Kebenaran Mengerikan Tentang Membesarkan Kalkun
L. Holloway adalah pemelihara ayam dan unggas lain yang berpengalaman yang telah menghabiskan hampir satu dekade mendidik orang lain tentang kebiasaan dan perawatan mereka.
4 Hal yang Akan Anda Pelajari Jika Anda Memelihara Kalkun Halaman Belakang
Tidak ada yang memperingatkan saya tentang kalkun.
Seperti kebanyakan calon pemilik rumah, kalkun ada di daftar tugas saya. Bersama dengan ayam untuk telur dan kebun untuk sayuran, kalkun tampak seperti pilihan yang sepenuhnya logis untuk pertanian mikro halaman belakang saya. Saya melakukan penelitian saya, seperti yang selalu saya lakukan sebelum memulai usaha baru, dan pada saat saya membeli dua anak ayam kalkun pertama saya, pikir saya sudah siap untuk pengalaman kepemilikan kalkun.
Anak laki-laki, apakah saya salah!
Kebenaran Mengerikan #1:Kalkun Bayi (Poults) Bukan Kalkun
Hal pertama yang saya temukan saat membawa pulang dua anak ayam kalkun pertama saya adalah bahwa mereka sebenarnya bukan kalkun. Mereka adalah anak anjing kecil yang menyamar sebagai burung, dan saya tidak akan menerima penjelasan lain atas perilaku mereka. Ke mana pun saya pergi, anak ayam kalkun ingin mengikuti. Jika saya tidak terlihat, mereka akan menangis tanpa henti sampai saya kembali melihat. Malam hari, satu-satunya cara untuk meyakinkan mereka untuk tidur (sehingga memungkinkan AKU untuk tidur) adalah dengan membungkus mereka dengan handuk dan memeluk mereka sampai mereka tertidur. Begitu mereka tertidur, Saya akan menjejalkan handuk — kalkun dan semuanya — di bawah tempat tidur saya, di mana mereka akan tinggal sampai pagi.
Setiap anak ayam kalkun yang saya beli atau tetaskan telah mengulangi pengalaman yang sama—sangat sayang, miskin, penuh kasih, dan burung penasaran yang ingin berada di mana pun Anda berada.
Mereka sebenarnya bukan kalkun. Mereka adalah anak anjing kecil yang menyamar sebagai burung, dan saya tidak akan menerima penjelasan lain atas perilaku mereka.
Kebenaran yang Mengerikan #2:Tarian Bayi Kalkun
Kebenaran mengerikan berikutnya yang saya pelajari tentang kalkun adalah bahwa mereka sangat menghibur. Di usianya yang baru beberapa minggu, tom kecil saya—dan beberapa wanita muda saya—akan mulai menyangga barang-barang mereka dalam upaya yang mengesankan di tarian tom turkey. Jika Anda berpikir sejenak bahwa Anda akan memakan burung yang mustahil ini, ide itu dengan cepat menghilang saat pertama kali Anda melihat bayi kalkun membusungkan dadanya yang berbulu halus sejauh mungkin, mengipasi bulu ekornya yang kecil, dan merentangkan sayapnya ke lantai dalam kesan terbaiknya tentang besar, tarian kalkun dewasa.
Hal lain yang saya pelajari dari semua ini:terkadang anak ayam kalkun juga menari, membuatnya tidak mungkin untuk membedakan siapa yang sebenarnya laki-laki dan siapa yang perempuan! Mungkin dari sinilah istilah "tomboy" berasal?
