Nama sapi Santa Gertrudis berasal dari warisan tanah Kerajaan Spanyol yang disebut Santa Gertrudis. Ini dikembangkan oleh Kapten Richard King pada tahun 1853. Di peternakan, Peternakan raja Texas, USA dan diakui secara resmi pada tahun 1940. Selain menjadi breed sapi pertama yang dikembangkan di benua Amerika Utara dengan 3/8 dari Cebu dan 5/8 dari Shorthorn. Itu adalah kombinasi terbaik untuk adaptasi dan produksinya.
Sapi jenis pertama Santa Gertrudis yang dikembangkan di Amerika Utara diciptakan dengan perkawinan dan persilangan yang terkendali, untuk beradaptasi dengan iklim hangat. Metode yang digunakan untuk pembentukan breed Santa Gertrudis adalah sebagai berikut:Setelah persilangan pertama dengan pejantan asli, kira-kira tujuh-delapan Brahman pada sapi Shorthorn murni.
Selanjutnya mengganti banteng Borden ini dengan banteng dari jenis yang lebih baik dan lebih seragam dari rodeo Brahman yang sangat dipilih. Jenis tukang daging sapi yang paling banyak dikembangkan dengan persentase darah sekitar tiga-delapan Brahman dan lima-delapan Shorthorn.
Karakteristik Sapi Santa Gertrudis
Sapi Santa Gertrudis warnanya bening atau merah gelap seragam, kulit berpigmen merah. Trah ini biasanya memiliki ukuran besar, tubuh berotot. Mereka besar di mana-mana dengan punuk yang menonjol dan bagian belakang yang besar. Biasanya, kepalanya lebar, profil terlihat cembung, telinga berukuran sedang terlalu panjang, sedikit jatuh; tanduk adalah tanduk. Leher rapi, punggung yang lembut dan berotot dengan gerakan bebas. Memiliki dada yang lebar, punggung lurus, tulang rusuk yang melengkung dengan baik, pantat panjang lebar yang jatuh dari depan ke belakang.
Bagian belakang yang lebar dan berotot. Kulit dengan pigmentasi berwarna, longgar, dengan lipatan kulit (dagu ganda, pusar) dan selaput lendir berwarna merah muda. Ini memiliki adaptasi yang baik untuk iklim subtropis dan sedang; Mereka mentolerir panas dan memanfaatkan rumput keras. Sapi jantan memiliki sedikit punuk di salib. Warnanya adalah rambut merah ceri yang menarik dan rambutnya pendek dan lembut. Anda mungkin juga suka membaca Jersey cow.
Bintik-bintik putih diperbolehkan yang tidak melebihi setengah area garis bawah tubuh dan beberapa rambut putih di rumbai. Ada varian moka. Dia cerdas dan penurut dengan temperamen yang tenang. Bobot sapi jantan dewasa sekitar 850 hingga 1000 kg. Sapi adalah induk yang sangat baik yang menghasilkan susu dan membantu menyapih anak sapi yang berat.
Juga, betina memiliki produksi susu 6-11 lot. dan durasi menyusui adalah antara 7 dan 10 bulan. Santa Gertrudis, tanpa menjadi ras yang mengkhususkan diri dalam memproduksi susu, memiliki produksi yang baik di bawah kondisi penggembalaan. Anda mungkin juga suka membaca Angus Cattle.
Jadi kita bisa menggunakan penyapihan dini, menjadi sehingga Anda bisa mendapatkan lebih banyak anak sapi untuk sapi. Betina dari spesies ini memiliki konversi yang sangat baik dari rumput dan biji-bijian menjadi daging. Sedangkan sapi dari spesies ini memiliki berat antara 550 dan 700 kg. Anak sapi, saat lahir kurus dan memanjang. Precocity adalah salah satu kualitas yang telah memberikan ketenaran bagi ras. Juga, berat saat lahir adalah 32-37 Kg dan pada usia 18 bulan sekitar 390-400 kg, dengan rendemen untuk karkas sebesar 60-61%.
Penggunaan
Ketahanan yang besar terhadap panas dan serangga, kesederhanaan, kecenderungan untuk menambah berat badan dan kematangan awal sapi Santa Gertrudis membuatnya menjadi berkembang biak ekonomi pada saat yang sama. Itulah sebabnya para peternak menganggap breed ini menguntungkan untuk produksi daging. Trah Santa Gertrudis menghasilkan daging berkualitas tinggi dengan jumlah lemak yang dapat diterima.
Dengan hasil yang lebih tinggi di kuartal selanjutnya. Itu lembut, dari rasa yang sangat baik, warna yang baik dan dengan lemak interstitial moderat. Saat ini seleksi cenderung untuk mendapatkan hewan berukuran sedang, fungsionalitas hebat, dan bagian belakang yang baik. Anda mungkin juga suka membaca Highland Cattle.
Fitur khusus
Sapi Santa Gertrudis memiliki ketahanan alami terhadap panas, serta hama dan parasit. Ini menunjukkan kekasaran dan kecenderungan untuk menambah berat badan, cenderung jatuh tempo lebih awal, menunjukkan ketahanan terhadap penyakit tropis. Ini beradaptasi dengan sangat baik di tempat yang hangat, dimana terdapat tempat-tempat dengan suhu rata-rata 31°C, Dan curah hujan lebih besar dari 2.000 mm. berdasarkan tahun.
Dalam beberapa tahun terakhir, daging Santa Gertrudis telah diekspor ke berbagai negara Eropa. Daging dikirim ke Jerman dan Belgia dan negara-negara Amerika Selatan lainnya melalui peternak swasta. Mereka juga sangat jinak dan mudah menangani hewan. hewan Santa Gertrudis, dengan sedikit sumber kalori dan makanan, masih memiliki bulu yang mengkilap. Karakteristik lain yang sangat baik dari jenis ini, dalam memproduksi daging, adalah bahwa ia memiliki penggemukan yang tinggi, lebih dari ras seperti Angus, Hereford, atau Charolais.
Kesimpulan
Sapi Santa Gertrudis adalah jenis sapi potong yang dikembangkan di benua Amerika Utara oleh Kapten Richard King. Peternakan ini terletak di Texas dan secara resmi diakui sebagai breed pada tahun 1940. Persilangan ini memiliki 3/8s Cebu dan 5/8 Shorthorn garis keturunan yang membuatnya menjadi yang terbaik untuk adaptasi produksi di peternakan dengan tanah berpasir seperti yang ditemukan di King Peternakan. Kami harap panduan ini membantu Anda mempelajari lebih lanjut tentang hewan-hewan cantik ini! Semoga berhasil jika Anda berencana untuk membesarkannya sendiri!
Sebagai referensi:Wikipedia
