Pertanian apel komersial adalah bisnis yang sangat tua. Apel adalah buah yang sangat umum dan ditemukan di seluruh dunia. Ini adalah buah yang sangat bergizi dan sangat populer.
Apel tersedia di semua bagian di seluruh dunia. Pohon apel dibudidayakan di seluruh dunia dan merupakan spesies yang paling banyak ditanam dalam genus Malus.
Pohon apel berasal dari Asia Tengah, dimana nenek moyangnya yang liar (Malus sieversii) masih ditemukan sampai sekarang. Dan apel sebenarnya telah ditanam selama ribuan tahun di Asia dan Eropa dan dibawa ke Amerika Utara oleh penjajah Eropa.
Apel adalah buah yang sangat penting di banyak negara. Dan itu memiliki makna religius dan mitologis di banyak budaya, termasuk Norse, Tradisi Kristen Yunani dan Eropa.[1]
Pohon apel umumnya berukuran besar jika ditanam dari biji. Tapi hari ini, produsen apel komersial biasa menyebarkan kultivar apel dengan mencangkok ke batang bawah (yang mengontrol ukuran pohon yang dihasilkan).
Hari ini, ada banyak varietas/kultivar apel yang tersedia di seluruh dunia. Masing-masing varietas ini memiliki ciri khas. Varietas yang berbeda dibiakkan untuk berbagai selera dan kegunaan termasuk memasak, produksi sari buah apel atau makan mentah.
Apel sebenarnya adalah pohon gugur, umumnya berdiri antara 6 dan 15 kaki di budidaya komersial dan sampai 30 kaki di alam liar. Saat dibudidayakan, ukuran, bentuk dan kerapatan cabang ditentukan dengan pemilihan batang bawah dan metode pemangkasan.
Daun pohon apel tersusun berselang-seling berbentuk oval sederhana berwarna hijau tua dengan tepi bergerigi dan bagian bawah agak berbulu.
Hari ini, apel adalah salah satu buah yang paling populer. Total produksi apel di seluruh dunia pada tahun 2018 adalah 86 juta ton, dengan Cina menyumbang hampir setengah dari total. Negara penghasil apel sekunder adalah Amerika Serikat dan Polandia.
Nutrisi dan Kegunaan Apel
Semua bagian buah (termasuk kulit, tapi bukan bijinya) cocok untuk konsumsi manusia. Inti, dari batang ke bawah, mengandung biji, biasanya tidak dimakan dan dibuang.
Buah-buahan ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara:jus, mentah dalam salad, dipanggang dalam pai, dimasak menjadi saus dan menyebar seperti mentega apel, dan hidangan panggang lainnya. Mereka kadang-kadang digunakan sebagai bahan dalam makanan gurih, seperti sosis dan isian.
Apel adalah buah yang sangat bergizi. Sebuah apel mentah mengandung sekitar 14% karbohidrat, 86% air dan kandungan lemak dan protein yang dapat diabaikan. Menurut healthline, satu apel sedang (sekitar 182 gram) menawarkan nutrisi berikut:
- Karbohidrat:25 gram
- Kalori:95
- Serat:4 gram
- Kalium:6% dari RDI (Referensi Asupan Harian)
- Vitamin C:14% dari RDI
- Vitamin K:5% dari RDI
Dalam sebuah kata, apel adalah sumber serat dan vitamin yang baik. Mereka juga mengandung polifenol, yang mungkin memiliki banyak manfaat kesehatan.
Manfaat Apel untuk Kesehatan
Mengkonsumsi apel setiap hari memiliki banyak manfaat kesehatan. Anda mungkin akrab dengan pepatah umum bahasa Inggris “An apple a day keep the doctor away”. Berikut ini kami coba uraikan tentang manfaat utama mengkonsumsi apel.
- Apel adalah sumber serat dan vitamin yang sangat baik. Mereka juga mengandung polifenol, yang mungkin memiliki banyak manfaat kesehatan.
- Apel merupakan sumber serat yang baik, jadi mereka mengisi. Anda akan lebih sedikit lapar. Dan dengan demikian apel dapat membantu penurunan berat badan.
