Jika Anda ingin mengambil bagian dalam pertanian sambil juga berfokus pada keberlanjutan dan lingkungan, agroekologi adalah yang Anda butuhkan.
Apa itu agroekologi? Agroekologi adalah seperangkat sistem dan praktik pertanian dan ekologi yang luas. Ini mencakup hal-hal seperti permakultur, pertanian regeneratif, pertanian organik, hutan pangan, dan cara bertani inovatif lainnya sambil juga membantu membangun keanekaragaman hayati dan mencegah kerusakan ekologis.
Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari apa itu agroekologi, beberapa pendekatan berbeda terhadap agroekologi, manfaatnya, dan banyak lagi.
Apa itu Agroekologi?
Agroekologi menerapkan prinsip-prinsip ekologi pada praktik dan sistem pertanian. Ini termasuk desain, pengembangan, dan pengelolaan sistem ini.
Tujuan besar di sini adalah keberlanjutan. Ini memiliki banyak persilangan dan kesamaan dengan pendekatan lain untuk pertanian berkelanjutan.
Pertanian tradisional berbeda dari ekosistem alami dalam beberapa hal utama, yang coba dihindari oleh agroekologi:
- Tanah dipertahankan pada status suksesi awal. Dengan kata lain, kanopi pohon tidak mendominasi ruang, dan sebagian besar terdiri dari semak dan tumbuhan.
- Tanaman cenderung ditanam dalam barisan, dibandingkan dengan formasi yang lebih alami.
- Keanekaragaman hayati berkurang, dan monokultur menjadi norma.
- Membajak dan mengolah tanah digunakan untuk membuat tanah tererosi
- Tanaman yang dipilih secara artifisial dan organisme hasil rekayasa genetika digunakan, sedangkan agroekologi mencoba meminimalkan dampak manusia.
Agroekologi adalah tentang melihat sistem pertanian dengan mata ahli ekologi terlebih dahulu. Prioritasnya bukan pada industri, yang dimodelkan setelah pabrik, bukan alam.
Motivasi utama agroekologi juga bukan ekonomi, dengan kata lain diciptakan untuk keuntungan dan sebagai komoditas.
Misalnya, agroekologi akan menyerukan peningkatan kualitas tanah melalui keanekaragaman hayati dan biomassa yang tersedia, daripada menggunakan input kimia untuk melawan alam.
Ahli agroekologi juga dapat menggunakan adat dan pengetahuan leluhur sebagai bagian dari praktik pertanian mereka.
Ahli agroekologi mencakup siapa saja yang ingin menciptakan sumber makanan yang berkelanjutan dan bergizi, termasuk petani, ilmuwan, LSM, universitas, lembaga publik, dan konsumen akhir.
Agroekologi sebagai ladang tidak terikat pada satu metode pertanian tertentu. Saat ini ada lebih banyak peluang dari sebelumnya untuk tumbuh secara berkelanjutan.
Sejak lama, sistem pangan korporasi telah merusak lingkungan, kesehatan masyarakat, dan penghidupan keluarga petani. Namun agroekologi terlihat membantu memberikan solusi atas semua permasalahan tersebut.
Saat ini konsumen menuntut lebih banyak makanan yang ditanam secara lokal dan lebih sehat. Agroekologi adalah gerakan sosial yang kini mencapai tingkat global yang benar-benar dapat berdampak pada sistem pangan.
- Pelajari Cara memulai kebun pasar untuk produksi skala kecil sayuran, bunga, dan buah-buahan sebagai tanaman komersial.
10 Elemen Agroekologi
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) ada 10 elemen utama yang dapat membantu memandu kita dalam transisi dari sistem pertanian saat ini ke model pangan yang lebih berkelanjutan.
1. Keanekaragaman
Diversifikasi diperlukan untuk memastikan keamanan pangan dan gizi dengan tetap melindungi, meningkatkan, dan melestarikan sumber daya alam kita. Agroekologi memanfaatkan serangkaian sistem yang sangat beragam.
2. Ko-kreasi dan berbagi pengetahuan
Kita tidak perlu memikirkan semuanya dari awal. Ada ratusan tahun pengetahuan dan ilmu pengetahuan untuk membantu kita membuat keputusan. Inovasi-inovasi ini membantu kami merespons tantangan pertanian dengan lebih baik.
Agroekologi mencoba untuk fokus pada solusi individu yang disesuaikan untuk konteks tertentu, daripada memberikan solusi satu ukuran untuk semua.
