Panduan Utama Budidaya Makanan Organik

Apa itu Pertanian Organik?

Pertanian organik adalah sistem produksi yang menghindari penggunaan pupuk majemuk sintetis, pestisida, pengatur tumbuh, dan bahan tambahan makanan ternak. Sebisa mungkin, sistem pertanian organik menggunakan sisa tanaman, kotoran hewan, kacang-kacangan, pupuk hijau, sampah organik di luar pertanian, pupuk hayati, budidaya mekanis, batuan pembawa mineral dan aspek pengendalian hayati untuk menjaga produktivitas tanah, menyediakan nutrisi tanaman dan untuk mengendalikan serangga, gulma dan hama lainnya.

Perlunya Pertanian Organik

Dengan bertambahnya jumlah penduduk, produksi pertanian yang stabil akan meningkat secara berkelanjutan. Para ilmuwan telah menyadari bahwa Revolusi Hijau dengan penggunaan input yang tinggi telah mencapai dataran tinggi dan sekarang dipertahankan dengan pengembalian dividen yang semakin berkurang. Keseimbangan alam perlu dijaga dengan segala cara demi kelangsungan hidup dan harta benda.

Karakteristik utama Pertanian Organik

• Menyediakan nutrisi tanaman secara tidak langsung menggunakan sumber nutrisi yang relatif tidak larut.
• Melindungi kesuburan tanah jangka panjang dengan mempertahankan tingkat bahan organik dan intervensi mekanis yang hati-hati.
• Penyakit, gulma, dan pengendalian hama terutama mengandalkan rotasi tanaman, predator alami, dan pemupukan organik.
• Penyediaan hara tanaman secara tidak langsung menggunakan mikroorganisme tanah.
• Dampak sistem pertanian terhadap lingkungan yang lebih luas dan konservasi satwa liar dan habitat alami.

Panduan langkah demi langkah untuk budidaya makanan organik

Pertanian makanan organik adalah produksi makanan tanpa menggunakan komponen kimia apa pun. Makanan organik pada dasarnya tidak bebas bahan kimia, tetapi residu pestisida akan jauh lebih rendah pada produk dengan bahan kimia sintetis. Petani organik dan produsen makanan menanam dan menghasilkan makanan tanpa menggunakan bahan kimia apa pun seperti pestisida dan pupuk. Mereka tidak menggunakan komponen yang dimodifikasi secara genetik. Makanan organik dibentuk dengan metode dengan standar pertanian organik.

Makanan organik dikembangkan dan diproses secara berbeda dari makanan biasa. Makanan organik diproduksi oleh petani untuk konservasi tanah, sumber yang dapat diperbarui, dan mengembangkan kualitas lingkungan untuk generasi mendatang. Produk susu organik, daging, unggas, dan telur berasal dari hewan yang dikenal sebagai hormon pertumbuhan. Makanan organik dibentuk tanpa menggunakan pestisida atau pupuk.

Makanan organik dan kandungan nutrisi

Pertanian organik peduli dengan perlindungan lingkungan dan lebih efektif dengan ekosistem yang ada, selain menghemat air, tanah, dan energi. Metode pertanian pangan tradisional sering digunakan sebagai tanaman untuk mencegah tanah dari nutrisi.

Kandungan nutrisi tanaman organik dan tanaman tumbuh memiliki perbedaan paling signifikan dalam kandungan vitamin dan mineral utama. Meskipun perbedaannya kecil dan beberapa makanan organik memiliki:

• Tingkat nitrat yang lebih rendah
• Kadar vitamin C yang lebih tinggi
• Tingkat selenium yang lebih tinggi

Aturan untuk Kesuburan tanah dan pengelolaan nutrisi tanaman

Dasar, produsen tanaman organik harus mengelola tanah dan nutrisi tanaman mereka dalam lingkup program organik nasional. Aturan program organik nasional:

• Erosi tanah harus diminimalkan.
• Kompos dan bahan organik lainnya.
• Limbah, seperti lumpur limbah dan limbah industri tertentu.
• Metode non-kimiawi pengelolaan tanah, seperti sistem rotasi tanaman, tanaman-tanaman, dan aplikasi bahan tumbuhan dan hewan.
• Menggunakan bahan tanaman dan hewan seperti kotoran mentah untuk mengembangkan kondisi tanah.