- Mengkonsumsi apel secara teratur meningkatkan kesehatan perapian dalam beberapa cara. Apel mengandung serat larut yang tinggi, yang membantu menurunkan kolesterol.
- Makan apel dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah. Ini mungkin karena kandungan antioksidan polifenolnya.
- Apel mengandung pektin, jenis serat yang bertindak sebagai prebiotik. Ini berarti memberi makan bakteri baik di usus Anda.
- Apel memiliki beberapa senyawa alami yang dapat membantu melawan kanker. Studi observasional telah menghubungkan mereka dengan risiko kanker yang lebih rendah dan kematian akibat kanker.
- Apel mengandung senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu mengatur respons imun dan melindungi dari asma.
- Mengkonsumsi apel juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang, karena mengandung senyawa antioksidan dan anti inflamasi.
- Apel mengandung senyawa yang dapat membantu melindungi lapisan perut Anda dari cedera akibat obat penghilang rasa sakit NSAID.
- Menurut penelitian pada hewan, jus apel dapat membantu mencegah penurunan neurotransmiter yang terlibat dalam memori.
- Dalam sebuah kata, apel sangat bergizi dan aman untuk kesehatan manusia. Anda dapat mengkonsumsi apel setiap hari.
Keuntungan Bisnis Pertanian Apel
Pertanian apel komersial adalah bisnis yang sangat tua dan populer. Ini adalah bisnis yang sangat umum di banyak negara.
Ada banyak keuntungan/keuntungan dari bisnis pertanian apel komersial. Berikut ini kami coba uraikan tentang keuntungan utama dari bisnis pertanian apel komersial.
- Pertanian apel komersial adalah bisnis yang sangat tua dan populer. Banyak orang sudah melakukan bisnis ini.
- Jika Anda seorang pemula, Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang pertanian apel dari petani yang ada.
- Produksi apel komersial sangat menguntungkan, dan Anda akan dapat membuat keuntungan yang baik dari bisnis ini.
- Anda tidak perlu khawatir dengan masa depan bisnis ini. Karena ini adalah bisnis lama dan mapan.
- Pohon apel sangat kuat dan tumbuh dengan mudah, dan sangat mudah untuk merawatnya. Anda dapat dengan mudah merawatnya, bahkan jika Anda seorang pemula.
- Memasarkan apel sangat mudah. Karena buah ini sudah memiliki permintaan pasar dan harga yang mapan. Jadi, Anda tidak perlu khawatir untuk memasarkan produk Anda.
- Pertanian apel komersial adalah bisnis yang menguntungkan. Jadi, itu bisa menjadi sumber pekerjaan yang besar bagi orang-orang. Terutama bagi orang-orang berpendidikan yang menganggur.
- Kebutuhan modal dalam usaha budidaya apel komersial relatif lebih sedikit. Tapi Anda akan mendapatkan keuntungan selama bertahun-tahun.
- Apel sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Anda dapat menikmati apel segar jika Anda memulai bisnis produksi apel Anda sendiri.
Bagaimana Memulai Bisnis Pertanian Apel
Pohon apel sangat kuat dan kuat dan umumnya membutuhkan perawatan yang lebih sedikit, dan merawat tanaman sangat mudah dan sederhana. Anda bisa belajar praktis dari petani berpengalaman di daerah Anda sebelum memulai bisnis ini secara komersial.
Anda dapat merawat tanaman dengan baik bahkan jika Anda seorang pemula. Berikut kami coba uraikan informasi lebih lanjut tentang memulai dan menjalankan bisnis pertanian apel komersial mulai dari penanaman, perawatan untuk panen dan pemasaran.
Pilihan situs
Anda harus memilih lokasi yang sangat baik untuk memulai bisnis pertanian apel Anda. Tanaman apel tumbuh dengan baik di tanah lempung yang kaya akan bahan organik.
Sistem drainase yang baik adalah suatu keharusan, karena tanaman apel tidak bisa mentolerir genangan air. Kisaran pH tanah harus antara 5,5% dan 6,5%.
Meskipun, Anda dapat menggunakan tanah yang ada jika tanah tersebut memenuhi semua persyaratan yang tercantum di atas.
Siapkan Tanah
Mempersiapkan tanah dengan sempurna sebelum menanam sangat penting untuk menanam tanaman apel. Lakukan pembajakan, membajak tanah dan kemudian meratakan tanah.
Dan kemudian mempersiapkan lahan sedemikian rupa sehingga genangan air tidak terjadi di lapangan. Karena, tanaman apel tidak bisa mentolerir genangan air.
Anda harus menambahkan sebanyak mungkin kandungan organik saat menyiapkan tanah. Penambahan kandungan organik akan membantu tanaman tumbuh dengan baik dan menghasilkan lebih banyak.
Persyaratan Iklim Untuk Pertanian Apel
Tanaman apel dapat tumbuh dalam kondisi iklim yang tepat. Tanaman ini dapat tumbuh pada ketinggian 1500 hingga 2700 meter di atas permukaan laut.[2]
Suhu selama musim tanam apel harus sekitar 21°C dan 24°C. Pohon-pohon ini membutuhkan curah hujan tahunan antara 100 cm sampai 125 cm (tersebar merata sepanjang tahun).
Curah hujan dan kabut yang terlalu banyak di dekat periode pematangan buah akan menghasilkan kualitas buah yang buruk dengan perkembangan warna buah yang tidak tepat dan bintik-bintik jamur pada permukaan buah. Budidaya apel tidak cocok di tempat yang diperkirakan memiliki kecepatan angin yang tinggi.
Varietas Apel
Saat ini, ada banyak varietas/kultivar yang tersedia untuk dipilih. Anda dapat memilih varietas apa saja yang tumbuh dengan baik di daerah Anda. Konsultasikan dengan beberapa petani yang ada untuk rekomendasi yang lebih baik.
Kultivar yang umum dan populer adalah Alice, Ambrosia, Anasrenette, Arkansas Hitam, Aroma, Belle de Boskoop, Bramley, Pippin Jeruk Cox, Cox Pomona, Cripp Merah Muda, Penemuan, Egremont Russet, fuji, Gala, Bloster, Emas Lezat, emas, Nenek Smith, renyah madu, James Berduka, jonagold, Lobo, Mclntosh, Mawar Pasifik, merah lezat, juara, sangat lezat, Lebah Gula, merah musim panas, Tellissaare, Kuning Transparan dll.
Perambatan
Perbanyakan tanaman apel secara komersial dilakukan dengan metode tunas dan okulasi lidah. Beli bahan tanam yang diperlukan untuk pertanian apel dari pembibitan terdaftar.
Beli Tanaman
Tanaman apel mudah didapat di daerah tempat tanaman tersebut tumbuh. Anda dapat dengan mudah membeli dari pembibitan terdekat.
Hari ini, banyak pembibitan memiliki kehadiran online. Jadi, Anda dapat memesan tanaman secara online.
Penanaman
Tanaman apel bisa ditanam kapan saja. Tetapi dianjurkan untuk menanam tanaman selama bulan Januari dan Februari.
Rata-rata jumlah tanaman dalam satu hektar dapat berkisar dari 200 hingga 1250. Meskipun, padat tebar tergantung pada banyak faktor.
Kepadatan penebaran dapat bervariasi tergantung pada sistem penanaman. 4 jenis kerapatan tanam yang berbeda diterapkan. seperti rendah, sedang, kepadatan tinggi dan ultra tinggi.
Umumnya kurang dari 300 tanaman per hektar dalam jenis kepadatan kurang, 300-500 tanaman dengan kepadatan sedang, 500-1300 tanaman dengan kepadatan tinggi, dan lebih dari 1300 tanaman per hektar dalam tipe kepadatan tinggi.
Merawat
Tanaman apel sangat kuat dan kuat. Mereka umumnya tumbuh dengan baik dalam manajemen yang kurang peduli dan lainnya. Meskipun, mengambil perawatan tambahan akan membantu tanaman untuk tumbuh dengan baik dan menghasilkan lebih banyak. Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang proses caring dalam bisnis pertanian apel komersial.
Pemupukan
Menyediakan tanaman dengan pupuk yang cukup sangat penting untuk pertumbuhan yang baik dari tanaman. Sediakan pupuk organik yang cukup (seperti pupuk kandang) bersama dengan pupuk kimia lainnya.
