BUDIDAYA PERAS DI PAKISTAN

Pentingnya:

Persik (prunus persica) adalah yang paling penting di antara buah batu dan beriklim sedang. Itu dianggap asli Cina dan mungkin dikembangkan di persia. Ini adalah tanaman tradisional daerah utara Pakistan dan menempati area seluas 4.543 hektar dengan produksi 48284 ton. Quetta, Kalat, Peshawar, Lembah Swat dan bagian-bagian tertentu dari perbukitan Kohistan adalah daerah pertumbuhan utama buah persik. Rasanya enak dan menarik dalam rasa dan aroma. Ini berisi 10-14. persen gula, 2 persen protein dan kaya akan asam askorbat. Vitamin A dan B selain zat besi, fosfor dan kalsium.

Varietas:

Cling dan free stone adalah dua jenis buah persik yang dibudidayakan dan diproduksi di seluruh dunia. Di Pakistan persik terutama ditanam di NWFP, Baluchistan dan beberapa kultivar dingin rendah dan matang awal di daerah Pothwar Punjab. Di wilayah Peshawer Swat Awal agung, Florda King 6-A dan 8-A adalah kultivar paling populer. Sedangkan di Baluchistan Golden awal, Shah pasand dan Shireen sudah dewasa.

Teknik Produksi:

Tanah dan Iklim:

Persik dapat tumbuh di berbagai macam tanah, tergantung pada batang bawah yang digunakan. Dengan tanah lempung berpasir ringan, mereka dapat bertunas pada bibit persik. Jika tanahnya berat dan lembab, batang bawah plum paling cocok. Secara umum, kaya dikeringkan dengan baik, tanah lempung dengan lapisan tanah bawah yang dalam paling cocok. Pohon persik tidak toleran terhadap kondisi basah. Persik memiliki persyaratan pendinginan yang sangat bervariasi dari 200 jam di bawah 5oC untuk varietas dengan pendinginan rendah hingga lebih dari 1000 jam. Kebun buah persik terletak pada ketinggian 600-1500 meter. Untuk rasa yang enak dan kualitas buah persik yang lebih baik, suhu musim panas ringan 27-30 oC diperlukan.

Perbanyakan Dan Batang Bawah:

Bibit buah persik lokal Peshawar adalah batang bawah yang ideal untuk perbanyakan buah persik. Di Pakistan di NARC batang bawah persik GF677 telah memberikan hasil yang menggembirakan untuk hasil dan kualitas buah. T-budding berhasil dipraktekkan pada batang bawah berumur satu tahun selama musim panas dan pencangkokan sumbing dilakukan selama akhir musim dingin. Tanaman varietas komersial yang diproduksi secara vegetatif ditanam selama awal musim semi sebelum bertunas. Sistem bujur sangkar digunakan dengan jarak tanam 7-8 m tergantung jenis tanah, batang bawah dan varietas.

Praktik Budaya:

Kebun tetap tertutup atau bersih dibudidayakan tergantung pada lokasi dan kondisi lokasi lainnya. Di perbukitan Murree di ketinggian yang lebih rendah di mana buah persik dapat dibudidayakan, kebun tetap bersih selama periode kering (April-Juni), sedangkan gulma dan rumput dibiarkan tumbuh selama musim hujan (Agustus-Juli) untuk melestarikan tanah. Di Peshawar, di mana buah persik terbaik ditanam, Kebun yang tidak berbuah ditumpangsarikan dengan sayur-sayuran dan sementara kebun yang berbuah dijaga kebersihannya. Kebun persik harus diairi secara teratur untuk mendapatkan hasil yang optimal, air yang cukup sangat diperlukan selama tahap pengerasan lubang dan pematangan buah. Kekurangan irigasi selama musim tanam akan mengakibatkan ukuran buah berkurang. Irigasi ekskursif di sisi lain dapat menyebabkan penyakit busuk kerah (phythora spp).

Pemupukan:

Persik merespon dengan baik terhadap N dan K di sebagian besar kondisi dan memiliki persyaratan yang lebih tinggi dari kedua elemen ini bahkan daripada apel. Sebuah pohon persik bantalan berukuran rata-rata dilengkapi dengan 60-80 kg F.Y. M per tahun tergantung pada jenis tanah, hasil dan kekuatan pohon. Pupuk kandang diterapkan selama akhir musim gugur ketika pohon-pohon tidak aktif. Untuk pupuk kimia di wilayah Peshawer rekomendasi umum adalah 2-4 kg amonium sulfat per pohon. Pupuk ini harus diterapkan dalam dosis yang sama. Pertama di awal musim semi mereka setelah pengaturan buah pada bulan April.

Pemangkasan:

Pohon persik umumnya dilatih menurut sistem pusat terbuka atau sistem pemimpin pusat yang dimodifikasi. Yang memberi mereka bingkai yang kuat. Pemangkasan tahunan pohon bantalan sangat penting untuk buah persik karena terkait dengan kebiasaan bantalan khas mereka. Persik menanggung secara lateral pada pertumbuhan tahun sebelumnya. Pemangkasan juga diperlukan untuk mendapatkan tunas baru pada kayu ini untuk panen tahun-tahun berikutnya.

Kendala Produksi:

Pohon persik menghadapi konstanta produksi tertentu yang dapat dengan mudah diatasi dengan pengelolaan yang tepat. Pohon persik cukup sensitif terhadap tanah basah karena busuk kerah. Pengaturan untuk drainase yang tepat dari air yang berlebihan harus dibuat sebelum penanaman. Pohon itu harus disemprotkan setiap tahun dengan Dimecron atau K aratey atau symecidon terhadap keriting daun persik yang terutama disebabkan oleh kutu hijau. Untuk melindungi buah dari lalat buah diptrex atau Basodine harus digunakan sebelum pematangan buah. Selain pestisida tersebut, pemetikan tidak boleh mati setelah buah matang untuk menghindari buah melunak dan memar.