Panduan Informasi Detail Budidaya Jambu Mete
Berikut detail konten tentang Teknik Budidaya Jambu Mete, Ide ide, dan tip.
budidaya jambu mete. Pengantar Jambu Mete:
Kacang mete asli Brazil, diperkenalkan di India selama paruh kedua abad ke-16 untuk tujuan penghijauan dan konservasi tanah. Dari awal yang sederhana sebagai tanaman dimaksudkan untuk memeriksa erosi tanah, jambu mete telah muncul sebagai penghasil devisa utama setelah teh dan kopi. Kacang mete merupakan salah satu kacang penting yang tumbuh di dunia dan menempati peringkat pertama. Di antara berbagai kacang seperti hazelnut, kacang almond, dll., kacang mete menikmati posisi yang tidak menyenangkan dan merupakan makanan ringan yang tidak dapat dihindari dalam semua fungsi sosial yang penting terutama di negara-negara barat.
Budidaya Jambu Mete dan Kepentingannya:
Budidaya komersial jambu mete dilakukan di delapan negara bagian negara kita terutama di pantai barat dan timur yaitu, Andhra Pradesh, Goa, Karnataka, Kerala, Maharashtra, Orisa, Tamil Nadu, dan Benggala Barat. Tambahan, jambu mete juga ditanam di beberapa kantong Assam, Chhattisgarh, Gujarat, Megahalaya, Nagaland, dan Tripura. India memiliki area seluas 9,53 lakh ha (2010-11) di bawah jambu mete dengan perkiraan produksi tahunan sekitar 6,74 lakh ton kacang mete mentah. India adalah produsen dan pengekspor jambu mete terbesar ketiga di dunia setelah Vietnam dan Nigeria. Ini adalah konsumen jambu mete terbesar kedua dan juga pengolah terbesar dengan areal tanaman tertinggi. Produksi jambu mete negara saat ini menyumbang 23,0% dari produksi global. Sejumlah besar petani kecil dan marginal, terutama yang tinggal di sabuk pantai India, menggantungkan hidupnya pada jambu mete. Hampir 2.00 lakh pekerja, lebih dari 90% di antaranya adalah wanita, langsung dipekerjakan di pabrik pengolahan mete yang sebagian besar terkonsentrasi di Kerala, Andhra Pradesh, dan Maharashtra. Diperkirakan bahwa hampir dua juta orang terlibat, langsung dan tidak langsung dalam budidaya jambu mete, pengolahan, dan pemasaran.
Tanaman jambu mete. Tanah yang Cocok untuk Perkebunan Jambu Mete:
Dalam menanam kacang mete, gagasan umum adalah bahwa "jambu mete sangat sederhana dalam kebutuhan tanahnya dan dapat menyesuaikan diri dengan berbagai kondisi tanah tanpa mengganggu produktivitas". Sementara jambu mete dapat tumbuh di tanah yang buruk, kinerjanya akan jauh lebih baik di tanah yang baik. Tanah terbaik untuk jambu mete adalah tanah lempung berpasir yang dalam dan berdrainase baik tanpa hardpan. Jambu mete juga tumbuh subur di tanah berpasir murni, meskipun defisiensi mineral lebih mungkin terjadi. Genangan air dan banjir tidak cocok untuk jambu mete. Tanah liat yang berat dengan drainase yang buruk dan tanah dengan pH lebih dari 8,0 tidak cocok untuk budidaya jambu mete. Tanah alkali dan salin yang berlebihan juga tidak mendukung pertumbuhannya. Lempung berpasir merah, tanah laterit dan pasir pantai dengan pH sedikit asam adalah yang terbaik untuk jambu mete.
Persyaratan Iklim untuk Produksi Jambu Mete:
Jambu mete adalah tanaman tropis dan dapat tumbuh subur bahkan pada suhu tinggi. Tanaman muda sensitif terhadap embun beku. Distribusi jambu mete terbatas pada ketinggian hingga 700 m di atas permukaan laut rata-rata di mana suhu tidak turun di bawah 20°C untuk waktu yang lama. Daerah yang suhunya berkisar antara 20 hingga 30°C dengan curah hujan tahunan 1000 – 2000 mm sangat ideal untuk pertumbuhan jambu mete. Namun, suhu di atas 36°C antara periode pembungaan dan pembuahan dapat mempengaruhi pembentukan dan retensi buah. Hujan deras, merata sepanjang tahun tidak menguntungkan meskipun pohon dapat tumbuh dan kadang-kadang menghasilkan buah. Jambu mete membutuhkan iklim dengan musim kemarau yang jelas setidaknya empat bulan untuk menghasilkan hasil terbaik. Kebetulan curah hujan yang berlebihan dan kelembaban relatif yang tinggi dengan pembungaan dapat mengakibatkan bunga/buah gugur dan timbulnya penyakit jamur yang parah.