3. Sinergi
Agroekologi dapat mempertimbangkan interaksi yang berbeda antara tanaman, ternak, tanah, air, pohon, dan bagian lain dari tanah dan mempertimbangkan bagaimana mereka semua dapat bekerja sama untuk keuntungan maksimal.
Membangun sinergi membantu mendukung produksi dan keanekaragaman hayati.
4. Efisiensi
Hanya karena agroekologi lebih mementingkan ekosistem dan lingkungan, bukan berarti sistemnya tidak bisa seproduktif pertanian konvensional.
Ini menggunakan praktik inovatif untuk menghasilkan hasil yang lebih tinggi sambil menggunakan lebih sedikit sumber daya eksternal. Perencanaan yang cermat dan penggunaan sinergi memungkinkan pertanian yang lebih efisien.
5. Daur ulang
Sistem agroekologi menghasilkan lebih sedikit limbah. Lebih banyak yang didaur ulang, sehingga jenis produksi pertanian ini memiliki biaya lingkungan dan ekonomi yang lebih rendah.
Sampah tidak ada di alam dan semuanya didaur ulang. Meniru ekosistem alami membantu daur ulang biomassa, air, dan nutrisi.
Ini mengurangi limbah dan polusi. Daur ulang dapat dilakukan pada skala pertanian atau skala yang lebih besar.
6. Ketahanan
Agroekologi berupaya membuat ekosistem, komunitas, dan manusia menjadi lebih tangguh. Sistem ini memiliki ketahanan yang lebih baik terhadap hama, penyakit, bencana alam, dan banyak lagi.
7. Nilai kemanusiaan dan sosial
Tidak seperti banyak jenis pertanian konvensional yang hanya berfokus pada keuntungan, agroekologi juga berfokus pada nilai-nilai kemanusiaan dan sosial. Ini berusaha untuk meningkatkan kehidupan orang-orang di daerah pedesaan dan melindungi mata pencaharian mereka.
Di bawah sistem agroekologi, kesejahteraan dan kesetaraan sosial diperlukan untuk sistem pertanian berkelanjutan dan produksi pangan. Ada penekanan kuat pada nilai-nilai seperti inklusi, keadilan, dan martabat.
Ini membahas hal-hal seperti ketidaksetaraan gender dan menciptakan peluang bagi perempuan, yang sangat penting karena perempuan merupakan hampir setengah dari angkatan kerja pertanian global.
8. Budaya dan tradisi makanan
Banyak budaya dan warisan manusia terkait erat dengan tradisi makanan. Hal-hal tersebut berdampak besar dalam membentuk masyarakat dan perilaku manusia. Namun dalam banyak kasus, pertanian konvensional terputus dari budaya ini.
Ini memungkinkan obesitas dan kelaparan ada di dunia yang menghasilkan cukup untuk memastikan semua orang diberi makan.
Mendukung diet yang beragam dan sesuai dengan budaya membantu nutrisi dan ketahanan pangan sekaligus menjaga kesehatan ekosistem.
Meningkatkan produksi pangan bukanlah jawaban atas kelaparan dunia, melainkan menyeimbangkan kembali kebiasaan makan dan pengurangan limbah adalah hal yang lebih dibutuhkan.
9. Tata kelola yang bertanggung jawab
Agar pertanian berkelanjutan dapat bekerja dengan baik, tata kelola diperlukan di semua skala yang berbeda. Mulai dari tingkat lokal hingga tata kelola nasional dan global.
Pemerintah harus inklusif, transparan, dan akuntabel untuk menciptakan lingkungan yang mendukung praktik dan gagasan agroekologi.
Sebagai contoh, beberapa negara telah memiliki kebijakan dan program yang menghargai pertanian yang meningkatkan keanekaragaman hayati. Akses yang adil ke sumber daya alam dan lahan juga membantu.
10. Ekonomi sirkular dan solidaritas
Ini berarti menghubungkan kembali konsumen dan produsen dengan cara yang memastikan pertanian inklusif dan berkelanjutan. Mendukung pasar lokal dan pembangunan ekonomi membantu menjaga uang dalam masyarakat.
Agroekologi mencoba memberikan solusi yang adil berdasarkan sumber daya yang tersedia dan kebutuhan lokal. Ini berusaha untuk meningkatkan pendapatan produsen makanan sambil juga menjaga harga yang adil bagi konsumen.
