Oleh Christina Allen – Dari sedikit orang yang memelihara kawanan kalkun warisan, sebagian besar tampaknya hanya membeli beberapa anak ayam untuk dipelihara untuk panen di musim gugur atau peternak skala besar. Ada sedikit informasi tentang pembiakan dan pemeliharaan kalkun di wisma atau peternakan kalkun warisan kecil.

Saya bekerja untuk memelihara kalkun Jersey Buff yang terancam punah dan memelihara kawanan kecil yang berkembang biak secara alami. Pada awalnya saya membuat model fasilitas mereka mirip dengan peternakan ayam warisan saya sehari-hari. Tapi setelah membaca buku Temple Grandin Memahami Perilaku Hewan , Saya mengamati mereka dengan cermat dan mulai mengubah tempat tinggal dan area pemeliharaan mereka agar sesuai dengan kesukaan dan ketidaksukaan mereka. Hal ini cukup jelas. Jika Anda membangunnya dengan benar, mereka akan melakukannya dengan antusias. Banyak orang mengatakan kalkun itu bodoh. Tapi jelas bagi saya bahwa kami adalah orang-orang bodoh yang tidak menghabiskan banyak waktu di peternakan kalkun warisan. Kami mencoba membuat hewan menyesuaikan diri dengan cara kami alih-alih melihat apa yang mereka coba "beritahukan" kepada kami. Kalkun memiliki kosakata yang cukup luas. Setiap suara memiliki arti yang berbeda. Tetapi mereka tidak dapat mengucapkan kata-kata, jadi adalah tugas kita untuk mengamati mereka dan melihat apa yang mereka inginkan dan menyediakannya. Pada gilirannya, saya mendapatkan burung bahagia yang ramah yang merupakan ibu yang hebat dan dengan kemampuan bertahan hidup yang tinggi dari mereka dan keturunannya. Tapi saya tidak mengikuti model agribisnis konvensional. Saya mendekatinya secara lebih artistik, alami, dan ramah lingkungan.

Apa yang Saya Pelajari dari Peternakan Kalkun Warisan Kecil Saya

• Turki menyukai lingkaran, bukan kotak.
• Bertengger harus memiliki tingkat yang sama agar waktu bersarang di malam hari lebih tenang.
• Turki warisan adalah orang tua yang baik dan akan menjadi induk bersama setiap anak ayam (biasanya dua ekor ayam dalam satu sarang). Bahkan tom sering kali akan melindungi anak ayam dan membuatnya tetap hangat.
• Mereka adalah burung yang bersarang di tanah dan lebih menyukai rerumputan yang dalam (potong atau segar) dan suhu tanah yang konstan.
• Tiga minggu pertama kehidupan unggas adalah yang paling sulit. Mereka mulai sekecil bayi ayam dan membutuhkan lebih banyak pengasuhan selama tiga minggu pertama mereka. Setelah itu, kemampuan bertahan hidup mereka melonjak luar biasa.

• Mereka adalah burung yang ingin tahu dan membutuhkan rangsangan baru (atau "mainan") secara teratur agar mereka tetap aktif dan tidak bosan. "Menempelkan leher Anda" memiliki arti yang sama sekali baru dengan kalkun. Namun, mereka dapat dengan mudah mendapat masalah jika bahaya atau bahaya berada dalam jangkauan.
• Tidak ada gunanya membiarkan ayam menetas secara alami jika terlalu dini di musim, jika terlalu dingin atau cuaca yang tidak bersahabat. Makan telur awal. Mereka akan terus bertelur sampai berhasil dan sering menetas dua kali dalam satu musim.
• Ayam-ayam itu membutuhkan privasi untuk bersarang tetapi masih suka melihat keluar sedikit. Buat bukaan kotak sarang hanya seukuran ayam agar tom tidak mengganggu ayam atau telurnya. Saya menggunakan pintu geser.
• Memiliki kamar bayi untuk anak ayam memungkinkan mereka belajar cara memakan serangga, makanan, buah, dan rumput; belajar bagaimana terbang dengan baik; dan akan terikat dengan ibu mereka. Jika mereka ditahan, atau terhambat dalam beberapa hal, pada tahap pertumbuhan tertentu, mereka tidak akan pernah mempelajari beberapa keterampilan ini dengan baik.
• Turki adalah burung yang sangat ramah dan mendapat manfaat dari penanganan dini.
• Marmer (atau benda mengkilap) dalam makanan atau airnya menarik anak-anak burung muda untuk belajar makan dan minum dengan cepat.
• Cedera kaki biasanya dapat segera dikoreksi saat masih muda dan diamati dengan cepat. Mereka sering merespons terapi fisik yang lembut dengan pemulihan 100%.
• Turki warisan sangat cocok untuk dijelajahi sehari-hari di kebun buah untuk kebun buah organik bebas semprotan total. Mereka memiliki “paruh yang manis” dan menyukai buah yang jatuh, serangga di sekitar pohon buah-buahan, dan rerumputan panjang di pangkal pohon (sangat sedikit pemangkasan diperlukan, seolah-olah Anda memotong dengan gunting di sekitar setiap pohon!) Mereka juga menyuburkan kebun dalam proses. Akhirnya kami berhasil memproduksi buah organik dengan sistem terintegrasi ini.
• Turki mudah digiring. Saya mendengar tentang beberapa trot kalkun terkenal yang sangat menginspirasi saya. Tiang bambu sederhana yang dipegang secara horizontal sudah cukup untuk memindahkan kawanan domba dengan lembut ke mana saja.
• Bekerja dengan burung dengan kecepatan mereka; jangan bekerja terlalu cepat.
• Kumpulkan kalkun ke dalam lubang yang menyalurkannya ke kandang kecil agar mudah ditangkap dan ditangani kapan saja.
• Burung-burung ini membutuhkan protein yang lebih rendah (dan jauh lebih sedikit) jika mereka memiliki makanan alami yang bervariasi dari padang rumput. Biaya pakan akan jauh lebih murah daripada kalkun konvensional.
• Tanah diatom:gunakan di penangas debu mereka – mereka menyukainya!