Membaca: Metode Penyambungan Jambu Biji; Metode Pemangkasan .
Persiapan Lahan untuk Perkebunan Jambu Mete:
Tanah harus dibajak secara menyeluruh dan diratakan dalam kasus lahan pertanian. Dalam kasus lahan hutan, hutan harus dibersihkan terlebih dahulu dan puing-puingnya dibakar. Setelah membersihkan hutan, tanah akan dibuat bertingkat atau guludan dibangun di atas tanah yang tidak rata. Untuk memastikan konservasi kelembaban yang lebih baik, parit tanah digali di sepanjang kontur. Biaya persiapan lahan akan bervariasi tergantung pada jenis dan metode pengerjaan tanah. Dewasa ini, penggunaan JCB untuk pengerjaan tanah paling populer; maka ketentuan untuk penggunaan pekerjaan tanah dibuat dalam model. Pekerjaan persiapan lahan harus diselesaikan sebelum awal musim hujan yaitu selama Mei – Juni.
Tata Cara Perkebunan Tanaman Jambu Mete:
Benih segar yang tenggelam di air ditanam dalam posisi tegak lurus di dalam kantong tanam yang berisi wadah longgar, campuran tanah yang disterilkan. 3 sampai 4 bibit bisa langsung ditanam di lubang tanam. Yang terlemah ditipiskan kemudian dan yang terkuat dibiarkan berkembang lebih jauh. Bibit sangat rentan terhadap Phytophthora busuk akar. Kantong tanaman harus sedalam 350 hingga 400 mm, karena akar tunggang tumbuh sangat cepat dan membengkok segera setelah menyentuh dasar.
Ruang Tanam Jambu Mete:
Ruang tanam yang direkomendasikan adalah 8 m x 5 m. Pohon-pohon tumbuh subur dalam 3 tahun pertama dan segera setelah tajuk saling bersentuhan, pohon-pohon alternatif harus ditebang sampai jarak tanam permanen tercapai 10 sampai 12 m. Ranting yang menggantung di tanah harus dicabut karena mengganggu pemanenan. Di belahan dunia lain, pohon jambu mete berbuah dengan baik, terlepas dari sedikit perhatian yang dicurahkan ke kebun buah-buahan.
Penggalian dan pengisian lubang untuk Menanam Kacang Mete:
Pekerjaan penggalian lubang harus diselesaikan jauh sebelumnya (Mei – Juni). Jambu mete dapat ditanam dalam lubang berukuran 60cm x 60cm x 60cm pada tanah dengan strata normal. Pada tanah laterit keras, lubang berukuran 1m x 1m x 1m direkomendasikan. Tanah lapisan atas dan tanah bagian bawah disimpan secara terpisah dan dibiarkan layu di bawah sinar matahari. Ini membantu dalam migrasi rayap dan semut. Pembakaran puing-puing dan limbah hutan di dalam lubang sebelum penanaman adalah menguntungkan. Lubang-lubang tersebut kemudian diisi dengan tanah lapisan atas yang dicampur dengan pupuk kandang atau kompos (5 kilogram) atau kotoran unggas (2 kilogram) dan batu fosfat (200 gram). Untuk menanggulangi penyakit tular tanah, BHC @ 100 gram/lubang juga ditambahkan ke dalam campuran tanah.
Cara okulasi Tanaman Jambu Mete:
Dua teknik pencangkokan, yaitu sambung samping, dan penyambungan baji dipraktekkan dengan sukses. Penyambungan harus dimulai sesegera mungkin (bibit berumur 3-4 bulan) dan ditanam di kebun untuk mencegah akar tunggang bengkok.
Bibit Jambu Mete ::
Bibit jambu mete ditanam di bawah naungan (45%) dan dikeraskan sebelum ditanam di kebun. Sangat penting untuk tidak mengganggu sistem akar selama penanaman. Pohon muda harus ditopang selama 2 hingga 3 tahun pertama agar angin tidak meniup tanaman.
