Bisnis susu menjadi tren baru di kalangan petani skala kecil dan besar di seluruh negeri. Dengan cerita tentang sejumlah besar uang yang dapat dihasilkan dari investasi terlepas dari ukuran tanah, banyak yang mengambilnya dengan penuh semangat.
Tapi sering, hal-hal tampaknya tidak bekerja. Harapan banyak orang telah berubah menjadi angan-angan, terutama susu dalam jumlah besar yang mereka harapkan dari setiap sapi. Biaya pemeliharaan hewan dapat melebihi pengembalian, karena beberapa jatuh sakit dan mati, membuat petani frustrasi dan kecewa.
Ada yang menyerah, percaya bahwa cerita yang mereka dengar hanyalah kebohongan atau bahwa petani lain hanya beruntung. Di banyak daerah pedesaan, beberapa petani telah memiliki sapi untuk sebagian besar hidup mereka tetapi tidak pernah menikmati hasil keringat mereka. Bagi mereka itu adalah lingkaran setan:Dapatkan susu, minum sedikit, bawa beberapa liter ke depot pengumpulan, mengumpulkan sejumlah uang, membayar pekerja dan membeli makanan.
Peternakan sapi perah bukanlah investasi yang layak.
Namun, para ahli percaya bahwa banyak petani tidak merencanakan dengan baik dan terjun ke bisnis tanpa tahu persis apa yang mereka hadapi.
Sebagian besar tidak mengerti pakan apa yang dibutuhkan sapi mereka dan dalam jumlah berapa dan berapa biayanya. Mereka tidak berencana sama sekali, anggaran dan membuat proyeksi, dan, karena itu, mendapatkan hal-hal yang sering salah.
Manajemen susu yang sukses membutuhkan perencanaan dan pengetahuan yang tepat tentang industri, kata para ahli.
Menurut Bapak Solomon Mwendia, seorang ahli agronomi hijauan, dan Tuan Jackson Wamalwa, seorang ahli peternakan, keduanya bekerja di Institut Penelitian Pertanian Kenya (Kari), pakan merupakan 60 persen dalam satu liter susu, sekitar 25 persen berasal dari breed dan kesehatan hewan, dan sisanya diperhitungkan oleh aspek lainnya.
Menurut Mwendia, pertempuran terbesar yang dimiliki petani dan sering kalah adalah tentang pakan ternak. “Petani telah gagal karena kurangnya perencanaan atau penganggaran pakan ternak. Buat anggaran untuk sapi Anda untuk menghilangkan fluktuasi dan memastikan bahwa Anda memiliki produksi yang berkelanjutan, ia menyarankan.
Hijauan yang berasal dari pakan ternak seperti jerami, rumput Rhodes, boma Rhodes dan rumput Napier merupakan bagian besar dari umpan.
Sapi mendapatkan sebagian besar energinya dari hijauan. “Terlalu sedikit energi dalam makanan akan menyebabkan hewan kehilangan kondisi tubuh dan menjadi kurus dan lemah. Untuk memerah susu sapi, hasil akan turun. Sapi bunting bisa sakit setelah melahirkan, ” kata manual International Livestock Research Institute, ‘Memberi Makan Sapi Perah’.
Seekor sapi dewasa membutuhkan sekitar tiga persen bahan kering dari berat tubuhnya sehari.
Jika sapi Anda berbobot 400 kilogram, ia akan membutuhkan sekitar 12 kilogram pakan berkualitas dalam sehari. Satu bal jerami beratnya sekitar 15 kilogram dan cukup untuk sapi. “Tapi kalau mau lebih berikan, " dia berkata.
Anda dapat membuat jerami dari hampir semua rumput — Nandi secteria, sudan, Guinea dan rumput bintang. “Anda bahkan bisa membuat jerami dari rerumputan di pinggir jalan.
Selama musim hujan, petani harus memanen rumput, mengeringkannya, baling dan simpan untuk musim kemarau. Setiap petani dapat melakukan ini selama mereka memiliki akses ke rumput, kata Mr Mwendia.
Napier adalah sumber bahan kering yang baik. Dalam tahun yang baik Anda bisa memanennya empat kali. Jika seekor sapi hanya mengambil rumput Napier untuk bahan keringnya, itu akan membutuhkan sekitar satu hektar per tahun.
“Sekitar 85 persen rumput Napier adalah air dan hanya 15 persen yang merupakan bahan kering. Jika Anda ingin mencapai 12 hingga 15 kilogram per hari untuk sapi Anda, Anda kemudian harus memberinya makan dengan sekitar 90 kilo, " dia berkata.
“Beli saat murah, atau menambah luas Anda, memanennya ketika sudah banyak dan menyimpannya dengan membuatnya menjadi silase.” Jagung juga merupakan sumber pakan ternak yang baik dan Anda dapat menggunakannya pada berbagai tahap pertumbuhannya – ketika sudah setinggi lutut, pada tahap susu, tahap adonan dan panen gabah untuk brangkasan kering.
