Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan praktik ini, serasah windrowing adalah perlakuan panas biologis yang menciptakan pasteurisasi suhu rendah atau sterilisasi parsial bahan. Berbeda dengan pengomposan, bahan dasarnya tidak berubah; itu masih sampah di akhir.
Windrowing tidak hanya secara termal membunuh sebagian patogen di serasah, tetapi juga memberi lantai kesempatan untuk terpapar ke lingkungan dan sebagian mengering. Tidak ada reservoir kelembaban basah dan material padat kaya nitrogen yang terus-menerus.
Ada sejumlah penelitian tentang windrowing selama 15-20 tahun terakhir, yang telah mengungkap wawasan berikut:
- Windrowing, dilakukan dengan benar, dapat mengurangi beban bakteri dan protozoa dalam kotoran unggas dan dapat menonaktifkan banyak virus termasuk flu burung, laringotrakeitis dan penyakit pernapasan unggas lainnya.
- Windrowing dapat meningkatkan kinerja di peternakan yang memiliki tantangan penyakit.
- Windrowing adalah pembunuhan termal, bukan pembunuhan kimia; bila dilakukan dengan benar, seharusnya tidak ada tingkat amonia yang lebih tinggi secara drastis dalam bahan yang digulung.
Berikut ini ikhtisar tentang cara kerja windrowing sampah yang tepat, menurut Casey Ritz dari Universitas Georgia. Ringkasan ini menguraikan poin-poin utamanya yang dibuat pada Konvensi Federasi Unggas Midwest 2021 yang diadakan secara virtual.
Sebelum Anda Windrow:Beberapa Faktor yang Perlu Dipertimbangkan
Sebelum Anda mulai menerapkan litter windrowing di peternakan Anda, Anda perlu memastikan bahwa Anda siap meluangkan waktu dan berinvestasi dalam sumber daya yang diperlukan untuk melakukannya secara efektif.
Sebagai permulaan, windrowing membutuhkan waktu yang cukup lama. Ini membutuhkan kesabaran dan pendekatan metodis selama setiap langkah:
- Membentuk tumpukan
- Membalikkan tumpukan
- Meratakan lantai
- Meratakan sampah
- Mempersiapkan rumah sebelum penempatan anak ayam
Anda berurusan dengan organisme hidup di dalam mikrobiota, jadi beri waktu hingga proses selesai. Proses yang terburu-buru tidak hanya dapat membuat proses menjadi tidak efektif, tetapi dapat menimbulkan masalah tambahan seperti kadar amonia yang tinggi.
Namun, jumlah waktu tertentu yang Anda butuhkan bervariasi dari kawanan ke kawanan. Jadi bersiaplah untuk menghabiskan waktu mengambil suhu internal dan menguji bahan untuk menentukan dengan tepat berapa lama proses yang dibutuhkan di peternakan Anda. Umumnya, ini berkisar antara 12-14 hari.
Juga, waspadai penguapan amonia, yang dapat menimbulkan masalah baik bagi hewan maupun pengasuhnya. Penggerak terbesar amonia adalah suhu, turbulensi udara, pH dan kelembapan.
Untuk mempertahankan suhu ideal dan mendorong pertumbuhan mikroba, 4-6 inci sampah yang dibutuhkan, yang memungkinkan bahan diisolasi. Terlalu banyak materi, Namun, dapat membuat sulit untuk mengatur suhu di seluruh windrow.
Kelembaban adalah salah satu faktor terbesar yang harus dipantau. Tanpa kelembaban yang tepat, populasi bakteri tidak dapat beregenerasi dengan cepat. Karena itu, windrowing yang baik mempertahankan kelembapan, mengoksidasi serasah dan menggunakan suhu untuk membangunkan mikroba. Kelembaban yang berlebihan, Namun, mengarah ke amonia. Ini semua tentang menemukan keseimbangan yang tepat.
Semua seutuhnya, bagaimana Anda windrow akan tergantung pada spesifikasi kawanan Anda. Meskipun ada pedoman yang harus Anda ikuti, coba-coba adalah yang terbaik untuk mengetahui bagaimana ini akan bekerja di peternakan Anda.
Pedoman untuk Windrowing yang Efektif
Meskipun ada variasi spesifik dalam prosesnya, umumnya windrowing mengikuti beberapa pedoman khusus.
Pertama, seperti yang disebutkan di atas, proses ini membutuhkan waktu. Dari segi komitmen secara keseluruhan, Anda sedang mencari 1 jam untuk membuat windrows, dan 45 menit untuk meratakannya, per rumah. Ada juga waktu yang dibutuhkan untuk mencuci dan merawat semua peralatan yang diperlukan, mengatur dan memelihara ventilasi yang baik dan banyak lagi.
Setelah pembentukan windrows, Anda harus menunggu 2-4 hari untuk mengubah materi. Sebagian besar waktu, itu cukup lama untuk mencapai sasaran suhu.
Anda juga harus membalik bahan sebanyak yang Anda mampu. Ini memiliki dua manfaat:
- Maksimalkan jumlah sampah yang mencapai suhu yang lebih tinggi
- Biarkan area lantai mengering sebanyak mungkin
Untuk produsen yang baru mengenal proses windrowing, ada baiknya untuk memantau suhu internal untuk memastikan bahwa Anda mencapai tingkat yang diperlukan. Inti dari windrow harus mencapai sekitar 130 derajat, yang merupakan ambang batas untuk kelangsungan hidup patogen.
Akhirnya, penting untuk secara aktif mengelola kadar amonia selama proses windrowing. Kehadiran bahan basah memberikan banyak kesempatan untuk penguapan amonia, yang mungkin memerlukan penambahan serasah untuk menekan tingkat tersebut. Ventilasi yang tepat juga penting, terutama dalam kondisi cuaca dingin.
Secara umum, amonia menjadi lebih mudah dikelola setelah beberapa kawanan, terutama karena Anda terbiasa dengan proses windrowing dan hasil akhirnya. Dengan demikian, mungkin ide yang baik untuk memulai program dalam cuaca sedang atau hangat.
Mengingat, bagi banyak petani, dibutuhkan beberapa kelompok kejadian windrowing berturut-turut sebelum mereka melihat pengurangan tantangan penyakit atau kekambuhan. Jadi itu bukan solusi peluru perak.
Potensi Manfaat Windrowing
Meskipun sulit untuk mendapatkan angka ekonomi yang tepat dalam hal dampak windrowing, setidaknya pengurangan patogen dapat menjadi penghemat biaya utama. Tantangan pasti ada, biaya peralatan dan investasi tenaga kerja.
Tetapi mengingat berapa banyak yang bisa Anda hemat dalam hal dampak penyakit, Anda harus mempertimbangkan bahwa itu mungkin bernilai investasi.
Windrowing tidak 100% efektif, karena ini bukan sterilisasi sampah, atau program pengendalian amonia. Tetapi jika dilakukan dengan benar, ini adalah alat yang sangat baik untuk dimiliki di kotak peralatan pengelolaan sampah.
