Ada masalah besar yang dihadapi banyak petani mandiri di Amerika. Area dengan konsentrasi konsumen potensial tertinggi — kota — tidak sepenuhnya kondusif untuk pertanian, yang seringkali membutuhkan banyak ruang.
Jadi, petani harus menemukan cara untuk membawa produk mereka dari pertanian pedesaan ke kota dengan banyak konsumen potensial dalam waktu sesingkat mungkin.
Masalah khusus ini sangat menonjol di Vermont, di mana hanya ada sekitar 600.000 penduduk di seluruh negara bagian. Boston akan menjadi kota terbesar terdekat yang menjadi target para petani Vermont. Namun melakukannya sendiri dapat menjadi tantangan. Candace Page, penulis makanan untuk Savorvore Section dari Burlington Free Press di Vermont mengatakan kepada NPR:
Masukkan Petani untuk Anda. Startup Berlin, Vermont, bertujuan untuk menciptakan kemitraan antara petani pedesaan, terutama yang berbasis di Vermont, dan keluarga perkotaan di dan sekitar Boston.
Pelanggan dapat memesan berbagai item pertanian sekali seminggu berdasarkan apa yang tersedia. Kemudian, Farmers to You mengirimkan barang-barang tersebut ke beberapa lokasi pengambilan di sekitar Boston. Atau, pelanggan dapat memilih untuk mengirimkan barang ke rumah mereka. Pelanggan dapat mengirimkan pesanan yang sama setiap minggu, atau mengubahnya. Tetapi perusahaan meminta pelanggan menghabiskan sekitar $40 setiap minggu untuk menjaga pemesanan dan produksi tetap konsisten.
Bagi petani, keuntungannya adalah kemampuan untuk fokus sepenuhnya pada pekerjaan pertanian mereka, karena Farmers to You menangani semua pemesanan dan transportasi. Dan tarif perusahaan, menurut petani yang telah diajak bicara oleh Page, lebih baik daripada sebagian besar pasar grosir yang dapat mereka akses.
Bagi keluarga, manfaat yang jelas adalah pemilihan makanan sehat yang diproduksi secara berkelanjutan secara teratur. Namun bagian lain dari proses ini adalah kemampuan mereka untuk benar-benar belajar tentang makanan mereka dan dari mana asalnya.
Halaman berkata:
