Oleh Holly Fuller – Bebek Cayuga adalah jenis yang terancam punah. Bebek berbulu hijau yang indah, warna-warni ini sangat bagus untuk dagingnya yang beraroma, produksi telur, kualitas pertunjukan, dan kemampuan mereka untuk menjadi hewan peliharaan yang hebat. Ukuran sedang (6-8 lbs.) dan dukun yang tenang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk bebek halaman belakang.
Cayuga tampak hitam sampai terkena cahaya, kemudian mereka menunjukkan warna hijau yang indah. Paruh, betis, dan kaki mereka biasanya berwarna hitam. Seiring bertambahnya usia Cayuga, mereka mulai mendapatkan bulu putih, yang pada akhirnya dapat menggantikan sebagian besar bulu berwarna mereka, dan betis serta kaki mereka mungkin berwarna oranye.
Tantangan terbesar dalam perawatan bebek Cayuga adalah menggagalkan upaya predator mereka, dan setiap halaman belakang memiliki beberapa. Kucing, cerpelai, musang, rakun, dan burung hantu semuanya akan memakan bebek jika diberi kesempatan. Cayugas harus dibawa ke dalam gedung atau dikurung dalam kandang yang tertutup rapat pada malam hari. Seekor rakun bisa membunuh dan memakan bebek melalui 1″kawat ayam, jadi 30″ bagian bawah pagar harus ” kawat untuk melindunginya.
Cayugas juga membutuhkan perlindungan dari terik matahari; naungan harus disediakan ketika suhu mencapai 70 ° Fahrenheit. Mereka suka berenang, jadi kolam rendam bagus asalkan airnya tetap bersih dan daerah sekitarnya tidak boleh keruh. Namun, bebek dapat hidup dengan baik jika hanya diberi air minum segar; itu harus cukup dalam untuk menutupi tagihan mereka sehingga mereka dapat menggunakannya untuk membersihkan lubang hidung mereka. Air perlu diganti setidaknya dua kali seminggu. Cayugas dapat mencari makan sendiri jika diberi ruang yang cukup (1/4 are untuk lima ekor itik). Dimana ruang terbatas pakan itik komersial diperlukan. Bebek membutuhkan kerikil kecil atau pasir kasar untuk membantu mereka mencerna makanannya.
Cayugas yang dipelihara dengan baik menghasilkan antara 100 dan 150 telur per tahun. Telur pertama musim ini berwarna hitam dan menjadi abu-abu, biru, hijau, dan bahkan putih seiring berjalannya musim. Cayuga kuat dan dapat menghasilkan banyak keturunan meskipun suhu dingin. Tidak seperti kebanyakan ras bebek, Cayuga akan mengerami telurnya sendiri yang menetas dalam 28 hari.
Cayuga memiliki temperamen yang pendiam dan penurut. Ketika mereka mengangkat tangan, mereka menjadi hewan peliharaan yang indah dan jinak. Dengan perawatan berkualitas, mereka hidup 8 hingga 12 tahun. Cayuga adalah tambahan warna-warni yang disambut baik untuk kawanan halaman belakang mana pun.
Referensi Artikel Cayuga
Buku
Kembali ke Dasar 1981 diterbitkan oleh The Reader's Digest Association, Inc.
Panduan Toko Beternak Bebek oleh Dave Holderread
Panduan Bergambar Storey untuk Peternakan Unggas oleh Carol Ekarius
Oleh Jeannette Beranger – Bebek Cayuga adalah jenis bebek Amerika yang cantik sekaligus misterius asal-usulnya. Dengan warna hijau kumbang yang mencolok, ada beberapa burung yang menarik perhatian seperti Cayuga. Menurut pengetahuan lokal, jenis ini dikembangkan dari sepasang bebek liar yang ditangkap oleh seorang penggilingan di Duchess County, New York di kolam penggilingannya pada tahun 1809. Laporan ini ternyata tampaknya tidak akurat secara historis dan sebenarnya merupakan perhitungan bebek Gadwall seperti yang dilaporkan dalam Birds of America oleh John J. Audubon pada tahun 1843. Ada kemungkinan bahwa bebek Cayuga dapat berasal dari populasi bebek liar dari wilayah tersebut tetapi saat ini tidak ada bukti pasti yang ditemukan untuk mendukung hipotesis tersebut.
Penjelasan lain tentang sumber breed bebek Cayuga diceritakan oleh Mr. R. Teebay dari Fulwood, Preston, Lancashire, Inggris dalam publikasi tahun 1885 The Book of Poultry oleh Lewis Wright. Teebay menyatakan bahwa bebek Cayuga menyerupai (jika tidak identik) dengan jenis bebek hitam Inggris yang biasa ditemukan di Lancashire pada tahun 1860-an. Dia percaya bahwa jenis Cayuga mungkin berasal dari stok ini. Dia mencatat bahwa bebek hitam Inggris sejak itu menghilang di Lancashire karena popularitasnya digantikan oleh bebek Aylesbury pada tahun 1880-an. Pandangannya tentang asal usul Cayuga didukung oleh sumber referensi Teebay yang tidak disebutkan namanya dalam buku tersebut. Sumbernya adalah seorang kenalan yang berburu dan menjebak secara ekstensif wilayah Cayuga dan akrab dengan kedua breed domestik. Pemburu, yang memiliki pengetahuan luas tentang bebek liar lokal, mendukung teori bahwa Cayuga berasal dari bebek Hitam Lancashire dan bukan berasal dari populasi bebek liar lokal.
Yang pasti tentang sejarah trah ini adalah bahwa John S. Clark memperkenalkan bebek yang diperolehnya di Orange County ke Cayuga County di wilayah Finger Lakes, New York sekitar tahun 1840. Clark mencatat pada saat itu bahwa kadang-kadang bebek akan berkembang menjadi "top simpul" di kepala mereka. Hal ini lebih lanjut dibuktikan oleh Luther Tucker, editor The Cultivator, pada tahun 1851. Di wilayah Finger Lakes, bebek Clark segera menjadi populer sebagai burung meja dan terkenal karena kemampuannya sebagai lapisan dari banyak telur. Bebek tersebut diberi nama “Cayuga” sesuai dengan nama penduduk asli daerah tersebut. Pada tahun 1874, bebek Cayuga diterima dalam Standar Kesempurnaan Asosiasi Unggas Amerika. Trah ini dibesarkan dalam jumlah besar di peternakan bebek di New York hingga tahun 1890-an ketika bebek Pekin mendominasi pasar bebek di kota-kota besar.
Sementara bebek tidak membutuhkan kolam, mereka membutuhkan sumber air yang cukup dalam menenggelamkan kepala mereka untuk membersihkan lubang hidung dan mata mereka. Foto milik ALBC.
Di Ladang
Daging Cayuga terkenal memiliki rasa yang sangat baik dan kualitas yang baik tetapi bangkainya sulit dibersihkan karena bulunya yang gelap. Beberapa mengatasi masalah ini dengan menguliti bebek daripada mencabutnya. Telur mereka, yang jumlahnya bisa mencapai 150 per musim kawin, dapat digunakan untuk keperluan makan dan memanggang secara umum. Berikut fakta menarik tentang telur:Bagian putih telur bebek biasanya lebih keras daripada putih telur ayam dan menjadi makanan penutup yang lezat.
Saat memilih stok untuk peternakan Anda, kesalahan yang harus dihindari dengan breed ini adalah ukurannya yang kecil. Bebek kelas menengah ini harus memiliki jantan yang mencapai delapan pon dan betina tujuh pon saat dewasa. Warna hijau kumbang paling mencolok pada burung muda dan seiring bertambahnya usia burung, bulu putih biasanya mulai muncul di tubuh setelah mereka melewati musim kawin pertama. Secara keseluruhan, Cayuga adalah breed jinak yang mudah dipelihara yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk peternakan apa pun.
Terima kasih khusus kepada Jonathan Thompson dari Inggris karena membantu ALBC mengungkap beberapa ketidakakuratan sejarah seputar asal usul bebek Cayuga. Untuk informasi lebih lanjut tentang Cayuga, hubungi American Livestock Breeds Conservancy:[email protected] atau kunjungi www.albc-usa.org.
Awalnya diterbitkan di Unggas Halaman Belakang April / Mei 2010 dan secara teratur diperiksa keakuratannya.
