Bahasa Ayam Apa yang Harus Saya Peternakan Untuk Daging?

Jadi, ayam jenis apa yang harus saya pelihara untuk daging? Sebagai pemilik ayam, saya tidak bisa terlalu menekankan pentingnya memelihara ayam sendiri untuk daging. Ini karena unggas konvensional di sebagian besar pengaturan peternakan pabrik sarat dengan semua jenis aditif. Selain itu, ayam seperti ini sering dipelihara dengan cara yang tidak manusiawi. Memelihara burung Anda sendiri memberi Anda kendali penuh atas kawanan Anda. Mari kita lihat beberapa jenis ayam yang bisa Anda pelihara untuk diambil dagingnya.

Ada banyak jenis ayam yang bisa Anda pelihara untuk diambil dagingnya. Yang paling umum termasuk Cornish Cross, Jersey Giant, Bresse, Orpington, Freedom Rangers, New Hampshire Red, dan banyak lainnya.

Ras ayam untuk daging tidak berbeda dengan ayam lainnya. Mereka membutuhkan perawatan dan pemeliharaan yang sama seperti kawanan lainnya. Oleh karena itu, Anda harus mulai dengan bertanya pada diri sendiri jenis kandang apa yang mereka butuhkan, cara menggemukkan mereka dan ras mana yang cocok untuk Anda. Berbicara tentang ras, berikut adalah daftar ayam yang bisa Anda pelihara untuk daging:

Benih Ayam Terbaik untuk Daging

Jersey Giant

• 

  Anak Ayam Jersey Raksasa

  Inilah salah satu ras ayam komersial paling populer yang dipelihara untuk diambil dagingnya. Awalnya dibesarkan di AS untuk menggantikan kalkun, Jersey Giant semakin menjadi salah satu ayam daging terbaik.

• Mengingat mereka adalah ras murni, Anda dapat dengan mudah membiakkannya di halaman belakang Anda. Jersey Giants tumbuh lambat tetapi mereka menghasilkan banyak daging. Saat dewasa, setiap burung memiliki berat rata-rata 13 pon dalam waktu pemrosesan 16 hingga 21 minggu.
• Sayangnya, ayam Jersey Giant tidak dipelihara di sebagian besar peternakan ayam daging komersial. Ini karena tingkat konversi pakan mereka yang lambat dibandingkan dengan breed lain seperti Cornish Cross. Bagi pemilik unggas komersial, memelihara unggas ini terdengar tidak ekonomis karena mereka dewasa dengan lambat.
• Namun di sisi lain, ayam Jersey Giant tidak rentan terhadap banyak komplikasi kesehatan seperti ras lainnya. Selain itu, mereka adalah lapisan telur yang sangat baik, artinya Anda dapat memeliharanya sebagai jenis yang memiliki tujuan ganda.

Salib Cornish

• 

  Salib Cornish

  Cornish Cross adalah jenis ayam yang luar biasa untuk daging berkualitas. Saat dewasa, setiap burung memiliki berat rata-rata setidaknya 12 pon. Ini adalah berat ideal untuk menyembelih mereka untuk daging baik untuk tujuan komersial atau untuk konsumsi keluarga.

• Cornish Cross membutuhkan waktu pemrosesan sekitar empat hingga enam minggu. Ini adalah waktu yang dibutuhkan setiap burung untuk menjadi dewasa setelah menetas. Rupanya, burung ini populer di kalangan pemilik ayam karena dagingnya yang lezat. Selain itu, mereka tumbuh dengan cepat, mencapai dua belas pon dalam beberapa minggu.
• Saat memberi makan burung-burung ini, Anda harus merogoh kocek lebih dalam. Ini karena mereka makan lebih banyak dan untuk alasan yang baik. Banyak makanan membantu mereka untuk mengikuti pertumbuhan mereka. Sebagai seorang petani, ini adalah bagian terbaik dari membesarkan mereka. Dalam beberapa minggu, Anda akan menuai manfaatnya.
• Namun, Anda perlu memantau laju pertumbuhannya untuk mencegahnya menjadi gemuk. Ini dapat memengaruhi kesejahteraan mereka dalam satu atau lain cara. Jika Anda membiarkannya tumbuh terus menerus, kaki mereka mungkin patah karena kelebihan berat badan atau menderita gangguan fungsi jantung.
• Cornish Cross jangan murung. Selain itu, Anda tidak dapat membiakkannya dalam inkubator. Sebagai gantinya, Anda harus membeli anak ayam setiap tahun untuk mengisi kembali kawanan Anda.

