membantu Anda dalam mengidentifikasi spesies terbaik yang dapat Anda budidayakan dan akan memandu Anda tentang berbagai pakan untuk memberi ikan dan. Sedangkan proses memulai usaha budidaya ikan sama untuk pembudidaya skala kecil dan besar. Kita bisa memulai bisnis budidaya ikan dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini;

Pilih jenis budidaya ikan

Memilih spesies ikan yang tepat memainkan peran penting. Keputusan harus didasarkan pada sudut pandang pemeliharaan, permintaan pasar, dan ketersediaan sumber daya, dll.

Pemilihan jenis ikan merupakan langkah yang paling menantang dalam usaha budidaya ikan. Biasanya, ada berbagai jenis jenis dan spesies ikan. Beberapa faktor harus dipikirkan dengan matang yang jika tidak dipertimbangkan akan sangat mempengaruhi produktivitas.

Pahami target pasar

Perencanaan bisnis dan analisis kelayakan sangat penting dilakukan sebelum memulai bisnis budidaya ikan di Filipina. Akan sangat membantu untuk melakukan riset pasar yang mendalam sebelum memulai budidaya ikan. Kemudian, mencoba memahami permintaan pasar lokal. Mengembangkan strategi pemasaran alternatif dan jenis konsumen akan berbeda tergantung pada jenis ikan.

Pelajari keterampilan yang dibutuhkan untuk budidaya ikan

Penting untuk memiliki beberapa keterampilan untuk memulai bisnis budidaya ikan. Ada beberapa pemerintah yang menjalankan peternakan ikan yang melakukan program pelatihan. Ini akan mengajarkan Anda bagaimana melakukan pengendalian penyakit, pengelolaan air, dan pemasaran, makanan, dan pengolahan untuk bisnis budidaya ikan yang sukses. Mereka diberikan di bawah ini;

• Pastikan Anda memiliki sumber air yang berkualitas.
• Periksa apakah tingkat suhu air cocok untuk memelihara spesies ikan.
• Juga, kami memiliki akses mudah ke kolam ikan untuk memanen dan memberi makan.
• Sebelum memulai budidaya ikan, uji air dengan hati-hati.
• Kenali cara teknis modern manajemen risiko.
• Pakan ikan penting untuk bisnis yang sukses.
• Untuk usaha budidaya ikan, izin dan kepatuhan hukum diperlukan.

Desain dan konstruksi kolam

Setelah memilih area pertanian Anda, membangun kolam ikan yang sesuai. Sebelum membuat kolam, buatlah desain yang baik dan buatlah kolam sesuai dengan desain yang anda inginkan. Ada baiknya Anda berkonsultasi dengan lembaga perikanan terdekat untuk mempelajari lebih lanjut tentang desain kolam khusus untuk spesies ikan tertentu.

Selalu berusaha untuk menjaga lingkungan yang baik di kolam ikan. Lingkungan yang baik membantu untuk hidup dan menumbuhkan ikan dengan baik, dan itu melibatkan produksi yang lebih baik dan keuntungan maksimum.

Kebutuhan air untuk budidaya ikan

Untuk pemeliharaan ikan, pasokan air yang konstan sangat penting. Cari dengan hati-hati tempat di mana ada sumber air bersih dan segar yang terputus. Cari tempat di dekat sungai, Danau, aliran, atau bahkan lubang bor. Juga, kolam ikan harus sedalam sekitar 0,7 meter agar Anda bisa sukses bertani.

Persyaratan pakan ikan

Setelah memilih jenis ikan yang tepat, mari kita lihat bagaimana Anda memberi mereka makan. Ikan perlu diberi makan dengan baik untuk tumbuh sehat untuk bisnis yang sukses. Kemudian, ini berarti membelikan mereka suplemen akan meningkatkan produktivitas mereka. Namun populasi ikan harus dibatasi untuk memastikan bahwa mereka tidak bersaing untuk mendapatkan makanan.

