Budidaya pisang adalah bisnis yang sangat umum dan populer di seluruh dunia. Ini adalah buah yang sangat lezat dan bergizi dan tersedia sepanjang tahun. Budidaya pisang komersial adalah salah satu pekerjaan tradisional utama banyak orang.
Pisang sebenarnya berbentuk memanjang, buah yang dapat dimakan yang dihasilkan oleh beberapa jenis rencana berbunga herba besar dalam genus Musa. Pisang digunakan untuk memasak di banyak negara (bisa disebut "pisang raja", membedakannya dari pisang pencuci mulut.
Ukuran pisang bervariasi, warna dan kekencangan, tetapi biasanya memanjang dan melengkung, dengan daging lunak kaya pati ditutupi dengan kulit, yang mungkin hijau, kuning, ungu, coklat atau merah saat matang.
Pisang tumbuh dalam kelompok yang tergantung dari bagian atas tanaman. Hari ini, hampir semua pisang modern tanpa biji yang dapat dimakan berasal dari spesies liar (Musa acuminata dan Musa balbisiana).
Nama ilmiah pisang yang paling banyak dibudidayakan adalah Musa acuminata, Musa balbisiana, dan Musa × paradisiaca untuk hibrida Musa acuminata × M. balbisiana, tergantung pada konstitusi genomiknya. Nama ilmiah lama untuk hibrida ini, Musa sapientum, tidak lagi digunakan.[1]
Tanaman pisang tumbuh hampir di mana-mana di seluruh dunia. Mereka dapat tumbuh dengan berbagai tingkat keberhasilan dalam kondisi iklim yang beragam. Tetapi sebagian besar perkebunan pisang komersial terutama ditemukan di daerah khatulistiwa, di negara pengekspor pisang.
Hari ini, 4 negara pengekspor pisang terkemuka adalah Kosta Rika, Kolumbia, Ekuador dan Filipina. India, Ekuador, Brazil dan Cina adalah produsen pisang terbesar, dan mereka menghasilkan sekitar setengah dari total pisang.
Budidaya pisang komersial memiliki kepentingan ekonomi yang signifikan. Produksi pisang komersial adalah padat karya, memberikan pengembalian yang relatif cepat atas usaha dan investasi, memberikan pendapatan mingguan sepanjang tahun, dan tanaman pulih dengan cepat dari badai dan bencana alam lainnya.
Ekspor industri pisang di seluruh dunia berjumlah lebih dari 100 juta ton di pasar yang menghasilkan lebih dari US$5 miliar per tahun, dan mempekerjakan jutaan pekerja.
Namun, jika Anda ingin memulai agribisnis baru, maka pertanian pisang komersial bisa menjadi pilihan yang tepat. Sangat mudah dan menguntungkan.
Manfaat Nutrisi Pisang
Pisang adalah buah yang bagus, dan kaya akan banyak nutrisi. Pisang mentah (tanpa kulitnya) mengandung 1% protein, 23% karbohidrat, 75% air dan mengandung jumlah lemak yang dapat diabaikan. Satu pisang ukuran rata-rata mengandung:
- Karbohidrat:24 gram
- Tembaga:10% dari nilai harian
- Lemak:0,4 gram
- Serat:3,1 gram
- Mangan:14% dari nilai harian
- Magnesium:8% dari nilai harian
- Protein:1,3 gram
- Kalium:9% dari nilai harian
- Vitamin B6:33% dari nilai harian
- Vitamin C:11% dari nilai harian
Pisang sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mengkonsumsi pisang secara teratur sangat baik untuk kesehatan. Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang manfaat kesehatan dari mengkonsumsi pisang.
- Pisang kaya akan serat, antioksidan dan beberapa nutrisi.
- Ini baik untuk semua usia dan jenis orang.
- Pisang dapat mengurangi nafsu makan dengan memperlambat pengosongan perut, dan dapat membantu memoderasi kadar gula darah setelah makan.
