Ada beberapa jenis usaha budidaya perikanan. Anda bisa menanam ikan untuk dimakan, ditebar untuk pemancing, atau untuk persediaan akuarium.
Budidaya ikan tidak selalu membutuhkan banyak air. Untuk banyak spesies, peternakan ikan dapat berlokasi di dalam atau di luar ruangan.
Memulai budidaya ikan budidaya memang membutuhkan pengeluaran keuangan yang signifikan. Anda dapat memperoleh keuntungan yang baik, tergantung pada jenis budidaya ikan yang Anda lakukan dan spesies ikan yang Anda pilih.
Kami akan memandu Anda langkah demi langkah, mulai dari cara memulai hingga cara menjalankan bisnis.
Apa itu Peternakan Ikan?
Peternakan ikan adalah tempat di mana ikan dibiakkan dan ditanam secara artifisial. Sebutan untuk praktek budidaya ikan adalah budidaya ikan.
Budidaya ikan komposit dapat menjadi jenis budidaya ikan. Dalam budidaya ikan jenis ini, lima atau enam spesies ikan ditanam di kolam yang sama.
Budidaya ikan adalah bagian dari budidaya. Akuakultur juga mencakup budidaya krustasea dan moluska.
Mengapa Anda Harus Memulai Bisnis Budidaya Ikan Skala Besar
Mungkin mahal untuk memulai peternakan ikan skala besar dan sebagian besar pekerjaan melibatkan tenaga fisik. Jadi mengapa memulai budidaya ikan skala besar?
- Ikan dipandang sebagai sumber utama makanan laut selama 20 tahun ke depan.
- Sudah, 30% ikan yang dimakan setiap tahun oleh orang-orang ditanam di peternakan.
- Dibandingkan dengan beternak hewan darat, bisnis beternak ikan tumbuh 3 kali lipat.
- Pertanian dapat berlokasi di kolam, kolam atau tangki, atau di keramba/jaring dalam budidaya lepas pantai.
- Pemancingan komersial dibatasi oleh kuota dan bersifat musiman. Budidaya ikan dapat dilakukan sepanjang tahun, tanpa batasan jumlah yang Anda hasilkan.
- Pembudidayaan ikan dapat menguntungkan dan ramah lingkungan.
- Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, populasi ikan liar terancam, dan memelihara ikan budidaya dapat memenuhi kebutuhan pangan dunia.
Pembudidayaan Ikan Dalam Ruangan Vs Luar Ruangan:Mana Model Bisnis Terbaik?
Ikan membutuhkan oksigen, air tawar dan makanan. Apakah Anda memilih untuk beroperasi di dalam atau di luar ruangan bergantung pada kemampuan Anda untuk menyediakan 3 elemen kunci tersebut di lokasi yang Anda pilih.
Anda mungkin berpikir di luar ruangan jika Anda sudah memiliki lahan dengan kolam yang ada. Tetapi kolam yang ada tidak selalu merupakan pilihan terbaik, seringkali karena terlalu dalam. Itu menyulitkan untuk menjaring ikan.
Sistem kolam tidak boleh lebih dari 4 hingga 6 kaki, dan harus dapat dikeringkan. Anda membutuhkan sumber air tawar yang dapat diandalkan. Sebagai aturan umum, Anda membutuhkan 15-20 galon per menit per hektar permukaan air.
Dengan sistem indoor atau outdoor, air harus dipompa dari sumur untuk mencapai angka tersebut.
Sistem dalam ruangan menghilangkan potensi masalah seperti ikan yang lolos dan pemangsaan. Dengan indoor lebih mudah untuk menjaga kualitas air yang optimal, karena Anda tidak tunduk pada elemen outdoor. Mengontrol suhu juga lebih mudah.
Beberapa ikan menyukai air yang cukup hangat. Nila, misalnya, membutuhkan suhu air antara 82-86 derajat F.
Berapa Biaya Memulai Budidaya Ikan?
Biaya bervariasi antara set up indoor dan outdoor untuk memelihara ikan. Membangun kolam dapat menelan biaya antara $ 3.000 dan $ 10.000. Tangki dalam ruangan bisa lebih murah, dari $1.000 hingga $3.000.
Mari kita lihat kebutuhan dasar untuk memelihara ikan – oksigen, air, dan makanan.