Ikan kebanyakan memakan alga, pakan ikan yang diproduksi, atau serangga air. Anda bisa membeli pelet yang terbuat dari kedelai, jagung, produk sayuran, dan nasi. Memberikan perawatan dan pakan yang tepat untuk ikan akan membuat mereka bertambah gemuk dengan cepat dan tumbuh dengan cepat. Dengan menambahkan beberapa kotoran ayam atau pupuk Anda dapat memacu pertumbuhan alga di kolam. Mereka akan berkembang pesat, karenanya menyediakan sumber makanan tambahan untuk ikan. Pemberian pakan ikan paling baik dilakukan pada pagi dan sore hari. Pastikan Anda tidak membiarkan makanan yang belum dimakan tetap berada di kolam ikan selama beberapa jam. Ini karena bisa menjadi racun. Pastikan Anda bersikeras pada spesies bahwa ada makanan tambahan yang berbeda untuk spesies ikan yang berbeda.

Kendalikan penyakit, parasit, dan predator

Biarkan kolam ikan tetap bersih untuk mencegah masuknya parasit dan penyakit. Anda dapat mencari bantuan dan bimbingan dari profesional akuakultur tentang pengobatan yang benar yang dapat digunakan saat merawat ikan yang sakit.

Spesies budidaya untuk akuakultur di Filipina

Jenis budidaya yang dibudidayakan antara lain ikan bandeng, nila Nil, Nila Mozambik, ikan mas biasa, ikan mas kepala besar, dan lain-lain, lele berjalan, ikan lele afrika utara, murrel kepala ular, gurami raksasa, ikan barramundi, kerapu, kaki tulang belakang berbintik oranye, kaki tulang belakang vermiculated, kotoran berbintik, udang harimau raksasa, udang penaeid lainnya seperti udang putih India, udang pisang, udang punggung berminyak, kepiting lumpur, udang air tawar raksasa, lobster, tiram bertangkai sandal, kerang hijau, pauhi, dan rumput laut.

Spesies akuakultur di Filipina adalah;

Budidaya air tawar

• Nila terutama nila Nil
• ikan bandeng
• Ikan mas terutama ikan mas bighead
• Ikan lele

Budidaya air payau

• ikan bandeng
• udang windu raksasa
• Kepiting rawa Indo-Pasifik
• Udang kaki putih
• udang pisang
• Ikan laut lainnya

budidaya laut

• rumput laut
• ikan bandeng
• kerang hijau
• Tiram bertangkai sandal
• Ikan laut lainnya

Spesies penting di Filipina

Alumahan - Ini milik keluarga Scombridae. Mereka umum di Filipina dan ditemukan di perairan pantai yang dangkal. Alumahan disebut juga Ikan Tenggiri. Ini juga disebut "makarel India" atau hanya makarel adalah spesies ikan air asin yang umum di Filipina

Bisugo – Bisugo banyak ditemukan di perairan tropis dan asin yang ukurannya juga berubah-ubah. Relatif, mereka populer di pasar Filipina karena serbaguna untuk banyak hidangan. Ini juga disebut ikan air tawar threadfin. Juga, mereka disebut ikan whiptail breams.

Salay Salay /Apahay – Ini mudah ditangkap meskipun dagingnya agak kasar. Mereka termasuk dalam keluarga Scad. Ini adalah Scad bertubuh dalam yang dikenal sebagai "Salay Salay" di Filipina.

Galunggong – Galunggong populer di pasar Filipina. Mereka ditemukan di perairan asin. Ikan layang layang merupakan salah satu jenis ikan dari famili Carangidae.

Bangus – Bangus disebut juga bandeng. Ini adalah makanan laut penting di Pasifik dengan Filipina di mana terdapat industri akuakultur bandeng utama. Ikan ini memiliki kulit berwarna hijau zaitun dengan sisik keperakan dengan warna dasar putih susu. Ini adalah ikan yang mudah beradaptasi dan kokoh yang terutama dapat bertahan hidup di ruang terbatas, itulah alasan mengapa ini tersedia secara luas di seluruh Filipina.

Dili – Ini sangat populer di pasar Filipina. Hal ini umum di terumbu air asin dangkal.

Sirip Kuning – Ini umum di pasar Filipina untuk diidentifikasi sebagai tuna “sirip kuning”. Ikan ini ditemukan di perairan terbuka semua daerah tropis.