- Buah-buahan ini cukup kaya serat dan pati resisten, yang dapat memberi makan bakteri usus yang ramah dan melindungi Anda dari kanker usus besar.[2]
- Pisang rendah kalori dan tinggi nutrisi dan serat. Jadi, mereka dapat membantu penurunan berat badan.
- Mengkonsumsi pisang secara teratur baik untuk jantung. Karena mereka adalah sumber makanan yang baik dari kalium dan magnesium.
- Pisang mengandung banyak antioksidan, yang dapat membantu mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan menurunkan risiko beberapa penyakit.
- Tergantung pada kematangannya, pisang mengandung pati atau pektin resisten dalam jumlah tinggi. Keduanya dapat mengurangi nafsu makan dan membantu Anda tetap kenyang.
- Pisang mentah dapat meningkatkan sensitivitas insulin, karena mereka adalah sumber pati resisten yang sangat baik.
- Pisang baik untuk ginjal. Mereka banyak mengurangi risiko penyakit ginjal hingga 50%.
- Pakar nutrisi merekomendasikan pisang untuk binaragawan. Karena mereka dapat membantu meredakan kram otot yang disebabkan oleh olahraga. Mereka juga menyediakan bahan bakar yang sangat baik untuk latihan ketahanan.
Keuntungan Bertani Pisang
Pertanian pisang komersial adalah bisnis yang sangat umum dan populer di seluruh dunia. Caranya sangat mudah dan sederhana, bahkan para pemula pun bisa memulai bisnis ini.
Ini juga merupakan bisnis yang baik untuk menghasilkan keuntungan. Berikut ini kami coba uraikan keunggulan utama bisnis budidaya pisang.
- Budidaya pisang komersial sangat menguntungkan. Anda akan dapat membuat keuntungan yang baik dari bisnis ini.
- Ini adalah bisnis yang mapan, dan banyak orang sudah melakukan bisnis ini untuk menghasilkan keuntungan.
- Tanaman pisang tumbuh sangat baik di hampir setiap negara di dunia. Dan merawat tanaman sangat mudah dan sederhana.
- Permintaan dan harga pisang keduanya sangat baik.
- Produksi komersial sangat menguntungkan. Jadi, itu bisa menjadi sumber pekerjaan yang baik. Terutama bagi para pengangguran terdidik.
- Seperti agribisnis lainnya, bisnis budidaya pisang komersial tidak memerlukan investasi yang tinggi.
- Dan Anda akan segera mendapatkan kembali uang yang Anda investasikan.
- Memasarkan pisang sangat mudah, karena pisang memiliki pasar yang mapan secara global.
- Mengkonsumsi pisang secara teratur sangat baik untuk kesehatan. Dan Anda dapat menikmati pisang segar jika Anda memulai bisnis produksi Anda sendiri.
Bagaimana Memulai Bisnis Budidaya Pisang
Seperti yang telah kami sebutkan di atas, budidaya pisang komersial sangat mudah dan sederhana. Bahkan para pemula pun bisa memulai bisnis ini.
Merawat tanaman pisang sangatlah mudah. Bahkan para pemula pun bisa merawat tanaman dengan baik.
Berikut kami coba uraikan lebih banyak informasi tentang memulai dan menjalankan bisnis ini mulai dari penanaman, peduli pemasaran.
Pilih Lokasi Bagus
Pertama-tama, Anda harus memilih lokasi yang sangat baik untuk memulai bisnis ini. Tanaman pisang tumbuh sangat baik di tanah yang subur dan berdrainase baik.
Tanaman pisang dapat tumbuh pada berbagai macam jenis tanah. Mereka dapat bertahan hidup di jenis tanah yang miskin hingga kaya seperti berlumpur dalam, tanah liat, lempung dan tanah lempung yang kaya. Tingkat pH antara 6,7 dan 7,5 dianggap ideal untuk produksi pisang komersial.