Persyaratan mulsa untuk Perkebunan Jambu Mete:
Dalam proses budidaya jambu mete, jambu mete umumnya ditanam di lahan terlantar dan karenanya ketersediaan kelembaban tanah selalu rendah, karenanya, mulsa sangat penting. Mulsa dengan polythene hitam bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil jambu mete. Namun, bahan yang tersedia secara lokal seperti rumput hijau atau kering atau gulma dapat digunakan untuk mulsa cekungan. Kerikil atau batu kecil juga dapat digunakan untuk mulsa cekungan. Mulsa plastik atau batu tidak meningkatkan kesehatan tanah tetapi memastikan retensi kelembaban yang lebih baik di tanah dan juga mencegah serangan serangga dan hama yang terbawa tanah.
Kebutuhan irigasi Tanaman Jambu Mete:
Dalam produksi jambu mete, irigasi merupakan faktor penting dalam pembentukan pohon muda karena menggandakan tempo pertumbuhan pohon muda di musim kemarau. Karena sistem akar yang dalam, pohon dapat bertahan hidup beberapa bulan tanpa irigasi. Pohon dewasa harus menerima 1800 liter air per pohon setiap 2 minggu.
Aplikasi Pupuk Kandang dan Pemupukan pada Tanaman Jambu Mete
Di India, aplikasi pupuk kandang dan pupuk sangat terbatas dalam kasus jambu mete. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, sangat penting untuk menjaga rasio N:P:K yang memadai di dalam tanah. Aplikasi 10-15 kg pupuk kandang per tanaman dianjurkan untuk memastikan bahan organik yang cukup di dalam tanah. Pupuk yang direkomendasikan untuk pohon jambu mete dewasa adalah 500 g N (1,1 kg urea), 125 g P2O5 (750 g Single Super Fosfat dan 125 g K2O (200 gram muriat kalium) Persyaratan nutrisi dan jumlah pupuk per tanaman disajikan pada Tabel 2. Tabel 2. Persyaratan nutrisi dan dosis pupuk yang direkomendasikan untuk jambu mete Umur Urea (g) SSP (g) MOP (g) Tahun Pertama 375 275 75 Tahun Kedua 750 525 150 Tahun Ketiga 1100 750 200 Waktu yang ideal untuk pemupukan adalah segera setelah hujan lebat berhenti. parit melingkar di sepanjang garis tetes Sebelum aplikasi pupuk, harus dipastikan bahwa ada kelembaban tanah yang memadai.
Pada tanaman jambu mete, pupuk harus diterapkan dalam dua dosis terpisah selama musim pra-musim (Mei – Juni) dan pasca-musim (September – Oktober). Namun, dalam kasus aplikasi tunggal, itu harus dilakukan selama musim pasca-musim (September – Oktober) ketika kelembaban tanah yang memadai tersedia. Pada tanah berpasir dan laterit, tanah di tanah yang tidak rata dan di zona curah hujan tinggi, pemupukan sebaiknya dilakukan dalam parit melingkar dengan lebar 25 cm dan kedalaman 15 cm pada jarak 1,5 m dari batang pohon. Di tanah lempung merah dan di daerah bercurah hujan rendah (pantai timur), pupuk harus diterapkan dalam pita melingkar pada jarak 0,5 m, 0,7m, 1,0m dan 1,5m dari bagasi selama yang pertama, kedua, tahun ketiga dan keempat setelah tanam, masing-masing.
Pengendalian Gulma di Perkebunan Jambu Mete:
Pada tanaman jambu mete, penyiangan dengan penggalian ringan sebaiknya dilakukan sebelum akhir musim hujan. mencangkul, memotong rumput liar di bawah tanah lebih efektif daripada menebas. Penyiangan kimiawi belum menjadi hal yang penting sampai sekarang, Namun, bisa dijadikan alternatif, di mana upah tinggi atau di mana ada kekurangan tenaga kerja. Mulanya, Agrodar-96 (2, 4 –D) @4ml/liter air dan selanjutnya disemprotkan Gramaxone @5ml/liter air. Sekitar, Dibutuhkan 400 liter/ha (160 liter/acre) larutan per semprotan. Penyemprotan diulangi lagi pada musim pasca-muson.
Tumpangsari di Kebun Jambu Mete:
Di perkebunan jambu mete, tanaman sela yang tumbuh tinggi seperti varietas sorgum dan millet tertentu tidak boleh didorong antara jambu mete muda, karena mereka memberikan terlalu banyak naungan. Tanaman polong-polongan seperti kacang tanah dan kacang-kacangan sangat cocok untuk tumpangsari. Selain tanaman tahunan, tanaman buah-buahan zona gersang memiliki kanopi yang lebih sedikit terutama Annona, lingga, dll., dapat dipikirkan, tergantung pada kesesuaian. Budidaya gram kuda, kacang tunggak, kacang tanah, dll direkomendasikan sebagai tanaman sela pada jambu mete. tumpangsari jambu mete, Kasuari, dan kelapa sangat populer.
Baca: Laporan Proyek Budidaya Jambu Mete.
Tanaman penutup dalam Produksi Jambu Mete:
Dalam produksi jambu mete, penutup polongan memperkaya tanah dengan nutrisi tanaman dan menambahkan bahan organik, mencegah erosi tanah dan melestarikan kelembaban. Benih tanaman penutup tanah ini dapat ditanam pada awal musim hujan. Benih berukuran 30cm X 30cm disiapkan di sela-sela lereng dengan menggemburkan tanah dan mencampurkan sedikit kompos. Benih tanaman ini ditaburkan di bedengan dan ditutup dengan lapisan tanah yang tipis. Benih harus direndam dalam air selama enam jam sebelum disemai.
Pelatihan dan Pemangkasan pada Tanaman Jambu Mete:
Sebuah Pohon Jambu.
Dalam budidaya jambu mete, pada tahun pertama penanaman, kecambah yang berasal dari batang bawah harus sering dibuang untuk memastikan kesehatan tanaman yang lebih baik. Kecambah ini memakan nutrisi tanaman yang berharga dan juga menyebabkan kematian batang atas cangkok yang memungkinkan satu-satunya batang bawah untuk tumbuh. Awal, pelatihan dan pemangkasan tanaman jambu mete selama 3-4 tahun pertama sangat penting untuk memberikan bentuk yang tepat pada pohon. Pohon-pohon dibentuk dengan menghilangkan cabang bawah dan pucuk air yang berasal dari pangkal selama 3-4 tahun pertama. Kemudian, sedikit atau tidak ada pemangkasan diperlukan.
Tanaman harus dibiarkan tumbuh dengan mempertahankan batang tunggal hingga 0,75-1,0 m dari permukaan tanah. Cabang-cabang yang lemah dan bersilangan juga dipotong. Untuk menghindari rebah tanaman oleh angin, staking yang tepat dari tanaman sangat penting. Setelah 4-5 tahun, batang utama ditinggikan hingga ketinggian 4-5 m dari permukaan tanah. Kemudian, pemindahan kayu kering/mati secara teratur, persilangan cabang dan pucuk air setiap 2-3 tahun sekali dilakukan untuk menjaga tanaman tetap sehat. Pelatihan dan pemangkasan tanaman jambu mete dilakukan pada bulan Agustus – September. Permukaan yang dipotong diolesi dengan pasta Bordeaux. Bunga yang muncul selama tahun pertama dan kedua penanaman harus dicabut (de-blossoming) dan tanaman harus dibiarkan berbuah hanya setelah tahun ketiga.
Baca:Hama Utama Serangga Padi.
Hama dan Penyakit Tanaman Jambu Mete :
Dalam Budidaya Jambu Mete, Tercatat ada sekitar 30 spesies serangga yang menyerang budidaya jambu mete. Dari nyamuk teh ini, thrip bunga, penggerek batang dan akar serta buah, dan penggerek kacang merupakan hama utama, yang dilaporkan menyebabkan sekitar 30% kehilangan hasil kacang mete. Pada dasarnya, tanaman jambu mete tidak memiliki masalah penyakit yang serius kecuali embun tepung yang disebabkan oleh cendawan, yang mempengaruhi ranting muda dan perbungaan dan membuatnya layu. Penyakit ini umumnya muncul saat cuaca menjadi mendung. Kontrol dapat diperoleh dengan membersihkan debu dengan 2% sulfur W.P.
Waktu Pembungaan hingga Pemanenan Jambu Mete:
Dalam Budidaya Jambu Mete, berbunga dipengaruhi oleh kondisi cuaca dan juga bervariasi dari pohon ke pohon, tetapi berlanjut untuk jangka waktu 3 bulan. Suhu tinggi menyebabkan pembungaan lebih awal. Bunga jantan dan biseksual ditanggung dalam satu kelompok. Bunganya sangat rentan terhadap jamur dan pengendaliannya pada daun dan bunga merupakan prasyarat untuk produksi yang baik.
