Penelitian kami menunjukkan bahwa hewan dapat belajar membedakan antara tumbuhan yang aman dan berbahaya. Namun, mengapa mereka memakan tumbuhan beracun dan mati? Dalam sebagian besar keadaan, hewan dapat mengetahui apakah suatu tanaman aman atau berbahaya karena memakan tanaman apa pun menghasilkan umpan balik dari usus ke otak. Umpan balik biasanya memberi tahu tubuh apakah suatu makanan mengandung racun tingkat tinggi atau tidak. Sayangnya, dalam beberapa situasi, mekanisme untuk membedakan makanan yang aman dari yang berbahaya dikelola sehingga menyebabkan hewan menderita karena terlalu banyak mengonsumsi tanaman beracun.
Racun Ada Di Mana-Mana
Banyak orang beranggapan bahwa hanya tanaman beracun yang mengandung racun, tetapi kenyataannya racun ada di semua rumput, forb, semak, dan pohon. Bahkan sayuran yang kita tanam di kebun mengandung racun dalam jumlah rendah. Tomat dan kentang mengandung alkaloid, bayam mengandung oksalat, jagung mengandung glikosida sianogenik, dan kubis mengandung glukosinolat. Makan tanaman berarti menelan racun. Tumbuhan beracun mengandung racun dengan konsentrasi tinggi sehingga menyebabkan tanda-tanda keracunan, penyakit, atau kematian yang jelas.
Tidak Semua Racun Menghasilkan Mual
Agar hewan mengetahui bahwa tanaman itu berbahaya, mereka harus mengalami mual setelah memakan tanaman tersebut. Mual menyebabkan hewan tidak menyukai tanaman, yang berarti mereka berhenti makan atau mengurangi asupan tanaman. Alkaloid dalam locoweed, misalnya, tampaknya tidak menyebabkan mual, sehingga hewan tidak dapat mengetahui bahwa locoweed itu berbahaya. Dari racun yang diuji, sebagian besar menyebabkan mual dan hewan dapat belajar untuk menghindarinya. Sayangnya, sebagian besar racun belum diuji (Pfister et al., 2010).
Umpan Balik Harus Segera Terjadi Setelah Makan
Hewan dapat belajar menghindari makan makanan asalkan jeda waktu antara makan dan sakit adalah 12 jam atau kurang. Tikus menelan d-Con secara berlebihan karena penyakit dan kematian tidak terjadi hingga 4 hingga 5 hari setelah makan makanan. Dengan demikian, tanaman yang menyebabkan masalah toksisitas kronis yang terjadi selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan, seperti penyakit hati atau pengelupasan kuku, kemungkinan besar tidak akan menimbulkan penolakan makanan. Demikian pula, tumbuhan yang menyebabkan cacat lahir mungkin tidak membuat hewan bunting sakit cukup untuk mencegah mereka memakan tanaman itu lagi (Burritt dan Provenza, 1991).
Tidak Ada Model Peran atau Model Peran yang Salah
Ternak yang dipelihara di area dengan tanaman yang sangat beracun umumnya tidak mati karena memakan tanaman tersebut, tetapi hewan yang baru di area tersebut dapat mati. Hewan muda belajar menghindari tumbuhan yang dihindari induknya. Saat hewan tidak memiliki panutan untuk mengajari mereka tentang tanaman yang sangat beracun, mereka mungkin makan terlalu banyak dan mati sebelum dapat belajar dari umpan balik bahwa tanaman berbahaya. Di sisi lain, jika anak-anak yang dibesarkan oleh induk yang berpengalaman akhirnya memakan sedikit tanaman yang dihindari induknya dan jatuh sakit, mereka akan lebih menolak tanaman ini dibandingkan jika mereka mengalami sakit tanpa memiliki induk sebagai model (Provenza et al., 1993). Produsen di beberapa area dengan tanaman beracun akut membuat hewan baru mencicipi tanaman dan kemudian memasukkannya ke perut dengan larutan sub-mematikan dari tanaman beracun dalam air untuk mengajari mereka menghindari tanaman.