Ini mencakup hal-hal seperti e-commerce yang didukung komunitas, pasar produsen lokal, skema jaminan partisipatif, dan banyak lagi.
Mendesain ulang sistem pangan kita dengan fokus yang lebih lokal juga dapat membantu mengurangi limbah makanan global ketika rantai makanan dan langkah antara produsen dan konsumen dipersingkat.
Saat ini, sekitar 10% dari total konsumsi energi dunia digunakan untuk memproduksi makanan yang terbuang atau hilang.
Manfaat Agroekologi
Apa pun pendekatan berbeda yang Anda ambil untuk agroekologi, banyak manfaatnya yang sama.
Meskipun memiliki prioritas atau fokus yang berbeda, semua jenis agroekologi berkontribusi pada perbaikan pertanian dalam satu atau lain bentuk.
1) Peningkatan keanekaragaman hayati
Seperti namanya, sebagian besar agroekologi adalah fokus pada ekologi. Pendukung agroekologi sangat banyak untuk melestarikan ekosistem dan habitat alami.
Akibatnya, keanekaragaman hayati dilestarikan dan dipromosikan. Ekosistem alami termasuk hutan memberikan rumah bagi banyak musuh alami hama. Ini termasuk burung, serangga bermanfaat, reptil, dan lainnya.
- Pelajari lebih lanjut tentang Agroforestri, apa manfaatnya, sejarahnya, dan beberapa contoh umum penerapan agroforestri dalam praktik.
2) Pelestarian sumber daya alam
Ahli agroekologi melihat pentingnya melestarikan semua jenis sumber daya alam. Ini mencakup segala sesuatu mulai dari kualitas air, bahan organik tanah, dan keragaman genetik tanaman.
Itu semua dilihat sebagai aset yang tidak harus memiliki nilai moneter, tetapi memiliki nilai lingkungan dan sosial yang tinggi.
3) Peningkatan kesehatan dan gizi
Agroekologi mengarah pada produksi makanan yang lebih segar dan lebih bergizi. Jenis makanan yang ditanam lebih beragam dan mengandung lebih banyak vitamin, mineral, dan fitonutrien yang berbeda.
Makan banyak buah dan sayuran yang berbeda dari berbagai warna membantu memberikan nutrisi yang lebih baik.
Agroekologi juga membatasi paparan pestisida, yang dapat menyebabkan penyakit dan keracunan pestisida jika dicerna.
4) Peningkatan ketahanan ekologi
Lahan yang diolah dengan prinsip agroekologi lebih tahan terhadap tekanan dan hal-hal seperti cuaca ekstrim, erosi, dll.
Ini mengurangi kerentanan sistem pertanian terhadap perubahan iklim, bencana alam, dan guncangan lingkungan dan ekonomi lainnya terhadap pertanian.
Misalnya, petani skala kecil yang menggunakan metode agroekologi di Honduras, Guatemala, dan Nikaragua lebih mampu menahan dampak negatif Badai Mitch pada tahun 1998.
Mereka mempertahankan lebih banyak lapisan tanah atas dan mengalami erosi lebih sedikit daripada pertanian yang dikelola secara konvensional.
5) Mengurangi jejak karbon
Ketergantungan pada bahan bakar fosil berkurang di bawah sistem agroekologi. Ini dapat sangat membantu mengurangi jejak karbon pertanian.
Dengan menggunakan sekuestrasi karbon dan teknik untuk menangkap air di dalam tanah, petani sebenarnya dapat mengurangi dan mulai membantu membalikkan perubahan iklim, bukan hanya memperlambat atau menghentikannya.
6) Stabilitas ekonomi yang lebih baik
Agroekologi memungkinkan petani memiliki pendapatan yang lebih stabil. Menanam tanaman yang lebih beragam memungkinkan pendapatan yang lebih toleran terhadap risiko.
Kebutuhan tenaga kerja dan produksi tersebar dalam waktu yang lebih lama, daripada memiliki periode waktu tertentu seperti penanaman dan panen yang sangat intensif, dengan jeda di antaranya.
Memiliki banyak tanaman berarti kegagalan satu tidak akan menghancurkan secara finansial seperti halnya untuk pertanian monokultur yang benar-benar musnah oleh hama atau penyakit.
Petani juga kurang rentan terhadap perubahan harga dan perubahan penawaran dan permintaan untuk produk individu.