Kitang – Ini adalah ikan air payau yang populer. Dalam masakan Filipina itu dimasak dengan cuka, prosesnya disebut paksiw dalam bahasa Tagalog.

Maya-Maya – Ini populer di pasar Filipina. Mereka bervariasi dalam ukuran yang bisa kecil atau besar. Mereka dikenal karena warna merahnya yang berbeda dan ditemukan di lingkungan yang asin.

Praktek akuakultur di Filipina

• Filipina dilakukan dalam ekosistem yang beragam dengan menggunakan berbagai sistem budaya. Ikan bandeng dibudidayakan di kolam air payau dan kandang ikan di danau air tawar. Mungkin tidak ada spesies akuakultur lain yang diproduksi di bawah rentang sistem lingkungan yang lebih luas.
• Tingkat perkembangan akuakultur di Filipina sangat bervariasi dari satu spesies ke spesies lainnya. Dalam spesies, sistem budidaya berkisar dari sistem kolam tanah yang luas hanya menghasilkan 500 kg per hektar lahan, ke keramba yang sangat intensif yang mampu memanen sebanyak 50.000 kg di suatu daerah. Produksi ikan bandeng sebagian besar berasal dari tambak air payau.
• Budidaya udang di Filipina menggunakan berbagai sistem yang berbeda yang terutama dipengaruhi oleh iklim, ketersediaan modal, lokasi, dan sumber pasokan air, dan biaya input pertanian. Budidaya udang terutama mengikuti tradisi, sistem semi intensif dan intensif. Negara penghasil udang terbesar ke-3 di dunia adalah Filipina khusus berdasarkan budidaya udang windu P. monodon yang dikenal dengan sugpo. Meskipun, padat tebar tinggi dalam mengejar produksi tinggi telah menyebabkan penyebaran penyakit bakteri.
• Ikan nila berasal dari kolam dan keramba air tawar. Pada budidaya ikan nila monokultur semi intensif di kolam tanah sedalam 1 meter (0,25-1 ha), bibit (0,25-0,5 g) ditebar pada 3-5/m2.
• Budidaya tiram dan kerang di Filipina berlangsung di perairan pantai terbuka. Metode yang digunakan untuk budidaya tiram adalah bottom, mempertaruhkan, dan menggantung baik dari rak atau rak rakit. Proses staking adalah yang paling umum digunakan. Dalam hal produktivitas, proses gantung adalah yang paling produktif, diikuti oleh pasak, kemudian metode bawah. Sistem dasar dan pasak digunakan di daerah dangkal atau intertidal.
• Untuk metode budidaya rumput laut dapat diklasifikasikan dalam dua metode seperti budidaya di perairan dangkal dan budidaya di perairan dalam. Pancang atau sistem dasar digunakan di perairan dangkal. Monolin, rakit, dan sistem jaring laba-laba digunakan di perairan dalam. Bertani di perairan dangkal adalah proses yang paling sederhana dan murah. Bertani di perairan dalam berarti meningkatkan kapasitas produksi dan hasil, dan nilai spesies rumput laut yang terbentuk lebih tinggi. Salah satu kelemahan utama adalah modal awal yang dibutuhkan lebih tinggi.

Budidaya air payau di Filipina

Kolam air payau berkisar dari penampung air kecil dan sederhana hingga penggalian besar dengan desain yang rumit. Sebagian besar kolam ikan dibangun di atas lahan yang dulunya merupakan rawa bakau. Budidaya air payau disebut juga budidaya pantai. Ini adalah kegiatan pertanian yang berkembang pesat dalam pengembangan perikanan secara keseluruhan.

Bandeng – Sebagian besar spesies bandeng diproduksi di Visayas barat, Luzon tengah, Luzon barat laut, dan Mindanao barat. Produsen bandeng menggunakan metode budidaya ekstensif dengan padat tebar 3, 000-7, 000/ha. Sistem budidaya semi intensif saat ini mulai diminati oleh para pembudidaya bandeng.