- Oksigen – baik di dalam maupun di luar ruangan, Anda memerlukan sistem resirkulasi air atau aerasi. Anda bisa bertahan dengan sistem aerasi, untuk setiap tangki atau kolam, dan salah satunya akan menelan biaya antara $ 1.000 dan $ 3.500. Sistem resirkulasi air terintegrasi dapat menghabiskan biaya yang signifikan, mulai dari $10.000 hingga $100.000.
- Air – Anda membutuhkan aliran minimal 15 galon per menit per acre permukaan air. Tentunya biaya ini akan selangit jika menggunakan air meteran. Anda akan membutuhkan sumur yang bagus.
- Makanan – Pakan komersial, pelet atau tepung ikan, sudah tersedia. Tapi pakan adalah 70% dari biaya operasional. Beberapa operasi budidaya ikan skala besar menghasilkan pelet makanan ikan atau tepung ikan mereka sendiri. Ikan yang dibudidayakan diberi pakan buatan. Ikan seperti salmon bisa diberi makan ikan yang lebih kecil.
Jika Anda membuat kolam, perkirakan biayanya sekitar $2.000 untuk setiap acre luas permukaan.
Setelah memenuhi kebutuhan dasar, Anda perlu menghitung biaya asuransi. Anda akan memerlukan kebijakan yang komprehensif sehingga Anda tercakup oleh kegagalan "pangkas". Ikan dapat musnah karena penyakit, atau mati karena kegagalan peralatan mekanik atau listrik.
Cara Memulai Budidaya Ikan:11 Langkah Penting
Anda memiliki segudang keputusan untuk dibuat. Selain memutuskan apakah akan beroperasi di dalam ruangan atau di luar ruangan, ada pilihan kunci lainnya. Jenis ikan apa yang harus Anda budidayakan? Jenis bisnis apa yang akan dipasok ikan budidaya Anda – industri makanan? Olahraga memancing?
Salah satu pertimbangan yang akan membantu Anda membuat pilihan adalah dengan melihat persaingan di area tersebut. Segmen budidaya ikan dari industri akuakultur terus berkembang. Misalnya, jika seseorang di lokasi geografis Anda telah mengunci ikan nila hidup, Anda mungkin ingin mempertimbangkan ikan lain.
Lihat Juga:Cara Memulai Bisnis Pakaian
1. Tentukan Spesies Ikan yang Akan Anda Tanam
Air Tawar – Ikan nila dan ikan lele adalah spesies yang paling umum ditanam di AS. Keduanya adalah penanam cepat. Tilapia sering menjadi spesies yang dipilih untuk budidaya ikan dalam ruangan karena kebutuhan mereka akan suhu air hangat yang konstan antara 82 dan 86 F. Di seluruh dunia, ikan mas (umum, rumput, perak dan Rohu) adalah spesies yang paling umum ditanam. Ikan trout pelangi adalah spesies ikan trout yang paling umum ditanam.
Air Asin – Peternakan Salmon Atlantik adalah ceruk besar industri akuakultur. Salmon yang dibudidayakan dapat ditanam di kandang atau kandang jaring yang dipasang di air asin. Tuna sirip biru adalah spesies ikan populer lainnya, juga ditanam dalam sistem keramba atau jaring, untuk memisahkan mereka dari ikan liar.
Glass eel adalah tahap remaja dari belut Eropa dan merupakan bagian penting dari rantai makanan. Mereka tumbuh dan dibudidayakan sebagai pakan ikan untuk spesies karnivora, seperti salmon yang dibudidayakan dan hewan air lainnya serta mamalia laut. Mereka tidak tumbuh untuk menjadi makanan. Mereka adalah bagian penting dari rantai makanan saat Anda memelihara ikan – seperti tuna sirip biru dan bahkan salmon – yang memakan ikan kecil lainnya.
British Columbia dan Pulau Vancouver memimpin dunia dalam budidaya salmon. Pasar Asia memimpin permintaan dunia, dengan Amerika Selatan menunjukkan pertumbuhan yang kuat.
2. Pilih Metode Budidaya Ikan Anda
Pertanian Goreng Klasik – Menggunakan sistem tangki, ikan trout dibesarkan dari telur hingga digoreng (bibit). Ini adalah metode umum untuk membesarkan ikan trout yang akan dilepaskan untuk pemancing olahraga.