Anda dapat menggunakan tanah yang ada jika cocok untuk bisnis ini. Sebenarnya, tanah yang kaya akan nitrogen, fosfor dan kalium baik untuk budidaya pisang.
Siapkan Tanah
Mempersiapkan tanah dengan sempurna juga sangat penting. Anda harus menyiapkan lahan sebelum menanam tanaman pisang.
Bajak tanah secara menyeluruh setidaknya selama 3-4 kali di musim panas. Tambahkan pupuk organik dalam jumlah yang cukup pada saat pembajakan terakhir.
Kemudian ratakan tanah. Tambahkan nematisida dan fumigan ke dalam tanah sebelum tanam, terutama jika Anda berada di daerah di mana masalah nematoda banyak terjadi.
Persyaratan Iklim Untuk Budidaya Pisang
Pisang sebenarnya adalah tanaman tropis. Tumbuh baik pada kisaran suhu 15ºC hingga 35ºC, dengan kelembaban relatif 75% sampai 85%.
Tanaman pisang lebih menyukai dataran rendah tropis yang lembab. Tetapi mereka dapat dibudidayakan di iklim mulai dari tropis lembab hingga subtropis ringan kering melalui pemilihan varietas yang sesuai.
Kecepatan angin yang tinggi merusak tanaman yang melebihi 80km/jam. Dan chilling injury terjadi pada suhu di bawah 12ºC.
Periode waktu monsson (Juni sampai September) dengan curah hujan rata-rata 650 sampai 750 mm sangat penting untuk pertumbuhan vegetatif tanaman pisang yang kuat.
Pilih Varietas
Ada banyak varietas pisang yang tersedia di seluruh dunia. Anda dapat memilih sesuai dengan ketersediaan di daerah Anda. Anda dapat berkonsultasi dengan beberapa petani lokal untuk mendapatkan rekomendasi yang baik.
10 jenis pisang teratas adalah Cavendish, pisang raja, Merah, jari wanita, Jawa Biru, Pisang raja, Manzano, Keledai kecil, Barangan dan Goldfinger.
Beli Tanaman
Tanaman pisang tidak tumbuh dari biji, melainkan ditanam menggunakan pengisap sebagai bahan tanam. Bibit kultur jaringan juga digunakan di beberapa daerah.
Tanaman kecil mudah didapat di pembibitan. Anda dapat dengan mudah membeli dari pembibitan terdekat atau dari petani mana pun yang menjual tanaman.
Jika jarak 1,8 × 1,5 m diadopsi, dekat sekitar 1452 tanaman cocok per hektar. Untuk jarak 2mx2.5m, 800 tanaman ditampung dalam satu hektar.
Penanaman
Siapkan lahan dengan mengikuti metode yang disebutkan di atas di bagian persiapan lahan. Kemudian Anda bisa menanam tanaman yang lebih kecil.
Metode tanam lubang umumnya digunakan dalam sistem budidaya kebun. Ukuran lubang 45cm x 45cm x 45cm akan bagus. Isi lubang dengan tanah lapisan atas yang dicampur dengan sekitar 10 kg pupuk kandang yang telah terurai dengan baik, 250 gram kue nimba dan sekitar 20 gram karbofuran.
Meninggalkan lubang terbuka selama 15 sampai 20 hari untuk radiasi matahari untuk membunuh semua serangga, penyakit tular tanah dan untuk aerasi sebelum diisi ulang.
Tanam pengisap di tengah lubang dan tekan perlahan tanah di sekitarnya, dan hindari penanaman yang dalam.
Merawat
Tanaman pisang umumnya tumbuh sangat baik dan membutuhkan perawatan yang relatif lebih sedikit. Meskipun, perawatan tambahan akan membantu tanaman tumbuh dengan baik dan menghasilkan lebih baik.
Perawatannya sangat mudah, bahkan pemula pun bisa merawatnya. Anda bisa memanfaatkan tenaga kerja keluarga untuk merawat tanaman pisang. Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang proses perawatan usahatani pisang.
Pemupukan
Tanaman pisang umumnya membutuhkan nutrisi dalam jumlah yang tinggi. Tambahkan sebanyak mungkin konten organik sambil menyiapkan tanah. Dan pemberian pupuk tambahan juga diperlukan. Hubungi ahli di daerah Anda atau hubungi kantor penyuluhan pertanian terdekat untuk rekomendasi yang lebih baik berdasarkan uji tanah.
Pengairan
Pisang sebenarnya adalah tanaman berakar dangkal yang membutuhkan air dalam jumlah besar untuk meningkatkan produktivitas. Umumnya tanaman membutuhkan 70 sampai 75 irigasi untuk hasil yang baik.
Berikan irigasi dengan interval 7 hingga 8 hari di musim dingin. Dan berikan irigasi dengan interval 4 hingga 5 hari selama musim panas. Dan tidak diperlukan irigasi selama musim hujan.
Anda juga dapat menggunakan teknologi irigasi canggih seperti irigasi tetes. Dalam irigasi tetes, terapkan [dilindungi email] liter/tanaman/hari dari tanam hingga bulan ke-4, 10-15 liter/tanaman/hari dari tanggal 5 hingga pemotretan dan 15 liter/tanaman/hari dari pemotretan hingga 15 hari sebelum panen.
Mulsa
Mulsa adalah cara yang baik untuk mempertahankan kelembaban ke dalam tanah. Hal ini juga membantu untuk mengendalikan gulma. Anda bisa menggunakan bahan organik sebagai mulsa.
Penyiangan
Penyiangan secara teratur sangat penting untuk keberhasilan dan komersial bisnis pertanian pisang. Gulma mengkonsumsi nutrisi dari tanah, dan tanaman Anda akan menderita. Jadi, mengendalikan mereka sangat penting.
Buang gulma sebelum tanam dengan membajak dalam dan garu silang. Ambil aplikasi pra-munculnya Diuron 80% WP dengan kecepatan 800gm/150Liter air/acre, jika infestasi oleh spesies gulma.
Menopang
Tanaman menjadi tidak seimbang karena beban yang berat, dan tanaman penghasil buah dapat tersangkut dan kualitas produksi akan terpengaruh.
Jadi, tanaman bantalan harus disangga dengan bantuan dua bambu membentuk segitiga dengan menempatkan mereka pada batang di sisi miring.
Hama &Penyakit
Seperti banyak tanaman komersial lainnya, tanaman pisang juga sangat rentan terhadap beberapa hama dan penyakit.
Hama &Pengendaliannya
kumbang cacing, kumbang rimpang, kutu pisang, nematoda, thrips dan serangga sayap renda adalah hama umum untuk tanaman pisang.
Dalam kasus infestasi bonggol bonggol, aplikasikan Carbaryl dengan takaran 10-20 gram per tanaman di tanah sekitar batang.
Buang daun kering dan jaga kebersihan kebun sebagai tindakan pencegahan untuk mencegah kumbang rimpang. Oleskan kue jarak dengan takaran 250 gram atau Karbaril pada takaran 59 gram atau Phorat pada takaran 10 gram per lubang sebelum tanam.
Jika Anda mengamati serangan kutu daun pisang, ambil semprotan Metil demeton dengan kecepatan 2ml per liter atau Dimethoate dengan kecepatan 2ml per liter air.
Jika Anda melihat infestasi thrips dan serangga sayap renda, semprotkan Methyl demeton 20EC dengan kecepatan 2ml per liter air atau Monocrotophos 36 WSC dengan kecepatan 2ml per liter air.
Rawat pengisap dengan Carbofuran 3%CG dengan takaran 50 gram per pengisap, untuk mencegah pengisap dari nematoda. Jika Anda belum melakukan perawatan pengisap, kemudian aplikasikan 40 gram Karbofuran di sekitar setiap tanaman satu bulan setelah tanam.