Rasio K, P, dan N yang diterapkan pada kebun dengan kesuburan optimal adalah 70:35:70 gram per tahun umur pohon. Gunakan aplikasi pupuk yang tepat untuk kekurangan boron, seng, mangan dan kalsium.
Pengairan
Kebutuhan irigasi dalam pertanian apel komersial adalah sekitar 115 cm per tahun yang harus dijadwalkan dalam 14 sampai 20 penyiraman/irigasi.
Penyiraman harus diberikan pada interval 6 sampai 10 hari selama musim panas, dan pada interval 3-4 minggu selama musim dingin. Dan setidaknya diperlukan 8 irigasi selama periode kritis (April hingga Agustus), setelah set buah.
Penyiangan
Gulma mengkonsumsi nutrisi dari tanah, dan tanaman menderita. Jadi, penyiangan tepat waktu dan teratur sangat penting.
Tumpang sari
Inter-cropping adalah cara yang bagus untuk mendapatkan beberapa tambahan. Ini juga membantu meminimalkan masalah gulma. Tanaman pupuk hijau seperti kacang dan bunga matahari dapat dibudidayakan pada tahun-tahun awal penanaman apel untuk meningkatkan tekstur tanah dan nutrisi tanah.
Mulsa
Mulsa membantu mempertahankan kelembaban ke dalam tanah. Ini juga akan membantu mengurangi pertumbuhan gulma. Anda bisa menggunakan bahan organik sebagai mulsa.
Pelatihan &Pemangkasan
Untuk mendapatkan pertumbuhan tanaman yang baik dan produksi yang baik, pelatihan dan pemangkasan tepat waktu sangat penting. Tanaman apel dilatih sesuai kebiasaan pertumbuhan dan kekuatan batang bawah.
Tanaman apel standar dilatih pada sistem pemimpin pusat yang dimodifikasi untuk menerima cahaya yang tepat. Ini meningkatkan warna buah dan juga meminimalkan efek hujan salju dan hujan es yang lebat.
Sistem semak spindel paling cocok untuk penanaman apel dengan kepadatan tinggi di bawah kondisi perbukitan.
Hama &Penyakit
Seperti yang telah kami sebutkan di atas 'pohon apel sangat kuat dan kuat'. Dan mereka kurang rentan terhadap hama, penyakit atau masalah lainnya.
Hama utama pada pertanian apel adalah eriosoma lanigerum, quadraspidiotus perniciosus, thrips rhopalantenalis, pseudoulacaspis sp. dll.
Dan penyakit utama yang ditemukan dalam pertanian apel adalah venturia, ketidak seimbangan, phytophthora cektorus, agrobacterium tumefaciens, sclerotium rolfsii, kanker, penyakit punggung, dll. Anda dapat menerapkan carbendazim, tembaga oksiklorida, mancozeb dan fungisida lainnya untuk mengendalikan penyakit.
Panen
Tergantung pada varietasnya, pohon apel mulai berbuah dari tahun ke-8. Produktivitas Apple terus meningkat dari tahun ke-8 ke tahun ke-17, dan setelah itu produksi tetap konstan hingga 30 tahun.
Umur pohon apel dapat diperpanjang hingga 40 tahun tergantung pada kondisi iklim. Umumnya buah dipanen sebelum matang sepenuhnya.
Tugas Pasca Panen
Ada banyak tugas/kegiatan yang harus diikuti setelah panen apel. Tugas pasca panen adalah pra-pendinginan, grading menurut ukuran dan beratnya, penyimpanan, pengepakan dan pengangkutan. Lakukan semua kegiatan ini dengan sangat hati-hati.
Menghasilkan
Tidak mungkin untuk mengatakan jumlah pastinya. Karena jumlah pastinya tergantung pada banyak faktor. Rata-rata, Anda dapat mengharapkan sekitar 10-12 ton per hektar.
Pemasaran
Memasarkan apel sangat mudah dan sederhana. Apel memiliki permintaan dan nilai yang sangat baik di seluruh dunia. Anda akan dapat dengan mudah menjual produk Anda di pasar lokal.
Ini adalah langkah dan cara umum untuk memulai dan menjalankan bisnis pertanian apel yang sukses. Semoga panduan ini membantu Anda! Semoga beruntung!
