Sistem pemerahan robot bukan untuk setiap pengoperasian. Seperti yang telah kita lakukan
Brad Guse
Wakil Presiden Senior / Perbankan Pertanian / BMO Harris Bank
Email Brad Guse
telah ditulis sebelumnya, beberapa asumsi awal yang dimiliki industri tentang jenis robot penghemat tenaga kerja yang akan dibawa oleh robot susu belum berhasil. Dan bagi banyak operator, investasinya terlalu mahal.
Jadi jelas bahwa perusahaan susu konvensional tidak akan kemana-mana dalam waktu dekat. Tetapi membandingkan efisiensi masing-masing model bukanlah perbandingan apel-ke-apel. Perlu mencermati metrik utama untuk perusahaan susu robotik dan konvensional.
Dalam detailnya
Dalam produk susu konvensional, pergantian per jam di ruang tamu adalah metrik utama – biasanya sekitar 75 hingga 80 ekor sapi per jam per pemerah. Namun, tingkat produksi tersebut dapat menurun jika ketersediaan tenaga kerja semakin dibatasi, yang merupakan salah satu masalah terbesar industri saat ini (dan alasan besar mengapa robot mendapatkan begitu banyak daya tarik sejak awal).
Di dunia robot, waktu kotak adalah tolok ukur penting – standarnya kurang dari delapan menit per sapi. Waktu persiapan dan waktu susu tetap konstan, jadi waktu pemasangan sangat penting untuk meningkatkan efisiensi. Dengan peningkatan berkelanjutan yang terjadi pada sistem robot baru, waktu pemasangan terus menurun, dan kami berharap untuk melihat waktu kotak enam menit atau kurang dalam waktu dekat.
Seperti pada produk susu konvensional, produksi susu harian per sapi masih menjadi metrik penting dalam fasilitas robotik. Namun karena intensitas investasi modal fasilitas robotik, pengukuran yang lebih baik adalah produksi susu harian per robot. Operasi teratas yang kami lihat mencapai hasil harian 5.500 pon susu per robot. Angka itu akan meluncur lebih tinggi seiring dengan peningkatan teknologi, memungkinkan lebih banyak sapi untuk bergerak melalui sistem setiap hari.
Di fasilitas robotik, bersama dengan metrik harian penting seperti frekuensi pemerahan, interval pemerahan, dan pemerahan harian, Anda juga perlu melacak pengukuran khusus robot seperti pemanfaatan robot dan pemerahan yang tidak lengkap. Tantangannya adalah memastikan bahwa informasi yang Anda pantau adalah data yang berdampak dan bukan hanya “fakta menyenangkan”.
Perdagangan hutang untuk tenaga kerja
Area fokus utama lainnya adalah biaya produksi bersih Anda. Pada operasi tradisional, seperti Gambar 1 mengilustrasikan, mempertahankan kurang dari $20 utang per seratus berat (cwt) menempatkan Anda di posisi hijau. Untuk produk susu robotik, utang di bawah $25 per cwt dianggap hijau karena efisiensi tenaga kerja yang dapat Anda capai.
Alokasi pembayaran hutang dibandingkan dengan biaya tenaga kerja juga bervariasi antara robot dan operasi susu konvensional. Dalam biaya produksi bersih Anda, Anda juga harus melihat perincian biaya modal dan tenaga kerja Anda. Metrik standar saat ini adalah $5 utang per cwt untuk modal dan tenaga kerja. Namun, dalam fasilitas robotik, lebih banyak pengeluaran Anda dialokasikan untuk biaya investasi modal (pembayaran utang), sedangkan perusahaan susu konvensional lebih banyak membelanjakan tenaga kerja. Dalam operasi konvensional tipikal, $5 dibagi secara relatif merata, dengan $2,50 untuk hutang modal dan $2,50 untuk tenaga kerja. Di fasilitas robotik, biasanya biayanya berkisar antara $3,50 untuk modal dan $1,50 untuk tenaga kerja.
Kami baru-baru ini melihat tren yang menarik menuju sistem hibrida, yang menggabungkan produk susu salon konvensional dengan sistem gudang robotik dalam operasi yang sama. Menerapkan metrik yang tepat dalam operasi ini lebih rumit. Pengeluaran tenaga kerja secara keseluruhan akan terlihat lebih baik karena efisiensi di sisi robot operasi. Selain itu, operasi ini memperoleh efisiensi karena mereka dapat mengambil dan memilih sapi mana yang menggunakan robot tanpa kehilangan efisiensi di ruang tamu, yang dapat menyebabkan hasil keseluruhan yang menyesatkan jika dibandingkan dengan fasilitas robot sepenuhnya. Pengambilan dan pemilihan ini meniadakan kekhawatiran akan adaptasi sapi terhadap sistem robotik, karena mereka dapat dengan mudah dialihkan kembali ke sistem konvensional jika diperlukan.
Itulah mengapa dalam operasi hibrida, produksi susu harian per sapi, dalam banyak kasus, adalah satu-satunya metrik yang dapat Anda gunakan dengan andal untuk seluruh peternakan, kecuali jika Anda memiliki sistem akuntansi perusahaan yang dapat digunakan untuk melacak setiap model secara terpisah.
Pada akhirnya, penting untuk dicatat bahwa metrik keuangan keseluruhan operasi Anda adalah sama terlepas dari operasinya – yang mencakup laba atas aset, margin setelah pelunasan utang, dan komponen neraca, termasuk modal kerja, rasio lancar, dan ekuitas. Dan apakah Anda menjalankan operasi konvensional atau robotik, Anda tetap memerlukan bantalan untuk melindungi dari volatilitas pasar.
Pada akhirnya, meskipun metrik spesifik untuk mengukur efisiensi fasilitas konvensional dan robot bervariasi, fundamental dasarnya tetap sama. 
Craig Rogan adalah wakil presiden perbankan bisnis di BMO Harris Bank. Email Craig Rogan atau hubungi dia di (715) 342-3270.
Brad Guse adalah wakil presiden senior bank pertanian BMO Harris Bank. Email Brad Guse atau hubungi dia di (715) 486-3043. Untuk wawasan industri pertanian lainnya, kunjungi situs web BMO Harris Bank.
-
Craig Rogan
- Wakil Presiden Perbankan Bisnis
- BMO Harris Bank
- Email ke Craig Rogan
-
Brad Guse
- Wakil Presiden Senior Perbankan Pertanian
- BMO Harris Bank
- Email ke Brad Guse
Catatan:Pendapat, perkiraan, dan proyeksi, jika ada, yang terkandung dalam artikel ini adalah milik penulis. Untuk artikel ini dan wawasan yang ditemukan pada tautan di atas, BMO Harris Bank berusaha untuk memastikan bahwa konten telah disusun atau berasal dari sumber yang diyakini dapat diandalkan dan yang diyakini mengandung informasi dan opini yang akurat dan lengkap. Namun, penulis dan BMO Harris Bank tidak bertanggung jawab atas kesalahan atau kelalaian apa pun, dan tidak menerima tanggung jawab apa pun atas kerugian apa pun (baik langsung atau konsekuensial) yang timbul dari penggunaan atau ketergantungan pada artikel ini atau isinya. Artikel ini hanya untuk tujuan informasi.