7) Inklusif
Nilai-nilai agroekologi berkolaborasi dengan kelompok-kelompok pribumi dan kelompok-kelompok yang terpinggirkan secara historis.
Ini berusaha untuk mempelajari praktik pertanian tradisional mereka, yang dalam beberapa kasus dapat menghasilkan hasil yang lebih besar daripada apa yang mampu dilakukan oleh pertanian konvensional saat ini.
8) Berbasis sains
Ini adalah bidang studi intensif pengetahuan yang menempatkan banyak nilai pada inovasi teknologi canggih dan penelitian ilmiah formal.
Agroekologi masuk jauh ke dalam pengetahuan tentang kesuburan tanah, pengendalian hama biologis, varietas benih, ekologi pertanian, sistem tanam, dan topik lainnya pada tingkat ilmiah yang sangat maju.
Kita dapat menggunakan pengamatan ilmiah untuk membuat solusi berulang untuk masalah umum pertanian.
9) Manfaat sosial budaya dan politik
Sistem pertanian berbasis agroekologi lebih baik dalam mendukung masyarakat lokal. Mereka membantu pembentukan jaringan dukungan sosial, hukum, dan teknis antara petani dan komunitas mereka.
Ini juga dapat membantu masyarakat adat yang lebih rentan secara politik dan sosial ekonomi.
Pendekatan Berbeda Untuk Agroekologi
Agroekologi adalah istilah luas yang mencakup banyak keyakinan dan pendekatan yang berbeda tentang pertanian. Ahli agroekologi tidak selalu setuju tentang seperti apa pertanian berkelanjutan dalam jangka panjang.
Beberapa orang mungkin merasa bahwa ide-ide tertentu tidak berjalan cukup jauh, sementara yang lain berpikir pendekatan yang lebih idealis mungkin tidak terlalu praktis untuk produksi pangan skala besar.
Untuk sebagian besar, apa yang Anda yakini arti agroekologi akan turun ke bagaimana Anda mendefinisikan kata ekologi. Ini dapat memiliki berbagai konotasi politik dan juga lingkungan.
Agroekologi dapat mencakup segala sesuatu mulai dari kualitas udara, kualitas air, kesehatan tanah, flora, fauna, racun lingkungan, masyarakat adat, dan topik lainnya.
Lebih umum, agroekologi didefinisikan sebagai studi tentang interaksi antara manusia, tumbuhan, hewan, dan lingkungan di dalam sistem pertanian.
Tapi itu bisa mencakup subjek yang lebih luas dari signifikansi ekonomi, budaya, dan sosial.
Di Amerika Utara dan Eropa, istilah tersebut cenderung kurang fokus pada aspek sosial dan politik, dan lebih pada ilmu tentang lingkungan dan kualitas makanan saja.
Di negara-negara di belahan bumi selatan, agroekologi memiliki ikatan yang lebih implisit dengan politik, termasuk keadilan sosial dan ekonomi. Terutama dalam kaitannya dengan penduduk asli.
Namun, kita dapat membagi agroekologi ke dalam lima kategori besar ini:
1. Ekologi Agronomi
Pendekatan agroekologi ini sangat berfokus pada agronomi, yang merupakan ilmu pengelolaan tanah dan produksi tanaman. Ini adalah ilmu pertanian yang lebih tradisional.
Ekologi agronomi menggunakan ilmu sosial untuk memahami bagaimana dan mengapa pertanian menjadi tidak berkelanjutan, tetapi biasanya tidak melibatkan dirinya dalam masalah sosial secara aktif.
Contoh ekologi agronomi meliputi karya Matt Liebman, Ricardo Salvador, Charles Francis, dan Richard Hardwood.
2. Ekosistem Agroekologi
Ide dasar dari agroekologi ekosistem adalah bahwa sistem alami memiliki ketahanan dan stabilitas bawaan, jadi hal terbaik yang harus dilakukan adalah meniru model ini dalam upaya mencapai bentuk pertanian yang lebih berkelanjutan.
Kita dapat beralih ke alam untuk melihat bagaimana alam menangani hal-hal seperti kesehatan tanah, erosi, pengendalian populasi hama, dan aspek lain yang memengaruhi pertanian.
Agroekologi ekosistem cenderung lebih terfokus pada ilmu pengetahuan dan kurang pada aspek sosial dibandingkan jenis agroekologi lainnya. Namun, mereka percaya bahwa pertanian skala besar merugikan.