Kebenaran Mengerikan #3:Kalkun Anda Akan Mencintai Anda
Meskipun setiap kalkun adalah individu, dan beberapa akan kurang tertarik pada Anda daripada yang lain, kebenaran mengerikan tentang kalkun adalah bahwa mereka cinta rakyat. Sebagai aturan umum, kalkun saya telah sayang untuk suatu kesalahan. Sebagai anak ayam dan remaja, mereka puas dengan berpelukan di pangkuanku untuk pelukan dan belaian, tapi sebagai orang dewasa, tom saya mendapat ide cemerlang untuk melompati pagar dan pergi ke toko terdekat untuk mencari teman baru. Meskipun mereka hanya bersikap ramah, orang-orang yang mereka coba berteman dengan sungguh-sungguh tidak tahu itu, dan saya mendapat surat dari kota yang meminta saya untuk mengurung burung-burung saya dengan lebih baik. Sebagai hasil dari petualangan ini, kalkun tom saya sekarang tinggal di jalur tertutup.
Tom bahkan memiliki tarian khusus yang mereka lakukan hanya untuk orang-orang. Sementara tarian perang hadir dengan kaki menghentak dan vokalisasi marah, dan tarian romantis datang dengan sayap terentang, tarian yang dilakukan tom turkey untuk orang-orang adalah unik bagi kami. Tampaknya tidak ada gunanya selain untuk mengingatkan kita betapa senangnya mereka melihat kita, seolah-olah mereka takut jika kita melihat mereka dalam keadaan santai, bahwa kita akan kehilangan kasih sayang kita untuk mereka.
Ayam sama sekali tidak kebal dari pencarian cinta kita yang sungguh-sungguh ini, salah satu, meskipun mereka mengungkapkannya sama sekali berbeda. Kebenaran mengerikan lainnya yang saya pelajari tentang kalkun setelah mendapatkannya adalah bahwa ayam menggonggong—keras dan tak henti-hentinya—dan suara gonggongan ini tampaknya kalkun untuk "I LOVE YOU."
Kebenaran Mengerikan #4:Anda Mungkin Tidak Akan Makan Kalkun
Kebenaran mengerikan berikutnya yang saya pelajari tentang kalkun adalah bahwa tidak masalah apakah Anda menamainya atau tidak—tidak mungkin mengabaikan kepribadian dan karakter khas mereka cukup lama untuk membesarkan mereka untuk daging. Tentu, Anda dapat mencoba memanggil mereka dengan nama seperti "Drumstick" atau "Nugget" jika menurut Anda itu akan mencegah Anda menjadi terikat, tetapi ketika hari besar tiba untuk menyembelih mereka, Anda mungkin masih akan "ayam".
Saya memang melakukan pemrosesan dua kalkun saya. Mereka berkulit putih berdada lebar, dan meskipun mereka masih muda, mereka sudah merasa sulit untuk berjalan dan berfungsi secara normal. Memproses mereka adalah satu-satunya pilihan yang manusiawi mengingat kesehatan mereka yang menurun.
Meskipun saya tidak pernah menyebutkan nama mereka, meskipun aku tahu takdir apa yang menunggu mereka, dan meskipun saya telah mengolah banyak ayam sebelum mereka, Saya masih merasa kehilangan ketika tiba saatnya untuk menyembelih mereka. Tidak ada yang memperingatkan saya bahwa kalkun akan menggeliat masuk ke dalam hati Anda, siapkan alamat permanen di sana, dan menolak untuk pergi.
kalkun keturunan saya, yang tidak menderita penyakit kesehatan dari breed berdada lebar, telah menetap ke dalam peran hewan peliharaan keluarga daripada ternak. Jika mereka pernah muncul di makan malam Thanksgiving, lebih mungkin berada di meja daripada di atasnya. Pikiran untuk menyembelih mereka telah mengambil tempat yang sama dalam pikiran saya sebagai pikiran untuk memakan salah satu kucing atau anjing kita, sesuatu yang tidak pernah saya duga terjadi, mengingat pengalaman saya memelihara hewan untuk daging.
Tidak ada yang memperingatkan saya bahwa kalkun akan menggeliat masuk ke dalam hati Anda, siapkan alamat permanen di sana, dan menolak untuk pergi.
