Pengoptimalan sistem pemerahan tidak hanya menghasilkan kualitas susu yang lebih baik secara keseluruhan, tetapi juga itu juga baik untuk sapi Anda dan dapat berdampak positif pada sikap dan kinerja karyawan.
Sementara banyak perusahaan susu memiliki program pemeliharaan terjadwal, sistem mereka tidak selalu dioptimalkan – ada perbedaan. Ada juga perbedaan antara melakukan analisis sistem dan mengoptimalkan sistem.
Berikut ikhtisar tentang apa yang terlibat dengan masing-masing:
- Pemeliharaan: Melibatkan penggantian suku cadang yang aus, termasuk liner dan selang susu.
- Analisis: Memastikan komponen sistem memenuhi rekomendasi pabrikan, seperti tingkat vakum dan pulsasi.
- Pengoptimalan: Meningkatkan fungsionalitas sistem untuk kinerja puncak – mulai dari aliran sapi dan waktu pemerahan hingga kesehatan ambing.
“Optimalkan” didefinisikan sebagai:menjadikan sempurna, seefektif atau sefungsional mungkin. Tidak ada sistem pemerahan susu yang sempurna, tetapi kami dapat berusaha sedekat mungkin.
Tiga area untuk dipertimbangkan
Saat sistem pemerahan dioptimalkan, diperlukan evaluasi menyeluruh terhadap tiga bidang utama:
- Sapi: Segala sesuatu mulai dari aliran sapi ke ruang tamu dan rutinitas pra-pemerahan dan pasca-pemerahan yang tepat harus dievaluasi. Apakah ada langkah-langkah untuk memasukkan dan mengeluarkan sapi dari ruang tamu dengan tenang dan secepat mungkin? Apakah sapi tetap bersih untuk meminimalisir resiko mastitis?
- Orang: Optimalisasi sistem pemerahan akan melihat proses pemerahan, mulai dari selesai, dari sudut pandang karyawan. Area yang harus diperhatikan adalah pemerahan pergantian staf. Untuk karyawan baru, pengoptimalan dapat berarti mengevaluasi pelatihan karyawan baru, sumber daya, prosedur operasi standar, dan lainnya.
- Peralatan: Pengoptimalan akan memperhatikan sistem lebih dekat untuk mencocokkan peralatan dengan manajemen keseluruhan dan pengaturan vakum dan pulsasi dengan liner.
Tidak semua sistem pemerahan harus atau dapat dioptimalkan. Kegagalan di salah satu dari tiga area ini dapat menyebabkan yang lain gagal. Misalnya, upaya untuk meningkatkan fungsionalitas sistem yang dipasang atau dipelihara dengan buruk dapat menghasilkan sedikit hasil, dan sering kali mengarah ke masalah lain di kemudian hari. Memerah susu lebih cepat saat Anda memiliki jalur susu yang buruk akan menyebabkan sapi memerah lebih lambat dan dapat menyebabkan masalah kesehatan ambing.
Ingatlah bahwa meskipun Anda mungkin tidak perlu mengeluarkan uang untuk melakukan pengoptimalan, pembaruan yang diperlukan setelahnya dapat dikenakan biaya. Pastikan biaya diperlukan untuk meningkatkan performa, bukan disarankan untuk melakukan penjualan.
Dan jika Anda puas dengan performa produk susu Anda, pengoptimalan mungkin bukan sesuatu yang perlu dipertimbangkan untuk saat ini.
Temukan keahlian yang mumpuni
Siapa yang harus terlibat dalam pengoptimalan? Orang yang melakukan pengoptimalan harus terlatih sepenuhnya, mengetahui teknik pengujian dan evaluasi sistem terkini, dan mengetahui bagaimana pengaruhnya terhadap sapi.
Banyak produsen peralatan pemerahan menawarkan pelatihan untuk dealer dan petugas servis mereka, tetapi itu tidak menjamin pengoptimalan dilakukan dengan benar dan konsisten. Ini juga sama untuk evaluator independen. Untuk menciptakan konsistensi industri, National Mastitis Council (NMC) membuat proses dan formulir evaluasi untuk analisis sistem pemerahan yang memungkinkan evaluasi menyeluruh terhadap sistem pemerahan Anda.
Cari ahli yang mahir dalam pengujian NMC. Tapi hati-hati:Tidak semua orang yang mengatakan dapat melakukan pengujian NMC memenuhi syarat. Kuis evaluator potensial tentang pengetahuan mereka tentang pengujian. Tanyakan kepada mereka di mana mereka menerima pelatihan dan siapa yang melakukannya. Kursus NMC menggunakan pakar yang berkualifikasi untuk memastikan evaluator terlatih dengan baik, apa pun merek yang mereka wakili.