Udang macan – Banyak tempat pembenihan udang yang tutup karena sepi pelanggan. Tetapi para petambak udang sekarang diganggu dengan beberapa masalah lingkungan yang serius seperti polusi diri, yang menyebabkan penyakit, pertumbuhan yang buruk, dan mortalitas yang tinggi.

Budidaya air tawar di Filipina

Tilapia Nil – Spesies ikan mapan di danau, sungai dan waduk, dan kolam ikan di seluruh Filipina.

Bandeng, ikan mas, catfishes – Produksi ikan mas termasuk ikan mas bighead dan ikan mas dari kolam dan keramba.

Filipina memiliki sekitar 330 spesies ikan air tawar. Contohnya adalah Sardinella tawilis adalah sarden air tawar yang hanya ditemukan di Danau Taal. Spesies ikan eksotis lainnya juga diperkenalkan ke danau.

Manajemen diterapkan pada perikanan utama di Filipina

Rencana Aksi Lahan Basah Nasional untuk Filipina terutama mengidentifikasi tantangan berikut dari prioritas lahan basah pedalaman;

• Penggundulan hutan dataran tinggi dan hutan bakau
• Kurangnya konservasi tanah untuk lahan basah
• Pencemaran biologis (introduksi spesies eksotik)
• Praktek umum drainase untuk pertanian
• Meningkatkan intrusi air asin
• Kontaminasi sumber air tawar

Ini menggunakan pendekatan lokal untuk manajemen dan partisipasi berbasis masyarakat, meskipun didasarkan pada kerangka yang lebih besar dari pertumbuhan berkelanjutan, pencegahan kerusakan, dan kelangsungan ekologi yang sehat untuk generasi berikutnya. Untuk memberikan hasil maksimum yang berkelanjutan dari sumber daya, masalah di danau mungkin yang paling rumit di antara perairan pedalaman.

Perawatan dan pemeliharaan dalam budidaya ikan

• Perikanan memainkan peran penting dalam ketahanan pangan dan mata pencaharian dan merupakan sumber pendapatan dan pertumbuhan sosial di negara-negara berkembang.
• Solusi dasar untuk mendapatkan hasil ikan yang lebih baik adalah praktik pengelolaan yang baik. Beberapa metode berkelanjutan dipilih untuk membuat persiapan kolam.
• Pakan setiap hari pada pagi dan sore hari pada satu porsi kolam ikan. Pakan tambahan berguna untuk menambah berat badan total ikan.
• Dengan menambahkan lebih banyak pupuk mempertahankan makanan ikan alami. Kemudian, masukkan kotoran ayam ke dalam karung dan gantung di air untuk kolam ikan. Masukkan sekitar 2,5 kg kotoran ayam per karung.
• Pertahankan kedalaman permukaan air sekitar 1 hingga 1,5 meter.

Pemasaran Ikan di Filipina

Saluran distribusi yang lebih pendek menjadi ciri pemasaran ikan di dalam negeri. Sistem ini dibuat dengan karakteristik yang melekat pada produk akuatik. Pada dasarnya ada empat jenis perantara yang terlibat dalam pemasaran ikan;

• Pialang,
• Grosir,
• Pedagang grosir-pengecer,
• Pengecer.

Ikan nila dijual ke perantara, restoran, dan anggota keluarga. Antara 5% dan 19% petani di Filipina dapat menjual ikan mereka ke restoran. Pengelola kolam ikan nila kecil memelihara sebagian ikan untuk konsumsi rumah tangga. Operator tambak bandeng berorientasi pasar.

Peran kredit dalam pemasaran ikan

Kredit sangat penting dalam;

• Mengembangkan sektor perikanan, termasuk budidaya,
• Pengentasan kemiskinan pedesaan,
• Meningkatkan kesempatan kerja,
• Pemberian makanan bergizi,
• Meningkatkan pendapatan ekspor.

Pedagang ikan membeli dan menjual jenis ikan dari air tawar, air payau, dan budidaya ikan air laut. Mayoritas pedagang sekitar 70% mendapatkan pasokan langsung dari produsen ikan dan hanya 30% dari pedagang grosir. Dengan berhubungan langsung dengan produsen ikan, pedagang sedang menjajaki kemungkinan meningkatkan keuntungan.