• Pagar jaring unggas listrik di sekitar kebun berfungsi dengan baik untuk jangkauan harian mereka. Mereka bisa terbang dengan baik; biasanya itu karena mereka mengejar elang atau ancaman lainnya…kadang hanya untuk kesenangan di malam atau pagi dansa. Mereka akan berjalan di sekeliling sampai Anda membiarkan mereka masuk kembali. Mereka mudah digiring kembali ke celah. Tom dewasa biasanya tidak terbang keluar. Pelarian berulang dapat memiliki satu sayap terpotong; itu harus diulang saat bulunya tumbuh kembali.
• Mereka tidak keberatan dengan salju, hujan es, dan hujan. Tetapi dengan hujan deras yang deras atau angin dingin yang ekstrem, burung-burung membutuhkan tempat untuk berteduh.
• Tom akan bertarung saat dewasa dan Anda mungkin perlu memilih siapa yang akan menjadi tom pembiakan Anda sebelum menjadi terlalu ganas. Untungnya, ini juga kalkun dengan rasa terbaik! Dan sekarang banyak orang yang mencari kalkun warisan. Trah ini berpakaian indah dengan bulunya yang berwarna terang.
• Hal ini juga ramah dan lembut untuk pengunjung. Banyak burung saya dapat dibelai dan disentuh oleh orang asing. Mereka selalu menjadi hit terbesar (kecuali mungkin dalam persaingan ketat dengan bayi domba.)
• Mereka sedikit bekerja di peternakan kalkun warisan kami, tapi saya menikmatinya lebih dari yang pernah saya bayangkan. Seseorang membutuhkan rasa humor dengan kalkun. Mereka adalah burung yang elegan, layak diselamatkan dari kepunahan.

Perumahan di Peternakan Turki Warisan Kami

Beberapa fasilitas yang telah saya buat untuk kalkun kami termasuk “pemandian debu rumah hobbit”, “The Blue Roost”, “Pentagon Nursery”, pengumpan pipa PVC 6 inci dengan penutup atas (untuk mengusir tikus di malam hari), dan pagar penghalang angin anyaman anyaman bambu. Saya juga membuat teralis bentwood untuk bertengger di siang hari dan mendaur ulang kandang kelinci besar untuk kandang sementara hingga enam burung.

The Blue Roost memiliki atap miring utara yang datang tepat ke tanah dan melindungi mereka dari angin utara dan hujan. Itu terbuka (dengan kain perangkat keras) di sisi selatan, timur dan barat, sehingga mereka merasa di luar, yang mereka sukai. Ada dua pintu:satu ukuran orang, yang lain ukuran kalkun. Ada banyak tempat bertengger horizontal. Ukurannya sekitar 10′ x 20′.Penanaman Pentagon baru dari pelat bintang Stromberg memungkinkan anak ayam mencari kehangatan dari ayam betina yang bersarang. Semua ayam membesarkan anak-anaknya bersama-sama untuk ikatan kawanan yang lebih baik dan kemampuan bertahan hidup. Ada pintu geser, di bagian dalam dan luar, untuk masing-masing dari lima kotak sarang. Setelah induk ayam mengeram, pintu luar dapat ditutup dan anak ayam yang menetas lebih awal dapat menjelajahi pusat pembibitan (dan aman). Pelat bintang adalah pelat baja, dengan saluran untuk menampung 2x2, 2x3, atau 2x4. Anda mengebor lubang di struts dan memasangnya ke pelat bintang untuk membangun kerangka kubah mini yang kokoh.

Christina Allen telah menjadi seniman profesional selama hampir 30 tahun. Dia tinggal di Maryland Selatan, bertani, bersama suaminya, kawanan kalkun Jersey Buff langka, ayam warisan, dan domba. Mereka menikmati berkebun berkelanjutan dengan memelihara sebagian besar makanan mereka sendiri. Christina menemukan banyak inspirasi untuk karya seninya dengan cara hidup ini dan dengan Teluk Chesapeake yang indah di sekitar area tersebut. Dia juga seorang penenun tangan, pemintal, dan perajut yang rajin.