Panduan Informasi Budidaya Kubis
Berikut ini uraian tentang teknik budidaya Kubis, penaburan, informasi penanaman, panen, dan hasil.
Budidaya Kubis. Kubis dan Pentingnya:
Kubis adalah kultivar populer dari spesies Brassica Family dan digunakan sebagai sayuran berdaun hijau. Satu-satunya bagian tanaman yang biasanya dimakan adalah kepala berdaun; lebih tepatnya, kelompok bulat daun yang belum matang, tidak termasuk daun luar yang sebagian terbuka. Kubis digunakan dalam berbagai hidangan karena rasa pedasnya yang alami. Yang disebut "kepala kubis" banyak dikonsumsi mentah, matang, atau diawetkan dalam berbagai macam hidangan. Kubis adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Kubis juga mengandung sejumlah besar glutamin, asam amino yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Kondisi Iklim yang Cocok untuk Perkebunan Kubis:
Kubis tumbuh paling baik di iklim lembab yang sejuk dan sangat tahan terhadap embun beku. Di daerah dengan atmosfer yang relatif kering, daunnya cenderung lebih jelas tangkai daunnya daripada di daerah yang lebih lembab. Dalam suasana kering yang panas, kualitasnya menjadi buruk dan sebagian besar rasa lembutnya hilang. Perkecambahannya paling baik pada suhu tanah sekitar 55 ° F hingga 60 ° F. Suhu di bawah ini dan di atas ini tidak cocok untuk itu. Sehat, bibit yang mengeras dapat mentolerir suhu 20 ° F hingga 25 ° F. Ini ditanam terutama sebagai tanaman rabi selama musim dingin. Tapi di dalam dan sekitar Nasik (Maharashtra), Ootacamond (Madras), dan di setengah bagian Kerala, itu ditanam sebagai tanaman Kharif juga.
Perkebunan Kubis. Tanah yang Paling Cocok untuk Produksi Kubis:
Kubis ditanam di berbagai jenis tanah mulai dari lempung berpasir hingga lempung. Ini membutuhkan pH mulai dari 5,5 hingga 6,5 untuk produksi yang lebih tinggi. Tanaman ini juga tumbuh subur jika tanahnya kaya akan bahan organik dan drainase yang baik.
Membaca: Cara Menanam Sayuran Di Balkon .
Persiapan Lapangan untuk Perkebunan Kubis:
Tanah disiapkan dengan membajaknya 3 sampai 4 kali. Pembajakan pertama harus dilakukan dengan pembajakan tanah, dan pupuk organik yang besar harus disebarkan di lapangan. Kemudian tanah harus dibajak dan diratakan, bedengan dengan ukuran yang sesuai dan saluran irigasi dibuat.
Tingkat Benih Kubis dan Waktu Penaburan Terbaik:
Biasanya 120 gram benih dibutuhkan untuk satu hektar. Aplikasikan 480 Kg pupuk kandang kering ke dalam bedeng semai seluas 160 m², dan kemudian menabur benih di persemaian. Ini harus menghasilkan bibit yang cukup untuk satu hektar lahan. Kubis ditanam terutama sebagai tanaman Rabi selama musim dingin (September-Okt.), Tapi di sekitar Nasik (Maharashtra) juga ditanam sebagai tanaman Kharif.
Bibit. Transplantasi dan jarak tanam kubis:
Transplantasi bibit pada tahap 4-5 daun sejati, sekitar 25 hari setelah tanam. Biasanya, kami memberi jarak 45 cm dalam baris ganda dengan jarak 45-60 cm pada setiap bedengan dengan lebar 90-100 cm.
Jarak tanam kubis:
- Kematangan awal – Baris ke Baris:45 cm, Tanam ke Tanam:30 cm.
- Kedewasaan Terlambat – Baris ke Baris:60cm, Tanaman ke Tanaman:45 cm.
Kebutuhan Air Tanaman Kubis :
Budidaya Kubis dengan Irigasi Tetes.
Berikan pasokan kelembapan yang berkelanjutan. Pasang sistem infus dengan main dan sub-main dan tempatkan inline lateral pada interval 1,5. Tempatkan drippers pada interval 60 cm untuk 4 LPH atau 50 cm untuk 3,5 LPH di sistem lateral. Bentuk bedengan dengan lebar 120 cm dengan interval 30cm dan tempatkan sisi samping di tengah setiap bedengan. Interval antara dua irigasi tergantung pada iklim, tanah dan pertumbuhan tanaman. Di musim dingin, irigasi dengan interval 8-10 hari sudah cukup. Kubis tidak bisa mentolerir kekeringan. Oleh karena itu irigasi harus diterapkan sering dan merata, terutama pada masa perkembangan kepala. Irigasi harus diterapkan setelah dressing sisi pertama dan kedua. Lebih baik menyimpan sedikit air di alur di musim panas. Tetapi drainase harus dilakukan pada hari-hari hujan.
Membaca: Praktik Terbaik Pertanian Organik .
Pemangkasan dan pengendalian gulma Tanaman Kubis:
Hal ini diperlukan untuk menghapus tunas samping sesegera mungkin. Gulma harus disingkirkan sedini mungkin dengan cara dicangkul tetapi tidak terlalu dalam hingga merusak akar. Mencangkul tidak boleh dilakukan pada akhir musim tanam. Herbisida dapat digunakan untuk pengendalian gulma di lahan kubis.
Lapangan Kubis. Kebutuhan Pupuk dan Pupuk Kandang untuk Produksi Kubis
Lebih baik menggunakan urea daripada Amonium Sulfat dimana tanahnya relatif asam. Jika tanah kekurangan boron, 5 –10 kg/ha boraks harus diterapkan sebelum persiapan lahan. Untuk pupuk dasar, pupuk kandang harus diterapkan ke dalam baris sebelum pupuk kimia. Pupuk Kimia:Aplikasi pupuk bervariasi dengan kesuburan tanah. Aplikasi dasar sebelum tanam:25:50:60 NPK kg/hektar. Pembalut atas pertama 10-15 hari setelah tanam:25:50:60 NPK kg/hektar. Aplikasi kedua 20 – 25 hari setelah top dressing pertama:25:00:00 NPK kg / acre. Aplikasi ketiga 10-15 hari setelah aplikasi kedua:25:00:00 NPK kg / acre. Boron &Molibdenum harus disemprotkan pada tahap tombol.
Tanaman Kubis. Teknik Pemanenan Kubis:
Kubis biasanya dipanen ketika kepala mencapai ukuran penuh dan keras, Dalam pemanenan kubis dilakukan tergantung pada kematangan kepala dan permintaan di pasar. Biasanya pemanenan dilakukan ketika kepala sudah kokoh. Jika harga tinggi di pasar, panen dilakukan lebih awal saat kepala kecil dan kepala lepas dipotong dengan pisau dengan tangkai kecil dan beberapa daun. Penilaian yang tepat diikuti sebelum kepala dikirim ke pasar.
Hasil Kubis:
Biasanya Bukit: 70 – 80 t/ha dalam 150 hari. Dataran: 25 – 35 t/ha dalam 120 hari. Hasil kubis tergantung pada varietas, musim tanam dan praktik manajemen.
kubis hibrida. Pemasaran Kubis:
Dapat diangkut ke pasar lokal atau pedagang grosir sayuran.
Intinya menanam Kubis:
Asyiknya membudidayakan Kubis, dan keuntungan yang baik dimungkinkan dalam pertanian kubis ketika praktik terbaik diterapkan.
Baca:Praktik Budidaya dan Budidaya Gram Hijau.
