Tumbuh dengan inovasi dan teknologi adalah cara Membawa Susu dekat Ely, rendah, berencana untuk melanjutkan ke masa depan.
Peternak sapi perah generasi pertama Dan dan Debbie Takes membeli peternakan Iowa timur mereka 30 tahun lalu. Mereka mulai memerah susu sapi 22 tahun yang lalu dan secara bertahap berevolusi dengan industri ini.
“Ibuku dibesarkan di peternakan babi, tapi ayah saya dibesarkan di kota. Saat mereka mulai berkencan, dia jatuh cinta dengan cara hidup bertani, ” kata Josie Takes Rozum. “Mereka mulai dengan sapi potong, tetapi mereka ingin memberikan lebih banyak untuk keluarga kami, yang termasuk enam anak. Mereka memutuskan produk susu akan menjadi pilihan terbaik.”
Pasangan itu mulai dengan 30 sapi dan, selama bertahun-tahun, telah membangun kawanan Holstein mereka menjadi 150 sapi.
Dan selalu menjadi pemikir ke depan, dan 15 tahun yang lalu dia melihat pentingnya menjadi petani-untuk-meja di pertanian mereka – menggunakan tanaman yang mereka tanam untuk memberi makan sapi dan menggunakan kotoran sapi untuk kembali ke tanaman. Ini memungkinkan mereka untuk peduli terhadap lingkungan dan keuangan. Melangkah lebih jauh berarti memproduksi produk susu mereka sendiri. Pada tahun 2013, mereka membeli sebuah bangunan tua penebang kayu di Ely dan memulai renovasi untuk membuat krim mereka sendiri.
“Dan and Debbie’s Creamery telah buka selama tiga tahun dan membuat keju dan es krim, dan botol susu untuk pelanggan di daerah tersebut, Takes kata Rozum. “Sangat menyenangkan melihat impian orang tua saya menjadi kenyataan dan ini adalah keputusan yang baik karena harga susu tidak sebaik beberapa tahun terakhir.”
Inovasi dicari
Ketika keenam anak itu tumbuh dewasa, empat ingin kembali ke pertanian. Lembur, transisi tanggung jawab dimulai seiring dengan mencari inovasi dan teknologi baru.
“Awal tahun lalu, Abang saya, debu, mulai meneliti bagaimana kami dapat memasukkan lebih banyak teknologi untuk memberi orang tua kami lebih banyak waktu untuk menikmati cucu dan tidak bekerja terlalu keras di pertanian, " dia berkata. "Dia melihat sistem susu robotik dan berpikir itu akan menjadi pilihan yang baik."
Karena keluarga bangga dengan cara mereka merawat hewan, kenyamanan sapi dan peternakan sangat penting. Sistem robotik banyak berfokus pada kenyamanan sapi.
Penelitian membawa Dustin ke kontes Lely's The Way to Dairy. Perusahaan sedang mencari operasi susu progresif yang ingin memaksimalkan potensi setiap sapi sambil mengubah tugas susu menjadi lebih berkelanjutan, menguntungkan, dan menyenangkan.
“Kami berpikir betapa sempurnanya robot untuk memberi kami semua fleksibilitas namun memberikan cara yang bagus untuk memerah susu sapi kami, Takes kata Rozum.
Mengisi formulir pendaftaran, Dustin menjelaskan standar tinggi keluarga untuk keberlanjutan dan inovasi, sambil memperhatikan perawatan hewan. Pada bulan Desember 2018, keluarga mengetahui bahwa itu terpilih sebagai pemenang sistem pemerahan Lely Astronaut A5 baru atau sistem pemberian makan Vektor.
Meskipun keluarga Takes tahu bahwa pada akhirnya mereka ingin menggabungkan robot, tidak tahu seberapa cepat teknologi dapat ditambahkan. Tergantung pada pilihan, harga umumnya berkisar dari $150, 000 hingga $200 000 per robot. Ini belum termasuk pemasangan, dukungan awal, dll.
Setelah anggota keluarga menerima penghargaan, mereka tahu sudah waktunya untuk mulai bekerja. Rencana dibahas dan cetak biru dibuat. Ruang tamu swing 16 akan digantikan oleh dua robot Lely Astronaut A5.