Menanam jagung untuk pakan ternak tidak berarti Anda tidak memanen biji-bijian untuk makanan dan penjualan Anda sendiri, Pak Wamalwa menambahkan. Ada berbagai cara untuk melakukan ini:
“Saat menanam, masukkan tiga biji ke dalam lubang, tambahkan pupuk, dan, jika memungkinkan, pupuk. Ketika pabrik setinggi lutut atau dua kaki MANAJEMEN SUSU Perencanaan pakan meningkatkan hasil susu Banyak petani masuk ke bisnis susu hanya untuk kecewa, dan seringkali karena mereka tidak tahu bagaimana memberi makan sapi mereka. Berikut beberapa tips untuk mendongkrak produksi tinggi, ambil satu dari setiap lubang dan berikan ke sapi. Jika Anda memanennya dalam jumlah banyak, ubah yang tidak Anda butuhkan menjadi silase, " dia berkata.
Saat tanaman mulai tumbuh, singkirkan yang lebih lemah dari setiap lubang.
Ketika tanaman telah mencapai tahap susu, potong bagian atasnya dan tinggalkan dengan daun, yang akan memberi makan jagung rebus. Gunakan stek sebagai pakan untuk sapi.
Namun, alih-alih memotong bagian atas tanaman, Anda juga bisa melakukan defoliasi. Ini melibatkan menghilangkan daun di bawah tongkol jagung.
Daun di bagian atas akan memberi makan tongkol. "Jika kamu melakukan ini, bayangkan saja berapa banyak pakan yang bisa Anda dapatkan bahkan dari satu hektar tanah!” kata Pak Wamalwa.
Jagung brangkasan adalah stok jagung kering yang Anda dapatkan setelah panen. Mereka memiliki beberapa nilai energi dan makanan tetapi paling sering petani tidak tahu bagaimana cara menyimpannya.
“Setelah mengeluarkan jagung, simpan brangkasan di tempat yang kering dan ketika Anda membutuhkannya, potong menjadi potongan satu inci dan campur dengan kacang polong dan tetes tebu, kata Pak Wamalwa.
Namun, brangkasan bukanlah pakan ternak berkualitas tinggi. Kecernaannya buruk. Ini bermanfaat tetapi sampai batas tertentu. Anda harus menambahkan sesuatu yang lain, Mr Mwendia menambahkan. Banyak orang memberi makan sapi mereka dengan tongkol jagung, Namun menurut para ahli, ini tidak memiliki nilai gizi yang nyata.
“Mereka hanya mengisi seekor binatang.” Protein:Hal kedua yang dibutuhkan sapi adalah protein. Protein menyediakan blok bangunan penting untuk sel dan jaringan tubuh, termasuk otot, darah, kulit, dan organ dalam, dan juga untuk membuat susu.
Menurut 'Memberi Makan Sapi Perah', manual dari International Livestock Research Institute (ILRI), sedikit susu persilangan biasanya mengandung sekitar 35g atau 3,5 persen protein.
“Ini berarti seekor sapi yang menghasilkan 25 liter susu sehari kehilangan hampir satu kilogram protein, ” kata manualnya. Sapi tidak dapat menyimpan banyak protein dalam tubuhnya sehingga harus dipasok setiap hari untuk mempertahankan produksi susu yang tinggi.
“Untuk sapi yang memerah susu akan terjadi penurunan produksi susu yang cepat jika jumlah proteinnya tiba-tiba berkurang. Terlalu sedikit protein menyebabkan penurunan berat badan yang berlebihan pada sapi perah, dan mengurangi tingkat pertumbuhan pada anak sapi dan sapi dara dan menghasilkan anak sapi kecil yang lahir, ” kata manual ILRI.
Namun, terlalu banyak protein tidak diperlukan; itu mahal dan boros dan hanya akan dikeluarkan dari tubuh.
Menurut Bapak Mwendia dan Bapak Wamalwa, Anda bisa mendapatkan protein dari tanaman polong-polongan seperti Lucerne, tanaman merambat ubi jalar, daun pohon pakan ternak, kaliandra dan desmodium. Protein tidak boleh lebih dari 30 persen dari bahan kering yang dikonsumsi hewan dan harus menjadi bagian dari 12 hingga 15 kilogram ransum bahan kering.
Diperkirakan dalam rasio 1 legum untuk 3 jerami. Jika itu Luzern, itu akan menjadi sekitar 4,5 kilo untuk total 15 kilo bahan kering. Sumber protein lain, termasuk kue biji kapas, kacang kedelai, makanan kacang tanah, benih jagung dan tepung bunga matahari, dan produk hewani seperti tepung ikan dan tepung darah. Lainnya adalah biji-bijian sereal dan makanan susu komersial.
Sapi juga membutuhkan mineral untuk tetap sehat dan agar tubuh berfungsi dengan baik. Mineral:Kurangnya mineral yang cukup berarti produksi susu berkurang, masalah kesuburan dan kelemahan tulang, antara masalah lainnya. Air:
Sapi Anda juga membutuhkan setidaknya dua ember air sehari. Cara membuat jerami untuk hewan Anda
Musim hujan adalah waktu yang tepat untuk mendapatkan banyak rumput untuk hewan Anda, yang bisa Anda buat menjadi jerami dan simpan untuk musim kemarau, untuk memastikan Anda memiliki produksi susu yang konsisten. Menurut Institut Penelitian Pertanian Kenya, waktu yang tepat untuk membuat jerami adalah antara bulan Desember dan Januari dan April/Mei, di akhir hujan ketika ada banyak sinar matahari.
BACA SELENGKAPNYA DI SMART FARMER MAGAZINE EDISI 9 https://smartfarmerkenya.com/shp/
