Terima kasih kepada Kevin Ellis untuk artikel ini!
Permintaan telur dari unggas berbasis padang rumput meningkat. Menyiapkan dan mengoperasikan sistem di mana ayam petelur mencari makan dan berkeliaran di luar ruangan bisa menjadi pekerjaan yang sulit, tetapi dapat menghasilkan manfaat seperti peningkatan kesuburan tanah, diversifikasi peternakan, peningkatan kesejahteraan hewan, dan telur dengan peningkatan nilai gizi.
Beberapa elemen kunci dari produksi telur unggas yang digembalakan adalah nutrisi unggas, pengendalian predator, pengelolaan sumber daya alam, pemasaran, dan keamanan hayati. Keputusan manajemen tentang topik ini sangat penting untuk keberhasilan perusahaan, dan unik untuk setiap pertanian.
Langkah pertama untuk memulai kawanan yang produktif adalah menentukan breed mana yang paling cocok untuk peternakan dan iklimnya. Bibit bertelur yang digunakan di padang rumput harus terus bertelur sambil menjadi pengumpul yang efisien. Lapisan telur yang sangat baik termasuk Leghorns; Coklat Bovan; Merah Pulau Rhode; dan Bintang Emas, Hitam, dan Merah.
Burung bertubuh lebih berat dengan bulu lebih banyak biasanya bertahan lebih baik di daerah yang menerima cuaca dingin. Ayam bertubuh lebih kecil cenderung tumbuh lebih baik di iklim yang bisa panas selama berminggu-minggu.
Di musim panas, masalah produksi unggas dapat muncul akibat panas yang tinggi, terutama saat suhu naik secara tiba-tiba. Menjaga burung cukup disiram adalah cara termudah untuk membantu menjaga mereka tetap dingin. Di sisi lain, cuaca yang lebih dingin juga menjadi kendala untuk beternak unggas yang digembalakan. Beberapa produsen memindahkan kawanannya dari padang rumput, ke kandang yang hangat.
Kawanan yang digembalakan hanya dapat memperoleh hijauan yang cukup untuk memenuhi 5% hingga 20% dari kebutuhan nutrisi harian burung. Ransum pakan diperlukan untuk memastikan pertumbuhan yang optimal, kecepatan bertelur yang konsisten, dan kesehatan yang berkelanjutan dari kawanan petelur. Genetika berperan dalam seberapa banyak nutrisi yang bisa didapat burung dari hijauan. Beberapa breed, seperti Leghorn, American Gamefowl, New Hampshire, Barred Rocks, dan Dominiques, lebih suka mencari pakan sendiri.
Ayam petelur memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda tergantung pada tahap pertumbuhannya. Kawanan harus memiliki akses untuk memberi makan setiap saat, dan unggas juga membutuhkan air bersih yang sejuk.
Tempat berlindung yang tepat sangat penting untuk memastikan bahwa kawanan akan bertahan hidup, berkembang, dan bertelur selama mungkin. Ada dua sistem utama kandang unggas yang digembalakan:tetap dan bergerak. Perumahan tetap biasanya terdiri dari kandang di tengah area padang rumput yang luas, dengan beberapa pintu yang membuka ke bagian paddock yang berbeda untuk memungkinkan rotasi padang rumput yang terkendali. Sistem perumahan paling populer untuk unggas yang digembalakan adalah kandang bergerak di atas roda atau selip. Perumahan ini memungkinkan produsen memindahkan kawanan dengan mudah, baik dengan tangan atau dengan ATV atau traktor.
Unggas di padang rumput lebih menyukai hijauan sedang hingga pendek. Jika hijauan tinggi, ruminansia harus digembalakan di padang sebelum unggas atau area tersebut harus dipangkas. Mengelilingi area mencari makan dengan pagar dapat membantu memberikan perlindungan, sekaligus memelihara kawanan di bagian tertentu dari padang rumput.
Ketika diimplementasikan dengan perencanaan dan perawatan, sistem unggas yang digembalakan dapat menawarkan manfaat dalam kesejahteraan hewan dan kondisi lingkungan. Agar menguntungkan, usaha penggembalaan unggas harus direncanakan dengan baik, dan keberhasilannya bergantung pada berbagai macam kondisi, termasuk fasilitas, peralatan, dan tenaga kerja. Unggas yang digembalakan, jika diterapkan dengan benar, dapat meningkatkan nilai keseluruhan peternakan, sekaligus memberikan produk yang berkualitas dan bergizi kepada konsumen.
Rincian lebih lanjut tentang produksi telur unggas yang digembalakan disediakan dalam publikasi Unggas yang Digembalakan:Produksi Telur , salah satu dari banyak sumber daya gratis dan murah yang tersedia secara online dari Pertanian Berkelanjutan ATTRA Pusat Teknologi Tepat Guna program.
Ingin lebih? Kami telah mengumpulkan artikel unggas untuk Anda di sini:
