Nutrisi hidroponik adalah inti dari manajemen yang baik
Sistem hidroponik dapat menghemat lebih banyak air dan menunjukkan efisiensi yang besar karena berbasis air; itu adalah, mereka menggunakan air sebagai metode pengiriman utama nutrisi tanaman.
Karena nutrisi lebih langsung tersedia bagi tanaman, sistem hidroponik dapat menghilangkan kemacetan untuk produksi yang terlibat dalam nutrisi. Ini meningkatkan kapasitas yang berkembang dari jenis sistem ini.
Ini juga menjadikan manajemen nutrisi sebagai inti dari sistem hidroponik yang dikelola dengan baik. Jadi apa sebenarnya, apakah yang dimaksud dengan manajemen nutrisi?
Manajemen nutrisi hidroponik yang hebat terjadi ketika petani:
- Diinformasikan tentang nutrisi tanaman dan dari mana asalnya
- Menyediakan nutrisi dalam jumlah yang cukup untuk tanaman
- Memasok rasio nutrisi yang tepat untuk tanaman
- Memantau dan mengukur setiap nutrisi tanaman pada waktu tertentu
- Membuat keputusan sadar ekonomi dan alur kerja tentang nutrisi
Ringkasan ini akan mempersiapkan petani untuk mulai mencapai semua tujuan ini! Kami akan memandu Anda melalui kebutuhan nutrisi tanaman, cara mengukur dan memantau, dan faktor pemilihan pupuk yang bijaksana.
Tonton videonya:
16 nutrisi tanaman dan dari mana tanaman mendapatkannya
Sebagian besar tanaman (dan semua tanaman yang kemungkinan besar akan Anda tanam) bergantung pada 16 nutrisi untuk tumbuh dan berkembang biak. Ini, tiga tersedia melalui penyerapan air dan pertukaran gas (udara):Karbon melalui CO2, hidrogen, dan oksigen. Petani harus memikirkan pergerakan udara dan kadar oksigen terlarut dalam air, waktu irigasi, dll., tapi umumnya, praktek-praktek ini dianggap terpisah dari manajemen nutrisi hidroponik. 
Tiga belas nutrisi yang tersisa adalah nutrisi mineral yang dikirim ke tanaman melalui nutrisi hidroponik yang dilarutkan dalam suatu larutan. Kita dapat memisahkan mereka menjadi 3 kelompok:
- makronutrien primer, blok bangunan paling melimpah dalam pertumbuhan dan reproduksi tanaman.
- makronutrien sekunder, yang juga perlu, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.
- Mikronutrien, yang dibutuhkan dalam jumlah yang sangat kecil untuk pertumbuhan dan reproduksi.
Makronutrien primer:N, P, K
Unsur hara makro yang utama adalah nitrogen, fosfor, dan kalium, atau NPK.
Nitrogen penting untuk semua jenis molekul yang terlibat dalam fotosintesis dan pembuatan protein. Ini disediakan sekaligus seperti dalam pupuk cair, atau dalam dua bagian (campuran NPK dan CaNO3) seperti pada pupuk kering.
Fosfor sangat penting untuk membran sel dan disuplai dalam campuran nutrisi utama, apakah kering atau cair.
Kalium adalah kunci untuk senyawa sinyal yang digunakan dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman di semua tahap, dan seperti fosfor disampaikan dalam campuran nutrisi utama.
Nutrisi tanaman sekunder:Ca, Mg, S
Nutrisi sekunder tanaman adalah kalsium, magnesium, dan belerang.
Kalsium penting untuk dinding sel dan merupakan elemen struktural penting. Kalsium yang berinteraksi secara unik dengan nutrisi lain, jauh lebih mudah larut dibandingkan nutrisi lainnya, dan dapat menyebabkan pengendapan (ketika padatan terlarut bergabung kembali untuk membuat padatan dalam larutan). Artinya, harus dicampur secara terpisah. Ini disediakan dalam kalsium nitrat, CaNO3.
Magnesium penting untuk kompleks fotosintesis, dan disuplai dalam magnesium sulfat, MgSO4, juga dikenal sebagai garam Epsom, serta campuran nutrisi utama.
Sulfur penting dalam ikatan peptida, yang hadir dalam semua jenis molekul biologis. Hal ini terutama disampaikan dalam MgSO4 bersama magnesium.
Mikronutrien
Zat gizi mikro tersebut adalah:
- Boron (B)
- Klorin (CI)
- Tembaga (Cu)
- Besi (Fe)
- Mangan (Mn)
- Molibdenum (Mo)
- Seng (Zn)
Tanpa salah satu dari mikronutrien, tanaman akan mati atau bertahan hanya untuk satu atau dua generasi.
Ketika tanaman menghasilkan biji, ada cukup beberapa mikronutrien dalam benih untuk memasok tanaman yang tumbuh dari benih sepanjang hidupnya. Tapi jika itu tanaman tidak memperoleh mikronutrien itu ketika dia , pada gilirannya, sedang membuat benih, maka generasi berikutnya akan kekurangan dan mati.
Mengukur nutrisi dengan EC
Tingkat nutrisi keseluruhan dalam larutan diukur dalam EC atau konduktivitas listrik.
EC mengukur seberapa baik solusi mentransmisikan listrik. Ini berfungsi karena:
- Semua nutrisi mineral adalah garam dan larut menjadi ion dalam larutan.
- Ion dalam larutan membuatnya lebih konduktif.
Jadi ketika kita mengukur konduktivitas suatu larutan, kami secara efektif mengukur nutrisi dalam larutan itu.
Sebuah EC meter menggunakan dua probe logam untuk mengukur konduktivitas. Arus dilewatkan dari probe ke probe di dalam air dan kekuatan arus itu diukur, kemudian diterjemahkan ke dalam ukuran berapa banyak garam yang ada di dalam air.
Satuan yang digunakan untuk mengukur EC adalah ppm atau mS/cm, meskipun ppm lebih umum digunakan untuk mengukur total padatan terlarut . Penanam hidroponik sangat perlu memahami unit kedua, mS/cm. Ini sering hanya dinyatakan sebagai "tingkat EC". Sebagai contoh, “EC dari solusinya adalah 1,8, ” tanpa satuan.
Nilai mS/cm yang ideal biasanya antara 1,2 dan 3,3. Ada berbagai tingkat EC yang dapat diterima, dan setiap tanaman memiliki kisaran ideal. Untuk menemukan kisaran di mana semua tanaman Anda tumpang tindih, lihat Daftar Tanaman yang Direkomendasikan atau Poster EC, yang mencantumkan EC ideal untuk tanaman. 
Rasio &formula nutrisi
Semua pupuk diformulasikan dalam rasio tertentu. Tanaman yang berbeda dan jenis tanaman membutuhkan nutrisi pada rasio tertentu. Menggunakan rasio yang benar membantu petani untuk menghindari kekurangan atau toksisitas, dan menjaga larutan nutrisi seimbang dari waktu ke waktu.
Sebagai contoh, berikut adalah formulasi Formula Selada Chem-Grow:
- Total Nitrogen (N)………………………………………8,00%
- Nitrogen Nitrat………………………………..………….7,50%
- Nitrogen Amoniak……………………….………….0.50%
- Tersedia Asam Fosfat (P205………………15.00%
- Kalium Larut (K20)……………………………………………… 36.00%
ELEMEN LACAK
- Boron sebagai (B) ………………………………………………….0.20%
- Tembaga sebagai (Cu)……………………………………………… 0,02%
- Besi (Khelat) sebagai (Fe).. ………………………………….0,40%
- Jumlah Mangan sebagai (Mn)………………………………..0.20%
- Mangan Larut sebagai (Mn) ……………………………0,20%
- Molibdenum sebagai (Mo) …………………………………..…0,01%
- Seng sebagai (Zn)………………………………………………..…….0.05%
- Klorin sebagai (Cl), tidak lebih dari………………………. 2.00%
Ketersediaan nutrisi berdasarkan pH
Memasok nutrisi yang benar hanya setengah dari gambaran pengelolaan nutrisi; tugas lain untuk manajer pertanian adalah untuk menjaga nutrisi yang tersedia untuk tanaman, dan faktor utama yang mempengaruhi ketersediaan tersebut adalah pH.
Nutrisi larut pada nilai pH yang berbeda.
Berikut grafik untuk membantu Anda melihatnya:
pH optimal biasanya antara 5 rendah dan 6 rendah. Beberapa tanaman lebih suka sedikit lebih tinggi atau lebih rendah, jadi Anda harus memeriksa hasil panen Anda. (Daftar Tanaman yang Direkomendasikan juga mencantumkan rentang pH.)
Menyesuaikan pH ke kisaran ideal Anda dapat dilakukan dengan pH Turun atau Naik, yang merupakan asam atau basa (masing-masing). Ada beberapa aturan penting yang harus diikuti dalam hal penyesuaian pH:
1) Jangan gunakan asam dan basa sekaligus atau Anda hanya akan melawan diri sendiri. Ini kontraproduktif!
2) Jangan gunakan aditif gila seperti jus lemon atau cuka . Gunakan produk yang terbukti secara komersial. Jika Anda harus menggunakan sesuatu yang lain, silakan email kami terlebih dahulu sehingga kami dapat menjauhkan Anda dari potensi kesalahan yang merugikan!
Jenis pupuk:kering vs cair
Ada dua bentuk utama pupuk:kering dan cair.
Pupuk kering sebagian besar digunakan dalam pengaturan komersial karena jauh lebih sedikit untuk dikirim (Anda tidak mengirim air), membuatnya lebih hemat biaya. Anda juga dapat menyesuaikan pupuk kering dengan lebih baik dengan kebutuhan Anda karena tersedia dalam bagian yang terpisah.
Pupuk kering biasanya datang dalam 1, 2, atau 3 bagian campuran. Kami menggunakan campuran 3 bagian:
Bagian A adalah NPK, sebagian besar zat gizi makro dan mikro—pada dasarnya semua garam yang mudah terdisosiasi dan sangat larut.
Bagian B adalah kalsium nitrat (CaNO3), dan sumber utama kalsium dan nitrat. Ini tidak terlalu larut sehingga kami menyimpannya dan mencampurnya secara terpisah.
Bagian C adalah magnesium sulfat (MgSO4), dan cara utama kami melengkapi belerang dalam sistem kami. Ini juga disebut garam Epsom dan sangat larut.
Pupuk yang lebih rumit tersedia dan dapat dibuat dalam campuran sepuluh bagian atau lebih. Pertanyaan yang perlu Anda tanyakan pada diri sendiri adalah apakah menggunakan banyak bagian campuran meningkatkan produksi Anda, apakah itu mengurangi biaya, dan apakah peningkatan/penurunan itu sepadan dengan tenaga dan ruang ekstra yang digunakan untuk menyimpan dan mencampur solusi rumit tersebut.
Pupuk cair mudah digunakan dan bagus untuk sistem rumah dan hobi. Lebih mudah untuk mengelola karena Anda hanya dapat menambahkan sejumlah satu cairan ke air sistem Anda, tapi lebih mahal untuk dikirim. (Kebanyakan orang dalam skala kecil hanya membeli sedikit demi sedikit, jadi pengiriman kurang penting.)
Mencampur solusi
Cara terbaik untuk mencampur larutan adalah dengan mengikuti instruksi dari pabriknya.
Pabrikan akan selalu mengirimkan instruksi pencampuran, dan ini adalah tempat terbaik untuk memulai. Seiring waktu Anda dapat mengubah sedikit proses untuk tanaman dan situasi spesifik Anda.
Sebagai contoh, kami saat ini menggunakan pupuk Chem-Grow untuk menanam stroberi di pertanian hidroponik kami. Instruksi Chem-Grow mengatakan untuk menggunakan 0,375 lbs dari bagian A dan B, dan 0,25 pon bagian C untuk setiap 100 galon air. Jadi kami mengukur semua pupuk itu dan meletakkannya di samping. Kami mencampur bagian A dan C bersama-sama dan B secara terpisah. (Selalu campur CaNO3 dengan sendirinya. Bagian A dan C dapat dicampur secara terpisah atau bersama-sama.)
Karena kami menggunakan sistem dosis otomatis IntelliDose, kami menghubungkan ember itu ke sistem, yang memompa rasio nutrisi yang tepat ke dalam larutan utama.
Jika kamu bukan menggunakan dosis otomatis, Anda masih akan mencampurnya dengan cara yang sama, tetapi Anda akan menambahkannya ke sistem Anda sedikit demi sedikit dalam rasio yang sama dan mengujinya sampai pada tingkat yang tepat. Anda akan menjadi lebih baik dan lebih baik dalam hal ini seiring waktu.
Catatan :Pemantauan sangat penting jika Anda menggunakan dosis tangan. Ukur EC dan pH sebelum dan sesudah pemberian dosis.
Alat nutrisi hidroponik
Ada banyak alat pengukur dan penguji genggam. Pemasok favorit kami adalah Blue Lab, Instrumen Hanna, dan AutoGrow. Kami telah menggunakan masing-masing dan saat ini menggunakan NutriTest AutoGrow, meteran genggam yang mengukur EC dan pH dengan perangkat yang sama. Ada berbagai pilihan di luar sana.
Kesimpulannya: dapatkan keunggulan dalam pengelolaan hidroponik
Anda telah belajar tentang 13 nutrisi mineral, mengukur EC dan pH, jenis solusi, pencampuran solusi, dan alat untuk mengelola nutrisi. Ini akan menempatkan Anda di jalan yang benar untuk menjadi manajer hidroponik yang hebat.
Tentu saja, selalu ada lebih banyak untuk dipelajari!
Untuk mempelajari secara mendalam tentang kimia, menyimpan, dan praktik manajemen yang diperlukan dalam sistem hidroponik komersial, lihat kursus Nutrisi &Pupuk Hidroponik di Universitas Pemula.