Dalam beberapa kasus, tanaman beracun mungkin merupakan makanan baru atau ternak telah menghindarinya. Jika hewan ini dibiarkan merumput bersama hewan yang siap memakan tanaman beracun, kemungkinan besar semua hewan akan segera mulai memakan tanaman tersebut. Dalam studi penelitian (Gambar 1), satu kelompok sapi dilatih untuk menghindari larkspur dengan memberi dosis litium klorida segera setelah makan larkspur untuk pertama kalinya. Litium klorida menyebabkan mual dan penolakan makanan. Kelompok sapi lainnya tidak menerima litium klorida setelah makan larkspur, sehingga mereka langsung memakan larkspur. Ternak dilatih untuk menghindari larkspur, tidak memakannya selama tiga tahun. Selama sapi merumput sebagai kelompok terpisah, mereka yang dilatih untuk menghindari larkspur tidak menggigit larkspur, sedangkan sapi yang tidak menghindari larkspur memakan 20% (tahun 1), 12% (tahun 2), dan 11% (tahun 3) dari gigitan mereka. larkspur tinggi. Akhirnya pada akhir penelitian, kedua kelompok ternak dicampur dan dalam waktu 21 hari semua ternak memakan larkspur, termasuk yang dilatih untuk menghindari larkspur (Ralphs dan Olson, 1990).
Nutrisi Mengirim Sinyal Campuran
Meskipun sebagian besar racun menghasilkan keengganan untuk makan, banyak tanaman yang mengandung racun tinggi juga bergizi. Asupan makanan bergizi yang juga mengandung racun cenderung bersifat siklis. Hewan meningkatkan asupan makanan bergizi dan beracun sampai mereka mengalami penyakit akibat racun dalam makanan dan kemudian mereka mengurangi asupan makanan tersebut. Setelah hewan sembuh dari penyakit, asupannya kembali meningkat karena umpan balik dari nutrisi dalam makanan dan siklus berulang. Sayangnya, terkadang mereka makan terlalu banyak dan mati. Di sebelah kanan adalah grafik asupan larkspur oleh seekor sapi selama 30 hari (Pfister et al., 1997).
Racun Harus Memiliki Rasa Yang Berbeda
Hewan harus dapat merasakan racun atau rasa yang dipasangkan dengan racun untuk mendeteksi perubahan konsentrasi racun dalam makanan. Jika konsentrasi racun meningkat tetapi rasa tanaman tidak berubah maka hewan tidak dapat mendeteksi peningkatan tersebut dan mereka mungkin memakan terlalu banyak tanaman. Dalam beberapa keadaan, konsentrasi racun tidak berubah tetapi ketersediaannya meningkat. Misalnya, tanaman yang mengandung glikosida sianogenik relatif aman untuk dimakan ruminansia. Sianida dalam senyawa ini tidak dilepaskan sampai berinteraksi dengan enzim di tumbuhan saat hewan mengunyah makanan atau selama pencernaan. Namun, setelah cuaca beku, membran sel tanaman pecah sehingga memungkinkan glikosida sianogen dan enzim bercampur. Jadi, semua sianida dalam tanaman tersedia segera setelah hewan memakan tanaman sehingga sangat beracun. Rasa tanaman tidak berubah tetapi toksisitasnya meningkat (Knight dan Walter, 2001).
Stres Meningkatkan Toksisitas
Stres meningkatkan potensi racun. Misalnya, alkaloid dalam larkspur menyebabkan keengganan, tetapi juga menyebabkan kelumpuhan otot dan kegagalan pernapasan. Jika seekor hewan memakan larkspur dan kemudian stres oleh pemangsa atau penggembala, otot tidak berfungsi dengan baik karena toksin di larkspur dan hewan tersebut mati karena gagal napas.
Lingkungan baru juga menyebabkan stres. Dosis toksin yang sama memiliki efek yang jauh lebih besar di lingkungan yang asing daripada lingkungan yang familiar. Stres meningkatkan aksi toksin pada hewan, kemungkinan besar dengan mengurangi keefektifan proses detoksifikasi, sama seperti stres kronis menekan respons imun. Oleh karena itu, memakan tanaman beracun dalam jumlah yang tidak mematikan di tempat yang sudah dikenal dapat mematikan di tempat yang tidak dikenal (Siegel, 1976). Di lingkungan baru, hewan juga cenderung tidak mencoba makanan baru dan keengganan terhadap makanan cenderung padam. Jadi, jika lokasi baru berisi makanan baru dan makanan beracun yang sudah dikenal, hewan dapat memilih makanan beracun yang sudah dikenal daripada makanan baru (Burritt dan Provenza, 1997).