Penjaga Kebebasan

• 

  Ayam Penjaga Kebebasan

  Freedom Ranger adalah salah satu burung paling keren yang bisa Anda pelihara untuk diambil dagingnya di halaman belakang rumah Anda. Trah ini matang lebih cepat dan menjadi siap untuk disembelih pada sembilan minggu.

• Orang lain menyebutnya sebagai Ranger Merah karena beberapa alasan. Salah satu alasan untuk nama ini adalah lemak dan kulit kuning mereka termasuk kemampuan mereka untuk bertelur coklat besar. Ini akan memberi tahu Anda bahwa Anda dapat memelihara ayam ini sebagai ras dengan tujuan ganda.
• Freedom Rangers populer di kalangan petani organik yang membiakkannya secara khusus untuk menghasilkan daging bebas pestisida. Untuk mencapai tujuan ini, peternak unggas membiarkan burung-burung ini mencari makan di padang rumput daripada memberi mereka pakan komersial.
• Saat memelihara mereka, Anda bisa memberi mereka pakan ayam rendah protein selain membiarkan mereka mencari makan. Burung-burung ini dapat bertahan hidup dari serangga, serangga, dan rumput untuk menghasilkan daging ayam yang rasanya enak.
• Sayangnya, ayam-ayam ini tidak menghasilkan daging dalam jumlah besar. Ini karena pola pertumbuhan pewaris lebih kecil dengan ayam jantan rata-rata mencapai sekitar 6 lbs. Bagaimanapun, mereka lebih mudah disimpan dan akan menghabiskan lebih sedikit uang untuk memeliharanya.

Orpington

• Trah ayam Orpington adalah burung daging populer lainnya yang dapat Anda pelihara dengan mudah di halaman belakang rumah Anda. Burung-burung ini berat dan jantan dapat tumbuh dengan berat sepuluh pon ketika kondisinya menguntungkan.
• Sebagai breed dengan tujuan ganda, ayam Orpington adalah ayam petelur yang sangat baik dan burung yang ideal untuk dipelihara untuk diambil dagingnya. Setiap induk ayam dapat bertelur sebanyak 200 butir dalam satu tahun. Tetapi mereka tumbuh pada tingkat yang lebih lambat, meskipun mereka menghasilkan lebih banyak daging.
• Meskipun ukurannya besar, Orpington adalah ayam jinak yang datang dalam beberapa warna. Beberapa berwarna hitam, putih atau biru, sementara yang lain memiliki nuansa buff.
• Tidak seperti kebanyakan jenis ayam lainnya untuk diambil dagingnya, burung ini adalah jenis warisan. Itulah sebabnya banyak pemilik ayam lebih memilih memeliharanya secara tradisional.
• Saat dibiarkan mencari makan, Orpington masih bisa hidup dengan baik. Ini berarti Anda tidak akan repot-repot memberi makan mereka dengan pakan protein yang sangat tinggi ketika mereka dapat berkembang biak dengan baik pada serangga dan serangga di lapangan. Pada akhirnya, Anda akan menghemat banyak uang untuk feed komersial.

Bresse

• 

  Ayam Bresse Amerika

  Saat dewasa, seekor ayam Bresse memiliki berat rata-rata sekitar 7 lbs. Mereka menarik dan cocok untuk produksi daging. Anda dapat membedakan mereka dari yang lain dengan melihat kaki biru cerah mereka. Fitur ini menjadikan mereka salah satu burung paling mahal di pasaran saat ini.

• Kamu bisa mendapatkannya dengan menetaskan telurnya untuk mengurangi pengeluaran lainnya. Yang terpenting, ayam-ayam ini membutuhkan waktu proses kurang lebih 16 minggu untuk siap disembelih.
• Beberapa pemelihara ayam dan beberapa pakar kuliner berpendapat bahwa ayam Bresse memiliki rasa daging terlezat di dunia. Dagingnya diyakini menawarkan rasa dan tekstur yang lebih baik jika disiapkan dengan baik.
• Bresse ayam ras juga mudah dipelihara. Faktanya, mereka menawarkan kepribadian yang patuh dikombinasikan dengan sikap damai mereka secara keseluruhan. Kebanyakan dari mereka datang dalam berbagai warna mulai dari putih hingga hitam atau abu-abu.

New Hampshire Merah

• 

  New Hampshire Merah

  New Hampshire Red adalah breed klasik AS dengan tujuan ganda yang dapat Anda simpan dengan mudah di halaman belakang rumah Anda. Trah ini memiliki reputasi untuk menghasilkan daging yang lezat dan telur dalam jumlah besar. Tepatnya, ini adalah trah tujuan ganda yang matang relatif lebih cepat. Itulah mengapa biasanya digunakan sebagai ayam pedaging.

• New Hampshire Red hadir dalam varietas bantam serta ukuran standar. Kedua jenis ayam ini menghasilkan produk yang luar biasa jika Anda merawatnya dengan baik.
• Kebanyakan, mereka suka merenung meskipun mereka memiliki kepribadian yang pendiam. Laki-laki mereka entah bagaimana bisa menjadi agresif ketika melindungi seluruh kawanan.
• Burung ini dapat mentolerir cuaca atau kondisi iklim yang menantang. Di atas segalanya, mereka adalah jenis ayam yang mudah beradaptasi dan produktif yang tidak boleh Anda lewatkan di halaman belakang rumah Anda.

Buckeye

• 

  Ayam Buckeye

  Buckeye adalah ayam daging terbaik untuk cuaca dingin. Mereka dapat menahan hampir semua perubahan suhu lebih baik daripada kebanyakan ras ayam lainnya. Selain itu, mereka tahan terhadap penyakit dan banyak pilihan burung jika Anda tinggal di iklim utara.

• Alasan lain mengapa Anda akan menyukai ayam Buckeye adalah kemampuannya untuk berkembang biak. Mereka dikenal karena pola perkembangbiakannya yang konsisten di antara sifat-sifat lainnya.
• Terkadang mereka menjadi agak agresif terhadap ras atau hewan ayam lain. Namun demikian, mereka adalah jenis ayam serba guna yang hebat yang dapat Anda andalkan untuk daging dan telurnya.
• Jika Anda membesarkannya sebagai layer, mereka dapat menghasilkan hingga 200 telur dalam satu tahun. Tetapi ketika Anda memutuskan untuk menyimpannya untuk dagingnya, Anda harus mengharapkannya untuk matang pada 16 minggu.
• Ayam Buckeye memiliki ciri fisik yang unik. Anda dapat mengidentifikasi mereka dari bulu mahoni mewah di sekujur tubuhnya. Seekor ayam dewasa akan memiliki berat setidaknya 9 pon saat siap untuk disembelih.

Pertanyaan Terkait

Kapan saya harus tahu apakah daging unggas saya sudah siap untuk dimakan? Untuk memulainya, Anda harus memastikan bahwa Anda memantau berat badan setiap burung dan waktu pemrosesan yang ideal. Kedua faktor ini akan memberi Anda waktu yang akurat untuk mulai memakan ayam Anda. Trah yang berbeda memiliki bobot yang berbeda saat dewasa dan ini adalah salah satu area yang perlu Anda perhatikan. Beberapa ayam siap makan dalam delapan minggu, yang lain membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.

Haruskah saya mulai memelihara ayam untuk daging? Jawabannya iya. Tetapi Anda harus meluangkan waktu untuk memutuskan apakah memelihara burung pedaging adalah pilihan yang tepat untuk Anda.

Kesimpulan

Beternak ayam untuk daging sedikit berbeda dengan beternak ayam petelur. Meskipun pedoman perawatan dasar mereka serupa, setiap kelompok ayam memiliki kebutuhan khusus sendiri. Hal ini juga berlaku dalam memilih ras ayam terbaik untuk daging. Tapi kami telah membuat pekerjaan Anda lebih mudah dengan menyoroti ras ayam yang disebutkan di atas untuk Anda. Yang perlu Anda lakukan adalah memilih yang menurut Anda tepat untuk segera memulai proyek Anda.

Di bawah ini adalah foto ramah Pinterest…. sehingga Anda dapat menyematkannya ke Chicken Board !!