Spesies tunggal – di dalam atau di luar ruangan, satu spesies pada satu waktu. Dalam industri perikanan, metode ini disarankan bagi pendatang baru dalam budidaya ikan
Budaya ikan gabungan – Lima atau enam spesies dibesarkan dalam satu kolam. Spesies harus tidak bersaing. Dengan kata lain, spesies memiliki kebutuhan makanan dan habitat yang berbeda.
3. Beri Nama Bisnis Anda
Anda perlu menamai bisnis Anda dan mendaftarkannya ke sekretaris negara Anda. Periksa untuk mengetahui apakah Anda memerlukan izin khusus untuk menggunakan kolam yang ada.
4. Buat Rencana Bisnis yang Menakjubkan
Anda akan membutuhkan modal untuk membeli peralatan yang dibutuhkan dan sistem untuk menjaga air tetap bersih dan diangin-anginkan. Sistem daur ulang terintegrasi itu mahal, tetapi harganya telah turun dalam beberapa tahun terakhir karena berbagai kemajuan teknologi.
Periksa ke pinjaman yang didukung pemerintah. Budidaya ikan sebagai bagian dari sistem akuakultur dianggap sebagai organisasi pertanian “alternatif”. Sebagai organisasi pertanian alternatif, mungkin memenuhi syarat untuk pembiayaan khusus.
Bagian dari Rencana:
- Mulailah dari yang kecil. Dapatkan pengalaman memelihara ikan sekaligus mengurangi kemungkinan bencana.
- Sisihkan modal untuk biaya awal. Lakukan pinjaman sesuai kebutuhan setelah Anda berhasil berproduksi
- Kenali target pasar Anda dan mulailah mempromosikan bisnis Anda.
- Hitung biaya operasional.
5. Tangani Masalah Hukum
Jika Anda akan melakukan budidaya ikan di luar ruangan, Anda perlu meneliti kemungkinan dampak dan peraturan lingkungan. Anda dapat menciptakan dampak lingkungan yang negatif jika kolam Anda dibuang ke saluran air yang berlanjut ke properti lain. Ikan dapat menghasilkan sejumlah besar limbah.
Anda juga dapat dikutip dan didenda jika ikan Anda melarikan diri dan bercampur dengan ikan liar. Hal itu mungkin dapat menyebabkan penyakit pada ikan liar atau masuknya spesies asing ke lingkungan alami.
Jika Anda akan menjual ikan hidup-hidup, Anda harus melihat peraturan yang terkait dengan pengangkutannya.
Dapatkan izin yang diperlukan untuk menjalankan bisnis Anda. Putuskan bagaimana Anda ingin mengatur bisnis Anda – apakah Anda kepemilikan tunggal, kemitraan, korporasi, atau perseroan terbatas?
6. Tentukan Lokasi
Di mana lokasi yang tepat untuk membangun serangkaian kolam? Jenis tanah terbaik untuk kolam memiliki banyak tanah liat.
Desain kolam berbeda untuk spesies yang berbeda. Ikan lele adalah pengumpan bawah. Spesies lain, seperti ikan mas, mengintai di dekat permukaan. Ikan lain menghuni kedalaman air di antaranya.
Ada elemen dalam desain kolam yang tidak berubah. Anda membutuhkan aliran masuk dan aliran keluar yang baik, ke dalam parit irigasi. Anda membutuhkan ruang yang cukup di antara kolam untuk memungkinkan peralatan bergerak, memberi makan, dan memanen. Anda mungkin harus menyediakan tirai dan penghalang pelindung lainnya untuk melindungi ikan dari pemangsa.
Anda perlu melindungi lingkungan sekitar dari limbah yang dihasilkan oleh ikan.
7. Dapatkan Semua Peralatan yang Dibutuhkan
Pompa – Aerasi sangat penting. Ikan membutuhkan oksigen yang cukup untuk bertahan hidup dan tumbuh.
Pengujian air – kualitas dan suhu air harus dipantau 24/7. Terkadang bahan kimia harus ditambahkan dalam jumlah kecil untuk menyeimbangkan pH air.
Pengolahan air – sistem pemurnian air. Sinar ultraviolet juga disarankan untuk membunuh patogen.
Tempat tidur hidroponik – Bukan “harus dimiliki” tetapi sistem yang menarik. Inilah cara kerjanya. Ikan dibesarkan di dalam ruangan di tangki atau tong. Di dekatnya, tempat tidur hidroponik diposisikan untuk menanam tanaman. Air limbah dari tangki ikan menyuburkan tanaman di tempat tidur hidroponik. Pasangan yang paling umum untuk pengaturan ini adalah nila dan herba.
Alat berat – Jika Anda beroperasi di dalam ruangan, ini bisa sesederhana memiliki peralatan dasar untuk memindahkan pakan dari gedung penyimpanan ke gedung budidaya ikan. Jika Anda berada di luar ruangan, Anda akan membutuhkan alat berat yang dapat menjaga area aliran masuk dan keluar kolam, bahkan area rekonstruksi jika diperlukan.
Jaring – Anda akan membutuhkan jaring atau kandang jika Anda menanam ikan seperti salmon di laut. Studi baru telah membuktikan bahwa jaring yang terbuat dari paduan tembaga adalah peningkatan besar. Paduan tembaga di jaring mencegah pertumbuhan alga dan jamur. Jaring paduan tembaga juga dapat digunakan untuk panen.
8. Desain Kolam Anda
Ingat, kolam yang dalam tidak diperlukan. Sebenarnya, jika Anda memulai dengan kolam yang dalam, Anda pasti ingin membuat keramba untuk membatasi ikan pada kedalaman itu. Kolam seharusnya hanya sedalam 4-6 kaki. Ukurannya tergantung pada desain pertanian Anda.
Berikut adalah aturan praktis untuk faktor:Tingkat penebaran kolam didasarkan pada luas permukaan, bukan volume kolam. Tingkat stocking adalah dari 2.000 hingga 6.000 pound per acre. Tarifnya tergantung pada spesies ikan.
Berapa galon air dalam sebuah kolam? Jika Anda menginginkan kolam dengan sejuta galon, panjangnya 267 kaki, lebar 50 kaki, dan dalamnya 10 kaki.
9. Buat Kolam Anda
Tanah terbaik untuk konstruksi kolam adalah datar atau landai, dengan banyak tanah liat di tanah. Ingatlah untuk meninggalkan lahan di sekitar kolam, untuk memudahkan memberi makan dan memanen ikan.
Anda dapat menyewa kontraktor untuk pekerjaan ini.
10. Pekerjakan Staf
Manajer terbaik adalah orang yang tahu cara memantau air.
Memberi makan ikan seperti kebanyakan bisnis pertanian – ada pekerjaan rumah yang harus dilakukan setiap hari. Ikan tidak bisa pergi selama akhir pekan tanpa makanan atau memperhatikan kualitas airnya.
Juga mirip dengan banyak industri pertanian “tanah” – Anda dapat mempekerjakan staf musiman pada saat panen.
11. Pasarkan Peternakan Ikan Anda
Ada dua cara untuk menjual ikan:
- Grosir – ikan hidup dijual ke pabrik pengolahan.
- Eceran – Ikan dijual langsung ke toko bahan makanan atau restoran. Penjualan eceran biasanya menghasilkan $1 lebih banyak per pon daripada grosir.
Menjalankan Peternakan Ikan:Panduan Lengkap
Anda telah membangunnya. Apa berikutnya? Mari kita tinjau.
Kondisi Optimal untuk Budidaya Ikan Budidaya
Banyak aliran air, oksigen, dan makanan.
Memberi Makan Ikan
Anda membutuhkan sekitar 1,5 hingga 2 pon pakan per pon ikan yang dihasilkan.
Mengingat biaya pakan saat ini, biaya untuk menghasilkan satu pon ikan adalah sekitar 60 sen.
Ikan biasanya diberi makan dua kali sehari.
Memanen Ikan
Jika di luar ruangan, kolam terkadang dikeringkan sebagian untuk memudahkan pembuatan jaring.
Metode pemanenan ikan di masa lalu telah dilarang dan diganti dengan perlakuan yang manusiawi. Ikan dibunuh dengan perkusi atau pemingsanan listrik.
Hal yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Memulai
Seperti halnya tanaman pertanian “tanah”, kondisi harus dipantau dan disesuaikan sesuai kebutuhan selama proses berlangsung.