Lakukan pengoptimalan
Sebelum memulai proses optimalisasi, perlu dilakukan analisis sistem untuk memastikan seluruh sistem pemerahan berfungsi dengan baik. Pengoptimalan sistem hanya dapat dicapai jika banyak area bekerja sama untuk menjadi efisien dan efektif.
Setelah sistem dievaluasi secara menyeluruh dan profesional, ternyata sesuai dengan spesifikasi pabrikan dan dapat naik ke level berikutnya, sistem dapat dipertimbangkan untuk pengoptimalan.
Kemudian Anda perlu mengevaluasi faktor-faktor yang memengaruhi daya susu yang optimal. Berikut ikhtisar menurut bidang utama:
1. Terkait dengan sapi
- Fisiologi dan anatomi
- Lingkungan dan kandang sapi
- Sanitasi – kebersihan sapi
2. Terkait dengan operator atau pemerah susu
- Penanganan sapi
- Persiapan sapi
o Lampiran unit
o Perataan unit
3. Terkait peralatan dan sistem
- Produksi susu dan laju aliran
- Karakteristik denyut
- Laju dan rasio denyut
- Tingkat vakum pemerahan
- Desain dan komposisi liner
- Jalur susu keseluruhan – selang susu, saluran masuk susu, dll.
- Perataan dan dukungan unit
- Pengaturan dan kapasitas vakum
Setelah area ini dievaluasi dan penyesuaian yang diperlukan telah dilakukan, sistem Anda akan dioptimalkan sepenuhnya untuk memerah susu sapi dengan aman, lembut, cepat, dan menyeluruh.
Waktu yang tepat untuk mengoptimalkan kembali
Untuk menentukan seberapa sering Anda harus mengoptimalkan sistem pemerahan, pertimbangkan perubahan yang telah Anda lakukan pada sapi, manusia, dan peralatan Anda:
- Sudahkah Anda membuat perubahan kelompok sapi atau menambahkan sapi baru?
- Apakah Anda memiliki banyak karyawan baru sebagai staf?
- Apakah pemeliharaan terjadwal telah selesai sesuai jadwal dan dengan benar?
- Apakah selang susu dan pulsasi sudah diganti baru-baru ini? Apakah panjangnya benar?
- Apakah kemiringan garis susu telah diperiksa dalam setahun terakhir?
- Sudahkah Anda mengganti komponen peralatan inti (pulsator, unit pemerah susu, pompa vakum)?
- Apakah Anda mengganti liner untuk model yang berbeda?
Jika Anda telah membuat perubahan besar di salah satu area ini, mungkin inilah saatnya untuk mengoptimalkan ulang sistem Anda.
Dengan meningkatkan fungsionalitas sistem pemerahan Anda, Anda dapat mengurangi unit tepat waktu, yang berarti ujung puting lebih sehat dan lebih banyak waktu bagi sapi untuk beristirahat dan berada di depan pakan dan air. Selain itu, Anda dapat meningkatkan kualitas susu secara keseluruhan untuk melindungi keuntungan Anda.
Namun alasan terbaik untuk mempertimbangkan pengoptimalan sistem pemerahan adalah – ini baik untuk sapi Anda.
Cari tahu cara meningkatkan sistem pemerahan susu Anda dengan menghubungi dealer peralatan pemerahan Anda untuk pengoptimalan sistem secara menyeluruh. 
FOTO: Optimasi akan melihat lebih dekat pada sistem untuk mencocokkan peralatan dengan manajemen keseluruhan dan pengaturan vakum dan pulsasi dengan liner. Foto milik GEA.
Mark Walker adalah manajer penjualan dan dukungan nasional untuk pemerahan susu dan liners dengan GEA. surat Mark Walker.
Tahukah Anda?
Faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan pemerahan meliputi:
- Tingkat vakum cakar
- Pengaturan denyut (rasio sisa susu)
- Kompresi liner
Faktor-faktor yang mempengaruhi kelengkapan pemerahan meliputi:
- Model liner
- Berat unit pemerahan
- Tingkat vakum
Faktor-faktor yang mempengaruhi kondisi puting (kelembutan) antara lain:
- Kesesuaian dan kompresi liner
- Tingkat vakum cakar
- Pengaturan denyut (rasio sisa susu)