Kekurangan Air atau Makanan Alternatif
Hewan yang haus seringkali tidak nafsu makan. Jika tanaman beracun dengan kepadatan tinggi tumbuh di dekat titik air, setelah hewan yang haus minum, mereka mungkin akan menelan tanaman beracun secara berlebihan sambil menunggu sisa kawanan atau kawanan ke air. Biasanya, jika hewan memiliki pilihan antara makan makanan beracun atau kelaparan, biasanya mereka akan memakan tumbuhan beracun. Hewan perlu memiliki alternatif nutrisi jika ada tanaman beracun. Misalnya pada tahun 1971, 1250 domba mati karena terlalu banyak mengonsumsi halogen. Domba memiliki persediaan air yang terbatas dan lapar; akibatnya domba memakan 10 kali jumlah halogeton hingga menyebabkan kematian (Gambar 3) (EPA, 1971). Domba dapat memasukkan beberapa halogeton ke dalam makanannya tanpa efek samping, asalkan halogen ditambahkan ke dalam makanannya secara perlahan agar rumen beradaptasi dengan oksalat dalam halogeton dan domba memakan halogeton bersama dengan tanaman lain (James dan Cronin, 1974).
Hewan dengan nutrisi yang baik cenderung tidak makan tanaman beracun dan lebih mampu mendetoksifikasi jika mereka memakannya. Selain itu, hewan kurus dengan kondisi tubuh yang buruk lebih mungkin menderita akibat tanaman beracun daripada hewan dengan kondisi tubuh rata-rata. Saat mengonsumsi tumbuhan beracun, hewan dengan kondisi tubuh buruk memiliki konsentrasi racun yang lebih tinggi dalam darahnya daripada hewan dengan kondisi tubuh rata-rata (Lopez-Ortiz et al., 2004).
Kesimpulan
Pengelola mungkin dapat mengurangi kerugian ternak akibat tanaman beracun jika mereka memahami mengapa hewan mati karena tanaman beracun. Memperkenalkan hewan secara perlahan ke area yang mengandung tanaman beracun, mengetahui bagaimana racun tersebut memengaruhi hewan, menyediakan makanan alternatif dan air yang cukup, serta membuang tanaman beracun di dekat titik air akan membantu menjaga keamanan hewan.
Referensi
Burritt, EA, dan F.D. Provenza. 1991. Kemampuan domba untuk belajar dengan penundaan antara konsumsi makanan dan konsekuensi yang diberikan makanan yang mengandung makanan baru dan familiar. Aplikasi Animasi. Perilaku. Sains. 32:179-189.
Burritt, EA, dan F.D. Terbukti. 1997. Pengaruh lingkungan baru terhadap pembentukan dan persistensi penolakan makanan terkondisi dan konsumsi makanan baru oleh domba. Aplikasi Animasi. Perilaku. Sains. 54:317-325.
EPA. 1971. Insiden Kematian Seep Januari 1971 Dekat Garrison, Utah. Program Penelitian Radiologi. Komisi Energi Atom AS SF 54 373. November 1971.
James, L.F., dan E.H. Cronin. 1974. Praktik manajemen untuk meminimalkan kematian akibat penggembalaan domba di wilayah yang dipenuhi Halogeton. J. Jangkauan Kelola. 27:424–426.
Knight A.P., dan Walter R.G. 2001. Panduan untuk Keracunan Tumbuhan Hewan di Amerika Utara. Teton New Media, Jackson, WY.
Lopez-Ortiz S, K.E. Panter, J.A. Pfister, dan K.L. Launchbaugh. 2004. Pengaruh kondisi tubuh terhadap disposisi alkaloid dari lupin keperakan (Lupinus argenteus Pursh) pada domba. J. Anim. Sains. 82:2798-2805.
Pfister, J.A., F.D. Provenza, G.D. Manners, D.R. Gardner, dan M.H. Ralph. 1997. Konsumsi Larkspur Tinggi:Bisakah Ternak Mengatur Asupan di Bawah Tingkat Beracun? J.Chem. Ekol. 23:759-777.
Pfister, J.A., Gardner, D.R., Cheney, C.C., Panter, K.E., Hall, J.0. 2010. Kemampuan Beberapa Tanaman Beracun untuk Mengkondisikan Keengganan Rasa pada Domba. Rum Kecil. Res. 90:114-119.
Provenza, F.D., J.J. Lynch, dan JV Nolan. 1993. Kepentingan relatif ibu dan toksikosis dalam pemilihan makanan oleh domba. J.Chem. Ekol. 19:313-323.
Ralphs M.H., dan J.D. Olson. 1990. Pengaruh merugikan dari fasilitasi sosial dan konteks pembelajaran dalam pelatihan ternak untuk menghindari makan larkspur. J. Anim. Sains. 68:1944-52.
Siegel, S. 1976. Toleransi analgesik morfin:Spesifisitas situasinya mendukung model pengkondisian Pavlovian. Sains 193:323-325.
