Buku catatan , yang secara luas dianggap sebagai "Alkitab" untuk setiap mahasiswa pertanian, petani, dan profesional industri, pertama kali diterbitkan lebih dari 130 tahun yang lalu. Tapi rekan penulisnya, Richard Soffe, rekan emeritus di Sekolah Bisnis Pedesaan Duchy &Bicton Colleges, mengatakan bahwa untuk edisi ke-21 terbaru, dia menemukan dirinya meninjau kembali Notebook dari tahun 1800-an.
“Kami melihat kembali edisi-edisi lama dan menemukan hal-hal yang sebagai industri yang telah kami lupakan dan yang sekarang kembali ke lingkaran penuh – sungguh luar biasa, ” kata Pak Soffe. “Pada tahun 1800-an, Misalnya, petani tahu pentingnya padang rumput yang terdiri dari banyak spesies yang berbeda; edisi terbaru mencerminkan fakta bahwa kami telah mulai meningkatkan campuran di padang rumput dan ley herbal.”
Lebih banyak sains dan teknologi
Banyak dari pengetahuan kuno ini digabungkan dengan sains dan teknologi modern – sebuah langkah “kembali ke masa depan”, kata Pak Soffe. Secara khusus, penulis bab – yang diambil dari seluruh Eropa – diminta untuk lebih fokus pada tantangan lingkungan; mencerminkan minat yang meningkat dalam masalah ini, perubahan kebijakan pertanian pasca-Brexit, dan target NFU untuk mencapai nol bersih pada tahun 2040.
bab tentang Pertanian dan Margasatwa, dan Manajemen Sumber Daya, mencerminkan ini. “Meskipun ini adalah buku ramah petani, tidak menarik dengan mengatakan bahwa pertanian perlu berbuat lebih banyak untuk satwa liar, ” kata Pak Soffe. “Tapi itu mendorong petani untuk melihat sumber daya pertanian mereka secara keseluruhan, sehingga mereka dapat mengelolanya dengan lebih efektif.”
Edisi ke-21 juga mencakup bab baru, Nutrisi Terapan, menangani nutrisi ruminansia dan monogastrik. “Nutrisi terapan jauh lebih ilmiah daripada sebelumnya. Sebagai contoh, sekarang kita berbicara tentang bagaimana menggunakannya untuk mengontrol jenis susu yang dihasilkan.”
Ilmu tambahan termasuk dalam bab pengelolaan tanah, karena pemahaman dan minat terhadap tanah terus berkembang. Dan ada fokus yang lebih besar pada energi terbarukan karena petani mencari lebih lanjut untuk menghasilkan pendapatan non-pertanian.
Menambah nilai pada produk adalah topik penting lainnya karena produsen mencari aliran pendapatan lebih lanjut di dunia pasca-Brexit. “Kami telah memasukkan fokus yang lebih besar pada pemasaran, merek, dan bercerita, sehingga petani dapat memberi tahu orang-orang tentang hal positif dari ternak, sambil menambahkan nilai pada produk mereka, kata Pak Ward.
Ketika pertanian dan ilmu pengetahuan terus berkembang dan menjadi lebih terspesialisasi, Buku Catatan Pertanian bergerak dari "Alkitab" menjadi "buku referensi penting", yang sekarang mencakup sejumlah besar sumber daya lebih lanjut yang disarankan, kata Pak Soffe.
Edisi ke-21 diluncurkan pada bulan Februari dan diedit oleh Mr Soffe dan Profesor Matt Lobley dari Exeter University. Ini tersedia dari Waterstones, Amazon, dan Wiley.