Karena produksi susu diperkirakan akan tetap mendekati jumlah saat ini setelah sapi terbiasa dengan sistem tersebut, keluarga berencana untuk mengurangi kawanan menjadi 120. “Persentase yang tinggi dari sapi akan menangkap dalam tiga hari, terutama mereka yang lebih awal dalam menyusui, ” kata Steve Fried dari Lely. “Dalam waktu tiga minggu, lebih dari 80% akan secara sukarela menggunakan robot; dalam waktu tiga bulan, lebih dari 95% akan berjalan dengan sendirinya.”
Produk susu juga akan mengintegrasikan sistem pemberian pakan Vektor. “Lumbung sapi dan sapi akan memiliki hubungan, sehingga sistem pengumpanan Vektor dapat memberi makan kedua kelompok, Takes kata Rozum.
Karena keluarga Takese telah memiliki pola pikir bertani-ke-meja selama bertahun-tahun, mereka memperhatikan konsep itu ketika mengembangkan rencana.
“Kami ingin rombongan wisata bisa melihat bagaimana sapi kami hidup, Takes kata Rozum. “Jika mereka dapat melihat sapi melalui jendela observasi, mereka akan menyadari betapa hebatnya kehidupan yang mereka jalani.”
Tantangan dalam Perubahan
Sementara keluarga menantikan transisi ke robotika, itu juga menyadari akan ada tantangan. Genetika penting dalam kawanan Takes. Mereka bergerak menuju sapi yang menghasilkan susu A2, yang bebas laktosa. Takes Rozum mengatakan akan memakan waktu bertahun-tahun untuk membuat seluruh kawanan menghasilkan susu jenis ini.
“Selain bergerak menuju produksi A2, Ayah telah menganalisis ambing untuk menentukan perubahan apa yang perlu dilakukan agar sapi dapat menahan robot dengan lebih baik, dan itu akan terhubung lebih baik, " dia berkata. “Ini berarti menemukan pejantan inseminasi buatan dengan ambing yang rata dan penempatan puting yang baik. Kami ingin meringankan masalah apa pun dengan berpikir ke depan.”
Saat ini, 100% pakan yang digunakan di peternakan adalah pakan buatan sendiri, dan hanya varietas non-transgenik yang digunakan. Bahan pakan termasuk silase jagung, rumput kebun, sorgum/rumput Sudan, alfalfa, dan kedelai panggang. Untuk menambahkan protein tinggi ke dalam makanan, kelebihan whey dari pembuatan keju di tempat pembuatan krim dibawa kembali ke peternakan dan ditambahkan ke total ransum campuran.
“Kami ingin zero waste, terutama dari krim. Kami memanggang kedelai yang kami tanam untuk dimasukkan ke dalam makanan, yang membuatnya lebih mudah dicerna oleh sapi, " dia berkata.
Robot memberikan pakan pelet kepada sapi saat mereka diperah. Keluarga Takese bahkan mencari cara untuk menghasilkan pelet buatan sendiri sehingga mereka dapat terus memberi makan hanya pakan yang mereka tanam.
Sistem Vektor akan digunakan untuk memberi makan sapi, yang merupakan sistem pemberian makan otomatis yang diprogram melalui perangkat lunak Lely T4C, mengumpulkan dan mencampur bahan pakan yang dibutuhkan untuk setiap kelompok. Sistem akan memberi makan dalam jumlah yang lebih kecil untuk menjaga pakan tetap segar dan lebih menarik bagi sapi.
“Semua orang suka makan makanan segar, bahkan sapi. Sistem pakan baru akan menyediakan ini untuk sapi dan sapi dara dan memberi kami lebih banyak waktu untuk memantau hal-hal lain di peternakan, " dia berkata.
Cuaca basah yang terus-menerus pada musim semi ini telah memperlambat kemajuan konstruksi di Takes Dairy, tetapi ketika kondisi membaik, proyek akan bergerak maju.
"Abang saya, Tyler, dan ibuku mungkin yang paling terpengaruh oleh perubahan robotika, ” kata Takes Rozum. “Tyler saat ini melakukan semua pemberian makan dan Ibu memerah susu, tetapi mereka berdua menantikan untuk membantu kita semua di area lain di pertanian dan pabrik krim. Kami bersemangat untuk apa yang ada di depan."