Metode pertanian makanan organik

• Petani organik juga menggunakan rotasi tanaman untuk menjaga kualitas tanah yang baik dan menghindari monokultur.
• Pertanian organik menciptakan tempat tinggal baru bagi tawon, bug, kumbang, dan lalat dengan memberi mereka air dan makanan.
• Alih-alih bahan kimia, pertanian organik menggunakan banyak bahan organik untuk memberi tanaman nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh.
• Monokultur adalah satu-satunya praktik yang digunakan di bidang pertanian
• Gulma, dengan kata sederhana, tidak lain adalah tanaman yang tidak diinginkan yang tumbuh di dalamnya.
• Gulma dikendalikan dengan menggunakan mesin khusus. Jerami, jerami dan serpihan kayu diletakkan di antara barisan tanaman untuk menghentikan penyiangan.

Banyak produk pertanian dapat diproduksi dengan cara organik. Daging, telur, dan produk susu berasal dari hewan yang diberi makan secara organik. Mereka hidup dalam kondisi yang alami bagi mereka. Sayuran dan buah juga diproduksi dengan metode organik.

Kategori makanan organik

Makanan organik dimulai dengan buah-buahan dan sayuran, terutama residu pestisida di dalamnya. Namun, popularitas makanan organik telah meluas ke semua biji-bijian makanan, teh, rempah-rempah, dan biji minyak.

Beberapa buah dan sayuran organik diberikan di bawah ini;

• Persik
• Anggur
• Bayam
• Mentimun
• Tomat
• Paprika
• Seledri
• Kentang

Sayuran

Sayuran organik adalah konsumsi makanan organik yang populer. Sayuran organik utama yang penting adalah bayam, tomat, kol bunga, kentang, wortel, Capsicum, dan cabai hijau. Sayuran ini terkena manusia daripada bahan kimia beracun dan pupuk. Mereka disiangi dengan tangan dan ditanam dengan rapat.

Buah-buahan

Buah-buahan organik adalah konsumsi produk makanan organik di India. Buah-buahan organik seperti delima, pisang, Persik, dan apel adalah produk organik yang paling banyak dibeli. Dalam jenis buah-buahan seperti itu, bahan kimia pematangan cepat seperti gas asetilena dalam jenis kalsium karbida tidak digunakan. Kualitas buah-buahan organik dengan rasa manis yang konsisten dapat dirasakan hingga ke inti buahnya.

Bagaimana Cara Menanam Tanaman Secara Organik?

• Tanaman harus diproduksi di lahan tanpa menggunakan zat sintetis seperti pestisida, pupuk, dan herbisida.
• Tanah harus memiliki batas-batas yang ditetapkan dan zona penyangga yang mencegah tanaman dengan zat terlarang dari tanah.
• Tidak ada zat terlarang yang dapat diterapkan ke tanah sebelum panen.
• Kesuburan tanah dan pengelolaan unsur hara tanaman harus dilakukan dengan cara memperbaiki kondisi tanah, longsoran, dan mencegah tanaman, tanah, dan air oleh nutrisi tanaman.

Beberapa metode budidaya pangan organik yang dapat dilakukan adalah;

• Penggunaan rotasi tanaman
• Penggunaan bahan tanaman yang tidak dikomposkan
• Penggunaan kotoran hewan yang dikomposkan dengan pembacaan karbon hingga nitrogen dan suhu.

Metode Produksi Makanan Organik

• Makanan organik dibentuk dengan metode makanan organik. Organik ini menggunakan pupuk organik yang terdiri dari pupuk kandang.
• Makanan organik diproduksi dengan rotasi tanaman.
• Pertanian organik adalah penanaman pendamping, berkebun, dan pertanian. Ini membutuhkan tanaman yang ditanam di dekat karena berbagai alasan.
• Pertanian organik menambah pengendalian hama biologis yang merupakan proses pengendalian hama seperti serangga, gulma, dan penyakit tanaman.

Pengendalian hama dan penyakit dalam budidaya pangan organik

Sistem pengendalian hama terpadu penting untuk pertanian organik dan untuk kebutuhan lahan. Produsen menginginkan manajemen hama terpadu yang baik untuk mengendalikan dan membantu mencegah hama tanaman, gulma, dan penyakit.

• Rotasi tanaman, kebutuhan tanah, dan praktik pengelolaan nutrisi tanaman.
• Sanitasi yang menghilangkan bibit penyakit gulma, vektor, dan organisme pengganggu.
• Pertanian organik meningkatkan produktivitas tanah dengan menyembuhkannya dengan pupuk alami.
• Fungsi biologis dan botani nonsintetik.
• Pengendalian hama seperti pengenalan predator dari spesies hama, pengembangan yang tepat dari habitat musuh alami pengendalian hama dan nonsintetik seperti perangkap, penolak, dan umpan.