Pengantar proses perkecambahan biji gram hitam Gram hitam juga disebut sebagai urad dal, kacang urad, kacang hitam, atau kacang hitam. merupakan salah satu tanaman palawija yang penting, tumbuh di seluruh negeri. Gram hitam milik keluarga Leguminosae. Tanaman Black gram tahan terhadap kondisi iklim yang merugikan dan meningkatkan kesuburan tanah dengan memperbaiki nitrogen atmosfer di dalam tanah. Ini adalah salah satu tanaman pulsa terpenting di samping buncis, miju-miju, dan kacang hijau ba