Karya-karya Steve Gliessman adalah contoh yang baik dari pendekatan ekologi agronomi yang khas.
3. Ekologi agro-populasi
Ekologi agro-populasi berasal dari perspektif ilmiah yang lebih berfokus pada ekologi populasi. Ini melihat bagaimana populasi dapat menggantikan biologi ekosistem.
Ini dapat mencakup populasi hewan liar dan dampaknya. Misalnya, jika spesies hama tertentu, atau bahkan hewan tertentu seperti rusa dapat menjadi kelebihan populasi.
Ekologi agro-populasi melihat bagaimana ketidakseimbangan ini terjadi, apa akar penyebabnya, dan cara potensial untuk memperbaikinya.
Misalnya, kasus kelebihan populasi rusa mungkin berasal dari penurunan populasi serigala atau pemangsa alami lainnya di daerah tersebut.
Tentu saja, ekologi agro-populasi juga melihat dampak manusia terhadap ekosistem dunia.
Terutama karena populasi global terus tumbuh dan menyebar ke daerah yang sebelumnya belum berkembang dalam beberapa dekade terakhir.
4. Ekonomi Politik Ekologis
Ekologi Politik Ekonomi percaya bahwa perubahan radikal diperlukan pada tingkat politik dan ekonomi untuk membawa perbaikan nyata pada sistem kita saat ini.
Alih-alih reformasi bertahap dari sistem kita saat ini, ini lebih mengarah pada revolusi total dan perubahan mendadak dalam cara pertanian berinteraksi dengan ekologi.
Karya Richard Lewontin, Miguel Altieri, dan John Vandermeer adalah contoh dari pendekatan ini, yang memiliki aspek sosial dan politik yang jauh lebih kuat daripada banyak bentuk agroekologi lainnya.
5. Agroekologi Holon
Agroekologi Holon awalnya diperkenalkan pada tahun 2007 dan merupakan salah satu pendekatan yang lebih modern untuk bidang agroekologi.
Ini diambil dari konsep filosofis holon, yang merupakan sesuatu yang secara bersamaan dapat menjadi keseluruhan dan bagian. Istilah ini pertama kali diciptakan oleh Arther Koestler dalam bukunya tahun 1967 berjudul The Ghost in the Machine.
Ia memandang ekologi sebagai sesuatu yang tidak lengkap dan selalu berubah. Sebagian besar sistem agroekologi lainnya cenderung berfokus pada semacam tujuan akhir dan keadaan akhir yang harus dituju.
Namun agroekologi holon melihat pertanian sebagai sesuatu yang belum selesai yang perlu terus disesuaikan.
Kita perlu terus-menerus mengukur kebutuhan lingkungan terhadap kebutuhan pertanian manusia dan menyesuaikannya.
Tidak ada jawaban akhir, dan agroekologi holon adalah tentang tetap beradaptasi dengan perubahan tak terelakkan yang akan datang.
Penilaian Terintegrasi Sistem Pertanian Multifungsi
Bentuk agroekologi ini melihat semua tujuan dan fungsi dari lanskap tertentu, bukannya datang terutama dari sudut pandang pertanian.
Sistem pangan dianggap sebagai bagian dari sistem yang jauh lebih besar di bawah jenis agroekologi ini. Pertanian perlu diintegrasikan ke dalam tujuan lain yang dilayani oleh tanah, serta mempertimbangkan lembaga-lembaga sosial.
Akibatnya, para pendukung sistem ini bahkan tidak selalu melihat petani sebagai pemimpin agroekologi.
Kesimpulan
Agroekologi adalah konsep tingkat tinggi yang mencakup lebih banyak praktik praktis seperti permakultur, pembelian lokal dan organik, agroforestri, tumpangsari, pertanian regeneratif, dan sejumlah praktik pertanian berkelanjutan lainnya.
Masih ada beberapa perdebatan tentang apa yang dianggap sebagai agroekologi. Namun secara umum, praktik agroekologi menciptakan lebih banyak keanekaragaman hayati, pertanian dan masyarakat yang lebih tangguh, mengurangi perubahan iklim, dan memungkinkan akses yang lebih baik ke makanan yang lebih segar dan lebih bergizi.
Baik Anda seorang petani atau hanya konsumen, kita semua dapat melakukan bagian kita untuk mendukung praktik pertanian yang lebih bertanggung jawab secara lingkungan dan sosial.