Penyerbukan sebagian besar oleh serangga. Setelah penyerbukan, dibutuhkan 6 sampai 8 minggu untuk buah untuk berkembang. Kacang berkembang terlebih dahulu sedangkan apel berkembang dan membesar hanya 2 minggu sebelum buah jatuh. Kacang harus dipanen sesegera mungkin, terutama dalam kondisi basah dan harus dikeringkan sebelum disimpan
Panen, Menghasilkan, dan Pemasaran Jambu Mete:
Dalam Budidaya Jambu Mete, tanaman jambu mete mulai berbuah setelah tiga tahun penanaman dan mencapai hasil penuh selama tahun kesepuluh dan terus memberikan hasil yang menguntungkan selama 20 tahun berikutnya. Kacang mete dipanen pada bulan Februari – Mei. Biasanya, panen terdiri dari memetik kacang yang telah jatuh ke tanah setelah matang. Namun, jika apel juga digunakan untuk membuat selai, jus, sirup, Fenni, dll., buah harus dipanen sebelum jatuh secara alami. Apel jambu mete dikeluarkan dan kacangnya dikeringkan di bawah sinar matahari selama 2-3 hari untuk membawa tingkat kelembaban dari 25 persen menjadi 9 persen. Kematangan kacang mete diuji dengan metode pengapungan.
Kacang Mete Siap Panen.
Kacang matang tenggelam dalam air sedangkan kacang yang belum matang/tidak terisi mengapung. Kacang dikumpulkan pada interval mingguan dari pertanian selama musim panen. Selama periode itu tanah harus bersih untuk memudahkan pengumpulan jambu mete. Perkebunan yang tidak diketahui asalnya atau bibitnya dengan metode budidaya konvensional menghasilkan kurang dari satu kg kacang mentah per pohon. Namun, ada peluang untuk meningkatkan hasil hingga 4 hingga 5 kg per pohon dengan penerapan teknik produksi yang lebih baik, selama 4 sampai 5 tahun. Di perkebunan baru, dengan penggunaan bahan tanam elit ditambah dengan paket praktik agronomi yang lebih baik, hasil 8-10 kg per pohon dapat dicapai. 3.18 Pemasaran Pemasaran jambu mete mentah tidak menjadi masalah mengingat produksi bahan baku kami sangat rendah (sekitar 6,74 lakh t) jika dibandingkan dengan kapasitas pengolahan pabrik kami yang ada (sekitar 7,0 lakh t yang dikembangkan sejauh ini). Kacang mete mentah dijual dengan harga Rs.65-70 per kg di pasar internal.
Pengolahan Jambu Mete:
Ini melibatkan langkah-langkah berikut 1) Pembersihan awal 2) Pemanggangan 3) Pengelupasan 4) pemisahan 5) Pengeringan 6) Pengupasan.
Grading dan Kemasan:
kernel, utuh dan rusak, diurutkan ke dalam 6 jadwal penilaian. Hanya ada sedikit permintaan untuk kernel yang rusak atau gelap dan tidak dipanggang tidak merata. Kernel dikeringkan sampai kadar air 3% sebelum dikemas. Pengeringan diperlukan untuk memperpanjang umur simpan dan mencegah infeksi jamur dan lainnya. Kernel kering tidak menjadi tengik. Biji kacang kualitas ekspor dikemas secara vakum dalam kaleng.
Kacang Mete siap dipasarkan. Membaca: Cara Menanam Swiss Chard .
Pemasaran Jambu Mete:
Pemasaran mete mentah di India tidak menjadi masalah karena fakta bahwa produksi bahan baku kami sangat rendah (sekitar 6,74 lakh t) jika dibandingkan dengan kapasitas pemrosesan pabrik kami yang ada (sekitar 7,0 lakh t yang dikembangkan sejauh ini). Kacang mete mentah dijual dengan harga Rs.65-70 per kg di pasar internal
Intinya Menumbuhkan Kacang Mete:
Budidaya jambu mete menguntungkan dengan praktik pengelolaan kebun yang tepat. Sekian tentang teknik budidaya jambu mete, cara penanaman dan proses pemanenan.
Baca:Fakta Sapi HF.