Penyakit &Pengendaliannya
antraknosa, Panama, bercak daun sigatoka, bonggol atas dan layu fusarium adalah beberapa penyakit umum pada tanaman pisang.
Untuk mencegah bercak daun sigatoka, membuang atau membakar daun yang terinfeksi. Menyediakan sistem drainase yang baik di lapangan dan juga menghindari kondisi genangan air. Semprotkan salah satu fungisida yaitu Carbendazim dengan takaran 2gm/liter atau Mancozeb pada takaran 2gm/liter atau Tembaga oksiklorida pada takaran 2.5gm/liter atau Ziram pada takaran 2ml/liter air atau Chlorothalonil pada laju 2 gram/liter air. Tambahkan 5ml bahan pembasah seperti Sandovit, Teepol dll. per 10 liter cairan semprotan.[3]
Jika Anda mengamati infestasi antraknosa, ambil semprotan Copperoxychloride dengan kecepatan 2,5 gram per liter atau campuran Bordeaux dengan kecepatan 10 gram per liter atau fungisida Chlorothalonil dengan kecepatan 2 gram per liter atau Carbendazim dengan kecepatan 3 gram per liter air.
Jika Anda mengamati infeksi penyakit panama, mencabut dan menghancurkan tanaman yang terkena dampak parah jauh dari lapangan. Kemudian oleskan kapur dengan kecepatan 1 hingga 2 kg di lubang. Celupkan pengisap ke dalam Carbendazim dengan kecepatan 2 mg per liter air sebelum tanam. Juga lakukan penyiraman Carbendazim dua bulanan mulai enam bulan setelah tanam.
Penyakit bunchy top disebabkan karena infestasi kutu. Lepaskan dan bakar bagian celana yang terkena. Dan setelah diamati, semprot Dimethoate dengan kecepatan 20ml per 10 liter air.
Jika terserang penyakit layu fusarium, singkirkan tanaman yang terinfeksi dan beri kapur dengan kecepatan 1-2 kg per lubang. Lakukan aplikasi kapsul Carbendazim dengan kecepatan 60mg kapsul per pohon pada tanggal 2, Bulan ke-4 dan ke-6 setelah tanam. Lakukan drenching Carbendazim dengan kecepatan 2mg per liter air.
Panen
Tanaman pisang tumbuh sangat cepat, dan tanaman siap panen 11 sampai 12 bulan setelah tanam. Mulai panen ketika pisang sedikit atau sepenuhnya matang atau sesuai dengan kebutuhan pasar.
Untuk pasar lokal, memanen buah pada tahap kematangan dan untuk transportasi jarak jauh, memanen buah dengan kematangan 75% hingga 80%.
Namun untuk tujuan ekspor, mulai panen hari sebelum atau hari yang sama pengiriman. Panen buah di pagi hari di musim panas, dan di musim dingin hindari panen terlalu pagi.
Pasca Panen
Ada banyak operasi pasca panen setelah panen pisang. Pengobatan, pencucian, penilaian, kemasan, penyimpanan, transportasi dan pemasaran adalah tugas utama pasca panen.
Penilaian sangat penting, dilakukan berdasarkan ukuran, warna dan kematangan. Hapus kecil, terlalu masak, buah yang rusak dan terserang penyakit.
Menghasilkan
Tidak mungkin untuk mengatakan jumlah pastinya. Itu tergantung pada banyak faktor. Anda dapat mengharapkan sekitar atau hingga 50 ton per hektar.
Pemasaran
Memasarkan pisang sangat mudah dan sederhana. Pisang memiliki permintaan dan nilai yang sangat baik di pasaran. Harapan, Anda akan dapat dengan mudah menjual produk Anda di pasar lokal.
Ini adalah langkah dan cara umum untuk memulai dan menjalankan bisnis pertanian pisang yang sukses. Ini sangat mudah dan sederhana. Semoga panduan ini membantu Anda! Semoga sukses &semoga Tuhan memberkati Anda!