Aliran Masuk dan Arus Keluar
Anda membutuhkan aliran 15-25 galon per menit per acre kolam. Aliran masuk dan keluar harus dijaga agar bebas dari puing-puing.
Drainase
Kolam terkadang harus dikeringkan, sehingga Anda dapat menghilangkan vegetasi dan mengeruk lumpur.
Pengendalian Penyakit
Ikan dapat ditantang oleh semua jenis masalah kesehatan, seperti jamur, cacing usus, bakteri, dan protozoa.
Kutu laut (fish lice) bisa menjadi bencana. Mereka menempel pada kulit ikan, terutama salmon, dan dapat menyebar melalui air. Melalui penyebaran air, kutu laut dapat menginfeksi populasi ikan liar.
Kontrol Predator
Beberapa spesies bebek memakan tumbuh-tumbuhan dan beberapa memakan ikan. Tapi bebek, dan angsa, bisa lebih menjadi masalah bagi ikan. Mereka adalah bagian dari siklus hidup parasit ikan biasa.
Mamalia seperti rakun dan beruang dapat menikmati makanan ikan yang mudah.
Pencemaran Air
Kualitas air yang buruk dapat terjadi dari limpasan air hujan, terutama selama periode hujan lebat. Apa pun yang ada di permukaan tanah di area tersebut dapat terbawa ke kolam ikan luar ruangan.
Jika air menjadi buruk, ikan tidak akan bertahan hidup.
Ruang Antar Kolam
Anda membutuhkan ruang antara kolam untuk mengemudi dan memindahkan peralatan untuk memberi makan ikan dan memanen ikan. Anda mungkin juga perlu melakukan perawatan pada tambak, terutama pada inflow dan outflow. Area ini harus dapat diakses dengan alat berat.
Kepedulian Lingkungan
Jika Anda bertani di luar ruangan, berhati-hatilah agar ikan tetap berada di struktur yang Anda buat. Singkirkan potensi ikan budidaya keluar dan menjadi spesies invasif, atau memasukkan penyakit ke dalam populasi ikan liar.
Bagaimana cara memulai budidaya ikan?
Teliti permintaan pasar di daerah Anda. Cari tahu spesies apa yang ingin Anda tanam. Putuskan apakah akan berada di dalam ruangan atau di luar ruangan. Kumpulkan modal dan buat rencana bisnis.
Apa itu akuakultur?
Ini adalah budidaya terkontrol dan pemanenan makhluk air termasuk spesies ikan, krustasea dan moluska.
Apakah budidaya ikan itu mudah?
Tidak. Ini salah satu dari banyak contoh agribisnis, dan memiliki kesamaan dengan semua pertanian. Ini menggabungkan pengetahuan teknis dengan kerja keras. Dan terlepas dari upaya terbaik Anda, Anda masih bisa gagal panen.
Berapa penghasilan seorang pembudidaya ikan per tahun?
Menurut statistik dari tahun 2021, seorang petani ikan memiliki gaji rata-rata $44.000 hingga $54.000 per tahun.
Ikan apa yang paling menguntungkan untuk dibudidayakan?
Ikan terbaik untuk dibudidayakan di AS adalah nila, lele, dan salmon. Masing-masing biasanya dibesarkan dengan sangat berbeda satu sama lain.
Nila biasanya dibesarkan di dalam ruangan. Itu karena ikan membutuhkan air hangat yang konstan dari 82-86 derajat F. Kisaran suhu sangat penting. Terlalu dingin dan mereka mati.
Ikan lele populer untuk kolam outdoor. Mereka relatif mudah dibesarkan dan tahan penyakit.
Salmon dibesarkan di laut atau air payau keramba dan kandang. Permintaan pasar akan salmon terus meningkat selama 20 tahun terakhir.
Keuntungan bisa sangat meningkat. Ingatlah bahwa makanan ikan adalah 70% dari biaya operasional Anda. Banyak peternakan skala besar memproduksi pakan ikan mereka sendiri. Pakan salmon paling sering adalah ikan hidup.
Dapatkah Budidaya Ikan Menjadi Hijau?
Sangat. Bahkan, dikenal dengan kelestarian lingkungannya. Bukan tanpa kontroversi. Ini telah dicela sebagai praktik yang tidak wajar dan membuat ikan terlalu padat.
